有机农业有机食品

为提高上海蔬菜品质 ,加快蔬菜产销与国际接轨 ,近年来上海已在松江、奉贤、崇明等地开始建设首批有机蔬菜生产基地 ,目前已取得初步成效。在这里 ,对有机农业与有机食品谈几点认识 :1　有机农业和有机食品的基本概念有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生产调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质 ,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系 ,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环 ,以维持农业的可持续发展。在有机农业生产体系中 ,作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源 ;作物轮作以及各种…     

发展有机蔬菜的实践与思考

上海奉浦有机农产品有限公司从 1999年开始从事有机蔬菜的研究和开发 ,历时 3年 ,经国家环保总局有机食品发展中心多次严格的检查 ,先后取得了有机食品生产转换基地证书、有机食品原料基地证书 ,于 2 0 0 2年 3月 2 7日正式获得了有机农场证书 ,从而使我公司成为以有机蔬菜进入市场的上海首家内资企业。目前 ,我场不仅有上海市民喜爱的常规有机蔬菜品种 ,而且也有上海市场少见的且口感好的蔬菜品种 ,如番杏菜、观音菜、绿茸菜、东京四季菜、迷您桔瓜等。同时 ,还发展葱蒜、菊科类、伞型菜类等抗病、抗虫品种 ,以利有机种植。近 3年来 ,在有…     

国外有机食品标准和法规

有机农业直到80年代才得到多数国家政府的重视。80年代以来,欧洲和美国的主流销售渠道开始介入有机食品销售,有机食品出现跨国贸易并表现出相当的潜力,政府开始重视建立有关法规体系。另一方面,有机农业产业界自身也在积极寻求政府建立法规体系,建立生产和贸易秩序。美国1990年就通过了有机食品生产法案和标准,但如何实施这个法案却由于争论耗费了很长时间。直到2000年12月,美国农业部才发布“国家有机食品计划”,并于2002年10月实施。欧盟于1991年颁布了有机农业条例《关于农产品的有机生产和相关农产品及食品的有关规定》。虽然这不是世界…     

山东成为全国最大的有机蔬菜生产省份

从山东省有机食品协会获悉目前这个省的有机蔬菜面积已发展到1200公顷左右山东已成为全国有机蔬菜面积最大的省份 据这个协会的常务副会长刘伟介绍山东省有机蔬菜品种已有菠菜胡萝卜毛豆芋头等数十个有机蔬菜生产基地主要集中在蔬菜加工业比较发达的烟台和泰安两地山东有机蔬菜的销售市场目前主要集中在日本美国和欧盟 刘伟说山东省通过欧盟认证机构ECOCERT)和国家环保总局有机食品发展中心(OFDC)认证的有机食品生产基地已有家食品加工厂11家其中绝大多数为从事有机蔬菜生产和加工的农场和企业 与限量使用无机化肥农药的绿色…     

有机蔬菜与无公害蔬菜的区别

<正>有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食     

江西万载有机农业发展经验及启示

为学习万载县有机农业发展的经验,我们于2009年11上旬组织部分县区农业(蔬菜)局负责人、技术人员专程赴江西省万载县对有机农业科技示范园、有机农业基地、有机农业生产合作社、有机农业企业进行了参观考察。万载县有机农业发展起步早,规模大,产业化水平高,其经验对各地有机农业的发展有重要的借鉴意义。1万载县有机农业发展概况万载县位于赣西北部边陲,与湖南浏阳市山水相连,是全国闻名的“花炮之乡”、“百合故里”。全县以丘陵山区为主,具有“七山半水分半田一分道路和庄园”之说,全县国土面积1718km2,其中耕地面积2·23万hm2,森林面积10·67万hm2,森林覆盖率达65%;工业污染少,自然生态环境优越;现辖7镇9乡1个街道办事处,总人口48万人。万载县自1999年在茭湖乡开发建设生态有机食品示范园区,至2003年茭湖乡全乡范围内实现了土壤的有机转换,建立了有机产品质量控制体系,被国家环保总局授予“全国有机食品生产基地”称号。到目前为止,全县有机农业生产区有10个乡镇,其中3个乡镇实现了整建制的有机转换,全县有机农业生产面积达1·74万hm2,其中有机耕地面积446·7hm2、有机野生采集面积1·07万hm2,成为江南最...     

