不同成熟期黄肉桃糖酸组分的测定

以23份早熟、26份中熟、11份晚熟黄肉桃品种为材料,使用高效液相色谱(HPLC)测定果肉中糖酸含量,并进行分析比较。结果表明,不同成熟期黄肉桃各糖、酸组分的含量及其所占总量的比例均有差异,并有明显的规律。蔗糖含量及其所占总糖的比例表现为早熟>中熟>晚熟;山梨醇则正好相反,为早熟<中熟<晚熟;葡萄糖和果糖表现为晚熟高于早熟和中熟,早熟与中熟间差异不显著;苹果酸含量及其所占总酸的比例表现为早熟<中熟<晚熟;奎尼酸与苹果酸相反,表现为早熟>中熟>晚熟;不同熟期间柠檬酸差异不显著。不同成熟期的黄肉桃总糖含量、总酸含量差异不显著,但糖酸比和甜酸比则表现为早熟>中熟>晚熟,早熟品种显著高于中熟和晚熟品种。     

一年两熟夏黑葡萄日光温室温度变化与果实品质差异性分析

【目的】研究新疆南疆日光温室内夏黑葡萄第一熟和第二熟两个时期温度变化规律,分析两茬果的果实产量和品质差异性。【结果】夏黑葡萄整个生育期内,第二熟温室内温度整体上要高于第一熟,而且第二熟整个生育期内温度日均值在10℃以上;第一熟与第二熟温室内温度日变化趋势基本相似,第一熟在果实快速膨大期之前温室内温度日变化幅度大,而第二熟在果实快速膨大期之后温室内温度日变化幅度较大;昼夜温差值在开花期和果实转色期差值最明显,在开花期,第一熟温室内昼夜温差均值比第二熟昼夜温差均值高58.1%。在果实转色期,第二熟温室内昼夜温差均值相较于第一熟昼夜温差均值高46.3%;第一熟果实单粒重、单穗重、单产均高于第二熟,但商品果率较第二熟低5个百分点。【结论】温室内日均温变化和昼夜温差变化存在较大差异,但各生育期温室内温度日变化均呈‘单峰’变化趋势。第二熟时温室内温度对果实生长和品质形成的适宜性要好于第一熟,商品果率高。但受树体营养、光照等其它因素的影响,第一熟果在产量上较好。     

不同熟性棉花品种棉铃空间分布及产量品质形成的差异

通过研究不同熟性棉花品种棉铃空间分布及产量品质形成差异,为该地区选择适宜熟性品种提供理论依据。在南疆塔里木盆地进行不同熟性棉花品种棉铃空间分布及产量品质形成差异的研究。结果表明:不同熟性棉花品种的棉铃脱落率表现为早熟中熟中早熟;"三桃"比例中伏前桃表现为早熟中熟中早熟,伏桃表现为中早熟中熟早熟,秋桃表现为中熟早熟中早熟;单株铃数和单铃质量表现为中熟中早熟早熟;产量表现为中早熟中熟早熟;上半部平均长度和断裂比强度表现为中早熟中熟早熟;马克隆值表现为中熟中早熟早熟。中早熟品种不论在成铃率和"三桃"比例,还是在产量、品质等方面都表现出较强的适应性,中熟品种次之,早熟品种不太适应塔里木棉区种植。在目前种植条件下,中早熟品种更适合在南疆塔里木棉区种植。     

多花黑麦草抽穗期干物质体外消化率在品系间的差异

研究了不同熟期类型多花黑麦草品系的抽穗期干物质产量、干物质体外消化率 (IVDMD)以及细胞壁结构物质含量和消化率与IVDMD的相关性,结果表明:①不同熟期类型间IVDMD存在显著差异,其中极早熟类型和早熟类型极显著高于晚熟类型和中熟类型,晚熟类型又极显著高于中熟类型;相同熟期类型品系间,只有中熟类型的IVDMD差异显著。②极早熟类型和早熟类型的半纤维素含量以及中熟类型和晚熟类型的纤维素含量与IVD MD呈极显著负相关关系;所有熟期类型的半纤维素消化率以及晚熟类型纤维素消化率与IVDMD分别呈极显著和显著的正相关关系。     

