梨果肉石细胞的研究

采用３种方法分离、定量梨果实石细胞，结果表明冷冻法是理想的石细胞定量方法，能较完整地分离梨果肉、果心、果皮的石细胞，不同品种梨果实的石细胞体积含量不同。鸭梨果肉石细胞含量少、颗粒少，肉质细；砂梨系统的品种和酥梨果肉石细胞含量较高、颗粒较大，肉质粗。同一品种梨果实的不同部位（果肉、果心、果皮等）石细胞含量也不一致。果肉石细胞总量与果皮石细胞含量呈显著正相关（ｒ＝０．９０８４）。大于０．５０ｍｍ含量与     

梨品种果实不同部位石细胞特性研究

本文研究了香梨、鸭梨、砀山梨、早酥梨、慈梨、雪花梨、苹果梨等7个品种果实石细胞含量,不同部位的石细胞团密度、直径等性状。结果表明:不同梨果实石细胞含量有较大差异,鲜重与干重结果表现不同;石细胞含量以大于0.25 mm的石细胞为主。果梗端、果萼端、胴部的果皮、果肉、果心石细胞团密度有较大差异。果萼端果皮石细胞密度最大,其次为胴部果皮,果梗端最少。不同部位果肉石细胞密度相近。胴部果心石细胞团密度高于果梗端和果萼端。果皮石细胞团密度极显著高于果心和果肉,果心石细胞团密度显著高于果肉石细胞团密度。胴部、果梗部、果萼部的果皮、果肉石细胞团直径相近。果萼端果心石细胞团直径最大,果梗端次之,胴部最小。果心石细胞团直径极显著大于果肉、果皮石细胞团直径。早酥梨细胞密度最低,石细胞团直径最小。     

15个新疆地方梨品种品质性状及不同部位石细胞含量分析

【目的】 新疆梨品种果实品质性状及石细胞含量,为梨育种和推广奠定理论基础。【方法】 选择15个新疆本地梨品种,在果实成熟时,测定果实的性状、果实品质及石细胞含量。【结果】 不同梨品种之间的果实性状(如形状、颜色、果肉质地、香气等指标)均存在明显的差异,15个梨品种果实的单果重为122.76~250.30 g,可溶性固形物为10.28%~15.96%,果实硬度为4.82~13.37 kg/cm²,可滴定总酸含量为0.59%~2.77%,果实的石细胞含量为0.54%~3.11%,同一品种的不同部位石细胞含量存在很大差异,石细胞含量:近果心处>中层果肉>近果皮处。【结论】 不同梨品种的品质性状和石细胞含量均存在差异性和特异性。     

梨脱萼果与宿萼果品质比较

【目的】对多个梨品种的脱萼果与宿萼果的内外品质进行综合比较,为梨优质果实的评价和品质提升提供理论和实践指导。【方法】以玉露香梨、酥梨、玉酥梨、红香酥、硕丰5个品种为试验材料,采用质构仪分析果实质地特性等方法,研究脱萼果与宿萼果内外品质。【结果】不同品种脱萼果的单果重均显著低于宿萼果,可溶性固形物含量均高于宿萼果;不同品种的各个质地指标在脱萼果与宿萼果之间没有显著差异;脱萼果的果皮硬度及果肉硬度均小于宿萼果;单位面积果肉组织中,不同梨品种脱萼果的石细胞含量均高于宿萼果,但大直径石细胞团含量均低于宿萼果。【结论】综合比较梨脱萼果、宿萼果内外品质后可得,脱萼果果个更为适中、果形佳,且可溶性固形物含量更高,硬度及石细胞团直径较小,口感更好。     

梨石细胞含量与PAL活性和果实硬度的相关性研究

[目的]探讨梨石细胞含量与PAL活性和果实硬度的相关性.[方法]以8个梨品种和3个品系为试验材料,测定不同品种(品系)石细胞含量、果实硬度和PAL的活性,并分析石细胞含量与果实硬度和PAL活性之间的相关性.[结果]梨不同品种(品系)果实硬度在5.91～10.63 kg/cm2,石细胞含量在0.14～0.67g/100g.PAL活性为1.44 ～9.43.[结论]石细胞含量与PAL活性呈极显著正相关,相关系数为0.819.石细胞含量与果肉硬度之间存在正相关,相关系数为0.413.     

梨果实石细胞含量分布及其对梨品质的影响

对不同品种梨果实品质及石细胞含量进行测定研究.结果表明,不同品种梨果实中石细胞含量不同,石细胞的含量与果实的含酸量呈显著负相关.但是不同品种梨又有一定的共同特征,即梨果肉中石细胞含量由近果心部果肉至近果皮部逐渐减少,梨果肉的品质是近果皮部果肉品质最好,果中部次之,近果心最差.此外,套袋可以降低石细胞的含量.     

