| 植物单宁对反刍动物养分利用的影响 |
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| 引用本文： | 张晓庆,郝正里,李发弟.植物单宁对反刍动物养分利用的影响[J].饲料工业,2006,27(13):44-46. |
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| 作者姓名： | 张晓庆 郝正里 李发弟 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院草原研究所,010010,内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
2. 甘肃农业大学 |
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| 基金项目： | 农业部农业产业结构调整重大技术研究专项基金 |
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| 摘 要： | 单宁是抗营养因子，能与蛋白质结合形成不溶性复合物，并能结合消化道中的消化酶与之形成无活性复合物。影响动物对饲料蛋白质、碳水化合物的消化，还可损伤小肠黏膜，干扰矿物质元素的生物有效性。单胃动物对单宁的不良影响尤为敏感，当饲料中单宁含量达0．2％～0．5％时就明显抑制雏鸡生长。然而对于反刍动物，饲粮中合理搭配含单宁的牧草可起到保护蛋白质的作用。
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| 关 键 词： | 植物单宁 反刍动物 养分利用 蛋白质结合 饲料蛋白质 抗营养因子 碳水化合物 生物有效性 矿物质元素 不良影响 |
| 收稿时间： | 2006-04-10 |
| 修稿时间： | 2006-04-10 |
Effect of the vegetable tannin on make use of nutrition for ruminant |
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| Zhang Xiaoqing,Hao Zhengli,Li Fadi.Effect of the vegetable tannin on make use of nutrition for ruminant[J].Feed Industry,2006,27(13):44-46. |
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| Authors: | Zhang Xiaoqing Hao Zhengli Li Fadi |
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