后熟方法对猕猴桃果实后熟期品质的影响

为了探讨猕猴桃(Actinidia chinensis)果实后熟期品质变化的因素及机理,并为制定科学的猕猴桃果实后熟管理措施提供理论依据,连续2年(2013-2014年)用不同后熟方法对猕猴桃果实在后熟期的品质变化进行研究。结果表明,不同后熟方法不影响猕猴桃果实在采果时单果重、纵横径和果柄(长度和直径)等指标;直接影响猕猴桃果实在果实后熟后的单果重、纵横径、果柄(长度和直径)、单果重损失率、纵横径损失率和果柄(长度和直径)损失率等指标,以将果实放于塑料袋中进行后熟后方法的效果为最好;也直接影响猕猴桃果实后熟后的果形指数变化率、果汁含糖量和后熟时间等指标,以将猕猴桃果实平放于木材桌面上进行自然后熟方法的效果为最好。在考虑减少果实水分蒸发和保持果实新鲜度等时选择使用塑料袋装果的后熟方法为好;考虑提高果实果汁含糖量和缩短果实后熟时间等时,选择使用把果实直接放在桌面上的后熟方法为好。     

全球气候变暖对中国种植制度可能影响 Ⅱ.南方地区气候要素变化特征及对种植制度界限可能影响

目的研究气候变化背景下,中国南方地区种植制度一级区种植界限的变化特征及其对单位面积周年产量的可能影响。方法基于中国南方15个省(市、自治区)281个站点自建站至2007年的地面气象观测资料,笔者以1981年为时间节点,把20世纪50年代至今分为两个时间段,分析和比较后一时段≥0℃积温和年降水量的变化趋势,根据热量指标分析了气候变化背景下南方地区种植制度零级带的变化,综合考虑热量和降水两个指标研究了种植制度一级区界限的变化,并利用2000-2007年各省粮食产量分析了种植制度界限变化敏感区域粮食产量变化情况。结果(1)南方地区≥0℃积温整体呈增加趋势,平均气候倾向率为60.1℃·d/10a,≥10℃积温整体呈增加趋势,年降水量平均气候倾向率为1.9mm/10a,空间差异大。(2)与1980年以前相比,南方一年一熟与一年二熟区的分界限无明显变化;一年二熟区和一年三熟区的界限变化较为明显,平均向西推进约0.2个经度,向北移动约0.20个纬度;研究区域一年三熟区面积扩大,一年二熟区面积有所缩小,一年一熟区也稍有缩小。与1980年前相比,种植制度一级区界限变化较大:黄淮海地区水浇地二熟与旱地二熟一熟区的南界向北移动;江淮平原丘陵麦稻二熟区整体向北推移,且总面积扩大;四川盆地水旱二熟三熟区北界在四川东北部向南移;西南高原山地水田二熟旱地二熟一熟区西界向西推移,东南界向西推进,总区域面积变化不大;长江中下游平原丘陵水田三熟二熟区,北界平均向北移动,西界也平均向西推进,总区域扩大;华南晚三熟二熟与热三熟区,其北界平均向北移动,区域扩大。(3)种植制度的改变有利于大部地区单位面积周年作物产量的提高。结论气候变化对南方地区种植制度界限有较大影响,造成多熟种植界限的向北、向西推进,多熟种植区域扩大,总体上有利于单位面积周年作物产量的增加。     

联合收割机的正确使用方法

<正> 1 前进速度的选择。①谷物乳熟后期腊熟初期或成熟不一致,温度较高时,速度要低些;谷物在腊熟期或腊熟后期或成熟均匀,干燥易脱时,速度可高些。②在早晚有雾     

普洱生茶和熟茶的品质化学成分分析比较

以云南地区代表性普洱生茶和熟茶为研究对象,通过感官审评评价其汤色和滋味,采用分光光度计、高效液相色谱和测色仪等,分析比较生茶和熟茶的主要生化成分以及色泽的差异,利用相关性研究分析与普洱生茶和熟茶的色泽、滋味相关的主要生化成分.结果表明,除可溶性总糖、咖啡碱和茶黄素外,生茶和熟茶的游离氨基酸总量、茶多酚、黄酮醇类和酚酸类等20种物质的质量分数差异均有统计学意义;生茶和熟茶的色差差异明显,生茶a*值和b*值分别显著高于和低于熟茶;经相关性分析发现,生茶汤色与可溶性总糖显著正相关,熟茶汤色与茶多酚显著正相关;生茶滋味与没食子酸显著负相关,熟茶滋味与绿原酸、对羟基肉桂酸和咖啡酸显著负相关.     

