内蒙古根河14种野生大型经济真菌生物活性测定

对内蒙古根河市14种野生大型经济真菌的抗菌活性及凝集素、蛋白酶、磷酸酶等生物活性进行了测定。结果表明在被测的14个样品中,具有蛋白酶活性的有4种、具有凝集素活性的有7种、具有抗植物病原真菌活性的有3种,开发和利用这些野生大型经济真菌将取得巨大的经济效益和社会效益。     

姬松茸4个品种菌丝体的生物酶活性测定

对本实验室保藏的4个姬松茸品种进行了菌丝发酵,以酪蛋白、PNPP和ABTS为底物测定了菌丝体细胞内的蛋白酶、磷酸酶和漆酶的活性。数据结果显示,被测定的4个姬松茸品种均具有磷酸酶的活性,其中姬松茸(巴西)的活性最高为48.1 U·g-1;蛋白酶和漆酶活性的检测中发现,只有姬松茸7号和姬松茸11号具有活性,其中姬松茸7号具有较高的蛋白酶活性(95.2 U·g-)1,姬松茸11号具有较高的漆酶活性(58.6 U·g-)1。姬松茸7号和姬松茸11号同时具有3种酶的活性,可以作为深加工的优势材料。     

块菌多糖改善运动疲劳的作用原理

在对块菌多糖定性鉴别的基础上,采用体外抗氧化活性试验,对块菌多糖的总抗氧化活性进行测定。试验结果表明,块菌多糖具有良好的抗还原性和抗氧化性,对人体运动健康具有积极的作用。     

香蕉枯萎病菌4号生理小种粗毒素特性的研究

 对香蕉枯萎病病菌粗毒素进行高温高压（121 ℃,0.103 MPa）、不同pH值、紫外线照射以及甲醇沉淀处理后,测定其致病活性的变化,以明确其基本理化性质。结果表明：该毒素具有很强的热稳定性,经高温高压处理20 min后仍然保持强的致病活性;偏酸（pH 3 ~ 6）或偏碱（pH 8 ~ 10）条件均会降低毒素的致病活性;紫外线照射对该毒素的毒性具有削弱作用;经甲醇沉淀处理后,上清液具有致病活性,而沉淀不具有致病活性：说明该毒素属于极性较高的一类小分子非蛋白物质。香蕉枯萎病菌粗毒素对不同种类作物种子的萌发和胚芽生长都有不同程度的抑制作用,是一种非寄主专化性毒素。     

鱼腥草抗氧化活性研究进展

鱼腥草为药食两用植物,在我国广泛分布于长江以南各省区,资源较为丰富。现代科学研究表明,鱼腥草含有多种功能成分,具有多种功能活性,抗氧化活性是其中之一。本文梳理综述我国有关鱼腥草抗氧化活性的研究进展,为鱼腥草抗氧化活性的进一步研究及其产品的开发提供参考。     

杏花提取物抗氧化活性与其绿原酸含量的相关性

以杏花提取物为试材,维生素C和绿原酸标准品为对照品,采用K3Fe(CN)6测定其还原能力,D-脱氧核糖-铁体系法、二苯代苦味酰基自由基和邻苯三酚自氧化法测定杏花提取物中绿原酸的抗氧化活性。结果表明:杏花提取物具有较强的还原性,其抗氧化活性与绿原酸含量密切相关。其中杏花提取物抗羟基自由基活性高于维生素C,浓度为200μg·mL~(-1)时,其还原性可达到64.90%;抗超氧阴离子自由基活性略低于维生素C,浓度为200μg·mL~(-1)时,抗氧化活性为95.26%;抗二苯代苦味酰基自由基活性比维生素C略高,当浓度为200μg·mL~(-1)时,抗氧化活性为81.34%。该研究说明,杏花提取物的还原性和抗氧化活性与绿原酸具有良好的效量关系,杏花中的抗氧化活性物质主要是绿原酸。     

猪苓的利水渗湿作用及其药理活性研究

分析猪苓的利水渗湿作用及其药理活性,为猪苓的药物作用研究提供指导参考。猪苓主要对膀胱疾病和肾病患者均有一定的药理活性,取100例患者进行临床分析,采用注射和口服结合的方式进行猪苓的临床药理活性分析,以可溶性白细胞介素为受体,分析猪苓对肠胃、膀胱、肢体的利水渗湿作用,并结合患者的氧化物歧化酶的反应水平进行机体的抗氧化能力测试。采用稳健性检验分析方法进行药理活性的统计回归分析建模。猪苓具有很好利水渗湿作用,从而对肾功能衰退等疾病具有很好的药理活性,活性水平度高达0.97的显著度,具有很好的药用指导价值。以猪苓为药引,开发出高效低毒的药剂,提高肾病和神经源性膀胱疾病的临床治疗效果。     

