江苏省建立文蛤良种场

江苏文玲是我国文蛤中的上品，是该省沿海滩涂中最重要的经济贝类之一，年产量占全国文蛤总产量的50Oh。随着文蛤增养殖事业的发展，文蛤苗种的需求量日趋加大。但由于滥捕、环境污染等种种原因，文蛤苗种资源严重裹退，已不能满足增养殖业发展的需要。为有效保护文蛤种质资源，防止养殖良种性状变异和退化，合理和充分开发利用现有自然文蛤苗种，推动文蛤种质资源管理走上科学化、规范化轨道，根据这个省文蛤养殖实际情况，经研究并报经省机构编制委员会批准，在启东市吕四港镇建立江苏省文蛤良种场。该场为全民事业单位，挂靠在该省海洋…     

文蛤分级试验研究与分级设备设计

为改变我国鲜活贝类前处理加工以人工作业为主、生产效率和品质较低的现状，以文蛤为研究对象，通过对物理参数的测量，分析文蛤的生物学特性，确定文蛤个体长度为分级参数，对文蛤在不同形式分级后的损伤率和成活率进行堆积摩擦试验，并进行跌落撞击理论计算，在此基础之上确定文蛤分级设备的主要技术参数，设计研制滚筒式和振动式2种文蛤分级设备。研究表明，文蛤分级设备的设计，在结构和形式上应最大程度地减少文蛤处理过程中的损伤。比如可在水中进行分级。     

滩涂养殖文蛤生长和生态习性的初步研究

滩涂养殖文蛤生长和生态习性的初步研究赫崇波陈洪大（辽宁省水产技术推广总站，沈阳１１００３１）滩涂养殖文蛤生长和生态习性的初步研究赫崇波陈洪大（辽宁省水产技术推广总站，沈阳１１００３１）关键词：文蛤滩涂养殖生长生态习性文蛤是我国沿海重要经济贝类之一，我...     

文蛤池塘养殖几种模式的对比试验

文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）是一种埋栖性贝类，隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目，帘蛤科。一般生活在河口附近沿岸内湾潮间带沙滩或浅海细沙底质以及泥沙滩中，广泛分布于我国4个海区，是我国沿海常见的一种重要经济贝类，也是我国及我市出口创汇主要水产品之一。因此文蛤池塘养殖发展前景良好。但因文蛤池塘养殖产业起步晚，种苗来源杂，养殖技术不规范，导致养殖产品质量参差不齐、产量高低不一、病害爆发现象时有发生，严重影响出口创汇效益。为此，笔者从2001年开始对慈溪市文蛤池塘养殖有关情况进行了跟踪调查，对生产过程中的主要问题进行了相关研究。在开展文蛤幼苗培育技术研究的基础上，于2003年9月-2004年10月，在慈溪市龙山海水养殖区文蛤养殖基地进行了文蛤池塘养殖几种模式对比试验，并通过生产试验进行标准化生产技术研究。     

浙江和广西两种文蛤的分子鉴定及形态特征分析

以文蛤如东群体(RD)和北海群体(BH)为对照群,利用线粒体COⅠ基因序列分析技术对苍南文蛤(CN)和北海白壳文蛤(BW)进行了分子鉴定。结果表明,苍南文蛤和斧文蛤的碱基组成非常相似,通过文蛤属贝类基因序列同源性比对和分子系统聚类分析发现,苍南文蛤CN1、CN2与斧文蛤的同源性分别达到100.0%、99.2%,在依据遗传距离构建的系统进化树上,2个苍南文蛤也与斧文蛤单独聚为一支,据此将苍南文蛤确定为斧文蛤,此结果将斧文蛤的分布区域向北扩展到了浙江南部沿海,修正了现有文献中记载的仅在我国南海诸省分布的说法;而白壳文蛤与其它6种文蛤的基因序列同源性都不高(79.6%~85.3%),在系统进化树上单独分出一支,明显是独立于这些文蛤之外的新种。斧文蛤、白壳文蛤与文蛤群体COⅠ基因的遗传多样性分析显示,文蛤BH群体的变异位点数、单倍型数和核苷酸多样性指数均最大,斧文蛤其次,而白壳文蛤10条基因序列完全相同,未发生任何核苷酸位点变异,说明其遗传多样性很低。应用方差分析和Tukey多重比较,分析了斧文蛤、白壳文蛤与文蛤群体的形态差异,发现斧文蛤的壳长明显大于壳高,且SMW/TW、IW/TW 2个参数与文蛤、白壳文蛤群体差异显著(P<0.05);而白壳文蛤的壳宽指数大、壳型相对膨胀,SW/SL和SW/SH值均最大,与文蛤和斧文蛤群体差异显著(P<0.05)。本研究结果可为文蛤属贝类种间鉴别、种质资源保护及系统进化研究提供基础资料。     

