分析:畜产品药物残留的来源及危害

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品质量安全日益受到社会的关注,人们对畜产品的需求已由原来的数量型转变为质量型.无公害、绿色、有机畜产品越来越受到欢迎.目前,影响畜产品质量安全的主要因素是畜禽在生长过程中,不正确地使用兽药和饲喂不安全的饲料,导致畜产品药物残留.     

淮安市兽用抗菌药物使用情况调查

随着人们生活质量的提高,畜产品质量安全越来越受到全社会的高度关注,兽用抗菌药物的使用直接关系到畜产品质量安全水平,为加强对兽药使用的监管、控制兽药残留、保障动物源性食品安全,笔者于2013年3月对淮安市兽用抗菌药物使用情况进行了调查,现将调查情况报告如下。     

盐城地区兽用抗菌药物使用情况调查

随着人们生活质量不断提高,畜产品质量安全越来越受到全社会的关注,兽用抗菌药物的使用直接关系到畜产品质量安全水平,准确把握当前畜禽养殖过程中兽药的实际使用情况,对于加强监管、控制兽药残留、保障动物源性食品安全及保护人体健康具有十分重要的意义。     

兽用抗菌药物使用情况调查报告

随着人们生活质量不断提高,畜产品质量安全越来越受到全社会的关注,兽用抗菌药物的使用直接关系到畜产品质量安全水平,准确把握当前畜禽养殖过程中兽药的实际使用情况,对于加强监管,控制兽药残留,保障动物源性食品安全,保护人体健康具有十分重要的意义。     

黔江区畜产品质量安全存在的问题及建议

畜产品质量安全问题已成为各级政府关注百姓关心的焦点问题,不按规定使用兽药,造成畜产品中药物残留,影响了畜产品质量安全,严重威胁人民群众的生命安全,本文就畜产品质量安全存在的问题进行分析,提出相应的解决措施及建议。     

兽药残留在当前畜牧业生产中的危害及控制措施

兽药残留是制约畜牧业发展的重要问题，兽药残留日益受到更多人的关注。畜禽产品中药物残留问题成为人们关注的焦点，本文主要叙述畜产品中药物残留的危害，介绍减少畜禽产品药物残留产生的原因及控制措施。     

兽药残留对人体的危害及控制措施

动物性药物残留是目前国内外普遍关注的热点问题,本文分析了我国兽药残留问题的现状,阐述了对人类健康的危害和对畜产品质量安全的影响,针对解决动物性药物残留问题提出了相应的措施。     

畜产品中药物残留监控状况

畜产品安全主要包含2个方面,一方面是动物疫病,另一方面是畜产品中的有毒有害物质。畜产品中的有毒有害物质主要包括重金属及药物残留。本文就我国畜产品质量安全标准及国内外药物残留的监控状况作一简述。1畜产品质量安全标准我国对畜产品安全比较重视。1991年,国务院办公厅就以国办发[1991]67号《关于加强农药、兽药管理的通知》提出了加强兽药及兽药残留管理的要求。根据国务院的分工,农业部负责制订兽药在动物性食品中的最高残留限量。1994年,农业部以农(牧)字第5号文发布了42种兽药在动物性食品中的最高残留限量。3年后,农业部又以农牧…     

当前畜产品质量安全存在的问题及建议

1 影响畜产品质量安全的因素 1.1 养殖环境 养殖环境的大气质量、土壤和水质是否符合质量安全要求,是能否生产出质量安全的畜产品的先决条件.一般情况下,只要不发生造成环境改变的重大事故,养殖环境是不会发生显著变化的. 1.2 投入品使用 饲料和兽药在推动畜牧业快速高效发展的同时,也对畜产品质量安全产生了重要影响.如滥用饲料、饲料添加剂和兽药导致动物体内药物、重金属滞留或富集,并以残留方式进入人体及生态系统.目前,防腐剂、抗菌剂、生长剂、镇静剂是饲料中常添加的药物,任何不按规定使用和不严格执行休药期制度的行为,都会引起残留超标,对人体和生态系统造成危害.特别是使用违禁药物和不按规定使用限用药物是畜产品安全的重要隐患.     

