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相似文献
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1.
灯笼果属于醋栗科茶属多年生小灌木.株丛高 1.2米左右,果实圆球形,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色.果实营养丰富,含糖 5% ~11% 、有机酸 0.9% ~2.3%,每 100克鲜果含维生素 C 55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素.果实不仅可以鲜食,还可制成果酱、罐头、果汁等多种食品.由于果实酸味纯正,完全成熟的果实酸甜适口,别具一格,是初夏水果淡季的开胃食品,颇受消费者欢迎.现将其栽培技术简单介绍如下:……  相似文献   

2.
灯笼果属于醋栗科多年生小灌木.株丛高1.2米左右,果实圆球形,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色.果实营养丰富,含糖5%-11%、有机酸0.9%-2.3%,每100克鲜果含维生素C55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素.果实不仅可以鲜食,还可制成果酱、罐头、果汁等多种食品.  相似文献   

3.
黑莓原产美国,因其品质优,产量高,效益高备受青睐. 一、植物学特性黑莓属多年生藤本植物,其枝呈紫红色,皮层上有蜡质,叶卵形,叶缘呈锯齿状,花芽为混合芽,自花结实.果实为聚合果,幼果绿色,后转为红色,完全成熟即成为紫黑色.从开花到果实成熟约35天,果形呈长球形或楔形,有光泽,平均果重10克左右.果实酸甜爽口,香气浓郁.含可溶性固形物8.3%,可以加工成饮料、罐头、果冻等产品.  相似文献   

4.
以生产上表现优异的黑莓品种Kiowa、Arapaho、Boysen、Chester、Hull为材料,在花后3 d至成熟过程中对果实成熟状况及硬度的动态变化进行了考查。结果显示,5个品种黑莓果实发育至成熟的全生育期均不同,但均从花后9 d开始形成小核果,且以Kiowa测得的硬度值较高(7.34 lb/mm2),其余品种差别不大。在果实发育与成熟过程中,Kiowa与Boysen果实均在各自(分别为花后36~39 d和花后21~24 d)果实开始转色成熟后硬度急速下降,且果实完全成熟时硬度值均为0 lb/mm2。Arapaho和Chester的果实硬度变化总趋势一致,各自均在达到最大值后开始下降,之后一段时期保持稳定,在完全成熟时期又急速下降,且5个品种中以Chester果实完全成熟时硬度值最大(2.69 lb/mm2)。Hull品种果实硬度则呈升高-下降-升高-下降的双峰变化趋势。  相似文献   

5.
吉晚桃李是一个适合吉林省栽培的中晚熟李新品种,抗寒性强.吉晚桃李平均果重55克,最大果重103克,果实呈心脏形,果实成熟期为8月末~9月初,果实表皮底色黄绿,完全成熟时全面着紫红色,外观极美丽,果肉黄白色,甜酸适口,品质极佳,核扁小并与果肉全离,可食率高.采前不裂果,采后耐贮运,是一个很有发展前景的李新品种.  相似文献   

6.
杨梅果实糖分积累及其代谢酶活性变化规律   总被引:1,自引:0,他引:1  
从开花后54 d起至果实成熟,对‘东魁’、‘黑晶’、‘温岭大梅’3个杨梅品种的果实发育动态、糖分积累和糖代谢有关酶的活性进行了研究。结果表明:成熟杨梅果实的糖分主要是蔗糖、果糖、葡萄糖,其中蔗糖含量最高,约为总糖分的40%~50%,其次是果糖和葡萄糖。糖分含量先小幅下降,然后快速积累,完全成熟时3种糖分均达到最高值,蔗糖、果糖、葡萄糖的含量分别为:34.4~48.9,24.6~28.6,23.2~27.7 mg.g-1鲜重。果实滴定酸含量则先上升,然后快速下降,成熟时降至最低点,为0.4%~0.6%。杨梅果实中与蔗糖代谢相关的中性转化酶(NI)、酸性转化酶(AI)、蔗糖合成酶分解方向(SSD)活性变化趋势相似,先下降,然后逐渐升高,成熟时达到最高,分别为:40.3~52.8,31.2~40.5,3.5~4.0 mg葡萄糖.g-1鲜重,活性从高到低顺序:NI>AI>SSD。表明成熟果实中较高的NI和AI活性可能是杨梅果实果糖和葡萄糖积累的主要动力。对‘东魁’果实的蔗糖合成酶合成方向(SSS)活性和蔗糖磷酸合成酶(SPS)进行测定,结果表明,随着果实成熟,两者均逐渐升高,但到果实成熟时活性均达到最高值,分别为:(53.4±2.4),(35.8±2.8)mg蔗糖.g-1鲜重,SSS的活性高于SPS活性,可能暗示SSS和SPS在成熟果实中的高活性是杨梅果实蔗糖积累的主要动力,SSS对蔗糖积累的贡献要大于SPS。  相似文献   

