我国农产品信息可追溯系统文献综述

基于专家学者对于农产品安全信息可追溯系统的研究成果,归纳出了专家学者对于该问题最集中的几个研究方面:农产品信息可追溯系统的内涵、农户行为对农产品信息可追溯系统的影响、消费者支付意愿与农产品信息可追溯系统的相互影响、成本收益研究对农产品信息可追溯系统的作用和政府干预对农产品信息可追溯系统的作用。然后根据这些内容归纳总结作者对这些问题的认识和理解。最后,就目前对我国农产品安全信息可追溯系统研究的不足提出一些自己的看法。     

基于Web的有机水稻质量监控可追溯系统的构建

实现有机水稻生产的质量全程监控和建立信息可追溯系统,以有机水稻生产企业为研究平台,根据企业的实际情况并结合其他食品质量追溯信息系统的设计方法,利用动态网页ASP和网络数据库等技术建立基于Web的有机稻米质量监控可追溯系统.系统不仅可以为消费者提供详细的有机米产品信息查询,而且还为企业的生产管理和质量安全监控提供了良好的信息化平台.为有机水稻的质量保证提供了有效手段,同时也为其他农产品质量管理和信息追溯提供参考和借鉴.     

农产品质量安全追溯系统设计与实现

介绍了农产品质量安全追溯系统,提出了一种基于条码技术、J2EE技术体系、Struts技术框架及数据访问对象（DAO）技术,采用MVC（模型-视窗-控制）模式开发的农产品可追溯系统的解决方案,并给出了具体的系统设计方案。该系统不仅为消费者提供详细的农产品来源信息,对农产品质量安全进行信息化的过程监管,做到农产品质量信息可查询、可追溯、可监督、可控制、可管理,从而从根本上保证消费者的食品采购安全。     

农产品质量安全可追溯系统的研究与应用

<正>随着人们生活水平的不断提高,农产品的质量安全问题也越来越突出,将可追溯技术运用到农产品质量监控中有着非常重要的作用。本文主要从可追溯系统的构成,农产品可追溯系统的关键技术几方面内容进行了阐述。农产品可追溯技术是以计算机技术为核心,对农产品生产和销售的各个环节进行精细化管理,让农产品具有可追溯性。在农产品质量安全管理中建立安全可追溯体系,能够将农产品生产加工的每个环节联系起来,从而构成产销一体的安全监控     

基于RFID的农产品质量安全监控溯源系统应用研究

基于RFID技术建立农产品质量安全监控溯源系统,对影响农产品质量安全的各个环节进行有效监控,并整合各个监控点的相关信息,做到产品信息可追溯、质量安全信息可查询、供求信息可互通的高效网络系统平台。     

新疆特色牛肉质量安全可追溯系统的研究与应用

<正>随着丝绸经济带的崛起,新疆生鲜农产品逐渐走向海内外更多的消费者,新疆特色牛肉质量安全保障工作和加强新疆特色牛肉全过程的监管成为重中之重[1]。目前,美国、欧盟、日本和澳大利亚等发达国家在农产品安全可追溯体系研究方面处于领先地位。澳大利亚的畜产品生产质量保证制度已经很完善,畜产品生产质量保证制度可以为公众提供畜产品从生产到流通每个环节的追溯信息查询服务[2]。欧盟的食品质量与安全溯源体系是以畜产品可追溯系统为主,应用AEN-UCC系统到牛肉     

消费者对可追溯猪肉的认知和购买行为分析——以扬州市消费者调查为例

依据问卷调查数据,选取影响消费者购买行为选择的12个指标,采用Logistic模型,对扬州市消费者进行可追溯猪肉的认知和购买行为研究。结果表明,由于接受宣传培训不多,广大消费者对可追溯农产品相关信息不甚了解,认识水平有限,对可追溯农产品的信任度较高,但实际消费有限;消费者的收入水平、职业、对农产品质量安全的关注程度、质量安全现状的感知程度、可追溯农产品的了解程度、信任程度、是否知道市场上有售可追溯猪肉等因素显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为。     

农产品质量安全可追溯系统建设探析

介绍了农产品质量安全可追溯信息系统的国内外现状,着重阐述了农产品质量安全可追溯系统涉及的主要内容,应用二维码技术、射频(RFID)技术、数据库技术、WEB编程技术和无线网络技术等多学科交叉技术,解决每个参与对象信息的可追溯性、完整性和农产品种植、生产、流通、交易等信息交换所涉及的关键技术问题,以实现农产品质量安全信息的可追溯.     

