乐平花猪胃底腺小肠绒毛和肠腺的生后发育

乐平猪是江西地方猪种。选用公母猪,用组织学方法研究其胃底腺、小肠绒毛和肠腺的生后发育。各实验猪于生后当天、30日、60日、90日和120日分别屠杀,采用 X±Sx 分别比较并分析其胃底腺、小肠绒毛三者的密度和高度以及胃底腺主细胞、壁细胞的比例,讨论其生长发育结果。     

民猪、哈白猪肌肉和骨在饥饿和补偿状态下的抵抗力和补偿力

此项实验结果表明,正常饲养情况下,哈白猪的半胴肌从30公斤体重开始,逐渐大于民猪,到50公斤体重以后则绝对优于民猪。在骨长度方面,民猪的后肢骨和荐尻尾椎在30、50和70公斤体重阶段都优于哈白猪。在骨重量方面,两品种三阶段均无显著差异。从30公斤饥饿到50公斤体重阶段,民猪在肌肉重、骨重和骨长度方面,对饥饿的抵抗力非常明显地强于哈白猪。当饥饿组从50公斤恢复正常饲养到70公斤体重时,民猪骨重的补偿力低于哈白猪;脊柱长的补偿力也低于哈白猪;肌肉重的补偿力有低于哈白猪的趋势。     

初生民猪和哈白猪腹腔内消化器官及肾、脾、肾上腺的测量比较

初生民猪腹腔内消化器官各段(除十二指肠第2部外)的长度,与初生哈白猪相比均无显著差异;各段重量间也无显著差异;各段周长(除盲肠外)仍无显著差异。两品种的肾、脾和肾上腺的长度、重量和比重方面同样也无显著差异。这说明两品种腹腔内各器官在初生时差异很小。唯一的差异是民猪的升结肠向心曲和离心曲分别比哈白猪多转半圈,差异极显著。     

东北民猪肌肉密度的测量

测量了东北民猪和哈尔滨白猪在正常饲养、维持饲养和低维持饲养条件下的肌肉密度，比较了品种、营养水平和生长阶段间的肌肉密度差异，结果是：①品种间：实验前期在正常饲养和维持饲养下两品种各肌群密度差异很小，低维持饲养下民猪大多肌群密度大于哈白猪；实验后期三种营养条件下，民猪的个别肌群密度小于哈白猪。②营养水平间：限制饲养对两品种的肌群密度无明显影响，补偿后，个别肌群的密度略小于正常组，③生长阶段间：民猪低维持饲养的大多数肌群密度前期大于后期，而哈白猪，正常饲养和低维持饲养大多肌群密度前期小于后期。     

猪肾上腺形态的年龄变化

对兰西民猪、红兴隆民猪、哈白猪、长白猪及三江猪共五个品种的猪进行了肾上腺形态年龄变化的研究。主要结果如下:1.腺的重量、长度、宽度、厚度及皮质各带的厚度大致随体重而增加。2.初生时皮质各带及髓质的组织结构与其他各期相比有明显不同。3.腺的宽度右侧明显大于左侧。4.腺的性别差异较小,仅30公斤时期,公的明显重于母的。5.腺的重量在各品种间有不同程度的差异。长白猪优于其他各品种,哈白猪劣于其他各品种。其余三品种处于中位。6.髓质有两种实质细胞。7.明确了猪肾上腺球状带及网状带的结构特点。     

