酒糟谷壳分离方法及其对酒糟营养价值影响的研究

对窖酒糟谷壳分离方法及酒糟分离去谷壳前后的营养价值进行了研究。结果表明，酒糟采用“烘干→锤打→筛分”的方法可以分离去93％以上的谷壳，且这种方法比较简单，新添设备投资少；酒糟分离去谷壳后粗蛋白质含量提高15．4％（17．6％：14．9％），粗纤维降低59．5％（8．3％：20．5％），代谢能（鸡）提高21．9％（9．28mj/kg:7.61mj/kg)，DCP提高24．7％（131g/kg:105g/kg)。从而认为，此工艺方法可分离酒糟谷壳，酒糟去谷壳后营养价值显著提高。     

鸭溪窖酒槽作鸡饲料营养价值研究

本研究了探索了鸭溪窖酒糟的谷壳分离法,测定了该酒糟及其去谷壳后的营养成分及代谢能含量。结果表明,该酒糟在风干状态下粗纤维19．1％,属粗饲料,不宜作鸡饲料;去谷壳后的粮槽得率73．0％,其粗纤维11．5％,比原糟降低39．8％,粗蛋白质及代谢能分别提高17．3％（16．3％：13．9％）和21．2％（1985：1638Kcal/kg),属能量饲料,可作为鸡饲料原料。     

用玉米淀粉渣生产4320－15菌体蛋白饲料

用玉米淀粉渣生产４３２０－１５菌体蛋白饲料郭维烈郭庆华（广东微生物研究所５１００７０）玉米皮、玉米胚芽渣和玉米蛋白粉三种渣粕类为玉米淀粉加工厂的副产品。玉米皮料粗糙，粗纤维含量很高，一般含粗蛋白１０％～１２％，粗脂肪４％～５％，粗纤维１５％～１８％，...     

酒糟喂猪新法

酒糟是酿酒业的副产品．产量高且数量大。在当前饲料价格居高不下的情况下．很多养猪户采用鲜喂或晒干饲喂。这样做由于酒糟中残留酒精和粗纤维含量较高．而不利于猪的生长。以下方法．可降低生产成本和提高养殖效益。1．烘干饲喂：鲜酒糟一般含水60％～70％、如经80℃～100℃烘干后再粉碎，可降低残留酒精的含量、酒糟粉粗蛋白质的含量可达13％～15％．与皮粗蛋白质的含量相当。据试验．酒糟粉可替代仔猪日粮中20％皮或肥猪日粮中40％皮，而不影响猪的增长。2．发酵饲喂：应用生物发酵技术．利用酒糟可生产单细胞蛋白饲料，其粗蛋白含量可…     

酒糟粉饲喂土仔鸡试验

土鸡肉红嫩，味鲜美，0.6—1.6kg的土仔鸡尤受人们欢迎。为发展土仔鸡生产，降低饲料成本，我们尝试用酒糟粉替代部份饲粮饲喂土鸡。酒糟是酿酒工业的副产品，新鲜酒糟经烘干（或晒干）、揉搓、筛分离脱除稻壳等工艺制成酒糟粉，含有18％以上的粗蛋白，粗纤维含量在6.5％以下，可用于饲料酒糟粉价格低廉，目前已在猪饲料中得到应用，而在土仔鸡生产中应用甚少。本试验旨在探讨酒糟粉用于土仔鸡饲料中的效果，期能降低饲料成本。l材料与方法1.l试鸡选择与分组试验在合肥市饲料公司试验养殖场进行，选择1日龄初生重相同、发育正常、健康无病的…     

鸭溪窖酒糟作鸡饲料营养价值研究

本研究探索了鸭溪窖酒糟的谷壳分离法 ,测定了该酒糟及其去谷壳后的营养成分及代谢能含量。结果表明 ,该酒糟在风干状态下粗纤维 1 9 1 % ,属粗饲料 ,不宜作鸡饲料 ;去谷壳后的粮糟得率 73 0 % ,其粗纤维 1 1 5 % ,比原糟降低 39 8% ,粗蛋白质及代谢能分别提高 1 7 3% (1 6 3%∶1 3 9% )和 2 1 2 % (1 985 :1 6 38Kcal/kg) ,属能量饲料 ,可作为鸡饲料原料。     

