东北民猪肌肉密度的测量 |
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引用本文: | 孙艳香,姜国诚,郑坚伟.东北民猪肌肉密度的测量[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),1995(4). |
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作者姓名: | 孙艳香 姜国诚 郑坚伟 |
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作者单位: | 浙江农业大学动物科学学院,东北农业大学动物医学系 |
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摘 要: | 测量了东北民猪和哈尔滨白猪在正常饲养、维持饲养和低维持饲养条件下的肌肉密度,比较了品种、营养水平和生长阶段间的肌肉密度差异,结果是:①品种间:实验前期在正常饲养和维持饲养下两品种各肌群密度差异很小,低维持饲养下民猪大多肌群密度大于哈白猪;实验后期三种营养条件下,民猪的个别肌群密度小于哈白猪。②营养水平间:限制饲养对两品种的肌群密度无明显影响,补偿后,个别肌群的密度略小于正常组,③生长阶段间:民猪低维持饲养的大多数肌群密度前期大于后期,而哈白猪,正常饲养和低维持饲养大多肌群密度前期小于后期。
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关 键 词: | 东北民猪 肌肉 密度 |
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