青海鲑鳟鱼苗种场、养殖场生物安全管理要点

正青海地处三江源区的特殊生态地位,决定了在保护好渔业生态环境的前提下,可持续发展冷水鱼养殖是青海特色。青海可供冷水鱼养殖利用的水面有60多万亩,特别是黄河干流大中型电站建设形成的水面有50余万亩,水体洁净、水质优良,水温在3~22℃,冬季常年不封冻,是鲑鳟鱼等冷水鱼天然生息繁衍之地,被国内外公认的养殖鲑鳟鱼条件最好的地区之一。青海作为我国冷水鱼主产区,到2015年底,全省鲑鳟鱼养殖网箱面积达22万米2,其中大型     

青海鲑鳟鱼网箱养殖生物安全管理经验

正青海地处三江源区的特殊生态地位,决定了在保护好渔业生态环境的前提下,可持续发展冷水鱼养殖是青海特色。青海可供冷水鱼养殖利用的水面有60多万亩,特别是黄河干流大中型电站建设形成的水面有50余万亩,水体洁净、水质优良,冬季常年不封冻,是鲑鳟等冷水鱼天然生息繁衍之地、国内外公认的养殖鲑鳟鱼条件最好的     

加强规范管理 做好技术支撑 探索青海鲑鳟鱼产业可持续发展之路——专访青海省水产技术推广中心主任申志新

<正>青海作为我国冷水鱼主产区之一,冷水鱼产业,尤其是大型网箱鲑鳟鱼养殖产业发展走在了全国前列。在青海省农牧厅以及渔业局的高度重视、大力支持下,青海省水产技术推广中心十多年来一直致力于鲑鳟鱼产业的实验、示范和推广。截止目前,青海共有鲑鳟鱼养殖网箱22万平方米,其中大型深水网箱14.5万平方米,养殖鲑鳟鱼7000吨,产品主要销往北京、上海、广州等国内一线城市。     

践行养殖三原则推进环境保护与水产养殖业可持续发展

<正>青海地处三江源区,地理生态地位显著,气候高寒冷凉。省内黄河流域龙羊峡至积石峡段现有宜渔水面57.4万亩,这些水域水体洁净、水质优良,水温在3℃~22℃,常年不封冻,被国内外公认的养殖鲑鳟鱼条件最好的地区之一,为冷水性鲑鳟鱼养殖创造了得天独厚的天然水域条件。同时青海是生态重     

生态立省背景下青海三文鱼（虹鳟）品牌发展路径分析

正青海省冷水资源丰富,水质洁净优良,被国内外公认为是养殖鲑鳟鱼条件最好的地区之一,被誉为"冷水鱼的天堂"。在坚持"生态立省、生态优先"的前提下,依托青海水体资源禀赋,借鉴国际鲑鳟鱼养殖经验和管理方法,青海省已经摸索出了适合本省鲑鳟鱼产业发展的思路和理念。目前,青海省年产鲑鳟鱼1.5万t,主要为三倍体虹鳟、高白鲑等,约占全国鲑鳟鱼产量的1/3。鲑鳟鱼产业已成为青海省朝阳产业、新兴产业和特色产业。在青海省鲑鳟鱼产业快速发展的同时,也暴露出青海省鲑鳟鱼品牌建设内涵不清晰及相对滞后等问题。     

鲑鳟鱼养殖技术（二）

四、鲑鳟鱼养殖设施 海、淡水养殖,养殖设施必须保证设施内的水体每时每刻都在进行交换。海水养殖都采取网箱养殖,淡水养殖多采取流水式养殖,也有实施湖水网箱养殖的。 除少数鲑鳟鱼苗种场实施亲鱼培育和人工繁殖外,绝大多数的养鳟场户,都是从购入发眼卵或苗种开始进     

刘家峡水库人工微流水孵化鲑鳟鱼发眼卵试验

<正>刘家峡水库是黄河上游大型低温型水库,渔业面积16万亩,水质好、无污染,非常适合鲑鳟鱼养殖,是我省主要的鲑鳟鱼产地之一。但是水库内没有鲑鳟鱼苗种培育基地,苗种需从外地调运,增加了成本,还有带来疫病的危险,严重制约刘家峡水库网箱养殖业的开发。因此,研究在刘家峡水库孵化鲑鳟鱼发眼卵十分必要。     

