饲粮结构与非结构碳水化合物比例对绵羊消化代谢的影响

旨在探讨绵羊饲粮的结构碳水化合物（Structural carbohydrate,SC）与非结构碳水化合物（Nonstructural carbohydrate,NSC）的适宜比例。选用6只1．5岁左右,装有十二指肠近端套管和瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊,按3×3有重复拉丁方设计（3个饲养循环,每个循环为预试期10d,收集期9d）,研究3种饲粮（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）的SC／NSC比（1．57、1．95、2．29）对绵羊胃内、肠内、全消化道内养分表观消化率及氮代谢的影响。结果表明：饲粮Ⅰ的DM和OM全消化道消化率极显著高于Ⅲ（P〈0.01）;饲粮间NDF和ADF的全消化道消化率的差异均不显著（P〉0．05）;3种饲粮的DM、NDF胃内、肠内消化率也无显著差异（P〉0．05）。饲粮Ⅰ全消化道氮消化量极显著高于Ⅱ、Ⅲ（P〈0．01）,Ⅱ也极显著高于Ⅲ（P〈0．01）;呈现出饲粮Ⅱ胃内氮消化率高于Ⅰ、Ⅲ（P＝0．278）和饲粮Ⅰ、Ⅱ全消化道氮消化率（P＝0．244）及氮存留量（P＝0．091）较高的趋势。结果提示,SC／NSC为1．57时,绵羊消化代谢的各项指标最优。     

体内驱除瘤胃原虫对绵羊瘤胃微生物及内环境的影响

选择6只健康状况良好、体重35kg、年龄1．5岁左右、装有永久性瘤胃瘘管的蒙古绵羊,研究了不同精粗比例日粮条件下,体内驱除瘤胃原虫对瘤胃微生物含量以及瘤胃内环境的影响。结果表明：当日粮精粗比20：80时．驱除原虫导致瘤胃细菌含量显著增加（P〈0．05）,而真菌和纤维降解茵的含量变化不显著（P〉0．05）;同时．驱除原虫后瘤胃NH3-N浓度显著降低（P〈0．05）,pH值变化并不显著（P〉0．05）．总VFA浓度变化不显著（P〉0．05）,青千草DM、NDF和ADF有效降解率显著降低（P〈0．05）,当日粮精粗比为50：50时。驱除原虫导致瘤胃纤维降解茵含量极显著降低（P〈0．01）。真菌和细菌含量变化不显著（P〉0．05）;驱除原虫后瘤胃pH值极显著降低（P〈0．01）,NH3-N浓度显著降低（P〈0．05）,同时总VFA浓度极显著增加（P〈0．01）,青干草DM、NDF和ADF有效降解率未受影响（P〉0．05）。     

纤维素酶和木聚糖酶处理大麦秸秆和玉米秸秆的绵羊瘤胃降解特性

本试验采用纤维素酶和木聚糖酶2种非淀粉多糖（NSP）酶分别处理大麦秸秆和玉米秸秆，选取3只装有永久瘤胃瘘管的绵羊，通过尼龙袋法评价2种NSP酶处理对大麦秸秆和玉米秸秆养分在绵羊瘤胃内不同发酵时间（12、24、36、48、60、72 h）的降解率、降解参数和有效降解率的影响。结果显示：纤维素酶和木聚糖酶处理显著提高了大麦秸秆在瘤胃中12和36 h的干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）降解率以及12 h的粗蛋白质（CP）降解率（P<0.05），而对大麦秸秆在瘤胃中36 h后的养分降解率无显著影响（P>0.05）；纤维素酶和木聚糖酶处理显著提高了玉米秸秆在瘤胃中12 h的DM降解率（P<0.05），纤维素酶处理显著提高了玉米秸秆在瘤胃中12 h的ADF和CP降解率（P<0.05）。纤维素酶和木聚糖酶处理显著增加了大麦秸秆DM、NDF、ADF和CP的快速降解部分（P<0.05），显著提高了DM、NDF和ADF慢速降解部分的降解速率（P<0.05），并显著提高了大麦秸秆NDF的有效降解率（P<0.05）；纤维素酶处理显著增加了玉...     

