不同能量和蛋白质水平饲粮对宁乡猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响

本试验旨在研究不同能量和蛋白质水平饲粮对宁乡猪生长性能、胴体品质及肉品质的影响。选用体重约18 kg的宁乡猪仔猪72头,随机分为3组(每组4个重复,每个重复6头):对照组饲喂基础饲粮(前、中、后3期蛋白质水平分别为14.03%、12.06%、11.01%;全期消化能为12.15 MJ/kg);试验A组饲喂在基础饲粮的基础上3期蛋白质水平各降低约2个百分点、全期消化能降低1.25 MJ/kg的低营养水平饲粮;试验B组饲喂在基础饲粮的基础上3期蛋白质水平各降低约3个百分点、全期消化能降低2.50 MJ/kg的超低营养水平饲粮。试验期180 d。结果表明:1)试验组前期料重比和平均日增重较对照组显著提高(P<0.05);从全期来看,3个组间生长性能差异不显著(P>0.05)。2)试验B组的肥肉率较对照组和试验A组显著降低(P<0.05),瘦肉率有提高趋势。与对照组相比,试验组胴体垂直长均极显著提高(P<0.01);试验B组胴体斜长、皮厚显著提高(P<0.05)。3)试验组背最长肌pH 1 h显著降低(P<0.05),其他肉品质性状各组间差异不显著(P>0.05)。由此可见,降低饲粮能量和蛋白质水平,对宁乡猪生长性能和肉品质没有明显负面影响,且能提高屠宰性能,改善胴体组成。在本试验中,超低营养水平饲粮对胴体组成的改善效果优于低营养水平饲粮。     

利用体外产气法研究戊酸对山羊瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24 h体外累计产气量、细菌氮含量和中性洗涤纤维(NDF)的降解率,评价戊酸的不同添加水平对山羊瘤胃发酵的影响.试验采用单因子设计,戊酸的添加水平分别为0%、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%,每个水平4个重复.结果表明与对照组相比,添加0.6%的戊酸组能显著提高24 h累计产气量(P＜0.05)和极显著提高细菌氮含量(P＜0.01);在添加戊酸水平为0%～0.3%时,NDF降解率有提高的趋势,但是差异不显著(P＞0.05),在0.3%～1.2%时,其NDF降解率显著下降(P＜0.05).建议日粮中戊酸的适宜添加水平为0.6%.     

不同饲喂方式对断奶仔猪生长性能以及营养物质消化率的影响

选择28日龄断奶、平均体重（8．06±0．44）kg的仔猪36头,按体重相近、性别一致的原则随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复3头猪。试验期28d,饲喂相同的饲粮,但处理1为自由采食,处理2为限制采食（每天上午8：00-10：00和下午5：00-7：00）,考察不同饲喂方式对断奶仔猪生长性能和营养物质消化率的影响。试验结果表明：①与限制采食相比,整个试验期断奶仔猪在自由采食条件下的日采食量和日增重分别提高28．0％（P〈0．05）和11．9％（P〈0．05）;②自由采食比限制采食经济效益提高6.41％;③采食量为断奶仔猪阶段首要考虑因素,因此建议规模猪场采用自由采食。本试验结论表明,自由采食可以提高断奶仔猪的日采食量和日增重,但降低了仔猪的饲料转化率。     

扼守动物源饲料安全，责任大于“天”

