利用气相色谱与质谱测定蜂胶所含酚酸和糖类

利用气相色谱与质谱对波兰南部收集的蜂胶进行测定。它的主要组分是酚酸衍生物和糖类。鉴定了7种糖:D—古罗糖、D—鼠李糖、D—glucitol、D—塔罗糖、D—果糖、D—葡萄糖、D—蔗糖。证实蜂胶含有香草醛和3个以前报道过的酚(型)酸(异阿魏酸、咖啡酸、肉桂酸);还鉴定了3,4—二甲氧肉桂酸和2—氨基—3—甲氧苯甲酸。对两种分离水溶性化合物的方法进行了比较。     

高粱单宁对鸡体内物质代谢的影响

<正> 高粱是1种能量饲料,其营养素含量和玉米相似,但它还含有1种多羟基酚物质,即凝结性单宁。单宁是在高粱成熟前期,随种皮叶绿素的产生而加快合成的.在籽实成熟后稳定,它是由5—7“黄烷杀—3—羟基”构成的低聚物,分子量1700—2000。单宁是影响高粱利用的关键性制约因素。国外有不少学者报道。用高粱喂动物尤其是喂鸡,增重受阻,饲料转化比差等均与单宁有关,单宁能沉淀生物碱、动物胶和蛋白质等,从而降低了饲料营养素的利用率.然而,国内外对高粱单宁影响饲料营养素利用的程度说法不一、以致养殖业对用高梁作饲料存有顾虑。本试验目的在于进一步探讨高粱单宁,对干物     

单宁与动物胃肠道微生物的作用及其机制

单宁是植物体内的次生代谢产物,是一类相对分子质量为500～3000的多酚类化合物（何兰和姜志宏,2008）。单宁的化学性质活泼,饲料中的单宁通过与蛋白质、糖类、酶类、金属离子结合生成沉淀物质,严重影响畜禽对营养物质的消化和吸收利用,降低饲料的营养价值（朱南山等,2006）。     

单宁对动物营养代谢的影响

单宁为水溶性酚类化合物，分子量500—3000道尔顿，具有较多的羟基和羧基，能与蛋白质、其它大分子物质（如淀粉、纤维素等）、矿物质形成复合物。豆科植物中以及油菜籽、高粱中，单宁含量较多，小麦中含量很少。豆类籽实中，单宁主要存在于种皮中，其含量多少与种皮颜色有关。白色豆实中单宁含量少，有色豆实中单宁含量多。单宁能抵御真菌、细菌和食草昆虫的侵害而保护植物。1单宁的抗营养作用单宁味苦涩，会降低饲料的适口性，并同饲料中蛋白质、碳水化合物和其它成分形成不易消化的复合物。单宁同蛋白质形成复合物的能力强于同碳水化合物…     

ISO9648法测定饲料高梁单宁的试验研究

ＩＳＯ９６４８法测定饲料高梁单宁的试验研究辽宁农科院测试分析中心朱晓茵，孙彩云高梁籽粒具有很高的饲用价值，但高梁籽粒中单宁含的多少直接影响饲料的营养价值。单宁影响营养的主要原因可归纳为以下６个方面①减少食物或饲料的摄取；②与食物中的蛋白质或其它化合物...     

单胃动物饲粮中的单宁

单胃动物（猪、鸡）的饲粮主要为植物性饲料组成，而大多数植物性饲料中均含有抗营养因子单宁。单宁属多酚化合物，又称鞣酸、单宁酸，能结合蛋白质和消化酶类，干扰消化过程，影响蛋白质和其它养分消化率与利用率，降低单胃动物生产性能。目前，我国猪、鸡饲养标准中尚未明确规定单宁或其它抗营养因子允许水平。本文主要阐述单宁的理化性质和消除单宁活性的主要途径。l单宁的理化性质单宁具有酚基，能与其它分子构成有效交联键。通常可将单宁分为可水解单宁（hydrolysabletannin）和缩合单宁（condensedtannin）。酸、碱或某些酶类分解可水…     

