橘皮中可溶性膳食纤维理化性质的研究

本试验通过碱法提取干燥橘皮中含有的可溶性膳食纤维（SDF），研究碱液浓度、浸提时间、浸提温度、料液比对SDF提取率的影响，选择出碱法提取橘皮SDF最佳条件。在该试验范围内，提取橘皮可溶性纤维最适宜条件为料液比1:30（g/mL）、浸提时间5 h、浸提温度70 ℃、碱液浓度35 mg/mL，在最适条件下平均提取率为9.23%。提取出来后，再对其持水力、溶胀性、脂肪结合能力、还原力等理化性质进行测定。结果表明：橘皮SDF的持水力为1.21 g/g，脂肪结合量在30 min时测得吸附量为4.42 g/g，1 h时测得吸附量为4.39 g/g。表明0 ～ 30 min吸附量增加较大，在30 ～ 60 min几乎未增加，30 min后已达到吸附平衡|溶胀性为2.32 mL/g，还原力测定中橘皮可溶性膳食纤维具备一定的还原能力，但还原能力不如维生素C（Vc），为Vc的53.06%。 [关键词] 橘皮|可溶性膳食纤维|理化性质|橘皮渣|碱法提取     

橘皮素的结构改造及应用研究

通过磺酸化、卤化、酯化、乙酰化等途径对橘皮素进行结构改造后得到８种新衍生物：橘皮素磺酸取代物－１、橘皮素磺酸取代物－２、橘皮素溴取代物－１、橘皮素溴取代物－２、橘皮素碳酸酯、橘皮素甲基酮－１、橘皮素甲基酮－２、橘皮素乙酰酯。并对这８种衍生物进行了离体兔耳痒螨药效筛选试验。结果除磺酸取代物－１无杀螨作用外，另７种都具有较强的杀螨作用，其中橘皮素乙酰酯作用最强，将橘皮素乙酰酯制成乳浊液作药效试验。在０     

报刊文粹

橘皮可制饲料防霉剂日本农业专家用橘皮制成广一种效果很好的饲料防霉剂。首先用极性有机溶剂（如乙醇。乙醚。丙酮等）对柑橘皮进行提取处理。提取处理是以橘皮体积3－6倍的溶剂在常温或加热下进行。处理后，用蒸馏或其他方法从提取物溶液中除去溶剂，即可得到具有防霉作用的橙黄色粘性浓缩物。将这种防霉剂以1％－3％的比例添加到饲料中去，即可大大延长饲料的保存期摘自《科技译报》五香熏鹌鹑蛋的制法工艺流程：煮蛋一去壳～煮制一晾干一熏制。配方：100枚鹤鹤蛋、食盐209。酱油409、花椒sg、白糖509、肉惠、大料、大葱、辣椒、桂皮各屹…     

橘枣山羊奶饮料加工工艺研究

采用正交试验的方法研究山羊奶饮料的加工配方和稳定性,筛选了橘枣山羊奶的加工工艺配方。结果表明：①橘枣山羊奶的加工工艺：橘皮、大枣→清洗→浸泡→水煮→保温浸提→过滤→留汁→添加过滤灭菌的有羊奶调配→均质→罐装→灭菌→成品;②橘皮,大枣的固水比均为：1：3;③橘枣山羊奶最佳配方为：枣汁89／6,橘皮汁8％,鲜羊奶409／6,纯净水40％,白砂糖4％;④复合稳定剂的添加量是：羧甲基纤维素钠（CMC）：0．04％,蔗糖酯0．129／6,黄原胶0．089／6;⑤复合酸味剂添加量0．5％。     

南橘橘皮挥发油的化学成分分析

研究南橘（Citrus reticulata）基半部和端半部橘皮挥发油化学成分。采用水蒸气蒸馏法提取南橘橘皮挥发油，气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析鉴定其中化学成分，再用峰面积归一法分析各个化合物在挥发油中的相对百分含量。从南橘基半部的橘皮挥发油的36个峰中鉴定出29种化合物，主要化学成分为柠檬烯（51.53%）、麝香草酚（8.66%）、叶醇（7.22%）、N-甲基代邻氨基苯甲酸甲酯（5.43%）、松油烯（4.83%）等；从南橘端半部橘皮挥发油的35个峰中鉴定出27种化合物，其中主要成分为柠檬烯（70.5%）、γ-松油烯（5.29%）、麝香草酚（3.54%）、N-甲基代邻氨基苯甲酸甲酯（2.66%）、β-蒎烯（2.12%）等。     

