福建安溪铁观音“结盟”拓市场

近日,从安溪铁观音同业公会成立大会上获悉,2011年,安溪茶企将抱团在欧洲成立安溪铁观音首家营销中心。据了解,安溪铁观音同业公会将在去年上半年,     

安溪铁观音营销经验与优化建议

安溪铁观音是中国传统名茶,历经30多年发展—调整—再发展的历程,以其独特的品质风味赢得了人们的青睐,成为大江南北家喻户晓的茶叶领军品类。当前,茶叶产销形势发生了深刻的变化,安溪铁观音面临更加激烈的竞争与挑战。近年来,安溪铁观音市场出现回暖局面,为推进安溪铁观音高质量发展,文章从运用定位工具重塑品牌形象、创新销售渠道、洞察顾客需求、建立品类自信等方面提出了安溪铁观音最新营销策略,为铁观音企业提供参考。     

安溪铁观音传统制作工艺技术探索

安溪铁观音优异的品质风格，兼具绿茶香气之高及红茶茶汤之醇，在全国掀起了安溪铁观音品鉴风暴。而安溪铁观音的优异品质风格，主要在做青工序中形成。根据不同的加工工艺，又区分为“传统”和“现代”两种具有不同品质特点的茶。本文主要讲述传统安溪铁观音加工过程中的主要技术要求和要点，并对“传统”制法和“现代”制法两种具不同特点的茶品质做了比较，以保护和延续有利于安溪铁观音品质形成的加工工艺。     

体验式营销:提升安溪铁观音品牌力之思考

体验式营销作为一种重要的营销方式正受到商家广泛的推广以及消费者的认可。本文主要以安溪铁观音为研究对象,提出通过感官方面、情感方面、互联网+,这三个方面的体验营销,将安溪铁观音打造成为优势品牌产品。     

福建:安溪铁观音”荣膺中国驰名商标

本报讯5日,国家工商总局商标局正式认定“安溪铁观音”为中国驰名商标。去年5月,“安溪铁观音”证明商标申报中国驰名商标,被国家工商总局商标局正式受理。收到申报材料后,商标局根据《驰名商标认定和保护规定》,组织进行长达半年之久的严格考核认定,最终中国驰名商标花落安溪。“安溪铁观音”获得中国驰名商标,对广大安溪茶农而言,意味着他们无须自创品牌,在坚持保护品牌的前提下,即可分享到顶级品牌荣誉带来的持续收益;对经营安溪铁观音的茶商而言,获准使用者通过自创商标和驰名商标的组合使用,能相得益彰扩大销售;对安溪铁观音消费者而言…     

安溪的自然环境与安溪铁观音的保健功能

安溪铁观音是我国十大名茶之一,是乌龙茶中的极品,是我国茶叶的一颗璀璨明珠。安溪铁观音原产于安溪县西坪镇,发源于清代年间,至今已有三百多年的历史。安溪县以其得天独厚的自然环境条件和精湛的制作技术生产的“安溪铁观音”具有独特的“观音韵”和“未尝甘露味,先闻圣妙香”,同时其具有天然的保健功能。     

国家茶叶质量安全工程技术研究中心启动暨安溪铁观音集团战略合作伙伴签约仪式圆满成功 国家茶叶质量安全工程技术研究中心落户集团为福建省首家由农业企业承担的国家工程技术研究中心

正2014年12月17日,国家茶叶质量安全工程技术研究中心启动暨安溪铁观音集团战略合作伙伴签约仪式在安溪铁观音集团旗下的安溪茶厂举行。该中心是福建省首个由农业企业承建的工程技术研究中心,是茶叶界的一大盛事,也是泉州首个"国字号"工程技术研究中心。     

2009秋茶北京安溪铁观音茶王赛隆重举行

本刊讯2009年12月27日,由北京市茶业协会支持,安溪县茶业管理委员会和安溪铁观音研究院主办,北京市茶业协会安溪铁观音分会、北京安溪商会筹备组承办的2009秋茶北京安溪铁观音     

浓香型安溪铁观音精制加工应注意的技术要点

浓香型安溪铁观音以其香气高长、滋味浓醇而深受消费者喜爱。本文介绍了制作浓香型安溪铁观音的原料选择、烘焙方法、技术和摊凉等技术要点。从不同产区的原料,根据“茶”与“火”的“君”“臣”关系,即内因与外因的关系,分析品质特征差异。     

3月价格指数与行情分析

一、安溪铁观音市场交易价格指数3月份,安溪铁观音新茶还没有上市,市场成交比较清淡。2011年3月安溪铁观音价格指数为133,比上月下降5.7%,与去年同期相比上升5.6%。     

许晴代言乌龙茶

继今年3月份，福建知名品牌企业安溪铁观音集团对外正式宣布，著名影星张铁林、新民歌的四小花旦之一的张燕助力安溪铁观音，成为“凤山”铁观音品牌的形象代言人，并拍摄大型音乐电视《凤山茶歌》，由张燕担任主唱。     

