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| 动物食品安全的存在问题及对策 | |
| 引用本文： | 褚春美.动物食品安全的存在问题及对策[J].中国畜禽种业,2009,5(3):29-30. |
| 作者姓名： | 褚春美 |
| 作者单位： | 江苏省泰兴市黄桥畜牧兽医站,225411 |
| 摘 要： | 1动物食品安全的现状令人担忧 1.1产量坐拥“世界第一”差距却很明显 尽管我国的畜禽产品生产数量和增长速度已十六年保持世界第一，2006年肉类产量达8051万吨，其中猪肉产量达5197万吨，占世界总量的49％，人均猪肉占有量为39千克，且市场潜力、生产成本等方面具备优势，但是食品安全上还是仍然与世界先进水平差距明显。 |
| 关 键 词： | 动物食品安全 生产数量 畜禽产品 市场潜力 生产成本 世界 产量 差距 |
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