不同来源玉米稻谷常规营养成分及微量元素含量的比较研究

文章以湖南省为例,分别测定不同土壤类型(红壤、水稻土、潮土)玉米、稻谷常规养分及微量元素含量,并与《中国饲料成分及营养价值表》(2017年第28版)进行对比分析,旨在为饲料企业更好地利用当地饲料资源提供基础数据。对比分析结果表明:(1)来自湖南省不同土壤类型的玉米DM、CP、EE、Ca和P含量均高于标准量;红壤稻谷DM、CP、Ca含量大于标准值,但EE、P含量分别比标准低0.09个百分点和0.10个百分点;水稻土稻谷的DM、CP、EE、Ca含量高于标准,但P含量低0.04个百分点;潮土稻谷DM、CP、Ca和P含量均大于标准,但EE含量低于标准值0.16个百分点;(2)水稻土玉米和潮土玉米Cu含量分别比标准值低0.05 mg/kg和1.66 mg/kg,红壤玉米Cu含量较标准值高0.34 mg/kg;3种土壤类型的玉米Fe、Zn、Mn、Se含量均高于标准值;3种土壤类型稻谷Cu、Fe、Zn、Mn、Se含量均高于标准值。从湖南省3种土壤类型采集的玉米、稻谷分析结果表明,常规养分和微量元素含量与标准值之间存在差异,饲料企业在进行配方设计时,可以对微量元素配给进行适度调整。     

玉米中微量元素含量对畜禽饲料配方的影响

试验采用原子吸收分光光度计测定了玉米中的微量元素平均含量,结果表明玉米中微量元素的平均含量分别为Fe23.65mg/kg、Cu1.71mg/kg、Mn3.42mg/kg、Zn18.65mg/kg,大部分情况下相当于畜禽营养标准中需要量的20%~50%,甚至有些情况已经超过其需要量,因此,玉米中微量元素含量对饲料配方有较大的影响,在制定畜禽饲料配方时应考虑饲料原料特别是玉米中的微量元素含量。     

舍饲牦牛瘤胃液微量元素与挥发性脂肪酸(VFA)含量测定及相关分析

采集16头舍饲牦牛瘤胃液,分析其中Fe、Cu、Zn、Mn等9种微量元素和挥发性脂肪酸(VFA)含量,同时分析微量元素间及其与瘤胃液VFA间的相关性。结果表明,牦牛瘤胃液中Fe、Mo的含量相对较低,Cu、Mn、Se的含量在适宜范围内,Zn的含量相对较高。Fe与Zn、Mn、Se、Sr呈正相关(P0.01或P0.05);Zn与Cu、Mn、Se、Sr呈正相关(P0.01或P0.05);Mn与Sr呈正相关(P0.01)。牦牛瘤胃液中乙酸浓度较低,丁酸浓度较高。Mn与总VFA、乙酸、戊酸呈正相关(P0.01或P0.05),Si与戊酸呈负相关(P0.05)。结论:牦牛瘤胃液中Fe、Mo、Zn的含量不在适宜范围内,存在健康隐患;Fe与Zn、Mn、Se、Sr,Zn与Cu、Mn、Se、Sr,Mn与Sr具有同源性;乙酸、丁酸的含量不在适宜范围内,瘤胃微生物的发酵可能因此受到抑制;较高的Mn和Sr含量可能促进VFA的合成,而较高的Si含量可能降低戊酸的合成。     

日粮Cu、Fe、Zn、Mn含量对产蛋鸡蛋品质的影响

微量元素Cu、Fe、Zn、Mn是影响人和动物营养的重要因素。世界上有些组织(如德国DLG、英国ARC、美国NRC)一直致力于研究蛋鸡Cu、Fe、Zn、Mn的需要量。NRC(1994)推荐的蛋鸡产蛋期微量元素需要量为:Cu未定,Fe为45mg/kg,Zn为35mg/kg,Mn为20mg/kg。为了提高动物生产性能,现代养殖通常在动物基础日粮中添加高剂量Cu、Fe、Zn、Mn。Mabe等(2003)报道,在玉米-豆粕型日粮中添加Zn60mg/kg、Mn60mg/kg和Cu10mg/kg,可提高蛋黄中Zn、Mn、Cu的浓度;高剂量的铜可降低鸡肉和鸡蛋中胆固醇浓度(Bakalli和Pesti,1995;Pesti和Bakalli,1998;尹靖东…     