红苕渣对肉牛生产性能、免疫功能、胴体和牛肉品质的影响

本试验旨在研究红苕渣对肉牛生产性能、免疫功能、胴体和牛肉品质的影响,为在肉牛上更好地利用红苕渣提供参考.选择平均体重为(382.6±30.5)kg的西杂阉公牛30头,随机均分为3组,每组10头,每头为1个重复.对照组饲喂基础日粮；处理组分别饲喂用红苕渣替代基础日粮中白酒糟(高粱酒糟)50％和100％后的日粮(分别含10％和20％的红苕渣).结果显示:红苕渣替代50％和100％白酒糟对生产性能和养分表观消化率无显著影响(P＞0.05)；血浆中钙含量分别提高3.35％和6.28 ％(P＜ 0.05),对其他血浆生化指标含量无显著影响(P＞0.05)；血浆中生长激素(GH)含量分别降低18.54％和25.21％; IgA含量分别降低1.78％和4.48％；IgG浓度分别降低2.26％和9.31％(P＜ 0.05).对肉牛胴体和牛肉品质无显著影响(P＞0.05).由此可见,日粮中用红苕渣替代50％和100％白酒糟对生产性能无显著影响,促进了日粮中钙的吸收,但降低了血浆中GH、IgA和IgG的含量,对养分消化率、肉牛胴体和牛肉品质无不良影响.综上,用红苕渣替代日粮中白酒糟的比例不宜过高,可控制在日粮组成(风干基础)的10％以内.     

分离白酒糟饲喂育肥猪试验

分离白酒糟饲喂育肥猪试验王国生，刘厚福，安登弟，王历宽，俞联平酒糟是制酒工业副产品，未经加工的酒糟粗纤维含量达１８．５％以上，能量和蛋白质含量较低，直接喂育肥猪，消化利用率低，造成资源浪费及经济效益下降。为此，我们将新鲜酒糟通过干燥、对辊揉搓、过筛分...     

糟渣干燥技术

<正> 所谓糟渣,主要是指粉渣、曲酒糟、液化酒糟、糖糟、甜菜渣、醋糟、酱油糟等,其中有不少营养成份残留,个别成份甚至高于某些原粮中的含量。因此,利用这些糟渣加工作为饲料的添加成份,不失为解决目前饲料短缺的良方。糟渣类的特点是含水率较高,往往高达70％～80％。另外,粉渣缺少钙和维生素;糖渣含粗纤维多;豆腐渣含有胰蛋白酶,喂多了猪易拉稀,同时还缺乏维生素、矿物质;酱糟含盐量约达7％～8％;酒糟中混有稻壳,猪吃了不易消化。所以这些都必须经干燥和适宜加工才能饲用。     

用玉米淀粉厂废渣生产4320──15菌体蛋白饲料

玉米淀粉加工厂有玉米皮、玉米胚芽渣和玉米蛋白粉三种渣粕类。玉米皮料粗糙，粗纤维含量很高，一般含粗蛋白10％—12％，粗脂肪4％—5％，粗纤维15％—18％，粗灰分2％—3％，无氮浸出物65％—70％，钙0.1％—0.15％，磷0.1％—0.13％，适口性不好，养奶牛尚可。玉米胚芽饼质量较好，粗蛋白可达17％—18％，粗脂肪5％—6％，粗纤维14％—15％，粗灰分1.7％—2.0％，无氮浸出物50％—55％。而从玉米粉浆提取出来的玉米蛋白粉，虽然粗蛋白可达40％以上，但其养殖效果并不十分理想，价格比豆饼低很多。利用这些玉米淀粉厂渣粕类加工成菌体蛋白…     

不同谷壳分离方法对酒糟营养价值的影响

本试验测定了安酒酒糟用不同谷壳分离方法分离谷壳所得产品的营养成分含量及营养价值。结果表明 ,安酒酒糟通过一级脱谷壳、二级脱谷壳分离后 ,粗纤维含量显著降低 (2 0 5 % :8 4 %和 5 2 % ) ;粗蛋白质明显提高 (14 9%∶17 2 %和 18 4 % ) ;营养价值明显提高 ,ME(鸡 ) 7 6 1MJ/kg :9 2 9MJ/kg和 11 0MJ/kg,DE(猪 ) 8 6 0MJ/kg:10 75MJ/kg和11 9MJ/kg。从而认为酒糟通过谷壳分离可作为猪、鸡配合饲料的原料之一     

日粮蛋白来源与蛋白水平对断奶仔猪生产性能的影响

试验将体重约10kg的35日龄断奶仔猪135头随机分成9组，通过添加豆粕、鱼粉、血浆蛋白粉3种不同蛋白源分别配制18％、20％、22％三个不同蛋白水平的日粮，研究蛋白源与蛋白水平对断奶仔猪生产性能与腹泻率的影响。结果表明：日粮蛋白含量超过20％时，仔猪腹泻率超过10％，其中蛋白含量20％和22％的豆粕组日粮腹泻率最高；但蛋白含量相同时，血浆蛋白粉组日粮腹泻率要低于鱼粉组日粮，鱼粉组日粮腹泻率低于豆粕组日粮。9个试验组中蛋白含量22％的豆粕组平均日增重最低；蛋白含量18％和20％的豆粕组、18％的鱼粉组日增重次之；血浆蛋白粉组及蛋白含量20％和22％的鱼粉组日增重最高，但18％、20％和22％血浆蛋白粉组之间日增重差异不显著（P〉0．05）。蛋白含量22％的豆粕组饲料转化率最高；血浆蛋白粉组、蛋白含量20％和22％的鱼粉组饲料转化率最低，但与血浆蛋白粉组的饲料转化率差异不显著（P〉0．05）。     