日粮不同碳水化合物比例对绵羊瘤胃内纤维物质降解率的影响

选取 9只体况良好 ,带有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊 ,设三个不同碳水化合物比例 (结构性碳水化合物SC∶非结构性碳水化合物NSC)水平 ,二种待测粗饲料 (麦秸和玉米秸 )组成 3× 2因子试验。研究结果表明 ,不同SC∶NSC日粮的DM、NDF及ADF的动态降解率差异显著或极显著 (P <0 0 5或P <0 0 1)。其中以 1 5 3组时饲料的降解率最大 ,其次为 2 32组 ,最后为 1 2 3组。不同饲料之间降解率差异显著 (P <0 0 1)。     

绵羊日粮中不同碳水化合物比例对瘤胃内环境参数的影响

本研究以18只安装有瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊作为试验动物 ,研究了绵羊日粮中6个不同结构性碳水化合物(SC)与非结构性碳水化合物(NSC)比例(3.52、3.32、2.86、2.64、2.40和1.88)对绵羊瘤胃内环境参数随时间的动态变化的影响。结果表明 ,绵羊日粮中一定范围内的SC :NSC比例对瘤胃内 pH和NH3-N浓度的影响不显著 ,但会改变瘤胃内VFA的摩尔比例。若适度提高丙酸浓度 ,调控瘤胃发酵模式 ,可达到提高纤维物质利用率的目的。     

纤维素酶和乳酸菌制剂对玉米秸青贮营养成分及其奶牛瘤胃降解率的影响

此研究探讨了添加纤维素酶和乳酸菌制剂对玉米秸青贮营养含量变化及其瘤胃内有效降解率的影响。以去穗玉米秸为试验材料，设5个处理，分别为未处理组（E1）、乳酸菌制剂处理组（E2）（1．56／kg）、纤维素酶制剂处理组（E3）（1g／kg）。5头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛，采用5X5拉丁方设计对不同处理的玉米秸青贮主要营养成分进行瘤胃降解率的研究。结果表明：①酶制剂和菌制剂处理的去穗玉米秸青贮CP含量显著高于未处理组（P〈0．05），NDF和ADF含量显著低于未处理组（P〈0．05）；②各组去穗玉米秸青贮DM和NDF有效降解率之间存在显著差异（P〈0．05），即酶处理〉菌处理〉未处理的去穗玉米秸青贮；酶和菌制剂处理的去穗玉米秸青贮ADF和CP的有效降解率显著高于未处理组，但酶和菌处理的玉米秸青贮对ADF和CP有效降解率的效果相似。通过试验综合评价，纤维素酶和乳酸菌处理均能提高青贮的营养价值及其瘤胃有效降解率，但在DM和NDF有效降解率指标上，酶制剂处理去穗玉米秸青贮效果优于菌制剂处理。     

丙酸镁对西门塔尔牛玉米秸秆营养物质瘤胃降解率的影响

选用4头年龄3.5岁,体况良好,体重(500±20)kg的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究日粮添加丙酸镁(100 g/d)、丙酸(87 g/d)和氧化镁(24 g/d)对玉米秸秆干物质(DM)、有机物质(OM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率的影响。结果表明:日粮添加丙酸镁、丙酸和氧化镁对玉米秸秆DM、OM瘤胃有效降解率(P)无显著影响(P>0.05);玉米秸秆NDF瘤胃慢速降解部分(b)和降解常数(c)及ADF降解常数(c)差异不显著(P>0.05),丙酸镁组ADF瘤胃慢速降解部分(b)较对照组显著降低(P<0.05),NDF和ADF瘤胃快速降解部分(a)和瘤胃有效降解率(P)较对照组显著提高(P<0.05)。日粮添加丙酸镁提高了玉米秸秆NDF和ADF瘤胃有效降解率(P)。     

日粮不同NFC/NDF比例对瘤胃微生物体外消化与发酵特性的影响

试验旨在比较3种不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维比(NFC/NDF)日粮的体外发酵效果。试验制成3组NFC/NDF比例分别为1.23(Ⅰ)、1.61(Ⅱ)、2.00(Ⅲ)的日粮,采用体外产气法与人工瘤胃持续发酵法相结合,研究瘤胃发酵参数随NFC/NDF比例的变化。结果表明:各组培养液pH在4 h后均降低,Ⅲ组pH降低最快;48 h时,Ⅲ组的氨态氮(NH3-N)浓度高于Ⅰ组和Ⅱ组;随着NFC/NDF比例的升高,总挥发性脂肪酸(TVFA)、丙酸含量逐渐升高,乙酸含量、乙/丙值逐渐降低;48 h时,Ⅱ组干物质降解率、干物质有效降解率、NDF降解率和NDF有效降解率均高于Ⅰ组和Ⅲ组;48 h,Ⅲ组产气量最大,Ⅲ组的潜在产气量及产气速率均高于Ⅰ组和Ⅱ组;由相关性可知,干物质降解率与NDF和酸性洗涤纤维(ADF)含量呈极显著负相关(P<0.01)。由瘤胃发酵参数综合评定可知,NFC/NDF比例为1.61时更适合瘤胃发酵;干物质降解率与NDF、ADF含量呈显著负相关,12 h产气量与干物质降解率的相关性最高。     