对三峡库区土壤、粮食、饮水中微量元素含量的分析

对重庆三峡库区涪陵等15个区县的土壤、粮食、饮水中Cu、Fe、Zn、Mn、Se5种微量元素含量进行了测定和分析。结果表明：重庆三峡库区土壤中Cu、Fe、Zn、Mn、Se含量不缺乏；但小麦、稻谷及玉米中Cu、Zn、Se含量缺乏；饮水中Cu、Fe、Zn、Mn、Se含量符合国家标准对生活饮用水的限量规定，但从微量元素营养作用的角度看，该饮水为Cu、Fe、Zn、Mn、Se含量缺乏型饮水。     

柞树叶与柞蚕蛹中的主要矿质元素及重金属元素含量测定

柞蚕及其饲料中的矿物质元素和有害重金属元素含量是科学评价柞蚕食品营养价值与实施产品生产质量监控的重要指标之一。在辽宁省6个市(县)选点采集柞蚕蛹和辽东栎柞树的叶片(采样柞蚕的饲料),在沈阳市采集分属5个种的柞树叶片,采用HNO_3-H_2O_2高压消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对上述样品中的矿物质元素和重金属元素含量进行测定。方法学验证加标回收率为97.50%~102.60%,相对标准偏差(RSD)3.13%。对柞树叶样品的检测结果表明,同一地区各种柞树叶片中的矿物质元素含量存在差异,槲、麻栎2个种叶片中的重金属元素Mn、Fe、As、Hg、Pb含量较高;来自不同地区的辽东栎叶片中的矿物质元素含量存在显著性差异,其中Mg、P、K、Ca、Mn平均质量比分别为2 909.13、1 727.28、7 060.91、13702.74、514.66 mg/kg,Fe、Cu、Zn、Ni的平均质量比分别为280.11、15.48、22.75、5.19 mg/kg,Se的平均质量比为0.05 mg/kg,重金属元素Cr、As、Cd、Hg、Pb的平均质量比分别为1.52、0.30、0.09、0.02、2.63 mg/kg。检测不同地区来源的柞蚕蛹样品中的矿物质元素含量存在显著性差异,其中Mg、P、K、Ca平均质量比分别为3 725.74、8 019.68、15 102.84、1 234.52 mg/kg,Fe、Mn、Cu、Zn、Ni的平均质量比分别为120.15、14.80、16.64、132.06、2.82 mg/kg,Se的平均质量比为0.37 mg/kg,重金属元素Pb、Hg、Cr、As、Cd的平均质量比分别为1.63、0.01、5.01、0.92、0.32 mg/kg。相关性分析表明,柞树叶与柞蚕蛹中的Mn含量中度相关且相关性达到显著水平(P0.05);柞树叶与柞蚕蛹中的P、K、Cr、Cu、Zn、As含量低度相关,Ni、Hg、Mg、Ca、Fe、Se、Cd、Pb含量在二者间的相关关系极弱。     

奥系西门塔尔种公牛与母牛血液、被毛、乳和精液中几种微量元素含量的分析

从奥系西门塔尔牛群中选公母牛各3头,检测被毛、全血和乳中Fe、Cu、Co、Mn、Zn与Se的含量;还检测3种公牛(16头次)精液中Co、Mn、Zn和Se的含量。将测定值与日粮的微量元素含量进行综合分析看出,该牛群日粮中Mn含量明显不足,Cu、Zn略欠,Fe和Se足够。被毛中微量元素含量是衡量牛微量元素营养的较好指标。     

杂交水牛初乳和常乳微量元素含量比较

为了研究印度摩拉×广西本地水牛初乳和常乳中Zn、Fe、Cu、Cr、Se含量,了解水牛乳的利用价值,试验采集水牛分娩后3 d内的初乳以及泌乳中期的水牛常乳,用ICP-AES法和原子荧光分光光度法分析乳中相应微量元素的含量。结果表明,在初乳中Zn、Fe、Cu、Cr、Se含量分别为27.6,6.58,1.34,0.26,0.024 mg/kg,在常乳中分别为6.98,1.82,0.181,0.031,0.018 mg/kg。说明摩×本杂三代水牛初乳和常乳中都含有丰富的Zn,Fe,Cu,Cr和Se,尤其初乳具有较高的开发利用价值。     

梅花鹿“晃腰病”发病鹿场鹿用饲料分析

梅花鹿“晃腰病”发病鹿场鹿用饲料的种类与我国东北地区一般鹿场基本一致。饲料的品质及用量符合饲养管理技术标准。饲料微量元素平衡失调。其中玉米Cu含量1.52±0.11mg/kg,玉米秸Cu含量2.89±0.09mg/kg,青贮玉米叶Cu含量2.14±0.26mg/kg,大豆Cu含量6.85±0.34mg/kg,柞树叶Cu含量7.63±0.49mg/kg,均显著低于同期健康鹿场同种饲料。Fe元素含量没有显著变化,表明病鹿高Fe血症及肝Fe含量升高与饲料无关。饲料Zn、Mn含量显著升高。Mo、Co、Cd、As、Hg、Ag等微量元素含量与健康对照鹿场饲料间没有显著差异。     