食用菌的活性成分及其物理提取技术研究

食用菌活性成分包括多糖、蛋白质、萜类等,具有潜在的抗肿瘤、抗氧化、免疫活性等功能,可用于临床疾病治疗和保健品开发。传统的活性成分提取方法通常涉及有机溶剂,可能导致并产生活性物质降解,高效的物理萃取技术能提高萃取效率,减少活性成分的降解,当前在全球范围受到极大的关注。本文综述了食用菌的活性成分及近年来物理提取技术的研究进展,并且对其有效成分的潜在生物活性进行了探究。     

苦豆子内生拮抗放线菌的筛选及活性菌株鉴定

以6种植物病原真菌为靶标菌,采用皿内对峙培养法,对126株苦豆子内生放线菌进行了抗菌活性筛选。结果表明:15株菌具有较高的抑菌活性,占总菌株数11.9%,其中菌株YWZKDS4和NDZKDS65对稻瘟病病菌和黄瓜枯萎病菌的抑菌带宽度最大,分别为15.12mm和18.54mm;菌株NDZKDS22具有广谱抗菌活性,它们的抑菌带宽度均大于10mm以上;根据形态特征和16SrRNA基因序列同源性分析,3株活性菌株YWZKDS4、NDZKDS22、NDZKDS65分别与Streptomyces scabiei、Streptomyces albospinus和Streptomyces capillispiralis亲缘关系最近,序列相似性分别为99.1%、96.4%、98.8%。试验结果表明,苦豆子内生放线菌对6种植物病原真菌具有较好的抑菌活性。     

蛹虫草原生质体~60Co辐射诱变选育高产多糖菌株的实验

<正>蛹虫草Codyceps militaris(L.)Link,又称北冬虫夏草,是虫草的模式菌种。蛹虫草的功效成分和药效,与野生冬虫夏草相似[1,2],可以作为野生冬虫夏草的有效替代品。蛹虫草含有多种活性物质,具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗感染等多种药理活性。虫草多糖是一类高分子复合物,为虫草的主要活性成分之一,是虫草中含量最高的药理活性物质[3]。虫草多糖主要存在于菌丝体中,研究提高菌丝体中多糖含量具有重要意义。     

外源SOD对葡萄SOD、POD活性及含糖量的影响

以二倍体玫瑰香葡萄为试材,探讨了不同浓度外源SOD对葡萄叶片、果实SOD活性、POD活性和果实可溶性糖含量的影响。结果表明:外源SOD能够提高叶片中SOD的活性,但对果实无相应作用;对叶片及果实中POD活性均无提高作用;对果实可溶性糖含量具有降低作用。     

虫草属真菌多糖的分离提取、理化性质及生物活性研究进展

虫草属真菌具有丰富的药理及营养价值，多糖是其重要的生物活性成分之一。系统地梳理虫草属真菌多糖的分离提取、理化性质及生物活性等相关研究。以往研究表明，虫草属真菌多糖结构复杂，平均分子量为103～105Da，在不同溶液中表现出不同构象，生物活性包括免疫活性、抗氧化活性、抗肿瘤活性、抗炎活性等。此外，虫草属真菌多糖对肝脏、肠道和肾脏具有保护作用。总之，虫草属真菌多糖具有潜在的药用价值，有望用于多种疾病的治疗。     

食药用真菌抗肿瘤机制及临床应用研究进展

肿瘤是威胁人类健康的重大疾病,从天然活性物质中寻找具有抗肿瘤活性,且毒副作用小的活性成分,探索其作用机制是开发新的潜在抗肿瘤药物的有效途径。笔者从直接作用和间接作用两方面综述了食药用真菌中活性成分的抗肿瘤作用机制,总结了已应用于临床研究的食药用真菌活性成分,对开发来源于食药用真菌的抗肿瘤药物进行了展望,以期为食药用真菌抗肿瘤活性成分的进一步研究及开发利用提供参考。     

食(药)用菌抑菌活性研究进展

食(药)用菌具有广泛的抑菌活性,可为日益突出的微生物耐药性问题提供解决方案.通过综述多种食(药)用菌主要活性物质多糖、黄酮、酚类、萜类以及培养物提取物的抑菌活性,以期为食(药)用菌源抑菌活性物质的深入开发利用提供参考.     