青海冷水鱼产量占国内五分之一 “十三五”末将达到2万吨

<正>"目前国内冷水鱼的产量只有5万吨,其中1万吨产自青海,占到国内产量的五分之一。"十三五"末,青海省冷水鱼产量将达到2万吨。"参加青海省两会的省农牧厅厅长张黄元说。对土生土长的青海人来说,三文鱼、鲑鳟鱼、虹鳟鱼,这些品种的鱼类以前鲜有听说。如今,青海产的这些鱼类远销国内外。张黄元说,目前青海省在沿黄河流域的大中型库区共建有24个冷水鱼网箱养殖基地,成为全国最大的冷水鱼网箱养殖基地。     

信息与动态

我国首次人工驯化“花羔红点鲑”世界濒危冷水鱼———花羔红点鲑近日在吉林省驯化成功。这是我国首次成功人工驯化花羔红点鲑。由吉林省长白细鳞红点鲑养殖场完成的“花羔红点鲑人工驯化及养殖技术研究”项目近日通过了专家鉴定。该项研究对我国鲑鳟鱼类资源及生物多样性的保护具有重要意义。(www.cnfm.gov.cn)江苏兴化以水招商兴渔业 兴 化是江苏省渔业 大县之一, 拥有 70万亩的 水面资源和优惠的 “三资”投入政策,四面出击,叫养殖水面,水产品年产量达 12万吨,已经连续 13 卖天下,赢得了水产业新一轮…     

北京市鲟鱼 鲑鳟鱼产业发展报告（一）

正鲟鱼、鲑鳟鱼产业是北京都市型现代农业的重要组成部分,北京市鲟鱼、鲑鳟鱼种业在全国具有举足轻重的地位。近年来,受农业"转方式、调结构"及水生态环境治理等因素的影响,北京水产养殖面积和产量下降较快,但冷水鱼种业及休闲渔业仍保持稳步增长,京津冀冷水鱼产业协同发展的趋势更加明显,基本形成了集苗种繁育、商品鱼养殖、产品加工、销售、休闲、餐饮于一体的全产业链体系,     

各地信息

北京怀柔区10种冷水鱼“游”向市场上市民餐桌 北京怀柔区畜牧水产服务中心新引进的银鲑、巨口牛脂鱼、七彩鲑鱼、大眼狮鲈等十多个冷水鱼新品种,经农户养殖获得成功,预计元旦、春节前后将“游”上京城市民餐桌。 冷水鱼养殖是怀柔区农业主导产业之一。目前,全区有冷水鱼养殖水面538亩,养殖、垂钓户1350多户,年上市200多万公     

冷水鱼的养殖种类

按照鱼类生长对水温的要求,水产养殖管理上把生长水温要求不高于20°C水温的鱼类称为冷水性鱼类,如鲑鳟鱼类。我国冷水鱼的养殖至今已有40多年的历史,但多年来一直以虹鳟鱼为主要养殖品种。目前这种养殖局面已经满足不了市场对冷水鱼食品多样化的需求。因此,引进新品种,丰富养殖种类,提高养殖技术已经成为各省市发展冷水鱼养殖业亟待解决的问题。本文拟将国内外养殖成功的冷水鱼种类作一介绍,供选择养殖冷水鱼品种时参考。1虹鳟虹鳟属于硬骨鱼纲,鲱形目,鲑亚目,鲑科,大麻哈鱼属。虹鳟鱼原产于北美洲太平洋沿岸,1874年在美国移养驯化成功,是…     

鲑鳟鱼苗种空运技术

目前,鲑鳟鱼类养殖在国内得到了迅速推广,养殖产区不断扩大.由于鲑鳟鱼特有的生物学特性(繁殖水温不宜超过13℃),使得许多养殖场不能进行苗种生产,大部分靠外地空运鱼种养殖.因此,对于养殖场和苗种生产场家来说,苗种运输成活率就显得尤为重要.笔者根据多年空运体会,现将有关空运技术总结如下,供同行参考:     