母鼠妊娠期铅镉联合暴露对新生鼠体内微量元素含量的影响及NAC的保护效应

为了研究母鼠妊娠期铅镉联合暴露对新生鼠体内微量元素Cu、Fe、Zn、Mn和Se及N-乙酰半胱氨酸(N-Ace-tylcysteine,NAC)的保护作用,35只怀孕SD母鼠被随机分为7组,即A组为对照组(饮用蒸馏水)、B组为铅组(300 mg/L)、C组为铅+NAC组(300 mg/L+20 mmol/L)、D组为镉组(10 mg/L)、E组为镉+NAC组(10 mg/L+20 mmol/L),F组为铅+镉组(300 mg/L+10 mg/L)、G组为铅+镉+NAC组(300 mg/L+10 mg/L+20 mmol/L).采用饮水染毒.染毒时间为21 d,分娩后应用电感耦合等离子体质谱仪(Inductively coupled plasma mass spec-troscopy,ICP-MS)检测新生鼠体内微量元素Cu、Fe、Zn、Mn和Se含量.结果表明,与对照组比较,各染毒组新生鼠体内微量元素Cu、Fe、Zn、Mn和Se含量均显著低于对照组(P<0.05).D组较B组降低明显,F组降低最为显著,铅镉联合表现协同毒性效应,镉在铅镉联合毒性损伤中发挥主要作用,与各染毒组比较,NAC保护组新生鼠体内微量元素Cu、Fe、Zn、Mn和Se含量均有不同程度升高,部分组间有显著差异(P<0.05),说明NAC对铅、镉致新生鼠体内微量元素平衡紊乱具有一定的保护作用.     

不同水平的无机及有机复合微量元素对蛋黄及排泄物中微量元素含量的影响

本试验旨在研究不同水平无机及有机复合微量元素对蛋黄及排泄物中微量元素含量的影响。选取990只22周龄的京红1号蛋鸡随机分为11组,每组6个重复,每个重复15只鸡。1组为对照组,2~6组(无机组)与7~11组(有机组)分别在饲粮中按NRC(1994)推荐需要量的25%、50%、75%、100%、125%添加不同水平的无机或有机复合微量元素,其中锰(Mn)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)添加水平参照NRC(1994)蛋鸡营养需要标准,铜(Cu)添加水平参照NRC(1994)肉鸡营养需要标准。试验期24周。结果如下:1)与对照组相比,125%无机组不同程度地提高蛋黄中Mn、Cu、Zn、Se的含量;75%、100%、125%无机组极显著增加排泄物中Mn、Cu、Zn、Se的含量(P0.01)。2)与对照组相比,试验第12周,50%有机组显著增加蛋黄中Cu、Zn、Se的含量(P0.05);75%、100%、125%有机组不同程度地增加排泄物中M n、Fe、Cu、Zn的含量。3)有机组蛋黄中Fe、Cu的含量不同程度地高于无机组;NRC推荐需要量的75%、125%添加水平下,无机组排泄物中Mn、Fe、Cu、Zn的含量不同程度地高于有机组。试验表明,产蛋期蛋鸡饲粮中无机及有机复合微量元素均以NRC推荐需要量的25%、50%添加能够保证蛋黄中微量元素含量不减少的同时避免排泄物中微量元素的排泄过量;与无机复合微量元素相比,有机微量元素能够增加蛋黄中Fe、Cu的含量,在NRC推荐需要量的75%、125%添加水平下降低排泄物中微量元素的排泄。     

广西山羊毛几种微量元素含量的测定

对广西12个县(市)的山羊毛中7种微量元素Co、Cu、Zn、Mn、Fe、Se、I含量进行了测定。结果表明。其微量元素Se、Mn、Cu的含量较高，不同毛色、不同地区的山羊毛微量元素含量有差异，而年龄、性别之间的差别不大。     

生长肥育猪饲料中几种必需微量元素盈缺规律分析

试验以30～60kg的生长猪和60～90kg的肥育猪为对象,对四川省4种典型猪基础日粮的营养状况进行了分析,然后将基础日粮中必需微量元素Fe、Cu、Zn和Mn的含量与饲养标准所推荐的需要量进行比较,进而判定生长肥育猪基础日粮中Fe、Cu、Zn和Mn的盈缺规律。研究结果表明,4种典型基础日粮必需微量元素含量在整体上表现为:Fe和Mn呈现不同程度的富余;Cu基本满足需要;Zn则呈现不同程度的缺乏。     

西藏常用种植物性饲料的微量元素测定

为了合理利用西藏饲料资源,采集西藏常用19种植物饲料, 分别测定了其水分和7种微量元素(Fe、Zn、Mn、Cu、Mo、Cr、Se)的含量.并将测定结果与我国现行猪鸡饲养标准规定的微量元素供应量进行了对比分析.     