一种泛接口农产品安全生产和质量追溯管理系统的研究与设计

可追溯系统是构建食品安全体系的一个重要组成部分,通过对国内外可追溯系统的研究现状、系统设计思路和主要结构的阐述分析,本研究面向"泛接口"设计,运用条码技术和计算机组件技术,实现了农产品的安全生产控制,构建了基于.NET构架的农产品安全生产和质量追溯管理系统。使用该系统可以提高基地生产管理水平,增强消费者的农产品安全意识。     

我国出入境农产品检测中存在的问题与质量检测网络体系建设

本文分析了我国出入境农产品检测中存在的问题.即检测标准普及率低,检测机构设置分散,信息沟通不畅,农产品的生产、经营与消费者之间信息不对称.提出了加强我国出入境农产品检测网络体系建设的建议:形成全方位的出入境农产品质量检测监管网络体系;实现快速收集、交换检测数据;建立出入境农产品检测的预警系统和质量安全可追溯系统;完善质量检测检验报告评价制度;全面提高农产品质量检测和出口农产品生产人员的素质.     

我国建立农产品质量安全可追溯系统的对策研究

食品安全直接关系着人们的生命安全和身体健康,建立农产品质量安全可追溯系统是确保食品安全的关键。介绍了农产品质量安全可追溯系统的国内外研究和发展现状,分析了我国在建立农产品质量安全可追溯系统过程中面临的问题,并提出应对策略。     

农产品质量安全可追溯研究进展

农产品质量安全问题一直是政府、学者和广大民众关心的热点。近年来,各地政府、企业不断加大农产品质量安全追溯体系的建设力度,建立了相关可追溯系统来保障农产品质量安全。详细阐述了国外主要农业发达国家及地区和国内的农产品质量安全追溯体系发展历程,深入探讨了我国政府部门、龙头企业建立农产品追溯系统的现状,总结了我国农产品质量安全追溯体系建设的成果和不足。通过对比分析农业相对发达国家及地区的农产品质量安全追溯体系,指出我国农产品质量安全追溯体系发展的两大趋势并提出了五点建议,为完善我国农产品质量安全追溯体系的建设提供有益参考。     

以行业协会为组织的农产品追溯体系——以靖安白荼为例

针对农产品质量安全方面存在的问题,从溯源系统建立和应用推广的角度出发,基于信息技术、数据库技术等,设计以行业协会为组织的农产品追溯体系。该体系在研究农产品质量信息收集、管理等关键技术的基础上,设计出以农产品生产管理系统为数据采集端,数据中心为数据管理端,利用多种溯源终端进行查询的质量安全追溯体系,并以行业协会组织推广应用,实现了农产品生产流通中的质量安全信息的追踪和溯源。     

基于混合架构的农产品生产追溯管理系统设计与实现

为了使农产品生产基地分散、网络基础设施建设比较落后、网络不能保证一直畅通的农业企业能及时采集并分析农产品质量追溯数据和生产数据,以提高农业标准化生产水平以及企业生产管理效率为研究目标,根据农产品生产与追溯管理特点设计开发了基于混合架构的农产品生产追溯管理系统。系统提供了生产管理与追溯管理信息采集、录入、管理、统计分析和生成报表等功能,为信息技术在农产品追溯管理以及生产管理的充分应用提供了数据支持和系统架构上的探索。结合国内外农产品追溯发展情况,分析了基于混合架构的生产追溯管理系统在农产品生产管理与追溯管理体系中的作用及其功能,以北京金星鸭业作为国内农企的典型代表,针对农企的生产追溯管理特点设计北京金星鸭业生产追溯管理系统并开展应用。实践表明,该系统明显提高了农企的生产管理和追溯管理效率。     