利用体外产气法研究异丁酸对瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24h体外累计产气量、细菌氮产量和中性洗涤纤维（NDF）的降解率,评价异丁酸的不同添加水平对体外瘤胃发酵的影响。试验采用单因子设计,异丁酸的添加水平分别为0．0％、0-3％、0．6％、0．9％、1．2％,每个水平4个重复。结果发现：与对照组相比,添加0．6％、0．9％的异丁酸能极显著提高24h累计产气量（P〈0．01）,能显著提高细菌氮产量（P〈0．05）;添加异丁酸后NDF降解率极显著下降（P〈0．01）。结果表明：异丁酸的适宜添加水平为0．6％～0．9％。     

不同微生物处理玉米胚芽粕对瘤胃体外发酵参数的影响

为探究不同微生物处理玉米胚芽粕对瘤胃体外发酵参数的影响,试验选用高产细菌素乳酸菌、酿酒酵母茵、枯草芽胞杆菌3种微生物及其组合对玉米胚芽粕进行发酵处理,每个处理5个重复;选出发酵效果较佳的混茵组与原料采用体外发酵法测定其产气量（GP）、pH值、干物质降解率（DMD）、氨态氮（NH3-N）．结果表明：①与对照组相比,各处理组粗蛋白含量显著提高（P〈0．05）,混茵组真蛋白含量显著提高（P〈0．05）,各处理组中性洗涤纤维显著下降（P〈0．05）。②混茵组2-48 h的累积产气量均显著高于对照组（Pl〈0．05）,混茵组产气曲线的平滑度B值、达到理论产气量最大值一半所需时间C值显著高于对照组（P〈0．05）、⑧混菌组在48 h的pH值显著低于对照组（P〈0．05）;混菌组干物质降解率、氨态氮浓度显著高于对照组（P〈0．05）。说明微生物处理玉米胚芽粕能提高该原料的营养价值,而混菌处理效果更佳．混菌发酵处理可提高反刍动物对其利用价值。     

驱除瘤胃真菌对绵羊瘤胃内纤维物质降解的影响

选取3只体况良好,带有永久性瘤胃瘘管的蒙古羊与小尾寒羊的杂交一代公羊,运用尼龙袋法研究全部驱除瘤胃真菌对绵羊瘤胃内稻草纤维物质降解的影响.结果表明：全部驱除瘤胃厌氧真菌后,改变了瘤胃内纤维物质的降解动力学参数,显著降低了瘤胃内稻草DM、NDF、ADF的降解速率（P＜0.05）,显著提高了三者的消化延滞时间（P＜0.05）,显著降低了稻草NDF、ADF的降解率,而DM的降解率有所降低,但差异不显著（P＞0.05）.说明瘤胃真菌在纤维物质降解中发挥了重要的作用.     

乙酸钠对西门塔尔牛玉米秸秆营养物瘤胃降解率的影响

选用4头年龄4岁、体重约420kg．体况良好的西门塔尔阉牛装上永久性的瘤胃瘘管。采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮。研究乙酸钠（0、200、400和600g／d）对瘤胃玉米秸秆营养物质有效降解率的影响。结果表明：400g／d乙酸钠组玉米秸秆DM、OM、NDF瘤胃有效降解率显著高于对照组（P〈0．05）,400g／d组和600g／d组玉米秸秆ADF瘤胃有效降解率显著提高（P〈0．05）。因此,推断乙酸钠的适宜添加水平为400g／d。     

日粮中性洗涤纤维水平对生长公牛碳水化合物和蛋白质消化代谢的影响

采用拉丁方试验设计，选择6头12月龄的中国荷斯坦公牛，分别喂给6种不同NDF（中性洗涤纤维）水平的日粮，（NDF在日粮中的比例分别为：30．26％、32．49％、34．74％、36．94％、39．16％、41．39％），以研究NDF对碳水化合物和蛋白质消化代谢的影响。试验表明，NDF水平对日粮ND和ADF（酸性洗涤纤维）的表现消化率有显著影响（P〈0．05），日粮NDF和ADF的表现消率随日粮NDF水平的提高而升高，淀粉的消化率受日粮NDF水平的影响下大（P〉0．05）；NDF水平对日粮氮的利用率有明显影响（P〈0．05），过高或过低均不利于氮的沉积；NDF对日粮能量的表现消化率有显著影响（P〈0．05），日粮能量表现消化率随NDF水平的提高而下降。     