酒糟饲料的营养与开发利用

我国年酿酒用粮约1400万吨,产酒糟1000万吨。仅四川年产酒糟就达100万吨,据测算,其粗蛋白质含量相当于50万吨大豆。这是一宗开发潜力较大的重要饲料资源。酒糟因酿造工艺和配料不同,所含营养物质差异较大。根据粗纤维含量和物理状态,可划分为浓香型曲酒糟、酱香型曲酒糟与白酒糟、液态酒糟(酒精糟)三种     

饲料中粗纤维含量对母猪繁殖性能影响的研究

本试验通过研究饲料中不同粗纤维含量对大约克夏母猪纯繁时繁殖性能的影响，以探讨母猪日粮中粗纤维的最佳含量。结果表明：妊娠母猪饲料中粗纤维的含量以 ８％～ １０％较适宜。     

大体积日粮对妊娠母猪福利的影响

为考察以青刈黑麦为粗纤维原料组成的大体积地母猪福利的影响，特设计了本试验。以青钊黑麦干草粉配制粗纤维含量依次为３．６５％、７．６９％和１１．９％的三种日粮，三种日粮主要营养物质日采食量相同。每种日粮饲喂１２头母猪。结果表明，添加粗纤维能增强母猪饱感，处理１、２组食后躺卧时间显著延长；随着粗纤维含量的提高，母猪采食的时间显著延长；高粗纤维日粮完全解决了母猪的便秘问题。总之，饲喂大体积日粮改善了母猪的     

国际最新饲料科技文摘

挤压处理对含有与玉米蛋白粉和DG的虹鳟鱼(Oncorhynchus mykis)饲料的营养价值的影响本试验研究了饲料加工方式对虹鳟鱼日粮的影响。试验日粮使用逐渐增加的玉米干酒糟及其可溶物     

不同日粮对蛋黄色泽与蛋品品质的影响

通过基础日粮中添加饲喂玉米蛋白粉、芝麻油渣对蛋黄色泽沉积和蛋品品质的影响观察，结果发现，玉米蛋白粉、芝麻油渣部分替代黄玉米，均可起到色素在蛋黄中的沉积，且作用效果较好，试验各组与对照组比较，产蛋率、产蛋量、体重、蛋品品质及试验组组间差异均不显著；色素沉积以玉米蛋白粉和玉米蛋白粉加芝麻油渣呈现明显。     

酒糟蛋白粉饲喂蛋鸡的效果

试验用168日龄罗斯商品代蛋鸡384只,研究产蛋鸡日粮中加入不同比例(5%、10%、15%)的酒糟蛋白粉代替部分玉米、麸皮和豆饼与不加酒糟蛋白粉的对照组比较,其产蛋率、蛋重、增重及饲料报酬各组间均差异不显著(P>0.05),而且15%酒糟蛋白粉组效果略优于对照组和其他两组,饲料成本低于对照组8.5%,具有开辟配合饲料新资源、提高养殖经济效益、减轻环境污染等良好的经济、社会效益。     

绿豆蛋白粉配制无鱼粉蛋鸡日粮试验

为了筛选出绿豆蛋白粉无鱼粉蛋白粮,针对鱼粉,绿豆蛋白粉的营养特点及生产中使用的啼蛋白粉无鱼粉蛋鸡日粮的特点,通过添加蛋氨酸,多维素,酵母粉等设计了含绿豆蛋白粉分别为８％,１０％和１３％的无鱼粉日粮对２５２０只２６０日龄商品代海赛克期产蛋鸡进行６０天三重复饲喂对比试验。结果表明：含１０％绿豆蛋白粉无鱼粉日粮与喂含８％和１３％绿豆蛋白粉无鱼粉日粮相比为最佳日粮,平均产蛋率差异显著,分别高出０．７５和０     

曲酒糟菌体蛋白饲料喂育肥猪试验

曲酒糟是泸州酿酒产业的大宗副产物,年产量达30余万吨。曲酒糟中含粗蛋白14％以上,并富含糖类、脂类及多种氨基酸成分,是养殖业上极具开发利用价值的饲料资源。 由于在曲酒生产发酵过程中,添加入大量稻壳,曲酒糟中粗纤维含量过高,严重影响了用于饲喂禽畜的效果。因而,多年来农户仅将其中一部分作填充料使用。而多数仍被厂家废弃,既污染环境,又浪费资源。为提高酿酒工业的整体效益,为使宝贵资源得到合理、有效利用,泸州