花香型安溪铁观音加工技术初探

在花香型安溪铁观音加工过程中,其加工工艺与技术特点与传统的铁观音茶有所不同,多数花香型安溪铁观音加工特点主要以轻微晒青为主,同时辅以轻度做青。此外,制好的茶叶需要以冷藏方式贮存,在低温下,花香型安溪铁观音可以散发新鲜的味道,逐渐趋于"绿茶"化。在花香型安溪铁观音加工机械化程度逐渐提高的基础上,实现了花香型安溪铁观音的茶叶产量,确保了大众消费。因此,本文重点探讨花香型安溪铁观音的加工技术。     

安溪铁观音大师赛设计组织与经验总结

福建省安溪县是我国重点产茶县之一,铁观音茶作为安溪县一张亮丽的名片,早已名扬四海,为确保安溪铁观音的品质优势,持续提升安溪铁观音的品牌形象和综合竞争力,引领安溪茶产业"二次腾飞",特举办铁观音大师赛,旨在传承匠心精神,弘扬安溪铁观音传统制作技艺,进一步激发广大茶农特别是年轻一代从事茶产业的热情,打造安溪铁观音茶产业领军人才队伍。本文主要对开展安溪铁观音大师赛的目的、组织设计情况、赛事流程及举办经验等方面进行介绍,以为各茶产区的茶叶品牌发展提供新思路。     

7月价格指数与行情分析

一、安溪铁观音市场交易价格指数2010年7月安溪铁观音价格指数为108.6,比上月下降2.0%,比去年同期上升8.9%。7月安溪中国茶都交易     

1月价格指数与行情分析

一、1月安溪铁观音市场交易价格指数2011年1月安溪铁观音价格指数为133.1,比上月下降9.0%,与去年同期基本持平。2011年1月份安溪中     

安溪铁观音获原产地域保护

近日,国家质量监督检验检疫总局发布2004年第91号公告,正式批准对安溪铁观音实施原产地域保护。我省已有“武夷岩茶”和“古田银耳”获得国家原产地域保护。按照公告规定,“安溪铁观音”的地域保护范围为安溪县现辖行政区域。今后,全国各地质量技术监督部门将对“安溪铁观音”实施原产地域产品保护措施,除原产地域保护范围内获得原产地域专用标志的企业外,其他任何单位和个人不得擅自使用或伪造其专用标志,不得使用与该产品专用标志相近的、易产生误解的产品名称或标志,不得销售这种产品。2003年4月,安溪县向国家质检总局提出申请,要求将安…     

茶叶第一股安溪铁观音“亮相”

福建安溪铁观音集团股份有限公司(以下简称"安溪铁观音")或登陆深圳证券交易所,成为A股市场第一家纯正的茶叶类上市公司。根据中国证监会6月6日晚间公布的安溪铁观音首次公开发行股票招股说明(以下简称"招股书"),安溪铁观音拟公开发行2290万股,占发行后总股本的25%。安溪铁观音此次IP0(首次公开募股)拟募集资金1.57亿元,其中2710.66万元用于祥华茶园建设项目,6499.09万元用于安溪茶厂精制茶生产及技术开发中心扩建项目,另外     

从新工艺谈增强铁观音"音韵"的关键技术

近年来，为适应市场对翠绿色泽乌龙茶的大量需求，安溪茶农改进了加工工艺，生产出色泽翠绿、汤色蜜绿明亮、滋味醇厚、香气清锐、外形紧实圆结的新型安溪铁观音投放市场，卖价可观，特级毛茶多超过1000元/kg。但有的茶农片面追求翠绿的色泽，忽视了“音韵”的综合特征，给安溪铁观音带来不良影响。为此，笔者从新工艺出发，探讨了增强“音韵”的关键技术，     

安溪铁观音初制工艺应注意事项分析

安溪铁观音发源于我国的安溪西坪,更是目前我国著名的十大名茶之一。制定加工的铁观音在安溪知名茶界特有美誉“七泡有余香”的传承佳篇。分析观察铁观音初制工艺制作流程的独特精华,首选优秀良品的茶叶品种,外观具有独特的兰花香味,优选茶叶品种的主产地源自我国福建安溪。独特精致的制作工艺程序方式,精湛制作茶叶工序而生产出来的铁观音,在传统工艺的基础上创新产出了多种口味的铁观音,将传统工艺联合现代化工艺的优势将铁观音工艺达到顶峰造极。其中常见的工艺有正味、消清、拖酸等工序,其铁观音的花香韵保持回归,稳定了安溪铁观音制业茶工艺保留茶叶丰富营养的工艺程序,深得广大人民群众喜爱。本文主要阐述了对安溪铁观音初制加工程序的制作工艺技术特点,从而促进安溪铁观音现代工艺融合制作茶文化的优良技术特点,仅供参考。     

春茶选用正春茶鲜叶 每一颗铁观音都来自原产地安溪

进入四五月份,各种品牌的铁观音新茶纷纷上市,为让读者品尝到优质的安溪铁观音,安溪铁观音集团秉持多年的传统——选用正春茶鲜叶进行精加工,并保证每一颗铁观音都来自原产地安溪。