节日风味饺子篇

四色蒸饺材料：饺子皮适量,虾肉300克,熟蛋黄、熟蛋白、海带、扁豆各50克。调料：盐、味精、酱油、香油。做法：1.扁豆用沸水焯熟,切成末;海带泡软,洗净,切末;熟蛋黄和熟蛋白分别剁碎;虾肉洗净,剁成蓉,加入盐、味精、香油、酱油搅拌均匀。2.将拌好的虾肉馅放在饺子皮上,将面皮的对边向上捏在一起,旁边不要捏实,留4个洞口。     

番茄保鲜技术

<正> 一、贮藏特性番茄是冷敏感作物,果实长时问低于8℃会发生冷害。番茄的成熟阶段分为:绿熟期、微熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期(红而软)。鲜食番茄多为半熟期至坚熟期采     

90份有棱丝瓜种质资源熟性鉴定

鉴定90份有棱丝瓜（Luffa acutangula Roxb.）品种熟性,在同等水肥和统一田间管理下,测定90份有棱丝瓜第一雄花节位、第一雌花节位、始花期、第一坐果节位、始收期、早期产量6个熟性相关性状,对熟性相关性状进行相关性分析,了解各性状间联系,并通过聚类分析将有棱丝瓜种质进行分类。结果表明,不同有棱丝瓜种质熟性差异较大,6个熟性相关性状的平均变异系数为38.59%,早期产量变异系数最高,为64.68%,其次为第一雌花节位,为45.96%;相关性分析表明熟性相关性状间存在较强关联;将有棱丝瓜种质熟性相关性状进行聚类分析,可分为早熟类群、中熟类群和晚熟类群。     

江西省早稻高温逼熟规律及其对产量的影响

采用累积距平法和信息扩散法对江西省82个气象观测站近50年气象资料进行分析处理,以探究江西省早稻高温逼熟的发生规律及其对产量的影响。结果表明:江西省早稻高温逼熟的关键期为每年的6月15日至7月20日;近50年来江西省6—7月均温变化可分为4个过程,其中21世纪以来气温明显上升,高温逼熟次数明显增加;一年中,高温逼熟发生次数较多的为7月11—20日,较少的为6月15—30日,2004年后高温逼熟有提前趋势;高温逼熟风险较大的区域为赣江流域的吉泰盆地、樟树、新干,赣南的赣县、南康以及赣中北信江流域的鹰潭、贵溪等地区,较少的区域为山区。高温逼熟次数与早稻实际产量、气象产量呈显著负相关,表明高温逼熟是影响早稻产量的重要因素。     

冬小麦熟相与根系生长特性及旗叶叶绿素含量关系的研究

采用盆栽试验的方法,研究了不同熟相冬小麦品种的根系生长特性。试验结果表明:熟相与小麦生长后期根系活力和根干重的乘积有密切关系,但后期根系活力是影响熟相的主要因素。熟相较好的小麦品种在开花后期根系活力和根干重乘积较大;而熟相差的品种,生长后期根系活力和根干重乘积小。旗叶叶绿素含量与品种熟相基本无关。     

麦棉油棉两熟制的经济效益和生态效应

<正> 近年来,麦棉两熟和油棉两熟在我国南北棉区迅速兴起。麦棉两熟和油棉两熟是在麦棉间套复种基础上发展起来的一种耕作制度。它比麦棉间作能更好地利用光、热资源和生长季节,从而获得更好的经济效益。这一耕作制度的兴起和发展,反映了我国棉农在科学种田上又前进了一步。笔者1987年曾先后赴河南、山东等省考察,发现小麦、夏棉两熟和油菜、棉花两熟很受当地棉农欢迎。其原因是:     