导读：尽管自英国发现第一例疯牛病后，欧洲各国纷纷采取了预防措施。但是1989年它还是攻破了英国近邻爱尔兰的大门。瑞士和葡萄牙1990年也相继发现了第一例疯牛病。此后，疯牛病席卷整个欧洲，法国、丹麦、德国、加拿大、意大利、卢森堡、荷兰、比利时、列支敦士登相继发现疯牛病。2000年10月，新一轮疯牛病再次暴发，西班牙、奥地利、芬兰、希腊、斯洛文尼亚、捷克、斯洛伐克、以色列、波兰先后发现疯牛病。我们的近邻日本也在2001年报告了亚洲首例疯牛病。2003年，科技医疗水平都居世界前列的美国，最终也未能抵挡住疯牛病的侵袭。不到20年时间，疯牛病就已扩散到了欧洲、美洲和亚洲的几十个国家。尽管近几年在世界各国的共同努力下，全球疯牛病的发病率开始以每年50％的速率下降。然而2006年，日本、美国、加拿大、奥地利、葡萄牙又相继多次发现了新的疯牛病病例，就连兽医管理体制非常完善的瑞典也发现了首例疯牛病。疯牛病蔓延的势头仍然未得到有效的遏制，又重新引起了世人对该病的惊骇和高度警觉。专家指出，疯牛病是牛的一种进行性、高致死性神经系统传染病。其病程一般为14天-90天，大多发生在4岁左右的成年牛上。疯牛病发病率虽很低，但病死率极高，发病后几乎100％死亡，至今仍缺乏有效的治疗方法。据英国学者研究表明，病牛排泄的粪便也可以成为疯牛病的传播媒介。这使得阻断疯牛病传播途径的难度大大加大。因为，牛粪便的排泄量十分大，而食粪虫等可以将病牛粪便到处搬移，病牛粪便中的朊病毒在土壤中可以存活数年。如果健康牛群恰巧在被病牛粪便污染过的牧场吃草，便有可能被传染上疯牛病。研究证明，将疯牛的血液和其它体液直接注射给牛，或让试验牛大量食入病牛的脑组织，会使健康牛染上疯牛病。此外，从发病情况来看，目前乳牛的发病率要明显高于肉牛，这是因为乳牛的犊牛断乳后就开始进行人工补饲精料，而精料中通常会含有骨粉，而肉牛饲养中则很少补饲精料。 文章介绍了疯牛病的危害及特性，并对我国疯牛病的防控措施进行了探讨。[编者按]     

二甲酸钾对断奶仔猪生产性能和养分消化率的影响

选择24日龄体况良好、平均体重为(7.09±0.09)kg 的 DLY 断奶仔猪 96 头,按性别、窝别相同原则随机分为 4 个处理,每个处理 6 个重复,每个重复 4 头,分别饲喂 A (不添加二甲酸钾)、B (添加 0.9 % 二甲酸钾)、C (添 1.8 % 二甲酸钾)和 D (添加 3.6 % 二甲酸钾) 4 种日粮,考察二甲酸钾对断奶仔猪生产性能和养分消化率的影响.试验期为 28d.在第 29 天每个重复屠宰 1 头猪.收集胃和回肠末端的食糜测定其 pH 值.结果表明:(1)断奶仔猪日粮中二甲酸钾的添加量为 0.9% 时.试验猪的日增重较日粮中添加 0%,1.8%和 3.6% 组相比分别提高了 14.1%(P＜0.1)、7.3%(P＞0.1)和15.0%(P＜0.1).(2)与日粮中二甲酸钾添加量为 0 %、1.8%和 3.6%相比,添加量为 0.9%的日粮中粗蛋白质的表现消化率分别提高了 4.7%(P%0.1)和2.32%(P＞0.1)和 5.96%(P＜0.1),而对能量与脂肪消化率差异不显著.(3)胃中 pH 值随着二甲酸钾添加量的提高而降低,而回肠末端的 pH 值无显著变化.(4)日粮中添加 3.6% 二甲酸钾时降低断奶仔猪的生产性能.     

从生物安全角度谈猪场蓝耳病的净化

猪繁殖和呼吸障碍综合征已成为在全球危害最严重的猪重大传染病,给养猪生产带来了巨大的损失。文章结合湖南鑫广安广西武宣县1 500头PIC祖代场3年来一直维持蓝耳病阴性的案例,从生物安全角度探讨了蓝耳病阴性规模场建设的可行性。     

利用体外产气法研究2-甲基丁酸对山羊瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24h体外累计产气量、细菌氮含量和中性洗涤纤维(NDF)的降解率,评价2-甲基丁酸的不同添加水平对山羊瘤胃发酵的影响。试验采用单因子设计,2-甲基丁酸的添加水平分别为0.0%、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%,每个水平4个重复。结果发现:与对照组相比,添加0.3%的2-甲基丁酸组能极显著提高24h累计产气量(P<0.01);细菌氮含量有提高的趋势,但是差异不显著(P>0.05);在添加水平为0%～0.9%时,NDF降解率有提高的趋势,但是差异不显著(P>0.05),在1.2%时,其NDF降解率显著下降(P<0.05)。结果表明:日粮中的2-基丁酸的适宜添加水平为0.3%～0.6%。     

