云南高原特色农业研究体系的构建研究

为了促进云南高原特色农业循环经济、产业链环节拓展,推进县乡农业特色产业、农产品品牌建设,实现农业与工业、服务业的产业融合,本研究指出了云南高原特色农业发展存在农业经营主体较为弱势、特色农业科技创新乏力、地方政策支持产业融合发展力度不足的问题,提出构建以云南高原特色农业的经营主体、相关技术支撑、产业政策、产业发展模式为核心内容的云南高原特色农业研究体系。     

澧县红薯产业发展的现状与对策

为缓解粮食生产的压力,澧县大力提倡发展红薯产业。针对澧县红薯产业发展的现状,分析了在澧县发展红薯产业的优势和存在的问题,指出应明确红薯产业发展的思路及规划,并提出了要强化组织领导,加大资金支持;建立生产基地,实行订单生产;扶持龙头企业,打造支柱产业等相关发展对策。     

小红薯的储存带动了大产业的发展

<正>河南省禹州市地处中原腹地,红薯种植面积常年稳定在15万亩,农民有加工红薯粉条的传统。近年来,随着红薯深加工产业的发展,红薯粉条、粉皮、红薯果脯已逐步成为禹州市红薯产业发展的重要支柱。但是由于传统的土窖储存方法,储存时间短、容易变质,成为制约企业发展的技术瓶颈。2014年,禹州市实施了农产品产地初加工补助项目,市委、市政府为了支持红薯产业的发展,将项目向红薯主产区倾斜。位于禹州市古城镇     

宜黄县红薯产业发展现状及对策

红薯营养价值高,具有较好的保健功能。本文分析了宜黄县红薯产业发展的比较优势及存在的主要问题,并提出了推进红薯产业发展的建议,以期为当地红薯产业发展提供参考。     

宜昌市红薯产业发展现状与对策

介绍了红薯的特性与用途,从红薯种植和产业化发展等2个方面分析了宜昌市红薯产业发展基本情况,并提出了宜昌市红薯产业发展对策。     

遵义市红薯生产现状、问题及对策措施浅析

为指导红薯产业可持续发展,对遵义市红薯生产种植情况及存在问题进行了分析,并提出发展红薯生产要1) 建立脱毒种薯繁育基地,严格种薯质量监控;2) 加大新品种引进和新技术规范种植力度;3) 加大红薯下游产品加工增值力度;4) 培植中介组织,强化考核奖惩,推进红薯产业持续快速健康发展;5) 强化培训,提高农业科技人员的业务水平和薯农素质.     

云南高原蔬菜产业集群研究现状及对策

发展云南高原蔬菜产业集群对发展当地蔬菜产业、特色农业,对云南省乡村振兴、现代化农业发展,经济稳定和乡村振兴实施以及“一带一路”建设都具有重要且深远的意义。云南高原蔬菜产业集群与国际、国内相似农业产业集群对比,仍有较大发展空间,为给云南高原蔬菜产业集群发展提供参考依据,从产品附加值、出口市场、品牌意识与产品竞争力、绿色化与标准化蔬菜产品等方面综述了云南高原蔬菜产业的现状及存在问题,并提出了相应的对策及建议。分析发现,云南高原特色蔬菜产业集群发展中存在产业链与产品附加值有待提升、出口市场存在差距、品牌意识与产品竞争力欠缺三方面的问题。针对云南省传统种植技术与农业理念并存、农业基础设施建设基础薄弱、山地地区农业水利配套不全、农业环境污染等问题,提出坚持一二三产业融合发展方向、推进供给侧结构性改革,优化生产基地布局和品种结构、推广良种良法,吸聚和衍生全产业链服务体系、提升品牌意识与产品竞争力的建议。     

云南高原茧丝绸特色优势产业发展初探

文章阐述了云南高原山地栽桑养蚕的优势,并从技术措施、选择适宜高原山地的建园形式、选择适宜高原山地的发展方式等方面提出了促进云南高原茧丝绸产业发展的措施,以期把云南茧丝绸产业打造成为具有高原特色的优势产业。     