仔猪早期断奶对Fe、Cu、Mn、Zn、Se需要量的研究

采用饲养试验、平衡试验、屠宰试验方法测定二元或三元杂交早期断奶仔猪对不同水平的Fe、Cu、Mn、Zn、Se需要量的研究。初步认为,实行35～40日龄断奶仔猪,每千克风干饲粮中含Fe 105 mg/kg,Cu 200 mg/kg,Mn 3.0 mg/kg,zn 98 mg/kg,Se0.3mg/kg,可获得20kg左右的双月个体重。     

阳起石中矿物微量元素含量测定

用离子化火焰原子吸收光谱仪测定药用矿物阳起石中Zn、Cu、Fe、Mn 4种主要微量元素的含量,通过SPSS统计软件对结果进行分析,并对其药理作用进行探究。结果表明,所采阳起石样品中Zn、Cu、Fe、Mn 4种元素平均含量分别为1.041、8.358、16.584、1.288 mg/kg。Fe元素含量最高,差异极显著;Cu元素次之,差异显著;Zn和Mn元素含量最低,差异不显著。     

虹鳟和金鳟优质与劣质卵液中某些微量元素和激素含量的比较

本文测定了虹鳟优质和劣质卵液促卵泡素(FSH)、促黄体素(LH)及Cu、Zn、Fe、Mn、Se的含量,并与金鳟进行了比较。结果表明,虹鳟优质卵液LH含量极显著高于劣质卵(P<0.01),而FSH含量差异不显著(P>0.05);虹鳟劣质卵液中Cu、Zn、Fe、Mn和Se均高于优质卵和金鳟卵,其中Fe、Zn含量差异极显著(P<0.01);虹鳟优质卵液所测激素和微量元素含量与金鳟相比无明显差异(P>0.05)。     

稻壳粉和玉米芯中微量元素的测定及应用

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对沈阳某地区稻壳粉与玉米芯进行元素分析,二者均含有Ca、P、Na、Mg、Se、Zn、Mn、K、Cu、Fe等微量元素,方法回收率在90.4%~108%之间。将稻壳粉和玉米芯中部分微量元素与瘦肉型生长育肥猪饲料国家标准进行对比发现,稻壳粉及玉米芯中均含有瘦肉型生长育肥猪饲料所需微量元素,但Ca、P、Na、Mg、Se、Zn含量均低于国家标准。稻壳粉中,K、Fe含量略低,Cu含量达标,但Mn元素含量远远高出国家标准,摄入过多会导致中毒现象发生;玉米芯中,K、Cu、Fe、Mn元素含量均可达到国家标准。因此,在进行饲养瘦肉型生长育肥猪时,应选用玉米芯来进行喂养,同时可添加含有Ca、P、Na、Mg、Se、Zn元素的营养物质进行辅助喂养。     

家兔血液F含量与有肌肉中微量元素相关性分析

给28只家兔分别灌服2mg/kg、5mg/kg、10mg/kg氟化钠溶液。2～3d实验家兔先后出现典型中毒症状 ,部分家兔在4d后开始死亡 ,用原子分光光度法连续测定不同剂量氟中毒家兔血液、肌肉中微量元素含量变化 ,结果表明 ,随家兔体内F含量的增加其血液、肌肉微量元素含量发生显著改变 ,其中血液中Zn和Fe均逐渐降低 (P<0.05,P<0.01) ,血Se、F则逐渐升高 (P<0.01) ,肌肉F含量显著高于对照组 ,并随着F含量的增加而增加 ,肌肉中Cu、Se、Zn含量与健康组织相比显著降低 (P<0.01,P<0.05) ,不同剂量差异不显著 ,而肌肉中Fe含量不显著。因此 ,家兔氟中毒时在一定程度上可影响血液和肌肉中微量元素的含量及其代谢机制 ,从而使机体出现一系列病理变化     

西藏常用种植物性饲料的微量元素测定

为了合理利用西藏饲料资源，采集西藏常用19种植物饲料，分别测定了其水分和7种微量元素（Fe、Zn、Mn、Cu、Mo、Cr、Se）的含量。并将测定结果与我国现行猪鸡饲养标准规定的微量元素供应量进行了对比分析。