畜产品兽药残留及改进措施

畜禽养殖产业的快速发展也导致养殖中的疾病问题开始逐渐凸显,防治畜禽养殖中疾病兽药的使用量也不断提高,兽药的不规范使用易导致残留的情况,对于畜产品中兽药的残留问题受到广泛的关注。畜产品中兽药的残留会影响畜产品的质量,对消费者的机体健康带来负面影响,同时部分兽药的残留会导致生态环境的污染,进而影响人类健康。该文对畜禽养殖中畜产品兽药残留出现的原因,造成的危害及改进和防控措施进行论述。     

把好药物残留关 保障畜禽产品安全

随着现代养殖业日趋规模化、集约化,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题,近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生,确保畜产品的质量安全具有重要的现实意义。     

畜产品质量安全隐患及防范对策

畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾,引起了社会的广泛关注和各级政府的高度重视。畜产品质量安全事关人们身体健康和生命安全,畜产品出口的国际贸易,农民收入的增加,农业产业结构调整和农村经济的发展。畜产品质量不安全的主要因素来源于动物饲养环境、人畜共患传染病、投入品的使用(兽药和饲料及饲料添加剂等)、畜产品的加工和销售等环节。表现在生产中滥用或非法使用兽药及违禁药品,动物性食品中兽药残留超标及畜产品掺杂使假等方面。1畜产品质量安全隐患1.1动物饲养环境不容乐观动物饲养环境受到污染,如工业“三废”、粪…     

如何有效控制动物产品中兽药残留

对于今天的我们,可食性畜产品的选择已不成问题,目前困扰人们的主要是畜产品的质量安全对人体造成的危害问题。兽药、食品添加剂在畜产品中的残留越来越受到人们的关注。二恶英事件、苏丹红事件、     

把好药物残留关保障畜禽产品安全

随着现代养殖业日趋规模化、集约化,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题,近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生,确保畜产品的质量安全具有重要的现实意义。     

畜产品的药物残留与控制

随着人们生活水平的不断提高,食品安全特别是畜产品的药物残留问题已引起了广泛的关注。影响食品安全的因素可以分为生物学(细菌、病毒、寄生虫等)、物理学和化学(农药、兽药、环境污染物)等,药物残留是影响畜禽产品安全的重要因素。食品安全特别是药物残留问题已引起国际上的广泛关注,控制动物性食品中药物残留已成为目前确保动物性食品安全的一项重要措施。在国内,个别经营者由于追求产品数量和效益而忽视了畜产品的质量,滥用药物和添加剂,甚至使用违禁药等,造成畜产品药物残留,给人们的健康造成了危害,也妨碍了我国畜产品正常出口。为了确保人民健康,保证畜产品质量,国家已于1999年起实施了兽药残留监控的年度计划。     

浅析兽药残留产生的原因、危害及应对措施

目前,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来,兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,必须在畜牧生产实践中规范用药,建立起一套药物残留监控体系,最大限度地减少和控制兽药残留的发生,确保畜产品质量安全。现就兽药残留的危害进行浅析,并提出应对措施。     

行业动态

中兽药市场前景广阔随着人们生活水平的提高,健康意识的加强,畜产品的安全问题越来越受到广大消费者的普遍关注,食品安全、药物残留、病菌耐性等问题日益受到有关部门的重视。无公害畜产品的生产已成为畜牧业发展的必然趋势。发达国家对于兽药注册与管理日趋严格,欧盟曾宣布200     

论畜禽养殖过程中兽药的使用

兽药是畜禽养殖主要的投入品,也是决定畜产品质量安全的关键因素。近几年,兽药残留事件、"瘦肉精"事件、"三聚氰胺"等事件的发生,严重危害消费者健康。在养殖过程中,由于兽药等投入品的不合理使用,会造成畜产品药物残留及有害物质超标,从而影响畜产品质量安全。合理使用兽药,加强兽药使用监管事关畜牧业的健康发展,事关人民群众的身体健康。因此,兽药的使用在畜禽养殖过程中非常重要。     

南阳市畜产品中兽药残留的现状与思考

笔者从事兽药质量、饲料质量、畜产品中兽药残留检测及管理十多年．在畜产品质量安全方面积累了一定经验,为此,深入分析了南阳市畜产品安全现状和存在问题,并提出了一些有针对性的解决办法和建议以供参考。     

影响我国畜产品质量安全的主要因素及对策

随着社会的进步和人生活水平的提高,人们对畜产品质量的要求越来越高,其质量安全越来越受到人们的重视。特别是近几年频发的“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）、“三聚氰胺”、兽药残留等畜产品安全事件引起社会各界的广泛关注。畜产品安全事件的频发揭示出我国畜产品安全存在着很多的问题,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业发展的当务之急。下面笔者对影响畜产品质量安全的主要因素及对策进行深入的阐述。