不同品种梨果石细胞含量差异研究

为了探索不同梨品种果实的石细胞差异,以硕丰梨、玉露香梨、巴梨为试材,测定了3个品种梨果实石细胞含量、石细胞团的分布、石细胞团的大小与密度等指标。结果表明,石细胞含量由高到低依次为硕丰梨玉露香梨巴梨,果实不同部位石细胞含量由高到低依次为近果心近果皮果肉中部;同一品种的梨果,果实较小的梨果石细胞含量更高。间苯三酚-盐酸染色结果显示,石细胞团主要分布在果心处,且呈现出辐射状由果心向果肉中延伸,分布特点是近果心近果皮果肉中部。近果心处石细胞分布密度由高到低依次为硕丰梨玉露香梨巴梨。研究结果可为改善梨果实品质奠定基础。     

砀山县砀山梨食用品质研究

从可溶性糖含量、水分含量、硬度、石细胞大小及分布等方面,对采自砀山县10个乡镇的砀山梨进行了果实食用品质的试验研究。结果表明:砀山产砀山梨的可溶性糖含量为11.30%～13.70%,水分含量为85.22%～87.29%,硬度为8.29～10.73kg/cm~2,石细胞最大直径为389.7～566.9μm,石细胞分布面积比为1.493～3.760。10个乡镇砀山梨食用品质稍有差异,相较而言,良梨产砀山梨可溶糖含量最高,相对更甜;果园场产砀山梨硬度最大,最为酥脆;良梨、果园场产的砀山梨果肉肉质较细、渣少。     

不同品种梨果实石细胞含量的比较研究

本试验以砀山梨、新梨7号、香梨、慈梨4个品种的梨果实为试验材料,研究了不同品种不同部位的石细胞含量,结果表明：同一品种外、中、内三个部位石细胞含量存在极显著的差异,石细胞含量的排序为砀山梨内部的石细胞含量最大、中部的最少,香梨内部的石细胞含量显著的高于外部和中部的石细胞含量;不同品种同一部位的石细胞含量均存在着极显著的差异,砀山梨的外、中、内三个部位的石细胞含量均显著的大于慈梨、新梨7号和香梨相同部位的石细胞含量;不同品种间石细胞含量存在着极显著差异,砀山梨的石细胞含量最多,极显著的高于另外3个品种的石细胞含量。     

不同品种梨果实石细胞含量的比较研究

本试验以砀山酥梨、黄金梨、水晶梨、香梨4个品种梨果实为试材,研究了不同品种不同部位的石细胞含量,结果表明:同一个品种外、中、内三个部位石细胞含量存在着极显著的差异,石细胞含量的排序为:水晶梨内部的石细胞含量最大,显著的高于中部和外部;黄金梨内部的石细胞含量显著的大于中部和外部的石细胞含量;砀山酥梨内部的石细胞含量最大,中部的最少;香梨内部的石细胞含量显著的高于外部和中部的石细胞含量;不同品种同一部位的石细胞含量均存在着极显著的差异.砀山酥梨的外、中、内三个部位的石细胞含量均显著的大于水晶梨、黄金梨和香梨外、中、内三个部位的石细胞含量.不同品种间细胞含量存在着极显著差异,砀山酥梨的石细胞含量最多,极显著的高于另外三种梨的石细胞含量.     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。     

黑豆不同部分馏油的体外抗氧化性比较

[目的]通过体外抗氧化体系比较黑豆不同部分馏油抗氧化性活性。[方法]通过正交试验优化索氏提取黑豆馏油的最佳工艺,提取黑豆不同部分馏油;研究黑豆不同部分馏油对羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除能力。[结果]在样品浓度为1.0 mg/mL时,黑豆不同部分馏油对·OH的清除率分别为全豆馏油83.9%、豆黄(黑豆去皮部分)馏油64.8%、豆皮馏油17.3%,对DPPH·的清除率分别为全豆馏油41.3%、豆黄馏油33.2%、豆皮馏油77.9%。[结论]黑豆不同部分馏油均具有较好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。黑豆不同部分馏油对·OH的清除能力从大到小依次为全豆馏油、豆黄馏油、豆皮馏油,对DPPH·的清除能力从大到小依次为豆皮馏油、全豆馏油、豆黄馏油。     

高校贫困生认定工作面面观

国家贫困生资助政策实施以来,对贫困生帮助很大,同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施,以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

探究板栗的科学贮藏方法

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。     

厚胶合板弹性模量预测模型

为了预测厚胶合板弹性模量,通过简化层合板理论,该文建立了胶合板弹性模量预测模型,并以单板条、经过涂胶热压处理的单板条和相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量,采用4种不同铺层方式的19层桉树胶合板对模型进行了验证。结果表明:3种预测值与实测值的趋势一致,相关系数R2顺纹在0.86以上,横纹在0.88以上,但是精度不同。采用单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏低;采用经过涂胶热压处理后的单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏高;采用相同工艺条件下的单板层积材弹性模量预测的胶合板弹性模量与实测值偏差较小,顺纹平均误差为4.64%,横纹平均误差10.94%。因此,采用相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量来预测胶合板的弹性模量是可行的。      

增强我国水果业出口竞争力的思考

分析了入世4年来,我国水果出口在量上实现了突破,但并没有实现质变的主要原因,指出我国水果业存在的问题。论述了引进外资对发展我国水果业的意义,并提出了具体可行的对策与建议。