沙乌头猪不同杂交组合性能比较研究

为了比较沙乌头猪不同杂交组合的性能,筛选出优质猪杂交组合配套体系,选择沙乌头猪、巴克夏猪和大约克夏猪作为亲本并以纯种沙乌头猪为对照,设计2个杂交组合,沙乌头猪×巴克夏猪(巴沙)和沙乌头猪×大约克猪(大沙),通过繁殖性能、生长性能、胴体性能、肉质和表观消化率的40个性状比较2个杂交组合与纯种沙乌头猪的优劣。结果显示:①繁殖性能方面,巴沙总产仔数、产活仔数、健仔数极显著低于沙乌头猪(P0.01),大沙产活仔数显著低于沙乌头猪(P0.05);大沙总产仔数极显著高于巴沙(P0.01),其他指标无显著差异(P0.05)。②生长性能方面,巴沙、大沙日增重均显著高于沙乌头猪(P0.05);大沙、巴沙所有指标差异不显著(P0.05)。③屠宰性能方面,巴沙屠宰率显著高于沙乌头猪(P0.05);巴沙、大沙的皮、骨、肉、脂总重和瘦肉率极显著高于沙乌头猪(P0.01);大沙皮率极显著低于沙乌头猪和巴沙(P0.01);巴沙的骨率最低,显著低于沙乌头猪和大沙(P0.05);大沙的板油比率极显著低于沙乌头猪(P0.01)。④肉质性状方面,大沙肉色a值极显著低于沙乌头猪、巴沙(P0.01),但均在优质肉色范围;巴沙、大沙肌内脂肪极显著低于沙乌头猪(P0.01),但均在优质肉质范围。⑤表观消化率方面,沙乌头猪、大沙、巴沙各营养素表观消化率均未达到显著水平(P0.05)。结论:巴沙、大沙杂交组合显著提高了日增重、瘦肉率、皮骨肉脂总重,降低了胴体脂率,但是繁殖性能均显著下降;大沙总产仔数、骨率、眼肌面积高于巴沙,皮率、板油重低于巴沙。     

沙乌头猪种质资源测定

生猪养殖在我国拥有悠久的历史,沙乌头猪作为地方品种猪,其具有肉质鲜美、杂交优势大、繁殖能力强等特点,本文主要针对沙乌头猪种质资源进行测定分析,希望给予我国生猪养殖行业以些许参考和借鉴。     

沙乌头猪在选育与保种工作中所遇到问题及对策

沙乌头猪作为太湖猪的一个类群，在地方政府及有关部门重视关心下，建立了以国营养猪场为骨干、乡集体种猪场为基础的原种繁殖基地。经有系统、较长时期的大群闭锁选育工作，生产性能不断提高，体型外貌趋于稳定一致。除具太湖猪共同优点：产仔多、泌乳力强、母性好、哺育率高、性成熟早、肉色鲜红、嫩而多汁外，还特别具有对我岛上高湿、低温气候有较强的适应力，在霉雨潮湿季节及严寒冬天有较强的抗病能力。但随着形势的变化，养猪生产的发展，人们对肉食品需求的改变，目前沙乌头猪的选育与保种工作正面临着严峻考验。1选育与保种工作中…     

东北民猪的繁殖和育肥性能的研究

民猪是生活在北方高寒地区的优良猪种之一。为了摸清民猪的产仔,成活,初生和断乳重,育肥增重,饲料消耗及肉质等情况,我们进行了育肥,屠宰等试验。现将试验结果叙述如下, 一、民猪的外貌和繁殖性能1.东北民猪的外貌:我们饲养的民猪被毛全黑,冬季密生绒毛,猪宗生长良     

嵊县花猪的保种与生产性能调研报告

通过对嵊县花猪的调查研究，摸清了其品种来源及发展、体形外貌、乳头分布、体尺体重、胴体性能和繁殖性能。结果表明，嵊县花猪具有耐粗性强、早熟、产仔多、母性好、杂交配合力和抗病力强的优良特点。     