单宁与动物胃肠道微生物的作用及其机制

<正>单宁(Tannin)是植物体内的次生代谢产物,是一类相对分子质量为500～3000的多酚类化合物(Spencer等,1988)。单宁的化学性质活泼,饲料中的单宁通过与蛋白质、糖类、酶类、金属离子结合生成沉淀物质,严重影响畜禽对营养物质的消化和吸     

单宁对反刍动物生产性能、瘤胃发酵及微生物区系影响的研究进展

单宁是一类广泛存在于植物中的多酚化合物,因其涩味降低反刍动物采食量,故通常被归类为饲料中的抗营养因子。近年来,研究发现单宁可与蛋白质结合,抑制蛋白质被瘤胃过度降解,增加了蛋白质在后肠道的消化吸收,提高了反刍动物对氮元素（N）的利用率。此外,研究表明单宁在调控瘤胃发酵和抑制甲烷排放方面表现出积极作用。本文主要综述了单宁对反刍动物生产性能、瘤胃发酵和微生物区系的影响,旨在为其应用于反刍动物健康养殖提供合理的理论参考依据。     

单宁对反刍动物生产性能、瘤胃发酵及微生物区系影响的研究进展

单宁是一类广泛存在于植物中的多酚化合物,因其涩味降低反刍动物采食量,故通常被归类为饲料中的抗营养因子。近年来,研究发现单宁可与蛋白质结合,抑制蛋白质被瘤胃过度降解,增加了蛋白质在后肠道的消化吸收,提高了反刍动物对氮元素(N)的利用率。此外,研究表明单宁在调控瘤胃发酵和抑制甲烷排放方面表现出积极作用。本文主要综述了单宁对反刍动物生产性能、瘤胃发酵和微生物区系的影响,旨在为其应用于反刍动物健康养殖提供合理的理论参考依据。     

缩合单宁对反刍动物的营养作用

单宁是含酚植物次生代谢复合物、分子量为5 0 0～30 0 0的多酚类化合物,按其结构的不同可分为水解单宁(HT)和缩合单宁(CT)两大类。单宁的化学性质活泼,尤其是饲料中的单宁易与蛋白质结合,因此一直被认为是饲料中的抗营养因子。然而,由于反刍动物特殊的生理和消化特点,大多数日粮蛋白质在瘤胃中很快降解产生氨,瘤胃能够经过氮素循环重吸收其中的一部分,但有一部分氮(约2 5 %～35 % )被损失掉。这种氮的低效利用状况一方面要通过提高动物的氮保留能力来改善,另一方面就要通过能降低蛋白酶活性的天然植物化合物来实现,特别是缩合单宁。与水解…     

单宁与动物胃肠道微生物的作用及其机制

单宁是一类广泛分布于植物中的多酚类化合物.饲料中的单宁易与蛋白质、糖类、酶类、金属离子等结合,生成不易被动物消化吸收的物质,使其具有抗营养作用.本文主要对单宁的分布与理化性质、不同动物体内分离选育的单宁抗性菌或单宁降解菌作一综述,并从单宁能抑制多种酶的活性、阻断细胞膜电子链的传送和氧化磷酸化以及剥夺微生物细胞金属酶的金...     

降解饲料中单宁方法的研究进展

单宁是植物次生代谢产物,为多元酚类化合物,存在于高粱等植物性饲料原料中。饲料中存在较高质量浓度的单宁具有抗营养作用,在动物消化道中能与蛋白质和酶类形成难溶复合物,降低饲料的消化率。     