有机农业的发展背景及现状

为了应对有机蔬菜发展过程中存在的问题,规范从事有机产品认证活动,提高从事认证活动人员的个人素质,加强有机产品生产、加工、营销过程的检查、检测与管理,为我国有机农业的可持续发展提供有力依据与保证,中国国家认证认可监督管理委员会于2011年12月1日发布,2012年3月1日实施《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2011),同时中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会也对2005年制订的有机产品标准(GB/T 19630-2005)进行了修订。从本期开始特邀华中农业大学园艺林学学院汪李平教授解读新版有机产品标准和认证实施规则,讲述如何建设有机蔬菜基地、如何申请有机食品认证、如何进行有机蔬菜生产、如何营销有机蔬菜产品等大家广为关注的问题。     

世界有机农业现状与发展趋势

根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）２０００年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有１７个方面，其根本目标是促进包括土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。“有机”是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外，还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。有机…     

有机蔬菜产业园的水平衡分析——以南京地区为例

导读：世界有机农业发展呈现七大优势：一是由单一、分散、自发的民间活动转向全球性的农业运动;二是由关心环保到关注环保和食品安全;三是由绿色食品扩大到绿色产品;四是有机食品认证国际化;五是从事有机农业的农场数量空间增加;六是由区域性布局转向全球性布局;七是销售渠道多元化。由此为我们发展和生产绿色蔬菜提供了机遇,有机蔬菜产业园需严格按照相关标准建设,其中对水源质量的要求也很高,有机蔬菜产业园区域内部集蓄的雨水是有机农业灌溉用水的首选。     

河南首个通过欧盟有机食品认证蔬菜品牌诞生郑州

日前,来自君源有机农场生产的"豫君源"牌蔬菜,正式通过欧盟有机食品认证,成为河南省第一个通过欧盟有机认证的有机蔬菜。欧盟有机食品认证简称ECOCERT认证,是国际有机农业标准领域最早的高标准权威认证,通过欧盟认证的有机食品代表着最高规格的安全性和权威性。     

有机食品

有机食品（Organic Food）也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。     

上海有机蔬菜的生产现状及发展对策

有机蔬菜生产是建立在现代化生物学、生态学基础上,应用现代良好的农业生产管理方法及科学技术生产蔬菜的一种新的方式。上海郊区从1999年开始,首先在松江区的义济堂(现改名崇本堂)科技公司园艺场进行有机蔬菜的生产,经过几年的实践,取得了一些成功的经验,也碰到了不少新问题。1生产现状1.1基地情况上海有机蔬菜的生产基地到目前为止已有7个,主要有松江区的崇本堂科技公司园艺场、奉贤区的奉浦园艺场、星辉蔬菜园艺场、南汇宣桥三德园艺场、上实集团崇明蔬菜基地、嘉定区的联华蔬菜园艺场、青浦区的赵屯有机草莓基地,共有面积约100hm2,其中…     

结球甘蓝有机栽培技术

目前，世界各地的消费者出于对环保和自身健康的关注，对有机食品均十分青睐，因此有机农业将成为21世纪农业的发展方向。有机蔬菜是有机农业的重要组成部分，在其生产过程中要求不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂，也不使用基因工程生物及其产物。结球甘蓝(简称甘蓝)是我国的主要蔬菜之一，     

有机蔬菜生产基地建设的探讨与对策

有机蔬菜是来源于有机农业生产体系的蔬菜产品。它是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。在博兴建设有机蔬菜生产基地应在前期无公害蔬菜生产基地建设的基础上突出做好以下几个方面的工作。     