深县猪和国外猪种的生产性能比较分析

深县猪是河北省仅存的唯一地方猪种,属于中国地方黑猪品种,其具有繁殖性能高、肉质性状好、抗病性强和耐粗饲等优良品质。提高猪的生产性能已经成为其育种工作的重点工作之一。生长性状、肉质性状和繁殖性状均是衡量猪生产性能的主要指标。文章主要对2016—2018年间河北省某猪场的深县猪、长白猪、大白猪和杜洛克猪原始生产记录进行统计,使用SPSS 21.0对原始数据进行显著性分析,结果显示深县猪的平均日增重和平均眼肌面积极显著低于其他猪种(P <0.01),平均背膘厚极显著高于长白猪(P <0.01),平均乳头数和平均产仔数分别显著(P <0.05)和极显著高于杜洛克(P <0.01),说明深县猪的生产指标与国外引进猪种在生长性能方面存在差异。     

公猪精液异常的鉴定

猪人工授精技术是促进猪的繁殖育种和提高养猪业经济效益的一项重要的技术。精液品质、授精时间的确定以及母猪输精后的管理等是与其繁殖性能密切相关,直接影响到母猪生产性能的最佳发挥。我们在评价精液品质方面主要集中讨论精子形态学。尽管在影响猪的繁殖性能的人工授精技术诸因素中,精液品质占33％,但由精液品质引起的生产性能下降问题(如窝产活仔数显著降低)越来越受到重视(见表1)。 精液品质与精子的成熟期和精液的加工有     

琅琊鸡的提纯选育

琅琊鸡是山东省优良地方品种,其体型外貌和优良的肉蛋品质深受消费者的欢迎,但由于受引进品种的冲击和保种措施不到位等原因.导致该品种数量锐减、血统混杂、体型外貌不一、生产性能低下,大大降低了该优良品种的利用价值.为保持琅琊鸡的品种特性,对其持续进行8个世代的系统选育,使其体型外貌特征符合品种要求,均匀度和繁殖性能得到显著提高.     

规模化猪场后备猪的选育与核心群的组建

规模化猪场的后备猪的选育与核心群的组建是一个猪场保持种质不衰退的主要手段 ,通过选留后备猪、组建核心群 ,可以稳定种猪的遗传性能 ,使种猪优良品质长盛不衰 ,使饲养户获得更多的经济效益。我场自 1 996年以来不断完善和发展种猪的持续选育方案 ,取得较好的效果。1　选育目标稳定种猪宝贵的高产仔数、瘦肉率高的遗传特性 ,改进繁殖技术 ,充分发挥它的产仔潜能。根据市场需要 ,重点提高生长速度和改进体型外貌 ,重视保持本品种的良好肉质和风味。1 1　繁殖性能进一步稳定 ,保持经产母猪平均产仔数在 1 3头以上。1 2　提高生长速度 ,育…     

琅琊鸡的提纯选育

琅琊鸡是山东省优良地方品种，其体型外貌和优良的肉蛋品质深受消费者的欢迎，但由于受引进品种的冲击和保种措施不到位等原因，导致该品种数量锐减、血统混杂、体型外貌不一、生产性能低下，大大降低了该优良品种的利用价值。为保持琅琊鸡的品种特性，对其持续进行8个世代的系统选育。使其体型外貌特征符合品种要求，均匀度和繁殖性能得到显著提高。     

苏淮猪选育过程中繁殖性能及早期生长性能分析

苏淮猪是在新淮猪基础上培育的各方面性能更优良的新淮猪瘦肉系。本文对江苏省淮安市淮阴种猪场的苏淮猪自 1 998年下半年以来的育种资料进行了分析 ,结果表明 :苏淮猪在经过杂交和几个世代的选育后 ,所形成的新品系在其繁殖性能、仔猪早期生长性能上有了明显的变化 ;育种群中苏淮猪的繁殖性能和仔猪早期生长性能有其独特的遗传规律 ,这对以后的育种工作提供了启示     

优良地方猪种——沙乌头猪简介

沙乌头猪,原产于江苏省启东市,因其头部大、耳下垂,形似黄砂茶壶,又是乌式被毛,因而得名沙乌头猪。沙乌头猪中心产区在启东市,主要分布于海门及上海市的崇明县。     

沙乌头猪二元杂交初报

沙乌头猪毛色纯黑,以产仔数多、繁殖力高而著称,属江海型猪种。2011年中国畜禽遗传资源猪志将沙乌头猪从太湖猪类群里面划出成为一个独立品种。对沙乌头猪的杂交利用一般以杜洛克、长白、大约克夏猪等外来品种为父本,以沙乌头猪为母本开展二元或三元杂交,鲜有地方猪种间的杂交。近年来,随着黑毛猪倍受市场青睐,在传统杜沙杂交生产商品代黑毛猪的同时,可利用我国地方种源多的优势,尝试开展不同地方猪种的杂交利用,了解商品代猪的生产性能差异,并为地方猪种今后的开发利用提供参考。     