7.
红提葡萄在乌鲁木齐地区4月下旬萌芽,5月下旬~6月初开花,9月中旬果实成熟,果实生育期100~110天,从萌芽到果实完全成熟为135~145天.  相似文献   

8.
锯叶棕(Serenoa repens)生长在南北美洲气候炎热的地区,叶片扇形,为棕榈科矮小灌木,果实可药用.锯叶棕适合在气候温暖的地区生长,丛生,分蘖能力强,开花期是7~8月,花白色,果实呈橄榄型,前期黄色,成熟后呈蓝黑色.锯叶棕果实含有丰富的油酸,亚油酸,棕榈酸等脂肪酸、植物固醇、类黄酮与高分子多糖等.  相似文献   

9.
对石硖龙眼果实成熟期间内外表观性状、重量、大小、可食率、营养品质、果形指数等指标的变化规律进行分析,结果表明:随着果实成熟度的增加,果实的内外表观性状发生了明显变化;重量、大小和可食率呈逐渐增加趋势;营养品质指标可溶性固形物、蔗糖、全糖、Vc含量随成熟期的延长呈上升趋势,但后期稍有下降,而还原糖呈持续缓慢上升趋势,可滴定酸含量在果实成熟期间变化不大;果形指数与核果比逐渐下降,皮果比与皮核比的变化以果实进入完全成熟期为转折点,先下降后上升;内果皮褐变在果实完熟以后明显增加.研究表明,果实可溶性固形物含量、果皮厚度、比熟度、皮果比的变化规律与果实成熟后"退糖"特性较为一致,以比熟度结合花后天数和果实外观变化特征可以较为准确地判断石硖龙眼果实的成熟度.  相似文献   

10.
柿果实成熟期间电学参数变化   总被引:1,自引:0,他引:1  
【目的】研究柿果实频率特性及电学参数随果实成熟度变化的规律.【方法】利用LCR阻抗分析仪和平行板铜电极在24个频率下测定了4个成熟时期‘火柿’电学特性,分析了电学特性变化的生物学和电磁学机制.【结果】在100 Hz~5 MHz,随着测试频率升高,果实阻抗和电感呈幂函数下降,低频电导呈幂函数迅速升高;电容呈缓慢下降、快速升高、急剧下降波动性变化.果实从破色期至红熟期,不同频率下阻抗下降43.39%~58.84%,电感下降40.10%~59.51%,电容升高了67.28%~147.63%,电导呈显著上升趋势.果实电参数的频率特性是由于果实组织不均一性、不同频率下介电特性差异及电场在果实中的穿透能力不同引起的;不同成熟度‘火柿’电学特性差异是由果实组织结构和成分变化引起的.【结论】阻抗、电感、电容和电导是反映柿果实成熟度的敏感电参数,电学特性具有无损伤检测柿果实成熟度的应用前景.  相似文献   

11.
明确七叶一枝花种子采收期和质量对出苗率的影响,为七叶一枝花的科学采种和种子前处理提供理论基础。以种子的萌发率和出苗率为指标,分别比较不同采收时间、果实成熟期和种子大小对出苗率的影响。结果表明:11月份采集成熟果实,去掉种皮过筛后的大种子,出苗率最高,为(88.7±3.5)%;七叶一枝花种子的最佳采收期为11月份果实裂开后外果皮为黄色时(果实成熟中期),种子出苗率较高,为(86.7±4.6)%;七叶一枝花大种子纵径为(4.21~5.32mm)、横径为(2.36~3.12mm)的出苗率显著高于小种子纵径为(2.58~3.96mm)、横径为(1.47~2.03mm),出苗率为(86.8±4.37)%。综合考虑,对福建省七叶一枝花种子的采收期建议为11月份时果实成熟中后期,果实开裂且果皮自然成熟呈黄色时即可采收。  相似文献   

12.
钙营养对温室油桃果实品质形成的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
在温室条件下,通过对油桃品种丽春、艳光、超红珠在果实发育期进行外源补钙,研究了外源补钙对油桃果实品质发育的影响.结果表明,喷钙处理与对照相比,果实发育初期(盛花后15~35天),可明显降低果实中可溶性糖的含量,提高果实中可滴定酸的含量,但不同品种间有差异.盛花后25天测定丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖的含量,降低量分别达10.70%、14.06%、4.97%;艳光、超红珠可滴定酸提高量分别达22.22%、11.11%.果实发育后期(盛花后35~55天),丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖含量明显提高,艳光、超红殊果实中可滴定酸的含量明显降低.对于丽春而言,整个果实发育期内都降低了果实中可滴定酸的含量.在果实成熟时测定,丽春、艳光、超红珠果实可溶性糖提高量分别达10.55%、14.69%、5.79%:可滴定酸降低量分别达42.85%、35.71%、23.07%.丽春、艳光、超红珠果实中可溶性蛋白含量在果实发育期均有提高,到果实成熟时,提高量分别达31.11%、8.04%、18.30%;果实中维生素C的含量变化除在盛花后25天左右表现有降低外.其他发育期均有明显增加.到成熟时提高量分别达5.29%、6.86%、11.15%.  相似文献   