简讯

~~橘皮可制成饲料防霉剂日本研究人员利用柑橘皮制成了一种饲料防霉剂。制作这种防霉剂所需的柑橘皮无特殊要求,鲜皮、半干皮或干燥皮均可。他们采用极性溶剂熏如甲醇、乙醇、乙醚、丙酮等熏对柑橘皮进行提取处理,即以橘皮(干物质)体积3～6倍的溶剂在常温或加热条件下进行处理。处理后用蒸馏法或其他方法从提取物溶液中除去溶剂,并可得到具有防霉作用的橙黄色黏性浓缩物。将这种防霉剂以1%～3%的比例添加到饲料中,可以大大延长饲料的保存期。(本刊辑) 大…     

橘皮麦衍生物对离体痒螨及临床药效观察

通过磺酸化、卤代、酯化、乙酰化等途径对橘皮素进行结构改造后得到8种衍生物,并对这8种衍生物进行了离体兔耳痒螨药效试验。结果除磺酸取代物－2无杀螨作用外,其余7种均具有较强的杀螨作用,橘皮素磺酸取代物－1,在0．2％时40min内将被试螨虫全部杀死;在0．05％时橘皮素溴取代物－1和橘皮素溴取代物－2分别在35min和30min内、橘皮素碳酸酯在20min内、橘皮素甲基酮－1和橘皮素甲基酮－2分别在16min和43min内将被试螨虫全中杀死;橘皮素乙酰酯杀螨效力最强,在0．05％浓度时5min内、0．02％浓度时10min内将被试螨虫全部杀死。将橘皮素乙酰酯制成1％的擦剂,两次滴耳、涂擦治疗25只耳痒螨感染病兔和475只耳痒螨感染病狐,两周后治愈率达96．5％;将其制成50％的乳油,再稀释至0．05％和0．025％,间隔1周,药浴两次,共治疗172只和132只两群螨虫感染病羊,两周后,治愈率分别达到99％和98％,优于周期药浴的辛硫磷对照组,且无任何毒副作用发生。     

橘皮素衍生物对离体痒螨及临床药效观察

通过磺酸化、卤代、酯化、乙酰化等途径对橘皮素进行结构改造后得到 8种衍生物 ,并对这 8种衍生物进行了离体兔耳痒螨药效试验。结果除磺酸取代物 - 2无杀螨作用外 ,其余 7种均具有较强的杀螨作用 ,橘皮素磺酸取代物 - 1,在 0 .2 %时 4 0 min内将被试螨虫全部杀死 ;在 0 .0 5 %时橘皮素溴取代物 - 1和橘皮素溴取代物 - 2分别在 35 min和 30 min内、橘皮素碳酸酯在 2 0 min内、橘皮素甲基酮 - 1和橘皮素甲基酮 - 2分别在 16 min和 4 3min内将被试螨虫全部杀死 ;橘皮素乙酰酯杀螨效力最强 ,在 0 .0 5 %浓度时 5 min内、0 .0 2 %浓度时 10 min内将被试螨虫全部杀死。将橘皮素乙酰酯制成 1%的擦剂 ,两次滴耳、涂擦治疗 2 5只耳痒螨感染病兔和 4 75只耳痒螨感染病狐 ,两周后治愈率达 96 .5 % ;将其制成 5 0 %的乳油 ,再稀释至 0 .0 5 %和 0 .0 2 5 % ,间隔 1周 ,药浴两次 ,共治疗 172只和 132只两群螨虫感染病羊 ,两周后 ,治愈率分别达到 99%和 98% ,优于同期药浴的辛硫磷对照组 ,且无任何毒副作用发生     

