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我国龙眼果实品质性状与改良途径的探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
本文概述了龙眼果实品质的内涵,分析了68个品种的4个主要品质性状的变化与相关性,依果实品质将龙眼品种划分为7种主要类型,提出了龙眼果实品质改良的途径和方法。 相似文献
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素有“水果之乡”之称的广东省饶平县联饶镇现有龙眼面积2.5万亩,其中草铺龙眼占80%以上。草铺龙眼具有以下特点:果肉厚,肉质脆嫩,汁量中等,味甜,品质上等,是优良的鲜食品种;果壳较硬,耐贮运;高产稳产,采收期长,树上留果至“中秋”、“国庆”前后,仍能保持果品原有的优良品质;国内外市场竞争力强,是目前龙眼出口最佳品种之一。龙眼鲜果于2004年9月经广东深圳出口美国,当年出口量雄居广东榜首,占广东出口美国龙眼数量的2/3以上。 相似文献
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陈文训 《福建农林大学学报(自然科学版)》1953,(1)
一引言莆田为我国龙眼著名的出产地,所产龙眼,不但供福建的需要。每年制成龙眼干,运销京沪天津东北各地,约数万箱,一九五一年也出产十九万担生龙眼,制成龙眼干六万三千余担,在经济上占很重要的地位。至于果园的经营管理等技术,据作者于一九五二年秋参加本省农林厅 相似文献
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福建蕉城龙眼生产现状分析和发展对策建议 总被引:1,自引:0,他引:1
福建省宁德市蕉城区地处闽东北沿海,是我国龙眼经济栽培区的北缘。普通龙眼品种的自然成熟期较广东、广西和本省的莆仙迟20-40天,晚熟品种最迟可延至11月中旬采收,因而龙眼鲜果具有很强的商品竞争力和广阔的市场。蕉城区种植龙眼历史悠久,目前龙眼面积已达4.25万亩,占全区果树面积(11.6万亩)的40%。已投产3万亩,总产约2.2万吨,产值约4500万元。产品远销省内外,深受消费者青睐。2004年,蕉城区被农业部评为“南亚热带作物名优基地”。全区现有大小专业果场100多个,专业村3个,注册品牌2个,人工小型焙干厂16家,营销人员420多人,从事龙眼生产的农民达3.72万人,2005年人均纯收入1210元。已成为沿海发展农村经济的特色产业和增加农民收入的重要来源,为农村脱贫致富奔小康作出了一定贡献。但从2005年产销情况看,我区龙眼产业还存在着诸多问题,具体表现在以下几个方面。 相似文献
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【目的】考察不同干燥方法对去壳龙眼果肉品质特性的影响,评价微波真空干燥工艺的可行性。【方法】以龙眼果肉干制品的收缩率、复水率、色泽、多糖含量、SOD活性和感官品质为评价指标,研究热风干燥、真空干燥、微波干燥、微波真空干燥和真空冷冻干燥5种干燥方法对龙眼果肉品质特性的影响。【结果】5种干燥方法所得龙眼果肉的收缩率、复水率、色泽、多糖含量和SOD活性存在差异,微波真空干燥所制龙眼果肉的色泽最佳,收缩率、复水率、多糖含量和SOD活性仅次于真空冷冻干燥,但微波真空干燥的时间短、温度低、效率高,且所制龙眼果肉结构完整,金色饱满,质地适中,具有龙眼特有的风味,综合品质最好。【结论】微波真空干燥是最适的龙眼果肉干燥方法,可应用于工业化生产。 相似文献
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分别根据荔枝和龙眼的物候期,于采果后沿树冠滴水线开沟浇施250倍的绿洲植物花果营养液,并在花果期喷施3次500倍的绿洲植物花果营养液,可使植株生长健壮,叶片增厚,叶色浓绿、光泽度提高;并能不同程度提高龙眼和荔枝的座果数、单果重和单株产量.株产提高幅度因品种而异,本地种龙眼提高61%,赤壳龙眼提高46%;兰竹荔枝提高90%以上,而乌叶荔枝仅提高10%右左.绿洲植物营养液有利于提高果实品质,使果粒均匀发育,大小一致.龙眼果实品质测定的结果表明,Vc含量提高43%,还原糖、可溶性固形物等也有不同程度的提高. 相似文献