13.
不同品种番茄拉秧后未熟果实的成熟动态变化研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
当番茄作物拉秧结束时,大约有10%~15%的潜在产量是未熟果。本试验研究了未成熟收获果实成熟期间的动态变化,提出了一种简单、低成本的熟化方法。结果表明在20~25℃的贮藏温度下,无论经绿熟期、突变期或转色期的番茄果实均可完全成熟,有限生长品种的未熟变化较无限生长品种快,耐贮番茄较普通番茄完全成熟需要更多的时间。  相似文献   

14.
柿新品种     
聂云  王璐 《农家致富》2001,(6):18-18
一、甜柿 1.次郎为完全甜柿。果实呈扁圆形,单果重200~300克,有4条纵沟,皮橙黄色,成熟时转为红色,肉质稍脆而致密,汁多,味甜,品质上等,核少,10月中下旬成熟。  相似文献   

15.
葡萄为浆果,贮存比较困难,技术含量要求高.现介绍比较成功的葡萄冷藏技术. 1.采收.葡萄贮藏多选用耐贮性强的欧洲晚熟品种.葡萄果实含糖16%~19%,含酸0.6%~0.8%,糖酸比24~29时采收,或完全成熟.选采饱满健壮、无病斑的果穗.  相似文献   

16.
简阳晚白桃是简阳市地方优良品种,是1950年简阳市园艺场从上海水蜜桃芽变中选育而成。该品种平均单果重250g,最大果重600g。果实近圆球形,两半部对称,果顶微凹美观,完全成熟后易剥皮、半溶质,近核呈紫红色、粘核,可溶性固形物12.4%~14.5%,最高达16.7%,可食率82.2%。果实风味浓郁、柔软、多汁、化渣、富含香气、浓甜,果实综合性状优。目前省内外已广泛引种栽植。一、栽植方法我场于2001年在威远县凉山村承  相似文献   

17.
霞光油桃×NF油蟠桃组合F1代果实主要性状的遗传倾向   总被引:2,自引:0,他引:2  
以油桃品种霞光和油蟠桃品系NF杂交组合为试材,分析了F1代果实主要性状遗传倾向.进一步证实了果形遗传符合1对等位基因的分离规律,蟠桃对圆桃为完全显性;果实成熟期属数量性状,后代出现较广泛的分离,45.9%的单株成熟期早于双亲.由于在有性过程中非加性效应的解体,果实大小低于双亲,但仍有9.4%的油蟠桃单株超过油蟠桃亲本.杂种后代果实风味呈现偏甜的趋势,可溶性固形物含量平均值低于双亲,超过双亲的油蟠桃单株仅占4.1%.果重与果形之间呈极显著负相关,可溶性固形物含量与果实成熟期、风味呈极显著正相关,pH值与风味呈极显著正相关.  相似文献   

18.
利用网室测试了番石榴Psidium guajava L.完全成熟果和腐烂果对桔小实蝇Bactrocera dorsalis(Hendel)性成熟与性未成熟的雌、雄成虫的引诱作用,采用固相微萃取法(SPME)和气质联用(GC-MS)技术对2种类型番石榴果实的挥发性物质进行了分析.结果表明,2种番石榴果实对性成熟与性未成熟的雌、雄成虫均有引诱作用,但腐烂果显著高于完全成熟果.完全成熟果和腐烂果共检测和鉴定出30种挥发物,其中,乙酸乙酯、α-??烯和β-石竹烯3种为两者所共有,但相对含量不同,如乙酸乙酯在腐烂果中的相对含量为59.85%,而在完全成熟果中只有3.22%;有己醛等14种化合物只在完全成熟果中检出,另外有乙酸等13种化合物只在腐烂果中检出.  相似文献   

19.
探讨榛子果实发育中,矿质元素在果仁和果壳中的分配与转化规律.结果表明:果仁发育开始到果实成熟,果实中氮磷钾3种元素在果仁中呈累积趋势;在果仁发育期和充实期,果实中90%的氮、90%的磷以及70%的钾存在于果仁中;果实成熟时,果实中的钙主要累积在果壳中.  相似文献   

20.
柿新品种     
聂云 《当代农业》2001,(6):18-18
1.次郎为完全甜柿。果实呈扁圆形,单果重200~300克,有4条纵沟,皮橙黄色,成熟时转为红色,肉质稍脆而致密,汁多,味甜,品质上等,核少,lO月中下旬成熟。  相似文献   

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