秋延后番茄冬储方法

一、绿熟期番茄耐储藏番茄成熟的过程可分为绿熟期、初熟期、半熟期、硬熟期、完熟期五个阶段。绿熟期番茄果实已充分长大,果硬,果皮变成浅绿色,果肉变成浅黄色;初熟期番茄表面开始转色,果面约有1/4已着色,大多在果顶部分先呈红色;半熟期番茄果身已经半红;硬熟期番茄果面基本变红,但仍有一定的硬度;完熟期番茄果身全部变红、变软。番茄可以采收红熟果,也可以采收绿熟果后人工催熟。     

桃杂种（F1）成熟期的遗传研究

７个类型１８个杂交组合桃杂种后代果实成熟期分布研究结果表明：桃果实早熟、中熟、晚熟分别由各自的主基因遗传控制，修饰基因有基因的作用。不同组合类型中，中熟×早熟、中熟×中熟、中熟×晚熟、晚熟×中熟、晚熟×晚熟、晚熟×早熟的杂种后代出现早、中、晚熟单株的分离比率分别为４：３：１、０：３：１、０：１：１、０：１：１、０：１：１、０：０：１和１：０：１。桃成熟期的遗传力ｈ＾２＝０．８０，超亲遗传现象明显。     

稻菜瓜一年三熟高产优质高效栽培技术

<正>郯城县位于山东省最南部,临郯苍平原腹心地带,粮食作物以水稻、小麦为主。自60年代稻改以来,一直实行稻麦两熟制种植模式,产量徘徊不前,效益较低。2000年开始推广稻菜瓜一年三熟高产优质高效栽培技术,变一年两熟为一年三熟,充分利用了土地和光热资源,产量、产值成倍增加。经过多年对稻菜瓜一年三熟技术的探索和研究,使稻菜瓜一年三熟高产优质高效栽培技术经验进一步成熟,2010年至今,     

绿洲灌区多熟种植现状潜力与开发对策——以张掖市甘州区为例

多熟种植是提高资源利用效率的有效途径之一,但严格受限于热量和水分资源。通过对绿洲灌区典型代表甘州区多熟种植现状的评价以及热量和水分复种潜力的测算,得出该区仍有22.35%的复种潜力可供挖掘。提出了绿洲灌区发展多熟种植的基本对策:以节水为突破口,稳定现存复种规模,挖掘内部潜力;组合节水型高产高效多元化多熟模式;循序提高水资源利用效率,适度提高复种程度;提高农业机械化水平,增加复种经济效益。     

小麦种子的特点及贮藏

<正> 要做好小麦种子的安全贮藏,必须掌握小麦种子的三个特点:后熟作用、抗热性和吸湿性。 后熟作用 小麦种子收获后有一个较长的后熟阶段,一般春性小麦30～40天,半冬性小麦60～70天,冬性小麦为80天。在这个生理后熟阶段,种子体内继续有一个物质的合成过程:非蛋白质氮素合成蛋白质,脂肪酸与甘油合成脂肪,可溶性糖合成淀     

云南勐库大叶种普洱茶茶多酚含量分析

[目的]分析云南勐库大叶种普洱茶茶多酚含量,为今后普洱茶的深加工及其功能食品的研发提供理论依据.[方法]邀请国家级评茶师分别对8个云南勐库大叶种普洱茶(生茶和熟茶)茶样进行感官评审,并采用酒石酸亚铁比色法测定其茶多酚含量.[结果]生茶和熟茶的感官品质、陈化程度均有明显的变化;同一品牌茶叶,随着茶叶存放时间延长,生茶和熟茶的茶多酚含量均呈明显的下降趋势;相同年份的生茶、熟茶茶多酚含量也有明显差异,生茶的茶多酚含量是熟茶的2.8~5.4倍.[结论]由于加工工艺不同,云南勐库大叶种普洱茶的生茶和熟茶在香气、滋味、汤色及茶多酚含量等方面有明显差异;无论是生茶还是熟茶,年份越久其茶多酚含量越少.