柠条在绵羊和山羊瘤胃内动态降解规律的比较研究

选用1.5周岁、体重约40kg、安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊和内蒙古半细毛羊各3只,用尼龙袋法比较研究了富含单宁的饲料——柠条在绵羊、山羊瘤胃内动态降解规律的异同。研究表明,柠条DM、NDF和ADF在绵羊瘤胃内的有效降解率均高于在山羊瘤胃内的有效降解率,其中,绵羊的NDF和ADF有效降解率极显著高于山羊(P<0.01);山羊的柠条DM、NDF和ADF快速降解部分a值相对于绵羊有增加的趋势,而DM、NDF和ADF慢速降解部分b值及潜在可降解部分(a+b)值为绵羊高于山羊(P>0.05);绵羊的NDF和ADF慢速降解部分的降解速率Kd值显著高于山羊(P<0.05)。通过研究得出,柠条DM、NDF和ADF在绵羊和山羊瘤胃内的降解率不同,表现为绵羊对柠条粗纤维降解能力比山羊强,这可能与两羊羊种瘤胃微生物区系、瘤胃池量、食糜滞留时间的差异有关;该结果同时表明,山羊瘤胃中可能含有能更好地利用富含单宁饲料的微生物。     

饲粮结构与非结构性碳水化合物比例对绵羊瘤胃代谢参数的影响

旨在探讨绵羊饲粮结构与非结构性碳水化合物比例(SC/NSC为1.57(Ⅰ)、1.95(Ⅱ)、2.29(Ⅲ))对瘤胃发酵参数(pH、VFA、总氮、NH3-N、尿素氮、蛋白氮)的影响。选用6只约1.5岁,体质量25~30 kg,装有瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊,按3×3重复拉丁方设计(预试期10 d,正试期9 d)。结果表明:采食饲粮Ⅰ的绵羊瘤胃液pH平均值显著低于采食饲粮Ⅱ(P<0.01)、Ⅲ(P<0.05)的绵羊;除处理Ⅰ采食后3 h的pH较低(5.86)外,所有pH测值均在6.2~7.0范围内。瘤胃液TVFA平均值(mmol.L-1)呈现Ⅰ、Ⅱ高于Ⅲ的趋势(P=0.09);处理间乙、丙及其他酸的摩尔比和乙酸/丙酸比均值无显著差异(P>0.05),Ⅰ的丁酸摩尔比均值显著高于Ⅲ(P<0.05)。瘤胃液总氮和蛋白氮均值随SC/NSC值增高而显著下降(P<0.01或P<0.05);氨氮与尿素氮均值在处理间无显著差异(P>0.05)。结果显示,饲粮粗料份额高于60%时,随SC/NSC值增高,绵羊瘤胃液pH上升,TVFA、总氮和蛋白氮平均浓度下降,对氨氮与尿素氮浓度则无显著影响。     

高精料条件下酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响

采用山羊瘤胃液的体外批次培养研究了酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响。发酵底物精粗比为7：3，酵母培养物添加量为0、0．75g／L、1．5g／L、2．25g／L。结果表明，发酵各时间点，各处理组的pH值较对照组均显著降低（P〈0．05）。与对照组相比，发酵24h、36h、48h时，各处理组氨氮浓度显著降低（P〈0．05），2．25g／L处理组的TVFA浓度显著升高（P〈0．05）。各时间点，三个处理组的乙酸浓度与对照组相比差异均不显著，而发酵24h、48h时，三个处理组的丙酸浓度均高于对照组（P〈0．05）。发酵24h、48h时，1．50g／L处理组的乙丙比较对照组显著降低（P〈0．05）。在整个发酵期内，1．50g／L、2．25g／L处理组的累积产气量均显著高于对照组（P〈0．05），各组干物质消失率无显著差异（P〉0．05）。结果显示，酵母培养物能够显著提高瘤胃VFA浓度，降低乙酸／丙酸比例，改变瘤胃发酵类型。     