甘肃省冷水性鲑鳟鱼类养殖现状及新品种引进注意事项

一、冷水性鲑鳟鱼类养殖现状1.养殖品种及规模二十几年来，冷水鱼主要品种是虹鳟，养殖流水池塘面积230多亩，产量800～900吨。近几年，永昌地区从虹鳟中选育出了虹鳟的变异种──金鳟，已形成较稳定的遗传性状，有望在全省大面积推广。2000年起，先后从北京等地引进银鲑、大西洋鲑、白点鲑、三文鳟等品种试养，其中银鲑已取得了较好的养殖效果，其它品种已在观察试验之中。2.养殖方式冷水性鲑鳟鱼最主要的养殖方式是流水集约化养殖，全省有各类流水池塘15300米2。水库网箱养殖是一种正在兴起的新的养殖方式，全省约有网箱养虹鳟10000米2。…     

冷水鱼常见疫病及防治措施

随着冷水鱼养殖的发展，鲑鳟鱼和鲟鱼等许多营养价值和经济价值较高的冷水鱼新品种被逐渐开发、引进养殖。由于养殖品种和养殖模式的不断创新，水产养殖的密度越来越大，水质和养殖环境的变化致使鱼类病害逐年增多。因此，实行健康养殖，减少病害发生将成为目前冷水鱼养殖要关注的重点。     

鲑鳟鱼类弧菌病的主要病因及防治对策

鲑科鱼类统称为鲑鳟鱼类,因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼.其分布于北纬35度以北从寒带到温带的广阔海、陆区域,如今已形成了遍布在120多个国家的世界性庞大的鲑渔业.80年代以来,我国从单一的虹鳟鱼养殖已经发展成为多品种养殖,养鳟业遍布20多个省区.目前全国鲑鳟鱼消费量为2万多吨,其中三分之二是进口鲑鳟鱼,这一市场形势预示了鲑鳟鱼养殖业的发展潜力.开发冷水资源,发展养鳟业,前景可观.     

秦巴山区大西洋鲑养殖技术初探

<正>大西洋鲑俗称"三文鱼",从2000年开始,通过从美国引进陆封型大西洋鲑发眼卵,我国成功实现了人工繁育大西洋鲑。为此,2016年在秦岭北麓选择白云峡峡谷进行了大西洋鲑苗种健康养殖试验,取得阶段性成功,为当地的冷水鱼产业发展提供了新品种、新模式。现将试验情况总结如下。一、试验材料与方法1.试验池塘试验地点选择在陕西省水产研究所鲑鳟鱼繁育及养殖示范基地,试验池长     

青海鲑鳟鱼加工现状及发展建议

当前青海沿黄鲑鳟鱼网箱养殖发展迅猛,青海已成为国内重要的鲑鳟鱼网箱养殖基地。但目前水产品加工业严重滞后,成为制约鲑鳟鱼产业可持续发展的瓶颈问题。本文通过对省内主要鲑鳟鱼加工企业调查研究,分析目前加工行业存在的主要问题,提出了加工产业发展的建议。     

鲑鳟鱼类健康养殖的研究现状及发展趋势

鲑鳟鱼类 ,由于其自身的品质和对生活环境的特殊要求 ,决定了它绿色、环保营养食品的性质 ,因此 ,在世界优质水产品养殖业中 ,鲑鳟鱼类养殖是最具代表性的产业之一。近年来鲑鳟养殖发展很快 ,1 991年产量不足 40万吨 ,2 0 0 0年达到 1 1 2 1万吨。产量的增加 ,主要得益于优健康养殖研究的发展。欧、美、日等国早在上个世纪的八十年代就开始实行健康养殖 ,并在鲑鳟鱼的养殖用水、水流量、溶氧、养殖量、饲料营养、饲料添加剂、养殖设施、疾病防治等方面 ,制定了一系列的法律和标准 ,并严格实施。我国鲑鳟鱼养殖始于 1 95 9年 ,现有养殖水面…     

四川地区养殖鲑鳟鱼主要流行病害

一、四川地区鲑鳟鱼养殖概况随着苗种繁育技术的突破和养殖技术的提高,鲑鳟鱼的养殖在四川地区已有十余年的历史,从20世纪90年代开始,依托省内丰富的冷水资源,开始逐步从国内外引进鲑鳟鱼进行养殖,随之获得成功并逐步扩大。四川省内鲑鳟鱼养殖覆盖面大,在四川省都江堰、彭州、崇州、大邑、邛崃、蒲江及凉山、甘孜、阿坝等县(市)均有分布,尤其是以成都市的彭州、都江堰一带形成以休闲渔业为主的良好消费形态,其中以彭州地区“小鱼洞”较为出名。