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龙眼角颊术虱是危害龙眼生长,并影响产量及果实品质的主要害虫之一。它在龙眼幼芽、嫩梢、叶片、花穗、花果上吸食汁液为害,造成幼芽凋萎、新梢畸形.同时诱发鬼帚病。 相似文献
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《农业科学与技术》2016,(9)
[目的]研究海南龙眼的鲜食品质特性。[方法]选择成熟度一致的海南主栽品种正造及反季节龙眼进行品质分析,分别检测其糖含量、维生素C含量、可食率、TSS、单果重、穗果重、农药残留,[结果]正造龙眼与反季节龙眼品质无差别,且反季节龙眼TSS略高于正造。海南两个主栽品种‘石硖’和‘储良’之间的食用品质有明显的差别:‘储良’单果重及可食率略高于石硖,穗果重相近;‘石硖’维生素C及TSS含量高于‘储良’;‘石硖’单糖含量显著高于‘储良’,而蔗糖含量低于‘储良’。仅在果皮中检测出低浓度的氯氰菊酯、除虫脲残留,果肉中9种农药残留均低于检出限。[结论]在海南境内生产的龙眼均可安全食用。 相似文献
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[目的]研究海南龙眼的鲜食品质特性.[方法]选择成熟度一致的海南主栽品种正造及反季节龙眼进行品质分析,分别检测其糖含量、维生素C含量、可食率、TSS、单果重、穗果重、农药残留,[结果]正造龙眼与反季节龙眼品质无差别,且反季节龙眼TSS略高于正造.海南两个主栽品种‘石硖’和‘储良’之间的食用品质有明显的差别:‘储良’单果重及可食率略高于石硖,穗果重相近;‘石硖’维生素C及TSS含量高于‘储良’;‘石硖’单糖含量显著高于‘储良’,而蔗糖含量低于‘储良’.仅在果皮中检测出低浓度的氯氰菊酯、除虫脲残留,果肉中9种农药残留均低于检出限.[结论]在海南境内生产的龙眼均可安全食用. 相似文献
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以龙眼和香蕉为材料,研究了Agrocer DCX-28对龙眼和香蕉常温保鲜效果的影响。结果表明,Agrocer对龙眼保鲜有一定的增效作用,它能提高龙眼在常温贮藏过程的好果率,降低可溶性糖含量的下降,对风味的保持也起一定作用,与施保功结合使用,可以减少防腐剂的用量。Agrocer也能明显提高施保克防治香蕉冠腐病的效果,提高了果实催熟后的好果率,在一定程度上改善果实品质,减少化学防腐剂的用量。以0.05%施保功 200倍施保克处理龙眼保鲜效果相对最好;以0.05%施保克 400倍Agrocer处理香蕉保鲜效果相对最好。 相似文献
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笔者于2013年在贵港市农业科学研究所试验田开展了微量元素对龙眼产量及品质的影响试验。结果表明:微量元素的缺乏对龙眼产量具有明显影响,减产率为24.19%~39.12%,其中缺乏钙元素对产量影响最大,同时平衡施肥能够改善龙眼品质,提高口感,从而获得更大的商品价值。 相似文献
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[目的]研究不同磷脂酶D(PLD)抑制剂处理对采后龙眼果实贮藏性质的影响,为龙眼保鲜新方法的开发应用提供理论依据。[方法]以采后“石硖”龙眼果实为试验材料,分别用25mg/kg的PLD抑制剂正丁醇、仲丁醇、溶血磷脂酰乙醇胺、2,3-二磷酸甘油酸、Wortmannin、沙丁胺醇、色甘酸钠进行处理,分析在常温(25±0.5)oC贮藏过程中龙眼果实的品质变化。[结果]仲丁醇处理后的龙眼果实褐变指数及自溶指数上升慢于对照果,可溶性固形物含量高于对照果,果实失重率低于对照果;与其他抑制剂处理果和对照果相比,较好地保持了龙眼果实采后品质。[结论]PLD抑制剂仲丁醇处理能有效减缓贮藏过程中龙眼果实的品质劣变,具有一定的保鲜效果。 相似文献
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