第五届储藏物保护国际工作会议将于1990年9月9——14日在法国举行

前几年,储藏物害虫研究和保护储藏物品方法,有了重大的进展.第5届储藏物保护国际工作会议(5th IWCSPP),对从事储藏物保护和有丰富储藏实践的研究人员、技术专家、大学教授和操作人员,将是一个交流信息和进行评议的重要场合.     

储粮螨类基础研究与防治

储粮螨类又叫储藏物螨类或仓储螨类,是为害储藏粮食和其它储藏物品的一大群微小节肢动物。螨类与昆虫属于不同的纲。昆虫属于昆虫纲Insecta,而螨类属于蛛形纲Arachnida。两者不可混淆。这二纲的共同点是身体     

我国粮油储藏标准体系的发展状况与研究

通过调研发达国家粮油储藏技术标准体系状况，依照我国有关政策、法规和标准，研究了我国粮油储藏标准体系构建的原则和目标，运用系统科学的理论和方法，制定了我国粮油储藏标准体系的框架，编制了粮油储藏标准体系表。     

储藏物螨类的危害与防治方法研究综述

储藏物螨类对人类所造成的危害不亚于储藏物昆虫。建国以来，我们对于储藏物昆虫的研究很重视，从70年代开始，全国性的储粮昆虫调查每4年组织一次，已经基本摸清我国储藏物昆虫的种类、分布和危害情况，同时进行了深入细致的防治方法研究。但是，直到1986年，原商业部才首次组织全国性的储藏物编类区系调查，并在此基础上进行了防治方法的研究，填补了我国在储藏物螨类防治史上的空白。本文作者根据有关资料，就国内外、特别是近年来我国对储藏物螨类的危害及其防治方法的研究作如下简介，以供参考。1储藏物螨类的危害全国重点省、市、（区…     

“中国粮食储藏陈列室”在成都建成

经过多方努力，“中国粮食储藏陈列室”在我国粮食储藏研究中心一国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所正式建成，并于近日正式对外开放。我国首任国家粮食储备局局长、现任中国粮食行业协会会长白美清同志为陈列室撰写了前言。     

第七届国际储藏产品保护工作会议专栏

7thIWCSPP专栏写在前面的话：在国内贸易部、国家粮食储备局的领导和关心下，由中国粮油学会申办的第七届国标储藏产品保护工性会议报经中国科协同意，并于1994年4月得到国际储藏产品保护工作会议常设委员会批准，已定于1998年10月14日至19日在我国北京国际会议中心召开。这将是中国走向世界世界了解中国，各国间增进友谊，加强技术合作，推动我国和世界各国储藏产品保护技术发展，减少储藏产品质量损失的一次空前盛会，是我国在储藏产品保护方面所取得的成就面向世界，并与各国进行技术交流的一次良机，也是我国同行、专家进一步了解世…     

欢迎订阅2005年《粮食储藏》、《粮油仓储科技通讯》

《粮食储藏》杂志是中国粮食储藏专业的学术性刊物，中国科技核心期刊，1972年创刊，国内外公开发行。主要刊登粮油食品储藏、储粮有害生物防治、粮油仓储现代化机械、仪器仪表、粮油品质及有害物质检测等研究的新成果、新进展等代表我国粮食储藏研究水平的文章。     

应用脱氧剂储藏大米、食品的研究

为了探索成品粮缺氧储藏的多种技术途径和发展粮食制品的包装、储藏技术,我们从八二年十一月到八三年十月应用脱氧剂对大米、食品进行缺氧储藏试验。通过试验,观察不同产地和不同剂量的脱氧剂以及密封材料对储藏物品质的影响和对害虫以及微生物的抑制作用。脱氧剂的除氧机理脱氧剂又称吸氧剂、去氧剂、除氧剂,外文有 FOA、FOR、FOS 等等之简称,是一种能与氧发生反应从而除去空气中的氧气的物质。当脱氧剂与储藏物密封在一起时,脱氧剂能将周围氧气吸收,使储藏物处于无氧的环境中,从而免受氧的作用而失去原有品质和虫、霉     

人工模拟低温,准低温储藏对过夏大米品质变化的研究

采用模拟低温、准低温储藏对过夏大米品质变化进行研究。研究结果表明．低温储藏大米品质略优于准低温储藏，常温储藏过夏大米陈化程度比准低温高得多。在目前机械制冷低温储粮不易推广的情况下，准低温储粮是适合我国国情的经济有效又易于实施的储粮措施。     

国外储藏物气调与熏蒸研究进展--第八届国际储藏物气调与熏蒸大会国外报告综述

第八届国际储藏物气调与熏蒸大会(CAF2004)于2004年8月8～13日在澳大利亚黄金海岸召开，来自23个国家和地区的140多位代表出席了大会，会议交流论文90余篇。我国粮食系统组织了由中国粮油学会副理事长、储藏专业分会会长刘新江，储藏专业分会常务副会长、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所所长郭道林带队的13人代表团参加了本届大会。     

