阿魏菇K888栽培技术

野生阿魏菇是生长在阿魏草根茎上的一种真菌子实体,属担子菌亚门层菌纲伞目侧耳科侧耳属,学名阿魏菇,主要分布在新疆伊犁、塔城等地区.阿魏菇又名阿魏蘑,白灵菇.菇体洁白,肉质细腻,味道鲜美,具有较高的营养价值(每100克鲜菇含蛋白质13.3克,精脂肪0.5克和20多种氨基酸,特别是人体所需的8种氨基酸含量高达35.2%).药用价值及经济价值高,被誉为天山神菇.人工栽培的阿魏菇鲜售的市场潜力较大.喀什地区农技中心从新疆农科院引进阿魏菇K888品种进行栽培,现已成功,将主要栽培技术介绍如下.     

阿魏菇二茬出菇栽培初探

野生阿魏菇是生长在阿魏草根茎上的一种真菌子实体，属担子菌亚门层菌纲伞目侧耳科侧耳属，学名阿魏侧耳。其子实体洁白如玉，肉质细腻，味美独特，具有很高的营养、药用价值。在我国主要分布于新疆的伊犁、塔城、阿勒泰和木垒等地区。 一、阿魏菇的人工驯化栽培……     

阿魏菇K888栽培技术

野生阿魏菇是生长在阿魏草根茎上的一种真菌子实体,属担子菌亚门层菌纲伞目侧耳科侧耳属,学名阿魏侧耳,主要分布在新疆伊犁、塔城等地区.     

阿魏菇种植技术

阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属.由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称.     

天山奇葩阿魏菇

白灵芝是新疆特有的一种菌类，学名叫阿魏菇。它富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸、SOD和微量元素，对美容保健均有一定的效果，对抗癌防癌有一定的作用，是营养丰富的保健食品。在食用菌中属体积较大的品种，肉质密实，非常适合雕刻造型，也适合各种烹调方法。因此，由阿魏菇制作的菜肴，在当地深受消费者喜爱。     

2008年11月4日～11月18日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

11月4日 天上奇葩阿魏菇阿魏菇是新疆特有的珍稀食用菌,和雪莲花并称为天山奇葩.在新疆,阿魏菇是寄生在阿魏这种药用植物根部的,因此它具有药用价值,它对美容保健、抗癌防癌有一定的作用.     

北方日光温室白灵菇栽培技术

白灵菇又名阿魏菇、天山神菇,属珍稀菌种之一。因其菇色洁白,故称白灵菇,隶属于侧耳科、侧耳属。其子实体洁白清亮、菌肉肥厚,质地细腻、脆嫩可口,而且营养丰富,具有医疗保健作用。据国家食品质量检验中心化验,白灵菇蛋白质含量高达     

逆温带反季节阿魏菇栽培技术

阿魏菇是由自然寄生在新疆戈壁荒漠的药用植物阿魏草而得名。具有独特的阿魏精香味，营养丰富、质地细嫩、味美可口，是经济效益很高的珍贵食用菌。夏季反季节生产的阿魏菇十分畅销，经济效益可观。现根据实践经验总结夏季阿魏菇种植技术如下。     

优化氮源种类及碳氮比对阿魏菇液体种生长的效应

[目的]阿魏菇液体培养过程中氮源种类及碳氮比的优化研究,为阿魏菇生理活性物质代谢、分析与提取提供技术保障,同时为野生菌种质资源的保护、菌株保存和驯化提供方法.[方法]选择6种有机氮源、2种无机氮源以及8个碳氮比梯度,采用液体培养技术通过菌球直径、菌球密度、菌丝生长量等生物量指标测定,反映阿魏菇液体培养的氮代谢特性.[结果]不同氮源种类及浓度显著或极显著影响了阿魏菇液体种的生长.黄豆、黄豆芽是阿魏菇液体种培育的良好氮源,菌球密度分别达到26.67;和24.00;,是对照的145;和131;.其次是蛋白胨、酵母片,甘氨酸与硫酸铵、硝酸钾之间差异不显著,尿素是最差的氮源.2.5;黄豆芽和黄豆均可以获得阿魏菇液体种最高的生物量,是可以取代蛋白胨的有机氮源.适宜阿魏菇液体种生长的碳氮比是20∶1.[结论]阿魏菇液体种培养过程中存在氮源的选择性差异,天然有机氮源优于其他形式的各种氮源,同时氮源浓度的变化极显著影响了液体种的生产能力,阿魏菇液体种培育过程中对氮源浓度的要求相对较高.     

阿魏菇生产中应注意的六点问题

昌吉州是我国阿魏菇原产地之一，同时也是新疆重要的阿魏菇生产基地。近年来，由于受市场价格波动大、农企利益联结机制不健全和总体技术水平低等因素影响。昌吉州阿魏菇生产规模逐渐萎缩，年产量已不足1000吨，自然优势和地缘优势没有得到充分发挥。为此，笔者结合多年实践经验，针对阿魏菇生产中存在的难点问题。提出了需要注意的六点问题，并总结如下     