丹江口市红薯产业发展现状、问题与对策

分析了红薯产业发展的现状、存在的问题,提出了丹江口市今后发展红薯产业的对策。     

浅析安阳市红薯产业发展现状

通过对安阳市红薯产业发展现调查,分析了当地红薯种植概况、产业发展现状和现存问题,并提出相应对策,以期为当地红薯产业的可持续发展提供理论参考。     

不同用途甘薯品种的选育

随着甘薯用途的多样化,不同类型、用途甘薯品种的选育也取得了明显进展。概述了工业用、营养保健食用、饲用以及水果、蔬菜用甘薯品种的选育情况。     

甘薯产业在云南山地农业中的作用

云南多山,其农业是典型的山地农业,发展重点以畜牧业和劳动力密集型种植业为宜。我国是世界最大的甘薯种植国。通过对统计数据的比较,对甘薯在云南山地农业中的作用进行了分析,结果发现云南甘薯种植面积约7万hm2,为全国第15位,约70%的薯块用于饲料。在云南山地农业中,甘薯具有一定的优势,未来将会有一定的发展。建议以市场为导向,抓住云南畜牧业快速发展的机遇,抓住甘薯产业由东向西转移的机遇,促进云南甘薯种植业发展,在云南农业中发挥更大的作用。     

广西甘薯产业现状分析及其发展建议

【目的】针对广西甘薯产业发展现状,就其发展过程中存在的相关问题进行分析,为甘薯产业高效优质发展提供理论依据。【方法】通过对广西14个地级市的甘薯产业发展现状进行实地调研,明确其区域分布、种植品种、种植面积及产量、加工规模、产品品牌、主要销售市场及渠道,阐述广西甘薯产业的发展现状,剖析当前存在的问题,并有针对性地提出建议。【结果】广西是我国南方最大的甘薯主产区,2019年甘薯种植面积20.4万ha,总产量242.3万t;甘薯种植遍布全区,种植品种多且杂。种植季节以夏秋种为主,6—8月扦插种植,10—12月采收;桂东南地区全年均可种植甘薯,满足周年鲜薯供应。广西甘薯大约35%用于加工,加工产品以甘薯粉丝和薯干为主,还有少量的薯片和馅饼等休闲食品,60%以上用于鲜食。甘薯销售方式以客商收购为主,电商销售和自行销售为辅。广西在发展甘薯产业方面具有得天独厚的区位、生态和气候环境、产业基础及种植效益优势。甘薯是广西第三大粮食作物,2010—2019年种植面积与总产量统计数据显示甘薯产业总体发展较平稳;但存在种植品种退化、缺乏健康种苗、种植技术落后、机械化程度低、缺深加工及品牌产品、产业链不够完善等问题。【建议】加强功能型甘薯新品种选育及推广应用,规范无毒健康种苗生产,建立标准化的种植技术体系,建立甘薯产业联盟,打造品牌效应,完善甘薯优势区域布局,延长甘薯产业链,以促进广西甘薯产业的健康快速发展。     

德宏州幼龄橡胶林下套种甘薯栽培技术

幼林橡胶园套种甘薯,不仅可提高复种指数,同时也可提高土壤墒情,改善林下气候环境,减少病虫害的发生和除草剂的使用,降低种植成本,有效增加单位土地面积的经济效益。本研究依据德宏州幼林胶园宽行密株特性和甘薯的生物学特征,分析橡胶套种甘薯特色产业发展优势,系统介绍橡胶林下套种甘薯的栽培管理技术,旨在为调整当地农业产业结构和橡胶产业的可持续发展提供参考。     

闽西北特色甘薯产业带建设研究

闽西北地区是福建省甘薯的特色产区,以连城红心地瓜干为龙头产业的区域甘薯产业有了较大发展的同时,急需寻找出以优质、特色为重点的新的甘薯产业增长点,提升甘薯产业水平。当前,叶菜型甘薯和紫肉色甘薯在闽西北地区有一定的发展规模,有望形成新的产业带。本文分析叶菜型甘薯和紫肉色甘薯的发展前景与目前生产中存在的问题,提出加强新品种、新技术应用与推广,通过政府扶持、企业介入等综合措施,打造闽西北叶菜型和紫肉色甘薯产业带。这一产业带的建成将对调整福建省甘薯产业结构、优化产业发展方向做出较大的贡献。     