宜春市经济作物农产品产业化发展对策

1 1998年以来宜春市经济作物农产品发展的总体情况和行业特点 1．1总体情况 1．1．1大众化向标准化转变。万载县的有机农业，已形成了以茭湖为中心，向高村、仙源、赤兴、岭东、三兴等乡镇辐射的格局，该县现有草莓、毛豆、小葱、脚板薯等20多个农产品通过ECOCERT和BCS认证及美国NOP、欧盟EEC、日本有机食品认证，大量出口欧、美、日等地，2005年有机农业项目区农民因有机农业产业化人均增收300多元。目前已有江西金源农业有限开发公司等6家龙头企业落户万载，这些企业外联市场，内联基地农户，年加工各类有机果、蔬近2万t，有机农业正成为万载农业的品牌和支柱产业。无公害蔬菜、绿色食品和有机蔬菜正在成为我市农民增收的新“亮点”。     

延长县发展有机苹果的探索

有机苹果是来自于有机农业生产体系,根据有机认证标准生产并经独立的有机食品认证机构认证的果园及产品。有机农业是现代农业的必然要求,也是传统农业发展和改造升级的高水平阶段的必然体现。从延长县果品生产的实际出发,浅析了延长县有机苹果生产现状及发展的客观条件,并提出今后延长县有机苹果生产发展的目标及具体的推进措施。     

发展有机蔬菜 造福百姓健康

自上世纪90年代以来,有机食品在我国得到快速的发展,目前有机农产品生产面积已位于全球的前列,其中有机蔬菜是主要的作物类别之一。由于生产过程不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂等农用化学品,而是通过施用有机肥、采用农艺、生物、物理的防治病虫害措施进行生产,有机蔬菜能确保产品没有农药残留、硝酸盐含量低、口感好,从而深受国内外消费者的青睐,也是西方发达国家生产得最多、市场上最常见的有机食品。据不完全统计,我国有机蔬菜生产面积已有6.67万hm2以上,产品通过龙头企业以保鲜、速冻加工等形式出口到日本与欧美市场,同时我国有机蔬菜的国内市场近年来也迅速发展,形成了山东、北京、上海等有机蔬菜生产的集中区域和上海崇本堂、南京普朗克、北京有机农庄等国内以销售有机蔬菜为主的著名品牌。有机蔬菜发展尽管已取得了令人瞩目的成绩,但由于其种植技术有待完善、生产成本高、产量相对较低,使其生产比重还很小,远未能满足国内高端市场需求,与普通消费者的企盼相差更远。有机蔬菜的生产要在扩大出口和适应国内高端市场的需求的基础上,逐步面向普通消费者。要实现这一目标,既有较大的发展空间,又有很长的路要走,需要广大科技工作者,广大有机农产品从业者的长期共...     

对发展有机蔬菜的认识与对策探讨

有机蔬菜是有机农业中很重要而且是数量较大的一种，是指生产环境未受到污染，生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环，保护生物多样性，在蔬菜生产、加工过程中不使用化肥、农药除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质，使蔬菜这种产品保持原汁原味，不采用转基因技术及其产品。在包装运输方面采用有机食品规定标准进行。     

果业文萃

解读有机、绿色与无公害有机、绿色与无公害是我国对农产品划定的三个标准。这三种标准是如何界定的呢?有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,它通过有机食品认证机构认证后才能称为有机农产品。有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的…     

有机蔬菜的产业优势及关键生产技术

随着现代人对食品安全要求的提高,无污染、无农药残留的有机蔬菜越来越受到更多消费者的喜爱。有机蔬菜是经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发了有机食品证书的蔬菜产品,遵循自然规律,天然、绿色、无污染。但由于生产技术要求严格等因素,有机蔬菜在我国的普及率较低。鉴于此,本文分析了有机蔬菜的优势和特点,并从品种选择、地块选择、施肥管理和病虫害防治等生产技术层面提出了有机蔬菜生产的关键技术,旨在推动有机蔬菜产业的可持续、快速发展。