气质联用技术分析测定阿魏菇中脂肪酸

[目的]分析测定阿魏菇中的脂肪酸类化学成分。[方法]采用气质联用法对索氏提取和超声波提取的阿魏菇脂肪酸的化学组成及含量进行了测定分析。[结果]索氏提取与超声波提取的阿魏菇脂肪酸的主要成分基本一致,但索氏提取的阿魏菇脂肪酸的不饱和脂肪酸含量比例较高。气质检测结果表明：索氏提取与超声波提取的阿魏菇脂肪酸的均含有十四烷酸甲酯（肉豆蔻酸甲酯）、十五烷酸甲酯、十六烷酸甲酯（棕榈酸甲酯）、十八碳二烯酸甲酯（亚油酸甲酯）、十八碳烯酸甲酯（油酸甲酯）、十八烷酸甲酯（硬脂酸甲酯）,索氏提取阿魏菇脂肪酸各组分的相对含量分别为0.43%、2.76%、14.84%6、3.41%、2.10%、16.46%1、6.46%,超声波提取阿魏菇脂肪酸各组分的相对含量分别为0.32%、2.49%、12.73%6、1.53%1、.14%、21.78%、21.78%。[结论]索氏提取法是一种较好的阿魏菇脂肪酸的提取方法。     

阿魏菇多糖聚酰胺层析脱色工艺及其抑菌活性

[目的]探讨阿魏菇多糖的聚酰胺层析脱色工艺及其抑菌活性。[方法]以新疆阿魏菇为原料,采用水浴浸提法提取阿魏菇多糖,以蛋白脱除率、多糖保留率和脱色率为指标,探讨聚酰胺用量、去离子水用量以及洗脱速度对阿魏菇多糖脱色的影响,并研究阿魏菇多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉和酿酒酵母的抑菌活性。[结果]聚酰胺层析法为阿魏菇多糖最佳的脱蛋白方法,其脱色最佳工艺条件为:聚酰胺用量为60 g(粗多糖的3000倍),聚酰胺柱用1.5倍柱体积的去离子水以1.5 ml/min的流速进行洗脱,在此工艺条件下,蛋白质脱除率达到93.6%。阿魏菇多糖对黑曲霉和酿酒酵母没有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有一定的抑菌作用,最小抑菌浓度分别为3.125、6.250和3.125 mg/ml,且抑菌活性与多糖质量浓度呈正相关关系。[结论]聚酰胺层析工艺可用于阿魏菇多糖的脱色。     

错季白灵菇栽培技术

白灵菇,又叫阿魏菇,属于担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。因其色白形似灵芝而得名。白灵菇有很高的食用价值,还具有较高的药用价值,是目前最具有开发潜力的珍稀食用菌之一。     

白灵菇栽培管理新技术

白灵菇是阿魏菇的白色变种,是一种适应性强,生产周期短,栽培容易的食用菌.现将其管理新技术介绍如下:1栽培季节白灵菇属中温型菌,菌丝生长最适温度为24～27℃,子实体生长最适温度为15～20℃.     

不同培养基配方对阿魏菇母种菌丝生长的影响

不同配方的母种培养基研究结果显示，PDA加富培养基、PDA阿魏菇残柄培养基、胡萝卜加富培养基可以取代常规PDA培养基。黄豆芽培养基、胡萝卜培养基也可以使阿魏菇母种组织块再生，而玉米粉培养基对阿魏菇母种菌丝体生长没有促进作用。     

阿魏菇药理功能的研究进展

阿魏菇是一种有药用价值的名贵珍稀食用菌,其生物成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、降血脂血压、抗心血管疾病、调节机体免疫等功效。该文将从以上方面对阿魏菇的药理功能作用作一综述。     

阿魏菇的栽培与管理

阿魏菇属侧耳科，野生时生长于中药阿魏植物上而得名，又名翅鲍菇、白灵菇等。它集药用、美容、食用于一体，营养成份全面、含量高，被研究食用菌的世界学者美誉为当今食用菌皇后。这种珍贵的食用菌新品种，其子实体外形美观，通体洁白，菇体肥大，盖厚柄粗，质地密实，味鲜，质脆，风味极佳，以久煮不烂而受到消费者的青睐。青河林场生产的阿魏菇选用经精心筛选的天然菌种，     

阿魏菇药理功能的研究进展简

阿魏菇是一种有药用价值的名贵珍稀食用茵,其生物成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、降血脂血压、抗心血管疾病、调节机体免疫等功效。该文将从以上方面对阿魏菇的药理功能作用作一综述。     

采用一种简易气升式反应器生产阿魏菇液体菌种

[目的]研究阿魏菇的液体制种技术。[方法]采用一种自制的简易气升式生物反应器研究了阿魏菇液体制种技术,通过正交实验探讨了阿魏菇的最优发酵培养基配比。[结果]不同菌株在不同培养基配方中的菌丝生物量有明显差异,蔗糖(碳源)对菌丝生物量的影响最大,一定量的蛋白胨(氮源)能够促进菌丝生长,少量的K+和Mg2+有利于菌丝生长,但它们对阿魏菇菌丝生长速度影响较小且均未达到显著水平(P>0.05)。最优培养基为:3.00%蔗糖+0.50%蛋白胨+0.10%KH2PO4+0.05%MgSO4。用该培养基在自制气升式生物反应器中进行阿魏菇液体培养,10 d后菌丝生物量达到25 g/L。空气流速在0.08~0.12 m3/h有利于菌丝的迅速生长且形成的菌丝球大小均一。栽培实验表明,通过气升式反应器生产的液体菌种可以正常出菇。[结论]阿魏菇液体菌种具有菌丝生长快、制种和生产周期短等优点,是实现阿魏菇规模化、工厂化生产的必然选择。     

阿魏菇栽培技术

<正>一、对生活条件的要求1.营养阿魏菇属阿魏蘑系列,在自然界中主要生长在伞形花科大型草本植物上,如刺芹、阿魏、拉瑟草等植株上,是一种腐生菌,有时也兼有寄生性质。人工栽培时,培养料比一般侧耳狭窄的多,现经不断驯化