顿河红豆草浓缩单宁生物合成相关蛋白鉴定

以二倍体顿河红豆草为实验材料,运用组织培养法和香草醛-盐酸法筛选优良浓缩单宁高表达的细胞系。用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)技术,对同一细胞系不含浓缩单宁(CT^-)愈伤组织和含有浓缩单宁(CT⁺)愈伤组织蛋白质进行鉴定。用制备型SDS-双向电泳对目标蛋白进行纯度分析,以及用SDS-PAGE法和IEF(等电聚焦)法测定该目标蛋白质分子量和等电点。最后经电印渍技术,将目标蛋白质转移至固相膜上进行氮端氨基酸序列分析。结果表明,筛先出10个优良浓缩单宁合成细胞系和相同基因型愈伤组织增殖细胞系。同一细胞系含有浓缩单宁愈伤组织比不含者多一条蛋白带,该蛋白分子量为28kD,等电点为5.7。该电印渍法将蛋白印渍至PVDF(聚偏二氟乙烯)膜上的效率较高。并测定了氮端部分氨基酸序列。     

饲料中粗蛋白的快速测定试验

应用KDN—04型蛋白质测定仪与国际法即凯氏定氮法对10批不同饲料样品分别进行粗蛋白测定，每测定一个样品，凯氏定氮法需要4小时左右，KDN—04型蛋白质测定仅需1小时左右。结果表明，10批饲料样品通过测定粗蛋白百分比含量，差异不显著（P＞0．05）     

影响饲料适口性的几种因素

1抗营养因子 单宁。存在于高粱、大麦等谷物饲料和油菜籽等油料作物中。单宁具有苦涩味，进入动物体内后，能与胃肠蛋白质结合，分解出有强烈刺激性的没食子酸，影响适口性和采食量。     

植物单宁对反刍动物养分利用的影响

单宁是抗营养因子，能与蛋白质结合形成不溶性复合物，并能结合消化道中的消化酶与之形成无活性复合物。影响动物对饲料蛋白质、碳水化合物的消化，还可损伤小肠黏膜，干扰矿物质元素的生物有效性。单胃动物对单宁的不良影响尤为敏感，当饲料中单宁含量达0．2％～0．5％时就明显抑制雏鸡生长。然而对于反刍动物，饲粮中合理搭配含单宁的牧草可起到保护蛋白质的作用。     

饲料中单宁的抗营养性及其消除

本文结合饲料中单宁的化学性质,讨论了它们与蛋白质、酶和金属离子等的作用。在此基础上,概述了单宁的抗营养性和对动物的不良影响。并从化学、生物和加工方法三个方面探讨了减弱单宁抗营养性应采取的措施。     

植物单宁的生物降解研究进展

单宁存在于多种植物性饲料中,能降低畜禽采食量、抑制消化酶活性和降低蛋白质消化率,对机体产生毒性,是一种重要的抗营养因子。单宁对微生物有生长抑制作用,筛选具有降解能力的菌株,采用生物降解是消除单宁抗营养特性的有效途径。     

钨酸钠-磷钼酸比色分光光度法测定饲料中的单宁

试验研究了用丙酮溶液提取饲料中单宁,溶液经过滤后,取滤液加钨酸钠-磷钼酸混合溶液,显色后,在760 nm波长处测定吸光度值,标准曲线法测定饲料中单宁含量。单宁在0.50～6.00 mg/l浓度范围内与吸光度值呈良好的线性关系,线性回归方程为A=0.056 48×C+0.001 08,相关系数为0.999 7,方法的检出限为17.5 mg/kg。该方法操作简便、快速、结果准确,应用于饲料中单宁的测定,结果满意。     

草鱼、尼罗罗非鱼对几种饲料消化吸收率的测定

为了弄清草鱼和尼罗罗非鱼对饼粕及糠麸饲料的消化吸收情况,我们进行了这项测定工作。材料和方法本测定采用间接法,结果为表现消化率(以下同)。其方法是以三氧化二铬(Cr_2O_3)作指示物质。样品比色采用 SF·B——自动比色计、540毫微米波长。样品的蛋白质测定用凯氏法,脂肪用索氏法。试验饲料制备,先分别称取一定量粉碎好的豆饼、棉饼、麻饼、菜饼以及米糠与鱼粉(塘沽产),然后以0.1～0.2%的三氧化二铬(分析纯)分别与各种称取好的饲料少许