不同营养水平对民猪和哈白猪影响的研究 Ⅱ.肌肉和骨骼生长发育规律

一、品种间差异 (一)正常饲养组在正常饲养情况下,哈白猪于50公斤体重以后,产肉量占绝对优势,而民猪在四肢骨长度上占优势,其中后肢骨表现最突出.在骨骼重量上两品种间无显著差异. (二)限制饲养组在维持和低维持饲养情况下,民猪不论在肌肉重量上,还是在骨骼重量和长度上都占优势,而且,随营养水平的降低优势程度越明显.由此充分说明,在营养缺乏的情况下,民猪在肌肉重量和骨骼重量与长度方面的抗逆性强于哈白猪. (三)限制饲养组恢复正常饲养总的结果表明:哈白猪和民猪尽管前期遇到营养严重缺乏(维持营养以下),如后期给予正常饲养补偿,两品种的产肉量基本相同,无显著差异,即缩小了两品种生产瘦肉能力的差异;但同时加大了骨骼长度的品种间差异;对骨骼重量的品种间差异无显著影响. 二、营养水平间的差异在70公斤体重阶段,哈白猪和民猪原限制饲养组的肌肉重量、骨骼重量和长度均与其正常饲养组拉平,即两品种限制饲养组都得到补偿.但很难下结论哪个品种的补偿力强. 三、肌肉和骨骼关系民猪股坐夹角比哈白猪小,而坐骨和股骨又比哈白猪长.因此,延长了股后肌群相对髋关节的力臂,相应增大力矩,提高肌肉功率,结果减少了股后肌群的重量.民猪这种肌肉骨骼结构特点有利于生存而不利于肌肉发育.     

猪胰腺形态学的年龄变化 Ⅱ外分泌部—腺泡

对哈尔滨白猪和东北民猪的胰腺泡进行了观测。结果表明:胰腺泡的直径和断面面积随年龄体重的增加而增加,胰腺泡的数量则随年龄体重的增加而逐渐减少;不同品种间猪胰腺泡的直径和面积,除在60公斤时期哈尔滨白猪明显地大于东北民猪外,15公斤及90公斤时期无明显的差异;不同性别间猪胰腺泡的直径、面积及数量均无显著差异。     

限食饲养对猪肌组织影响的研究

本文观察了3个体重年龄,3种不同饲养水平,2个品种猪肌组织的发育及其形态学特征。1.正常组织达到50公斤时,低维组哈白猪的肌纤维直径落后于同组民猪,差异显著。说明哈白猪对劣环境反应比民猪敏感,抗逆性比民猪差。2.猪出生后暂时营养失调,对肌组织不能造成退化性和坏死性变化而使肌纤维数减少,主要是影响肌间组织,经补偿后肌组织与正常组无差异。3.1级肌束纤维数为30～60条,而数束或十数束构成2级束。4.民猪和哈白猪背最长肌、股二头肌均为中间型纤维(氧化糖酵解型)组成。5.70公斤时,哈白猪和民猪的肌纤维生长还未得到成熟水平,不宜屠宰。     

东北民猪与哈白猪生长发育中的血液生理生化常值

文中探讨了成年东北民猪的主要生理生化常值,并指出红细胞压积,红细胞数、血红蛋白量、白细胞数、总蛋白量、非蛋白氮及血清总脂等,以初生为低,随体重(年龄)的增长而升高。网织红细胞数与血糖量以初生为高,随体重的增长而逐渐降低。血糖含量民猪与哈白猪初生时差异显著。性别与不同品种之间差异不显著。     

东北民猪生长发育的研究(Ⅰ)——东北民猪胴体生长发育的特点

研究表明,民猪的屠宰率60公斤以后低于哈白猪。民猪屠宰率低不是由于其胴长和胴宽不如哈白,而是由于臀部发育落后和肌肉生长缓慢。15—120公斤阶段肉脂骨皮的异速生长式(y=ax~b),脂肪生长系数的b值最大;肌肉次之,略小于1,但民猪的肌肉b值小于哈白;骨的b值最小;皮的b值大于骨,但民猪皮的生长系数b突出的大(超过1)。     

东北民猪生长发育的研究(Ⅲ) 东北民猪与哈尔滨白猪主要部位和器官的生长发育特点

猪的部位和器官生长发育的异速生长式(Y=ax~b)品种间的共同规律是与生命攸关的部位和器官具有早期发育的特点,b<1。躯干各部位属于后期发育组织b>1,而且民猪与哈白猪品种间差异不显著。各内脏器官的异速生长式民、哈之间差异不显著,只有肺重,民略大于哈,但差异不显著(p>0.1),民猪到后期,主要管状骨重有超过哈白猪的趋势。     

东北民猪和哈白后备母猪的发育测定

对民猪和哈白后备母猪各30头于九月龄进行发育测定,平均日增重差异非常显著,体尺差异不显著,但每公斤增重消耗混合精料和青料没有什么差异。民猪发情早于哈白。民猪可利用的胴体部分少于哈白猪。     