正交设计法优化淫羊藿多糖的提取工艺

为了优选淫羊藿多糖的最佳提取工艺条件,通过单因素试验和正交试验,以料水比、提取时间、提取温度和提取次数为考察目标,以多糖提取率为评价指标,优选最佳提取工艺。结果表明,淫羊藿多糖最佳提取工艺为料水比为1∶25,提取时间2h,提取次数为3次,提取温度为90℃。多糖醇沉浓度为700mL/L。该工艺为淫羊藿多糖的提取奠定了基础,并为进一步的工业化生产提供了科学依据。     

复方苦玄参颗粒提取工艺的优化

为优选复方苦玄参颗粒的提取工艺。以苦玄参苷IA含苷量为考察指标,选择提取次数、碱提取pH、提取时间为考察因素,通过正交试验筛选最佳提取工艺。结果表明,最佳提取工艺为碱提取pH11,提取3次,提取时间1h。优选的提取工艺稳定性好,合理可行,可进行中试生产。     

祁山药醇提物提取工艺研究

目的 :确定祁山药醇提物的提取工艺。方法 :采用正交法设计试验,以皂苷提取率为指标,分别考察乙醇浓度、料液比、回流时间和回流次数四个因素的影响,对祁山药醇提物的提取工艺进行优选。结果:最佳提取工艺为乙醇浓度80%、加醇量7倍、回流时间1.5h、回流2次。结论:对提取工艺进行验证,工艺稳定可行。该工艺条件提取率高且稳定,为优化祁山药醇提取工艺提供了科学依据。     

四种从刺五加中提取紫丁香苷方法的对比研究

为了优选刺五加中紫丁香苷的最佳提取工艺,分别采用水、乙醇、甲醇回流法及机械化学辅助提取法四种提取方式提取刺五加中的紫丁香苷,以紫丁香苷含量和干浸膏回收率为指标,以HPLC法为检测方法,对刺五加提取工艺进行了对比研究。结果表明机械化学辅助提取法为刺五加紫丁香苷的最佳提取工艺,该工艺对有效部位进行分类分次提取,在提取其他有效成分的同时也实现了紫丁香苷的有效分离,从而减少其他成分的干扰,为从刺五加中获得纯度较高并且稳定的紫丁香苷提供了新方法。     

超声波法提取紫锥菊中菊苣酸的工艺优化研究

利用超声波技术对紫锥菊主要有效成份菊苣酸提取工艺条件进行了研究。在提取过程中采用单因素试验和正交试验分析了提取时间、提取次数、提取溶剂用量等对紫锥菊菊苣酸含量有主要影响的几个因素,确定了紫锥菊菊苣酸的最佳提取工艺条件。结果表明,超声波提取紫锥菊菊苣酸的最佳工艺条件为:以体积分数为55%的乙醇作为提取剂,提取时间45 min、提取次数为2次、乙醇用量为紫锥菊药材的8倍,提取物干膏得率为12.2%,菊苣酸含量为1.2%。所确定的最佳提取工艺稳定可行,适于工业化生产。     

七味养心健脾胶囊中五味子提取工艺研究

目的:研究七味养心健脾胶囊中五味子的提取工艺条件。方法:以木脂素类化合物含量为考察指标,考察了五味子醇提、水提和渗漉的提取效果,用正交试验考察五味子的醇提工艺。结果:用醇提法提取五味子中总木脂素得率最高,故选用此法进行提取较佳;对五味子醇提工艺进一步优化,优化条件为:加入5倍70%乙醇,提取3次(2、2、1 h)。结论:该工艺稳定性良好,为改良七味养心健脾胶囊中五味子提取工艺奠定了研究基础。     

缓解胃胀试试蜂蜜食疗

正胃胀气多由消化不良、胃肠功能失调所致。主要表现为胃部饱胀感、压迫感或伴有恶心呕吐、烧心反酸、打嗝嗳气等症状。缓解胃胀可以选择一些有行气作用的药食同源之物,如萝卜、陈皮、玫瑰花、山楂、生姜、蜂蜜等做成的药膳。1蜜饯橘皮验方:新鲜橘皮500 g,蜂蜜200 g。用法:先将橘皮洗净,沥干水分,再切成细条形状,浸泡于蜂蜜中腌制1周。     

