世纪之交我国禽病研究和防制的回顾与防制策略

改革开放以来,我国畜牧业连续20年持续稳步增长,取得举世瞩目的成就,成为世界畜产品大国。据联合国粮农组织提供的统计数据,1980～1998年中国肉类总产从1450万t,增加到5514万t占世界肉类总产的26%,居世界首位。每年平均增长速度为7.7%,高于世界肉类平均增长速度5个百分点。人均肉类占有量由15kg增加到44kg,超过36kg的世界人均水平。其中禽(鸡)肉产量由1980年的112万t增加到1998年的774万t,占世界产量的15%,仅次于美国,居世界第二位。年平均递增11%。禽(鸡)肉人均占有量由1kg增加到6kg,已接近8.6kg的世界平均水平。1980～1998年我国禽蛋总产…     

理性看行业质量创效益

畜牧养殖业是重要的农业组成部分,也是我国农业调整产业结构的一个重要方向,同时养殖业也面临整合发展的问题,二十余年的发展,养殖业走过了不凡的道路,经历了引进示范,快速发展,供需平衡几个阶段,向质量型转变,2004年我国肉类总产7244.8万吨,禽蛋2723.7万吨,奶类2368.4万吨,人均肉类占有量53.2kg,禽蛋18kg,奶类17.4kg,禽蛋供应在上世纪九十年代中期超过发达国家人均占有量,肉类人均占有量在上世纪末超过世界人均占有量,近年来出现了重大疫情的干扰,饲养成本增加,行业表现了强幅震动,这就需要我们更进一步分析了解行业变化,提升成本管理水平,…     

动物食品安全的存在问题及对策

1动物食品安全的现状令人担忧 1.1产量坐拥“世界第一”差距却很明显 尽管我国的畜禽产品生产数量和增长速度已十六年保持世界第一，2006年肉类产量达8051万吨，其中猪肉产量达5197万吨，占世界总量的49％，人均猪肉占有量为39千克，且市场潜力、生产成本等方面具备优势，但是食品安全上还是仍然与世界先进水平差距明显。     

日照市畜禽良种繁育体系建设发展现状与思路

当前,我国畜牧业发展进入一个新的时期,畜牧业生产结构不断优化,生产水平不断提高。特别是近些年来,畜牧业获得突飞猛进的发展,各类畜禽全面增长,畜产品产量大幅度增加。据统计,全市肉类总产19．08万吨、蛋类总产9．03万吨、奶类总产1．59万吨,同比分别增长5．6％、4．1％、35．7％;畜牧业产值35亿元,占农业总产值的22％;农民人均牧业纯收入达到618元,约占农民人均纯收的23％。     

加入WTO与提高我国主要畜产品竞争力对策

我国是畜产品生产大国。改革开放以来，我国畜牧业有了长足发展。肉类产量自20世纪90年代以来一直稳居世界第一，人均肉类占有量也超过世界平均水平。在肉类生产中，猪肉约占肉类总产量的70％，要占世界猪肉总量的46．7％，人均猪肉占有量为29．4千克，达到世界平均水平的2倍。     

鸡蛋生产如何走出淡季

据联合国粮农组织最新统计资料显示,2001年我国禽蛋产量为2335万吨,占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界鸡蛋总产量的37.9%,位居世界第一.另一组数字也同样令人兴奋:1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤,首次超过了世界平均消费水平;1998年人均近14公斤,已超过发达国家的人均消费水平;2001年人均已经达到15.6公斤.     

四川柑桔加工业发展的机遇与对策

近年来，我国和我省柑桔产业发展迅猛。2005年我国柑桔产量近1500万吨，面积为世界第一，总产居世界第二位。四川省柑桔面积和产量分别由1979年的100万亩（1亩=1／15公顷，下同）和14．9万吨增加到2005年的310．4万亩和213．7万吨。全国柑桔人均占有量从1978年的0．3公斤上升至11．51公斤，增长了38倍，达到世界人均17公斤水平的68％。柑桔产业发展在对解决市场供应和增加农民收入取得成效的同时，其果品季节性、结构性、阶段性过剩问题开始凸现，因此，加快柑桔加工业发展的需求日趋紧迫。     

十年辉煌

畜牧业成为农业和农村经济的支柱产业据畜牧业信息网,2011年,全国畜牧业产值达到2.58万亿元,占农业总产值的比重由2002年的30.9%上升到2011年的31.7%。2011年,我国畜产品贸易总额达到193.9亿美元,比2002年增长255.8%。目前,我国肉类、禽蛋和工业饲料产量位居世界第一,人均畜产品占有量不断提高,主要畜产品基本自给,为满足城乡居民膳食需求和提高城乡居民生活水平做出重要贡献。据农业部畜牧业司统计,2011年,全国肉类产量达7957.8万吨,禽蛋产量达2811.4万吨,奶类产量达3810.7万吨,分别比2002年增长27.6%、24.1%和172.1%;     

优化畜禽生态环境 协调农牧渔业发展

在世纪之交,我国畜牧业取得了令人欣喜的成就。据报道,2000年我国肉类总产量为6250万吨,蛋类总产量2220万吨,奶类总产量880万吨;我国人均占有肉类已达47公斤,超过世界平均水平10公斤,而人均占有禽蛋17公斤,是世界平均水平的两倍;肉、蛋两项产量分别占世界总产量的27.4％和40.7％。从而彻底扭转了畜产品短缺的局面,基本满足了不同消费层次的需求,有力     