姜曲海猪小肠绒毛和肠腺生长发育的研究

姜曲海猪十二指肠、空肠和回肠绒毛的高度和宽度,以体重10—20公斤阶段增长最快,以后则变缓慢。绒毛密度随体重增加而逐渐降低。各部肠腺高度从1—20公斤阶段增长很快,约增2倍,以后则趋于稳定。肠腺密度则随体重增加而缓慢增加。我们发现,从体重10公斤到60公斤,各段小肠均可见到2—3根肠腺共同开口于相邻绒毛基部。另外,在回肠,还有个别肠腺可伸到粘膜下层。     

不同营养水平对民猪及哈白猪生长影响的研究——III在饥饿与补偿状态下能量与蛋白质代谢及体成分间的比较

纯种东北民猪、哈白猪由活重30公斤始施以一个饲粮三个水平的处理:自由采食,作为对照;维持组,能量按165—0.8(体重—20)体重~(0.75)供给;低维组,能量供给为前者的60％。当自由组达到50公斤时,其余两组同时转入自由采食,直至活重70公斤结束全部试验。处于饥饿状态时,民猪全期减重少于哈白猪1.1公斤;析因分析能量、蛋白、脂肪也是民猪减得少。民猪维持需要比哈白猪低,前者为76.8千卡/公斤。~(0.75),后者为91.2千卡/公斤~(0.75)。消化能沉积脂肪,蛋白的部分效率也以民猪高,在维持需要之上,民猪每食入l兆卡消化能沉积脂肪39.96克,蛋白21.70克;哈白则为33.98克与18.88克。饲料可消化粗蛋白的沉积效率,民猪为52％,哈白猪为45％。消化能日增重效率哈白为143.78克/兆卡消化能,民猪为159.78克/兆卡消化能。限食后民猪血红蛋白、血清总蛋白含量以及α—球蛋白百分比例均比哈白高。限食并不显著改变两个品种的体灰分百分比及其日沉积量。饲料能量及其它养分的消化率也不因限食而有所改变。限食转入自由采食后,两品种都表现出明显的补偿作用,表现出日增重快以及限食时血糖α、γ、球蛋白,血清总蛋白低的差异消失。补偿期间哈白水分沉积多,故两个品种的饲粮利用总效率相仿。能量及其它养分的消化率也无品种间差异。     

不同营养水平对民猪及哈白猪生长影响的研究——对半胴脂肪重量构成比的影响(Ⅳ)

民猪与哈白猪半胴脂构成比在正常饲养情况下品种间差异很大;但在限制饲养情况下,这种差异相对缩小。生长阶段的不同只是对哈白猪低维持饲养组的板油比例有一定影响,而对民猪的半胴脂构成比无显著影响。营养水平的差异不能改变半胴脂构成比。     

不同营养水平对民猪及哈白猪生长影响的研究 Ⅰ.总体设计与胴体组织和器官发育

本项试验结果表明:1.民猪与哈白猪存在明显差异:标准组民猪头、蹄、骨骼、皮肤、肠系和肾周脂肪比例大于哈白猪;肌肉和皮下脂肪少于哈白猪。2.营养水平对试验猪增重、胴体组织及器官生长有明显影响:营养水平越低,则头、蹄、骨、肌肉、心和肝较早期发育部分、组织和器官所占比例越大。对胴长、胴宽、膘厚和脂肪后期发育部分、组织,则营养水平越低,各项指标和比例越小。3.民猪对低营养(贫乏饲养)比哈白猪似有较大耐受力:民猪低维组减重少于同水平的哈白猪;在饥饿情况下,民猪的蹄、骨、皮、肠系脂肪、肾周脂肪、胴长、胴宽、皮厚、眼肌面积、肺和脾比例大于同水平哈白猪。4.民猪低维组经饥饿与恢复营养处理,比维持和标准组多需14和20天左右弥补饥饿对发育造成的挫折。补偿期间,遭受饥饿影响的维持组和低维组试验猪,增长速度和利用饲料效率,均高于标准饲养的对照组。从饥饿到补偿全期的平均日增重,随营养水平下降而减少,利用饲料效率基本相同。     