藏猪若干性状特征特性及利用价值的探讨

藏猪是分布在我国西藏高原极其宝贵的猪种资源。围绕藏猪体型小、适宜高原山区放牧的体型外貌;耐受高原缺氧、极为低劣饲养条件的组织器官;极强的抗寒、抗逆性能;极优的猪肉品质．肌纤维细、肌间脂肪多、色泽鲜艳、肉质好等特征特性进行探讨。提出在未来猪遗传资源开发利用中,应用藏猪上述优良性状．改良、提高猪肉品质,增强猪的适应性,培育微型试验猪等具有十分珍贵的价值。     

猪的热应激及营养水平调控

<正>猪的热应激是我国南方地区养猪业中亟待解决的难题,热应激不仅影响猪的行为和繁殖性能,而且对猪的生长性能、免疫功能和猪肉品质造成影响。本文主要综述热应激对猪各方面的影响,并试图从营养水平入手,解决这一难题。     

东北民猪的优良特性

东北民猪起源于东北的一个古老的地方猪种，是我国华北型地方猪种的主要代表。东北民猪是我国优良地方品种，具有繁殖性能高、产仔数多、泌乳量大，适应性强、肉质坚实、肌肉颜色鲜红、肌间脂肪含量高、大理石花纹分布均匀等优良特点，无PSE肉发生。其良好的生产性能、较强的适应性、优良的肉脂品质是其他品种猪无法比拟的。     

绥宁花猪主要种质特性的调查研究

为评价、保护和利用好绥宁花猪这一重要的遗传资源,按照DB 43/T356-2007规定的方法对绥宁花猪的体型外貌、体重体尺、繁殖性能、肥育性能、胴体性状和肉品质等主要种质特性进行了研究和评价.结果表明:绥宁花猪繁殖性能好、耐粗放饲养,适应性强、肉质细嫩,是我国发展养猪生产的较好的遗传资源.但体型较小,生长速度较慢,胴体...     

沙乌头猪二元杂种猪活体背膘厚与眼肌面积的研究

为比较沙乌头猪二元杂种猪不同体重阶段背膘厚和眼肌面积,试验通过B超测定两种二元猪80~100 kg活体背膘厚和眼肌面积。结果表明,沙乌头猪二元杂种猪背膘厚和眼肌面积随体重增加而增加。鲁莱黑猪×沙乌头猪(LS)组背膘厚在80~90 kg极显著增加(P<0.01),眼肌面积在80~90 kg缓慢增加(P>0.05)。杜洛克猪×沙乌头猪(DS)组背膘厚在80~100 kg显著增加(P<0.05),眼肌面积在80~90 kg缓慢增加(P>0.05),90 kg后显著增加(P<0.05)。沙乌头猪二元杂种猪背膘厚和眼肌面积因杂交组合方式(地方猪血统比例)不同而异。DS组80~90 kg背膘厚均极显著低于LS组(P<0.01),而其80~90 kg眼肌面积均极显著高于LS组(P<0.01)。相关性分析结果显示,沙乌头猪二元杂种猪活体背膘厚、眼肌面积与体重均呈正相关。综上,在考虑活体背膘厚和眼肌面积方面,DS组优于LS组。研究为沙乌头猪的开发利用提供相关理论及数据支持。     

气候生态因子对淮南猪繁殖性能的影响

淮南猪是河南省优良地方品种。通过对淮南猪原种场母猪繁殖性能五年(1998～2002)统计资料与当地主要气候生态因子的相关性分析。发现高温、高湿气候因子对淮南母猪繁殖性能影响最大,极端最低气温、最高气温对母猪繁殖性能有不良影响。     

气候生态因子对淮南猪繁殖性能的影响

淮南猪是河南省优良地方品种。通过对淮南猪原种场母猪繁殖性能五年(1998～2002)统计资料与当地主要气候生态因子的相关性分析。发现高温、高湿气候因子对淮南母猪繁殖性能影响最大,极端最低气温、最高气温对母猪繁殖性能有不良影响。