我国蛋鸡业发展的现状与建议

据联合国粮农组织统计资料,2003年我国禽蛋产量为2616万吨,占世界总产量的43.26%,其中鸡蛋产量2233.3万吨,占世界鸡蛋总产量的40%。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤,首次超过了世界平均水平;1998年人均占有量近14公斤,已超过发达国家的消费水平;2003年人均占有量达17.18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速的发展,但目前我国蛋鸡生产水平还比较低,规模化、机械化生产水平相当落后,产品质量欠佳,养鸡环境污染令人担忧。特别是2004年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情,更可以看出以小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。一、我国…     

对动物性食品安全的几点认识

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为一个支柱产业。在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的31％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。我国肉类、禽蛋、水产品等食用动物产品总产量已位居世界第一。2003年全国肉类总产量达到6932．9万t，禽蛋总产量达到2606．7万t。奶类总产量达到1848．6万t，人均肉、蛋和奶占有量分别从1949年的4．1、0．7、0．4kg提高到2003年的53．6、20．1和14．3kg；水产品总产量达到4700万t，是1949年的85倍，人均水产品占有量达到36k，超过世界平均水平。在产量增长的同时。动物性食品的结构也在不断优化。近20年来，猪肉在肉类消费中所占比重下降了22个百分点，牛羊肉提高了9个百分点。禽肉提高了11个百分点。     

肉类生产近况

由于饲料价格下降,1986年世界肉类生产继续增长,总产量达到1.53亿吨,比1985年增加2％。各种肉类产量及所占比例如下:猪肉:6001万吨,占39.2％;羊肉:831万吨,占5.4％;牛肉:4790万吨,占31.3％;禽肉:3280万吨,占21.5％;其它:390万吨,占2.6％。 在世界肉类总产量中,发达国家占63.4％,而发展中国家仅占36.6％,不平衡状态依然存在。预计在1987年底世界肉类总产量可达1.56亿吨左右。     

秸秆能源化利用产业发展相关政策解读

一 我国能源存在的主要问题 1 资源短缺 我国人均拥有的能源资源只有世界平均值的40%,石油可采储量仅占世界石油可采储量的3%左右。人均能源资源占有量仅为世界平均水平的13％和8％。2006年一年能源产量为22．1亿吨,消费为24．6亿吨。其中石油对外依存度已达49．27％。     

丹麦的养猪业

丹麦号称“养猪王国”,是世界上养猪业很发达的国家。全国510多万人,人均屠宰商品肉猪3头多,是世界上人均养猪最多的国家。全国9.8万农户,养猪户超过总农户的一半,平均每户出售肉猪300头左右。1989年存栏猪910.5万头,屠宰商品肉猪1591.5万头,肉猪出栏率高达174.79％;肉类总产149.7万吨,其中猪肉116.8万吨,占78.02％,年人均猪肉产量高达227.59公斤,居世界首位;猪肉及其产品80％以上出口,销往英、美、法、日等国市场,是世界出口最多的国家之一。     

对山西畜牧业快速发展的几点建议

“十五”时期,全国畜牧业发展取得了新的突破,肉类总产量、鸡蛋产量、猪牛羊屠宰数,世界排名第一。肉类:全国2005年肉类达到7743．1万吨,比2000年增长26．4％,年递增4．8％。全国人均肉类占有量59．4公斤,比2000年增长22．5％。     

世界肉类生产的发展趋势

一、世界肉类产量 全世界肉类总产量1988年达16354万吨,其中猪肉6435.4万吨,占39.4％;牛肉5018.8万吨,占30.7％,禽肉3686.2万吨,占22.5％;羊肉901.6万吨,占5.5％;其他肉312万吨,占1.9％。     

我国禽蛋出口大有可为

我国是禽蛋产销第一大国，据有关资料，１９９９ 年总产量２１３４万吨、占全球总产量５３４５万吨的４０％，如加上台湾地区产量４４．２万吨，则达到４０．７％。但是，鲜蛋出口量却只有４．４万吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品出口量占总产量的比重也只有３‰左右。现在我国已加入ＷＴＯ，现就我国禽蛋的出口问题，笔者谈一些个人看法和建议。 我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １、禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。１９９９年我国指大陆内地，人均占有禽蛋１６．９公斤（世界平均为９公斤），台湾地区为２０．…     

四川耕地承载力分析(续)

四、四川耕地的粮食承载能力1.概况1990年以来,四川的粮食总产量在3056.5～3668.5万吨之间波动,人均粮食占有量362.5～439公斤。1999年达到最高产量后,连续数年下滑,到2002年粮食总产量只有3275.2万吨,人均粮食占有量也从1999年的439公斤下降到2002年的386.5公斤。引起粮食总产     

开发骨糊产品市场前景好

<正> 随着生产的发展,人民生活水平的提高,我国肉食市场供应丰富,全国肉类总产量已达551.41万吨,约占世界肉食总产量的1/4,为世界肉食第一大国。我国肉食人均占有量44公斤。随着肉食的增长,肉骨也相应增加。而消费市场对除排骨外的一般骨     

意大利的农业现代化

一 基本情况 意大利可耕地面积931万公顷,多年作物地296万公顷,两项合计1,227万公顷,每人0.22公顷。另有长期牧场521万公顷,森林及林地629万公顷。 1976年粮食作物的总收获面积517万公顷,产粮1,683万吨。其它主要农产品的产量是:橄榄215万吨(占世界总产的27％)、葡萄1,104万吨(占世界总产量的五分之一)、肉类299万吨、蛋64万吨、奶916万吨。