汉中市农产品质量安全追溯监管现状、制约因素及对策建议

文章从农产品监管体系建设、推进农产品追溯和合格证管理制度、安全县创建三个方面概述了当前陕西汉中农产品追溯管理的现状。分析指出农业集约化程度不高、缺乏农产品追溯相关法律法规、主体参与追溯的积极性不高、追溯信息的真实性很难保证、行政部门之间未达成共识等是制约汉中农产品追溯监管体系发展的瓶颈，并提出对策建议。     

基于XML的农产品质量追溯异构数据交换标准

我国农产品质量追溯信息系统建设还处于探索、试点阶段,没有形成最终的信息共享、交换标准,且由于农产品存在生产周期长、分布地域广、涉及的行业多、需要采集的信息复杂等特点,农产品全生命周期的质量安全监管很难由一个部门、一套系统来完成。因此不同部门、不同行业的质量追溯数据编码格式存在较大的差异,在全国层面上构建统一的农产品质量追溯数据库出现了屏障。根据农业部农产品质量追溯数据交换标准的实际研究工作,提出了一种基于XML的农产品质量追溯异构数据交换标准,从各采集点到省级监管平台、从省到国家,遵循统一的信息交换格式,从而实现信息资源共享和信息资源利用的最大化。     

中国农产品安全追溯系统建设成就及未来发展建议

农产品安全追溯系统是保障农产品质量、提高消费者安全消费水平的有效手段。从农产品安全追溯系统的内涵、建设目标、功能模块出发,综述近几年中国各地区在农产品安全追溯系统建设方面的成就,并为完善农产品安全追溯系统提供建设性建议。     

刺参制品质量安全追溯系统设计与实现

针对目前市场上刺参制品价格较高,但质量却良莠不齐的现象,保证刺参制品的质量安全尤为重要。以刺参制品为研究对象,分析其养殖加工的全流程,确定产品质量安全控制的关键点,进行HACCP计划一览表分析;对各环节进行了编码设计,并基于GS1编码框架对产品最终追溯码进行统一编码;采用B/S模式结构体系、使用C#语言编程,设计并实现了刺参制品质量安全追溯系统。该系统在加工最后环节生成统一追溯码和二维码,并连接控件实现标签打印功能。系统可以通过编码对产品各加工环节出现的问题实现精准定位;并且为消费者提供了产品追溯查询平台。消费者能够直接通过浏览器输入追溯码或扫描二维码查询到产品的全流程信息,对食品质量安全追溯系统研究有现实意义。     

基于国产基础软件的农产品质量安全溯源管理系统的设计与实现(英文)

[目的]为建立农产品安全溯源机制,促进国产基础软件在农产品质量安全监管领域的应用。[方法]通过分析果蔬、畜禽等农产品的流通特点,设计出农产品质量安全管理和溯源查询业务构件库,并将农产品溯源编码与生产流通环节的关键信息有机结合,基于国产基础软件提供的支撑运行环境,搭建农产品质量安全溯源管理系统。[结果]为政府、企业和消费者建立了基于国产基础软件的农产品质量安全信息交互和综合管理平台。[结论]通过示范应用,有效可靠地实现了对农产品流通全程质量监管和信息溯源,提升了农产品质量安全管理水平。     

农产品安全追溯系统发展现状与趋势

近年来,国内外农产品安全事故频发,建立农产品安全追溯系统是保障农产品安全的重要技术措施之一,受到了越来越多的关注,并在农产品的生产和流通中加以应用和推广。本文首先总结介绍了农产品安全追溯系统的含义和意义,然后介绍了发达国家以及中国农产品安全追溯的现状包括法律法规相关标准的制定以及追溯系统的具体实施等,由此分析出我国农产品安全追溯系统存在法律法规和标准体系不健全,技术不够成熟成本高等问题,并结合我国国情提出了合理的改进方向如政府通过给予补贴推广该系统等,最后预测了农产品安全追溯系统的发展趋势之一是通过数据分析实现指导农业生产和资源分配等。