加味平胃口服液提取工艺研究

【目的】 确定加味平胃口服液的提取工艺。【方法】 采用L₉（3⁴）正交试验法对提取工艺进行研究。对含有挥发油的药材进行挥发油提取，药渣再混合其余药材进行水煎煮提取。在挥发油提取工艺中首先进行饮片粒度考察，选择合适的饮片大小，在此基础上选定溶剂倍量（A）、浸泡时间（B）和煎煮时间（C）3个因素，每个因素各取3个水平，进行正交试验；以挥发油的提取量为评价指标，对组方中苍术、厚朴、陈皮、木香和枳壳的挥发油提取工艺进行探索研究，并进行3次工艺验证。在水煎煮提取工艺中选定溶剂倍量（A）、煎煮时间（B）和提取次数（C）3个因素，每个因素各取3个水平，进行正交试验；以柚皮苷含量和苦参总碱含量（苦参碱+氧化苦参碱总含量）作为评价指标，对水煎煮提取工艺进行探索研究，并进行了3次工艺验证。【结果】 饮片粒度筛选结果显示，1~2 cm的饮片更合理。影响挥发油提取因素大小为煎煮时间（C）>浸泡时间（B）>溶剂倍量（A），挥发油提取工艺为8倍水，煎煮10 h；影响水煎煮提取因素大小为提取次数（C）>煎煮时间（B）>溶剂倍量（A），水煎煮提取工艺为8倍水，煎煮1.5 h，提取3次。【结论】 本研究通过试验验证得出了加味平胃口服液提取的具体方法、流程等，该工艺提取效率高、制备过程稳定可靠，可达到量产的工艺标准，具有重要的实用价值。     

正交试验法优选女贞子中特女贞苷的提取工艺

采用正交试验法优选女贞子中特女贞苷的最佳提取工艺条件,以加水量、提取时间与提取次数为考察因素,特女贞苷含量为评价指标对提取工艺进行考察。结果显示,特女贞苷的最佳提取工艺为加10倍药材质量的水,提取3次,每次2 h。该工艺为提高特女贞苷的提取率提供了实验基础,并为进一步的工业化生产提供科学的理论依据。     

氧化石墨烯辅助乙醇提取荞麦壳中总黄酮的工艺研究

为研究氧化石墨烯（GO）辅助乙醇提取荞麦壳中总黄酮的最优提取工艺,以荞麦壳为原料,通过单因素试验考察提取时间、提取温度、GO添加量、乙醇质量分数及料液比对黄酮提取量的影响,并以正交试验优化提取工艺。结果表明：最优工艺条件为提取温度90 ℃,GO添加量1.2 mg/g,乙醇质量分数40%,料液比1:20 g/mL,提取时间1.5 h。此条件下黄酮提取量为7.39 mg/g,与乙醇回流提取法相比,提取量提高了1.19 mg/g,表明GO辅助乙醇提取技术高效、工艺稳定可行。 [关键词] 氧化石墨烯|荞麦壳|黄酮|回流提取     

超声波提取桑叶多糖工艺条件优化

本文以当年产的桑叶粉为原料,研究了超声波提取桑叶多糖工艺中超声波功率、温度、时间和粒径对桑叶多糖提取率的影响,并利用正交实验对上述4个工艺参数进行了优化,选择了较适宜的超声波提取工艺。实验结果表明超声波提取桑叶多糖的最佳工艺条件为:超声波功率50W,提取温度为85℃,提取时间2.5h,原料粒径80目。在此条件下进行两次重复实验得出平均提取率为10.74%,重复性较好。     

肉桂挥发油的提取及包合工艺研究

考察了肉桂挥发油的最佳提取工艺和β-环糊精的最佳包合工艺。采用正交试验设计,以肉桂挥发油得率为指标优选提取工艺;以肉桂挥发油包合率为指标优选包合工艺方法。肉桂挥发油的最佳提取工艺：粉碎粒度50目,提取时间3 h,超声时间10 min,超声频率80 Hz;肉桂挥发油β-环糊精最佳包合工艺是油∶β-CD为1∶8、包合温度40℃,超声包合时间30 min。通过验证所选提取工艺提油率高,包合效果好。