姜曲海猪胃底腺生长发育的研究

姜曲海猪胃底腺,从体重1公斤到20公斤阶段腺区粘膜面积、重量和腺体的高度增长很快。粘膜面积约增长11倍;粘膜重量从10公斤到20公斤约增长1倍;腺体高度在1公斤时,平均为278.91微米,到20公斤时,可达1137.60微米。腺体的密度在10公斤之前阶段,下降速度较快,以后则变缓慢,并随腺区粘膜面积的增加而减少。此时,腺体主细胞的比率也相应增加,由最初的67.7％增加到72.37％。壁细胞的比率变化与主细胞正好相反,随主细胞比率增加而减少。粘液细胞在1公斤时还没有出现,到10公斤时已有少量,以后其比率呈缓慢增加。总之,姜曲海猪胃底腺是随体重增加而逐渐增长的,直到60公斤体重时,才趋于稳定水平。     

东北民猪发情排卵期生殖器官的形态学研究

本文指出九月令东北民猪与哈白猪配种与未配种组排卵期生殖器官的形态变化是有差异的。配种组的卵巢、输卵管、子宫角的重量和长度,差异不显著,只有民猪的阴道和阴道前庭稍占优势;而未配种组,卵巢差异不明显,输卵管、子宫角、阴道和道阴前庭,差异就非常显著。所以,虽然哈白猪在配种前生殖器官发育不及民猪,但配种后受交配活动与激素的刺激,发育速度加快,故配种组两种猪生殖器官比较差异不显著。     

对初生仔猪皮肤和毛的初步观察

对哈尔滨白猪初生仔猪19头和东北民猪初生仔猪6头的皮肤结构及毛的几个方面,进行了大体解剖和一般组织学的初步观察。在躯干部测量了八个部位的皮肤厚度。各部位的厚度不同,哈白猪为0.439—0.774毫米;民猪为0.63—0.9毫米。两猪种的皮肤最厚部位均为腰荐背部;最薄部位均为腹下部。民猪腹下部皮肤比哈白猪腹下部皮肤为厚,其它各部位皮肤厚度的均数差异都不显著。表皮薄,厚度较一致。表皮可分为生发层、粒层、明层和角化层。真皮的乳头层与网状层分化不清,大部分地方没有形成乳头,少数地方形成乳头的雏形。网状层的胶质纤维细而短,排列疏松,细胞成分比大猪的密度大。毛囊比大猪的细得多。毛根比大猪的稍细一些。毛囊和毛根的分层结构与大猪相似。胸侧部皮肤内有汗腺存在。皮脂腺极少,只显始基。竖毛肌较发达。在测量过的几个部位中,二猪种的毛由长至短依次为:(1)颏腺部窦毛;(2)眶上部长毛;(3)鬐甲部;(4)额部;(5)胸侧部;(6)肩臂部及腹侧部;(7)臀部。比臀部更短的毛没有测量。二猪种有五个部位的毛均数差异显著,民猪的长于哈白猪的。颧乳头有2—3根窦毛。民猪头部的毛流比哈白猪的复杂一些,其它各部位二猪种相似。对全身各部位的毛流分别绘图,按照毛流的方向不同分成许多区,并予以命名。仔猪毛流类型有:(1)点状分散性毛流;(2)点状集合性毛流;(3)线状分散性毛流;(4)线状集合性毛流;(5)旋毛;(6)逐渐半分散性毛流(为作者新命名)。在不同个体的颈胸腰荐背部正中,一般有三种以上不同类型的毛流。     

东北民猪和哈尔滨白猪毛的数量长度、粗度和真皮厚度的测定

东北民猪和哈尔滨白猪毛的数量在初生猪和15公斤体重阶段没有显著差异。在60公斤体重以后各阶段东北民猪的毛量多于哈尔滨白猪的,毛量随着体重的增长而相对地减少。绒毛是东北民猪所特有,但初生猪没有绒毛。绒毛的数量在夏季稀少,冬季密布。粗毛的长度和粗变,随着体重的增加而加长和加粗。绒毛的粗度也随着体重的增加而加粗。东北民猪和哈尔滨白猪的真皮厚度初生时没有显著差异,随着体重增加而显著加厚。东北民猪的真皮厚得多,尤其在90公斤体重比60公斤体重的真皮加厚一倍。