盐胁迫对3种甘薯品种抗氧化酶及可溶性蛋白含量的影响

[目的]研究NaCl胁迫对3个品种甘薯(Dioscorea esculenta)抗氧化酶和可溶性蛋白含量的影响,探讨其耐盐性机理。[方法]以徐薯25、徐薯26和徐薯18为材料,分析浇灌不同浓度(0、50、100、150、200 mmol/L)NaCl后其幼苗超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量及可溶性蛋白含量。[结果]随着NaCl浓度增大,徐薯25、徐薯26和徐薯18幼苗的SOD活性、CAT活性和可溶性蛋白质含量呈现先增后减的趋势,而MDA含量均呈现上升的趋势。其中徐薯18的各项指标与其他2个品种存在很大差异,显示出良好的耐盐能力。[结论]徐薯18的耐盐性最高,徐薯26次之,徐薯25较差,这可为甘薯耐盐栽培和扩大种植提供科学指导。     

不同肉色甘薯蛋白质营养价值评估

随机选取甘薯品种资源中红肉色、黄肉色、紫肉色品种各10份,利用国际通用的蛋白质氨基酸营养价值评价体系对其氨基酸组成模式及蛋白质营养价值进行评估、比较.结果表明,3种肉色甘薯必需氨基酸总含量均高于FAO/WHO,低于鸡蛋模式,富含酪氨酸,甲硫氨酸为第1限制氨基酸.不同肉色甘薯蛋白质及氨基酸含量高低为紫色＞红色＞黄色,必需氨基酸组成模式平衡性为黄色＞红色＞紫色.     

甘薯的流变学特性及其质地研究进展

农产品的流变特性和质地决定其产后利用的途径和方式。目前,甘薯的产后食品加工利用已成为甘薯主要利用途径。为更有效地开发利用甘薯产品,对其流变特性与质地研究显得格外重要。为此,综述了迄今有关甘薯流变学特性、质地等方面研究的最新进展,并对其在农业方面的应用以及存在的问题进行深入探讨,以期为甘薯产后深加工利用提供必要的技术支撑。     

NaCl胁迫对不同甘薯品种体内离子分配的影响

以济薯21、济徐23、济薯04150、徐薯26、徐薯27和徐薯28共6个甘薯品种为试材,用1/5 Hoag-land营养液附加不同浓度NaCl(0、0.2%、0.3%和0.5%)处理甘薯苗,观察其生长情况;100 d后取样分别测定根、茎、叶中的Na+含量和K+含量。结果表明,随着NaCl浓度升高,不同甘薯品种的生长均受到抑制,其中徐薯26受抑制程度最大;根、茎、叶中的Na+含量及Na+/K+比值都有所增加,根中Na+含量最高,而叶中Na+含量最低。可见盐胁迫条件下甘薯将较多的Na+储存在根中从而减少对地上部叶片的伤害,这可能是其忍耐高盐环境的重要机制之一。     

9种叶菜型甘薯叶·茎·柄中蛋白质及矿物质含量分析

[目的]为了全面食用叶菜型甘薯茎尖营养及有效提取其活性物质。[方法]利用凯氏定氮法和等离子发射光谱法研究9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中蛋白质及矿物质的含量。[结果]蛋白质含量分析表明：9种叶菜型苷薯叶中蛋白质平均含量最高,其次为柄,再次为茎;且品种间叶、茎、柄中蛋白质含量差异极显著。矿物质含量分析表明：元素K、Ca、Mg、Na和Fe在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低均表现为K〉Ca〉Mg〉Na〉Fe;而微量元素Cu、Zn、Se在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低顺序有差异,其中叶中平均含量高低顺序为Zn〉Cu〉Se,茎中为Cu〉Zn〉Se,柄中为Se〉Cu〉Zn。[结论]为有效利用和开发叶菜型甘薯茎尖有效成分提供了理论依据。