文蛤增养殖技术讲座──第三讲 海区文蛤养殖技术

海区文蛤养殖具有成本低、产量高、见效快、收益大等优点。海区文蛤养殖技术归纳起来有海区文蛤护养技术和海区文蛤围网精养技术。1养殖场地的选择1．1潮位文蛤喜底栖在潮流畅通的中潮区或低潮区。为便于管理，海区文蛤养殖场地一般设在中潮区下部至低潮区中部比较适宜，这主要有三方面优点：一是这一区域潮流畅通，饵料生物丰富；二是采捕时间长，便于作业；三是夏秋季节退潮露滩时间适中。如设在低潮区下部，虽然文蛤的摄食时间长，生活环境相对稳定，夏秋季节不会遭到曝晒而死亡，但退潮露滩时间短，不便于生产管理和来捕收获。1·2底质…     

文蛤真空软包装食品加工技术的研究

从活体文蛤生物学特性入手，对其肥满度及一般化学组成进行了分析；研究了活体文蛤的净化条件和方法；确定了文蛤真空软包装条件和灭菌工艺；提出了一整套适合文蛤真空软包装生产的技术工艺。产品成品申96％以上，常温保藏6个月以上。     

蛤蜊岗文蛤资源初步调查报告

营口大洼县蛤蜊岗是我国文蛤资源的主要基地之一。目前据生产单位反映，资源逐步衰退，补充群体数量减少。为逐步恢复和合理开发蛤蜊岗文蛤资源，以及人工移苗提供一些资料，我们对蛤蜊岗文蛤资源进行了初步调查。调查内容有文蛤资源蕴藏量分布、性腺成熟期和生活条件等。     

黄河口文蛤生态环境的调查与分析

黄河口文蛤因体肥质优、味道鲜美而备受国内外消费者青睐，在日本和韩国市场上其价格远远高于国内其他地区所产文蛤，成品文蛤对外出口占全国的20％左右。在2001年中国国际农业博览会上，“黄河口牌文蛤”被评为名牌产品。20世纪90年代以前，黄河口文蛤资源量非常丰富，体重250g以上的文蛤随处可见，仅东营市河口区新户乡一年就能产文蛤5000多吨。     

文蛤增养殖技术讲座 第五讲 高潮区小文蛤大批死亡原因及防治技术

第五讲高潮区小文蛤大批死亡原因及防治技术江苏南部沿海高潮区滩涂是我国文蛤苗种生产的主要产区，近几年该海区连年发生高潮区小文蛤大批死亡现象。专题调查和海区实地考察表明死亡主要是由于环境条件差，文蛤体质虚弱，被费尼斯弧菌感染等因素共同作用引起的。1高潮区小文蛤发生大批死亡，具有明显的季节性，区域性和流行性特点1．1季节性文蛤大批死亡主要发生在每年的高温季节，8～9月的小潮汛期比较盛行，大潮汛期出现大批死亡的情况是极少见的，只有在台风、狂浪冲击后高潮区的小文蛤露滩堆积，不能及时疏散，才有发生小面积死亡的现…     

文蛤养殖中蝼蛄虾的清除

蝼蛄虾营底栖挖掘洞穴生活。在文蛤养殖池中具有破坏底质和水质的作用，严重影响文蛤的正常潜居与摄食，是文蛤养殖的一大敌害生物。多年来均未得到有效清除，给文蛤养殖生产造成很大的危害。 近几年我们经过对各种药物的反复试验、对比，最终筛选出“灭扫利”这一药物。此药在农业经济作物的应用中。主要是用于杀灭节肢动物昆虫类等敌害生物。根据这一特点、我们在文蛤养殖池中反复进行试验，找到了既有效又经济的药物用量和使用方法，它能清除文蛤养殖池中蝼蛄虾，又对文蛤的正常生长与成活率没有丝毫影响。我市今年沿海各养殖场普遍推广…     

文蛤增养殖技术讲座

1暂养区文给大批死亡的情况我国南方地区文蛤出口主要集中在10月至翌年5月。这一期间温度偏低，尤其是冬季气温可达到零度以下，潮间带分布的文蛤在寒冷的冬季潜居深，采捕相当困难，生产单位和经营部门一般在高温期将商品文蛤收购来集中暂养，需要时可以在短期内捕得一定数量的文蛤，按期完成出口任务。商品文蛤暂养期间一个突出的问题，就是常发生文蛤的突然大批死亡。暂养场文蛤大批死亡季节往往发生在9～10月份，而春、冬两季一般无这种突然大批死亡现象。但在冬天，大风浪后，文蛤被打出滩面，积聚成堆在围网四周，又未及时疏散，也会…     

贝类养殖技术之五文蛤大范围死亡原因探讨

文蛤(MeretrixmeretrixLinnaeus)是一种栖息在中低潮线及浅海区域、以沙为主的沙泥底质的双壳类软体动物，在适宜含沙量为70%左右的滩涂中生长，也是我国传统滩涂养殖的主要贝类之一，养殖范围较广，但近几年文蛤养殖却出现大范围死亡。一、死亡案例1.2003年6月中、下旬，启东市和如东县相继发生养殖文蛤大规模死亡。从6月上旬开始，上述地区已发现少量文蛤死亡现象；6月中旬至下旬，从启东寅阳、东海、近海、东元、天汾到如东的掘东、大豫、腰沙直至拼茶养殖场都有发生，造成文蛤成贝和苗种近万吨死亡，经济损失9000多万元。文蛤死亡的区…     