利用Excel线性规划设计优化畜禽饲料配方

饲料配方是生产配合饲料的核心技术,设计科学、合理、经济性能优越的高水平饲料配方愈来愈受到饲料和养殖行业的关注.Microsoft Office中的Excel电子表格是功能很强的计算工具,利用它所具有的线性规划和目标规划的功能,只要确定合适的目标函数,设置恰当的约束条件,就可能获得满足所有约束条件且成本最低的最优饲料配方,满足饲料厂家和养殖单位的需要.     

全球笼罩的疯牛病侵害人类的"阴云"并未散去——扼守动物源饲料安全,责任大于"天"

导读:尽管自英国发现第一例疯牛病后,欧洲各国纷纷采取了预防措施。但是1989年它还是攻破了英国近邻爱尔兰的大门。瑞士和葡萄牙1990年也相继发现了第一例疯牛病。此后,疯牛病席卷整个欧洲,法国、丹麦、德国、加拿大、意大利、卢森堡、荷兰、比利时、列支敦士登相继发现疯牛病。2000年10月,新一轮疯牛病再次暴发,西班牙、奥地利、芬兰、希腊、斯洛文尼亚、捷克、斯洛伐克、以色列、波兰先后发现疯牛病。我们的近邻日本也在2001年报告了亚洲首例疯牛病。2003年,科技医疗水平都居世界前列的美国,最终也未能抵挡住疯牛病的侵袭。不到20年时间,疯牛病就已扩散到了欧洲、美洲和亚洲的几十个国家。尽管近几年在世界各国的共同努力下,全球疯牛病的发病率开始以每年50%的速率下降。然而2006年,日本、美国、加拿大、奥地利、葡萄牙又相继多次发现了新的疯牛病病例,就连兽医管理体制非常完善的瑞典也发现了首例疯牛病。疯牛病蔓延的势头仍然未得到有效的遏制,又重新引起了世人对该病的惊骇和高度警觉。专家指出,疯牛病是牛的一种进行性、高致死性神经系统传染病。其病程一般为14天～90天,大多发生在4岁左右的成年牛上。疯牛病发病率虽很低,但病死率极高,发病后几乎100%死亡,至今仍缺乏有效的治疗方法。据英国学者研究表明,病牛排泄的粪便也可以成为疯牛病的传播媒介。这使得阻断疯牛病传播途径的难度大大加大。因为,牛粪便的排泄量十分大,而食粪虫等可以将病牛粪便到处搬移,病牛粪便中的朊病毒在土壤中可以存活数年。如果健康牛群恰巧在被病牛粪便污染过的牧场吃草,便有可能被传染上疯牛病。研究证明,将疯牛的血液和其它体液直接注射给牛,或让试验牛大量食入病牛的脑组织,会使健康牛染上疯牛病。此外,从发病情况来看,目前乳牛的发病率要明显高于肉牛,这是因为乳牛的犊牛断乳后就开始进行人工补饲精料,而精料中通常会含有骨粉,而肉牛饲养中则很少补饲精料。文章介绍了疯牛病的危害及特性,并对我国疯牛病的防控措施进行了探讨。     

利用体外产气法研究异丁酸对瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24h体外累计产气量、细菌氮产量和中性洗涤纤维（NDF）的降解率,评价异丁酸的不同添加水平对体外瘤胃发酵的影响。试验采用单因子设计,异丁酸的添加水平分别为0．0％、0-3％、0．6％、0．9％、1．2％,每个水平4个重复。结果发现：与对照组相比,添加0．6％、0．9％的异丁酸能极显著提高24h累计产气量（P〈0．01）,能显著提高细菌氮产量（P〈0．05）;添加异丁酸后NDF降解率极显著下降（P〈0．01）。结果表明：异丁酸的适宜添加水平为0．6％～0．9％。