刺五加提取物对绵羊瘤胃发酵及养分利用的影响

观察添加刺五加提取物对绵羊瘤胃发酵及养分利用的影响,以揭示其对瘤胃发酵影响的机理。选择6只健康的小尾寒羊,随机分为2组,采用交叉试验设计,分别添加0、50mg／kg刺五加水提取物。不同时间点采集试验羊的瘤胃液,测定pH值、氨态氮（NH,-N）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）浓度;收集试验动物粪便,测定日粮中各营养物质的表观消化率。试验结果表明：刺五加的添加可以降低绵羊瘤胃NH,-N浓度,使瘤胃液pH值变化趋势减缓;明显提高日粮酸性洗涤纤维（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）的表观消化率（P〈0．05）,显著提高瘤胃液乙酸和总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度（P〈0．05）。该试验为刺五加添加剂在反刍动物中的应用奠定基础,同时对中草药添加剂日粮在反刍动物中的使用提供借鉴。     

纳豆芽孢杆菌对瘤胃微生物发酵的影响

本试验通过人工瘤胃持续发酵体系,研究添加不同浓度纳豆芽孢杆菌对瘤胃微生物发酵的影响。本研究设3个处理组,空白对照组（CK）,添加人工瘤胃发酵罐容积1％的纳豆芽孢杆菌处理1组（TR1）和添加人工瘤胃发酵罐容积5％的纳豆芽孢杆菌处理2组（TR2）。试验结果表明,添加纳豆芽孢杆菌处理组有提高瘤胃pH的趋势,但差异不显著（P〉0．05）。TR2组NH3-N浓度始终高于对照组（CK）（P〈0．05）,但TR1与CK比较没有显著差异（P〉0．05）。本试验中TR1和TR2组微生物蛋白（MCP）值均显著低于CK组（P〈0．05）。与CK组相比较,添加纳豆芽孢杆菌处理组挥发性脂肪酸（VFA）各指标均有不同程度的提高,其中TR2组乙酸、丙酸、丁酸和挥发性脂肪酸总量分别提高6．52％、1．96％、11．02％和5．77％（P〈0．05）,乙酸：丙酸比例显著上升（P〈O．05）;但TR1和TR2组之间,TR2组除了丁酸含量显著高于TR1组（P〈0．05）外,其余指标差异均不显著。研究结果表明,纳豆芽孢杆菌对瘤胃氮的转化利用有一定负面影响,但提高了瘤胃碳水化合物的消化代谢。     

不同皂苷对山羊瘤胃内纤维物质降解的影响

以4头瘘管山羊作为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计,分别在饲粮中添加0（C）、茶皂素6％（T）、丝兰皂苷0．3％（S）、茶皂素3％和丝兰皂苷0．3％的混合物（TS）,研究了添加不同皂苷对瘤胃内纤维类物质降解率及其相关纤维降解酶活性的影响。结果表明,TS组的DM平均降解率比对照组高9．72％,差异极显著（P〈0．01）;添加皂苷组的NDF和ADF平均降解率与对照组相比都呈上升趋势。除S组的滤纸纤维素酶活力低于对照组外（P〉0．01）,其余各组的相关纤维降解酶活性均高于对照组,差异显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）。     

RDP相同NFC及硫水平不同的日粮对人工奶牛瘤胃发酵影响

文章研究的目的是瘤胃降解蛋白(RDP)相同,非结构性碳水化合物(NFC)及硫水平不同的日粮对人工奶牛瘤胃发酵的影响。试验选择3头健康的荷斯坦奶牛提供瘤胃液,试验采用双因素试验设计[3×4:NFC与RDP比值分别为3.35、4和4.8,硫(S)的水平分别为0.15%、0.20%、0.25%和0.30%],试验结果表明,不同NFC/RDP水平的日粮体外发酵,pH值(2 h除外)、产气量、丙酸、丁酸、菌体蛋白(MCP)差异显著(P0.05);NH_3-N浓度在8、12 h和24 h差异显著(P0.05);乙酸在2、4、8 h和12 h差异显著(P0.05);干物质降解率(DMD)在2、4、8 h和24 h差异显著(P0.05)。硫对pH值和NH_3-N浓度在12 h和24 h的影响显著(P0.05),而且产气量、丙酸、丁酸和菌体蛋白含量也有明显的影响(P0.05);但对乙酸浓度的影响不显著。总的来说,当NFC/RDP值为4时,瘤胃pH值、产气量、乙酸、微生物粗蛋白含量和干物质降解率(DMD)增加,但NH_3-N、丙酸和丁酸浓度降低,适当的补充硫(硫含量为0.25%),瘤胃pH值、产气量、丙酸、丁酸、MCP含量会增加,然而NH_3-N浓度降低,同时两者之间存在这交互作用。综合各项指标表明日粮NFC/RDP值为4、硫水平为0.25%的日粮可明显改善瘤胃内环境、促进瘤胃发酵提高饲料各成分的降解率。