对围栏养殖文蛤的看法

文蛤在葫芦岛市沿海滩涂，分布较广，自然蕴藏量较大。近几年来利用人工围栏养殖文蛤面积已近万亩，亩产量均超吨。根据几年来我市沿海滩涂文蛤资源量变化情况．笔者提出两点看法，为今后研究生产提供线索与参考。、围栏集约养殖有刊于文蛤繁殖从1993一］996年我市一直承担辽宁省水产技术推广总站下达的《滩涂贝类培养殖技术哪题。兴城市三友见场、馁中县小庄乡只场始终是我们推广项目示范点。在近一两年养殖生产中．这两个贝场，不论是在日常取样检查、还是验收抽样测试，均发现滩涂I：小文蛤数量增多，未引起我们的注意。由于1995年、199…     

小文蛤带起大经济

一亩浅海海底放养文蛤苗种１５０ｋｇ，成本３０００元，３年后就可以获得文蛤２０００ｋｇ，收入４５万元，投入产出比１：１５。这是山东省东营市河口区水产部门经过科学试验得出的结论。 文蛤，俗称“花蛤”，属于广温、低盐、半咸水贝类，位于黄河尾间的东营市河口区的沿海滩涂，由黄河带下的泥沙淤积而成，滩大水浅，是各种浮游生物迅速生长的最佳环境，也就成了文蛤得天独厚的索食场和繁育地了。 ２０世纪９０年代开始，“深藏闺中”的文蛤价值被黄河口人发现，渤海湾边很快掀起了开采文蛤的热潮。为了防止出现灭绝性开采，河口区政府…     

文蛤的养殖技术之二文蛤高产养殖技术

文蛤是一种经济价值较高的海产贝类，其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤中上品，是我国大宗出口的鲜活水产品之一。广西合浦县濒临北部湾，水质清新，发展文蛤养殖已有多年历史，但由于资金缺乏，技术水平低，加上多年养殖后场地老化，养殖成活率低，病害时有发生，致使部分文蛤养殖场减产、失败、亏损，制约了我县文蛤养殖业的健康发展。为尽快改变这一现状，我县于１９９９年１月至２００１年１月实施“文蛤高产高效养殖综合技术”项目。两年累计推广文蛤养殖８２８１７亩，总产文蛤１７３４５３吨，年平均亩产２０９４．４公斤。通过项目实施，…     

文蛤肝细胞超微结构研究

应用透射电镜技术研究了文蛤（Meretrix meretrix)肝脏的细胞组成，结果表明，文蛤肝脏主要由4种细胞构成；分泌细胞（B细胞）、储存细胞（R细胞）、吸收细胞（F细胞）和胚细胞（E细胞），描述了4种细胞的超微结构，根据观察结果和各种细胞的结构特点，指出文蛤肝脏细胞的功能，并探讨了肝脏细胞的分化序列。     

文蛤苗种繁育、越冬及中间育成关键技术的突破与展望

详细地阐述了文蛤的苗种培育及养殖技术的研究历史与现状,文蛤苗种规模化生产的关键技术及文蛤稚贝的室内、外越冬技术,大规格文蛤苗种的中间育成技术;指出目前文蛤增养殖存在的问题以及解决的途径和展望。     

5种文蛤属贝类线粒体基因密码子偏好性分析

为揭示文蛤属贝类线粒体基因组CDS序列密码子偏好性,采用CodonW、Excel 2007、SPSS 16.0和MEGA 5.0等软件对文蛤(Meretrix meretrix)、斧文蛤(M.lamarckii)、丽文蛤(M.lusoria)、短文蛤(M.petechialis)以及皱肋文蛤(M.lyrata)5种文蛤属贝类,并以青蛤(Cyclina sinensis)为参照进行分析。结果表明:文蛤属贝类线粒体基因组偏爱使用U结尾的密码子,使用频率最高的是UCU,其次是ACU,而对C结尾的密码子使用频率最低。5种文蛤属贝类密码子的偏好性反映出了彼此的亲缘关系,即文蛤与短文蛤亲缘关系最近,其次是丽文蛤,与皱肋文蛤和斧文蛤的关系较远,与青蛤关系最远。     

文蛤养殖技术讲座 第一讲 文蛤生物学特性及增养殖概况

文蛤（Meretrixmeretrix）是我国沿海常见的一种重要经济贝类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、创汇率高。养殖文蛤具有投入少、见效快、收益大、技术管理方便等优点，已成为我国沿海渔区加速实现农村小康和现代化进程一项支柱产业。1文蛤的生物学特性1．1文蛤的形态特征文蛤属软体动物门，真瓣腮纲，帝蛤科，文蛤属的一种双壳贝类。贝壳背线呈三角形，腹缘呈圆形，两壳大小相等。贝壳表面膨胀，光滑，被有一层黄褐色光滑似漆的壳皮，壳面花纹随个体差异甚大，小形个体，贝壳花纹细致、清晰、典雅，花样多端，大型个体则较为恒定，通常在贝…