中国粮油学会储藏专业分会五届二次工作委员会暨2004年粮食储藏学术年会在三亚隆重召开

为了总结近两年来的分会工作和研究今后两年的分会工作任务，交流两年来我国粮食储藏科学技术发展和粮油仓储管理工作中取得的新成果、新技术、新经验，探讨目前粮油仓储工作中急需解决的新问题，进一步推动我国粮食储藏科技事业的可持续发展，中国粮油学会储藏专业分会于2004年4月26～28日在海南省三亚市召开了五届二次工作委员会议暨2004年粮食储藏学术年会。会议由中国粮油学会副理事长、中国粮油学会储藏专业分会会长刘新江同志主持，中国粮油学会副理事长、中国粮油学会储藏专业分会副会长靳祖训同志到会指导，有8位副会长、18位常务工作委员和56位工作委员出席会议，来自北京、上海、天津、重庆、河北、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆和海南等26个省、市、自治区的187位代表出席了会议。     

地下洞库大豆安全储藏试验

厦门市地处我国东南沿海，年平均气温为21．5℃，夏季最高气温达37℃，年平均湿度77％。不利于粮食的安全储藏。大豆容易吸湿变质，受热易走油、赤变，对储藏环境条件要求比较高，在厦门这种高温高湿地区要安全保管好大豆有较大的难度。由于地下洞库恒温和密闭性高的特点，同时通过加强管理，积极采取措施综合防治害虫，能达到安全储藏大豆的目的。     

稻米储藏综合治理的探讨

我国是稻米主产国,总产量居世界首位,1984年总产量为16809万吨,占世界稻米总产量的38％。为了做好稻米的安全储藏,我国广大科研人员、保粮工作者做了艰苦卓绝的努力,创造了种种先进的储藏方法,取强了显著的效果。为进一步做好稻米的储藏工作,现就稻米储藏特性的认识,稻米储藏的客观与物资条件,各种储藏方法的特点,以及地区条件,储藏方法的组合,实行综合治理等方面提出一些看法,以期达到目标管理,保持最     

马铃薯储藏过程的管理

近年来，随着马铃薯种植面积的不断增加，对马铃薯的储藏要求也相应提高。马铃薯的安全储藏与储藏环境的温度、湿度、通风及光照等条件有密切关系，如果满足不了这些条件，便会造成大量储藏损耗。为了帮助农民朋友科学、合理地储藏马铃薯，现将笔者多年积累的马铃薯在储藏过程中的管理经验介绍如下：     

不同储藏形式粳谷品质变化研究

试验选择15％，10％水分的粳谷，采用四种储藏温度（15℃、20℃、25℃、常温），八种储藏形式（露天散装、露天包装、仓内散装、仓内包装密闭、磷化氢低剂量1g／m3、28／m3、对照）储藏三年．试验证明，粳谷品质的变化与储藏温度、储藏年限、储藏形式有关。低温15℃、准低温20℃条件下储藏，稻谷的品质变化效慢，储藏三年后，粳谷粘度12cst，脂肪酸值17mg／100g，品尝回归评分70分．30℃常温条件下包装稻谷储藏三年后，稻谷粘度6cst，脂肪酸20mg／100g，品尝回归评分68分．散装稻谷三年后，稻谷粘度4cst左右，脂肪酸25mg／100g，品尝回归评分65分左右．根据品质指标，初步得出各种储藏模谷的安全储藏期，15℃、20℃条件较谷可以储藏3年以上，常温条件包装稻谷可以储藏2～3年，散装稻谷可以储藏1．5～2年。     

不同储藏温度下玉米品质变化研究

本文对5个玉米样品在不同温度下储藏后的发芽率、脂肪酸值、降落值和粘度进行了测定，并分析研究了在不同温度储藏各品质指标与储藏时间之间的关系。结果表明：低温储藏(0℃)下玉米的品质变化小，而高温储藏(40℃)对其品质影响较大。在高温储藏条件下，玉米的发芽率和粘度与储藏时间呈负相关，而脂肪酸值和降落值与储藏时间呈正相关。     

试论我国储粮技术的发展方向

我国粮食储藏工作近十年来发展较快,国库的储粮损失较低,处于世界领先地位。为了更好地了解我国粮食储藏行业的水平,我所承担了商科院下达的该项调查课题,对全国主要产粮区和储粮集中省、地、市进行实地考察,并查阅有关资料,在此基础上进行了比较和分析。本文着重介绍我国粮食储藏行业状况,并结合国际粮油储藏技术新     

我国粮食储藏的现状与未来发展趋势

通过对我国粮食储藏技术发展现状和存在主要问题的全面分析,提出了我国未来5～10年粮食储藏技术的发展趋势。     

储粮科技论文规范化写作探讨

粮食是关系国计民生，具有战略意义的特殊商品，我国各级政府和粮食部门历来十分重视粮食产后的仓储工作。近年来，科学技术的飞速发展促进了我国粮食仓储技术的进步，一系列具有中国特色的现代化粮食储运技术初步确立并运用到科学保粮实践中。作为《粮食储藏》的编辑，在多年的工作中接触了大量有关粮食储藏科技研究方面的稿件，其中既有来自大专院校的研究报告，     

自然低温综合控温储粮技术应用

低温储藏根据冷源不同可分为自然低温储藏和人工制冷低温储藏。它是通过控制“温度”这一物理因素，将粮食温度控制在一定的范围内，以促进粮食储藏的稳定性，从而达到粮食安全储藏的一种储粮技术。低温储粮可以有效地延长粮食的安全储藏期、延缓粮食陈化速度，还能有效控制虫、霉对粮食的危害，减少化学药剂熏蒸对粮食造成的污染，降低保管费用等优越性。做好低温储藏要依据各地各储存条件等实际情况，