苦瓜降血糖活性成分提取与评价方法研究进展

苦瓜作为药食同源的植物,具有多种保健功能,其降血糖活性一直是人们关注的热点。苦瓜中起到降血糖作用的活性成分主要是皂苷、黄酮、多糖等物质。因此,本文针对这些活性成分的提取和评价方法加以综述,以利于降血糖机理及相关产品的开发。     

梨树腐烂病拮抗真菌JK2的分离和鉴定

【目的】分离鉴定对梨树腐烂病具有拮抗活性的内生真菌,为梨树腐烂病生物防治提供新的资源菌。【方法】利用组织分离法从梨树腐烂病发病枝条中分离内生菌,通过平板对峙实验筛选对梨树腐烂病菌具有拮抗作用的菌株。结合形态学和分子生物学手段,分析和确定拮抗菌株的种属。利用离体梨树枝条鉴定拮抗内生真菌对腐烂病的防治效果。【结果】从梨树腐烂病发病枝条中分离获得一株对梨树腐烂病菌具有强烈拮抗活性的菌株JK2,抑制率超过95%。JK2上清液对梨树腐烂病菌同样具有抑制活性。经鉴定,菌株JK2为青霉属产紫青霉。离体梨树枝条鉴定结果显示,JK2对梨树腐烂病具有良好的防治效果。【结论】从梨树腐烂病发病枝条中分离获得一株具有拮抗活性的内生真菌JK2,该菌株是一株新的梨树腐烂病生防菌资源,具有潜在的应用价值。     

龙眼pri-miR319a编码短肽活性的研究

为研究龙眼miRNA编码短肽(miRNA encode regulatory peptide,miPEP)的潜在活性,以miR319为对象,从7个龙眼品种中克隆得到pri-miR319a序列并预测其潜在编码miPEP,并通过遗传转化和人工合成miPEP的方法验证miPEP319a的活性。结果显示,7个龙眼品种中pri-miR319a序列存在10个核苷酸的差异,并具有3个潜在ORF可以编码miPEP,其中1个核苷酸突变位点导致miPEP319a氨基酸序列的改变。进一步通过原位转化法获得转化miPEP的过表达载体及相应突变表达载体的龙眼幼芽,并结合人工合成miPEP319处理龙眼胚性愈伤组织,进一步验证龙眼miPEP的生物学活性。结果显示,pri-miR319a编码的3个潜在miPEP仅miPEP319a-2具有生物学活性并促进下游mi R319a的表达。最后采用烟草叶片的瞬时转化法验证龙眼miPEP319a在烟草当中的活性及对miR319a的影响。结果表明龙眼miPEP319a具有物种特异性,在烟草叶片中miR319a的表达模式无差异。该研究结果提示龙眼pri-miR319序列在不同品种中具有多态性,且其编码的3个潜在miPEP仅mi PEP319a-2具有生物学活性,并具有物种特异性,同时也暗示龙眼miPEP319a-2可以参与到龙眼的生长发育过程中。     

体外消化前后EGCG对肠道菌群组成的影响

表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)是从中国绿茶中提取的一种成份,是绿茶茶多酚中含量最丰富的儿茶素类单体物质.它是绿茶主要的活性和水溶性成份,是儿茶素中含量最高的组分,占绿茶毛重的9％～13％.因为具有特殊的立体化学结构,EGCG具有非常强的抗氧化活性,抗氧化活性至少是...     

树莓中主要活性成分及产品研究进展

树莓是一种药食同源的浆果植物,其果实、种子和叶片在食品、保健、化妆品和医药中均具有广泛的应用价值。树莓中存在多种活性成分,具有明确或潜在的药理活性。本文根据国内外近几年的研究成果和报道,对树莓的营养成分、活性成分(鞣花酸、超氧化物歧化酶、黄酮化合物、花青素、花色苷与原花青素和树莓酮)及其现有产品进行阐述。为树莓资源的开发、利用和研究提供科学依据。     

4个大果沙枣品种抗氧化活性及其成分含量比较分析

以生长在不同地域皀4个大果沙枣品种皀果实为试材,研究其抗氧化活性及不同抗氧化活性成分含量之间皀差异和相兲性。结果表明:4个大果沙枣品种ABTS·+自由基皀清除活性、DPPH自由基皀清除活性、铁氧化还原能力(FRAP)具有显著性差异,‘八卦沙枣’和‘牛奶头沙枣’皀抗氧化活性最高;4个大果沙枣品种之间鞣质、总酚、游离酚、结合酚、黄酮含量均有显著性差异,其中‘大白沙枣’皀总酚、结合酚含量均显著高于其他品种,‘八卦沙枣’皀黄酮含量显著高于其他品种;DPPH、ABTS、FRAP 3个抗氧化测定方法测定4个大果沙枣品种皀抗氧化活性具有显著或极显著相兲性;黄酮含量可作为判断大果沙枣抗氧化活性强弱皀指标。