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采用 SPME/GC-MS法对4个龙眼品种果实香气成分进行了分析鉴定。结果表明,4个龙眼品种共检测出44种芳香物质,其中烷类11种,烯类18种,酯类10种,醇类3种,酮类1种,炔类1种,它们构成4种龙眼主要的香气成分。4个龙眼品种在香气组成和含量上有所差异,储良、东良、东丰、石硖中分别含有25种、24种、26种、21 种香气成分。其中,4种龙眼共有的香气成分有7种:分别是十七烷、罗勒烯(顺式)、罗勒烯(反式)、别罗勒烯、1,3,8-对-薄荷三烯、α-石竹烯、(E)-β-金合欢烯,但其相对含量都有所差异;此外,各品种也具有自己独特的香气成分,如储良特有的香气成分有9种:包括十六烷、2-甲基-4-亚甲基-5 -(2,2-二甲基环丙基)-1-戊烯、5-环丙基戊酸乙酯、二十酸乙酯、棕榈酸乙酯、9-十六碳烯酸乙酯、香叶基芳樟醇、芳樟醇、2,7-二甲基-3-辛烯-5-炔;东丰特有的3种:包括1-碘十一烷、反式,反式-法尼基酸甲酯、2-羟基十二烷酸甲酯;石硖特有的4种:包括十一烷、(-)-异丁香烯、1,3,3-三甲基-2-乙基环己烯、喇叭茶醇;东良没有特有的香气成分。 相似文献
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‘糯米糍’荔枝碳素营养储备动态与坐果的关系 总被引:2,自引:1,他引:1
以10~12年生的‘糯米糍’荔枝(Litchi chinensis Sonn. ) 为材料, 研究了高产树(60~65
kg·株- 1 ) 和低产树(5~10 kg·株- 1 ) 不同部位(叶片、各级枝条和主干) 碳素营养储备(淀粉) 的差异及季节动态; 分析了不同果实发育阶段树体碳素营养水平与坐果率的关系。结果表明, 果实成熟时高产树各部位的淀粉含量均低于低产树, 而可溶性糖含量高于低产树。果实采收后, 低产树早于高产树抽发新梢。入冬季前(11月底前) , 低产树和高产树分别抽发了3次和2次秋梢。7~11月秋梢生长发育期间, 高产树和低产树均无显著淀粉积累, 11月中旬以后枝梢生长停滞期间, 各部位, 尤其是4 cm直径以内的枝条大量积累淀粉, 在花穗发育前达到高峰。之后, 随花穗发育、开花及坐果而持续降低。高产树和低产树各部位淀粉高峰并无明显差异, 表明坐果量对树体碳素营养储备的累积并无明显的长期影响。叶片、主枝和主干积累的淀粉含量较低, 总体相对稳定; 而4 cm直径以下的枝梢淀粉含量变化剧烈, 说明这些枝梢是更为活跃的碳素储备库。本研究还表明, 坐果早期(花后3周内) 枝条(2 cm直径) 的淀粉含量与该枝条上最终坐果率呈显著正相关, 而果实发育中期(花后8周) 枝条淀粉含量与坐果率无关, 说明早期果实发
育一定程度依赖树体碳素营养储备, 而中后期果实发育几乎不依赖树体储备。 相似文献
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以荔枝品种糯米糍和怀枝为对比材料,研究新荔枝品种岭丰糯的果实抗裂性、留树保鲜性和耐贮性。结果表明:岭丰糯的田间裂果率显著低于糯米糍,从果皮厚度和果皮钙含量的角度分析了岭丰糯相对糯米糍更为抗裂的原因,发现抗裂的岭丰糯果皮厚度和钙含量均显著大于糯米糍。此外,推迟12 d采收岭丰糯、糯米糍和怀枝果实(从7月3日推迟至7月15日),发现岭丰糯果实并未脱水失鲜,果实鲜重反而有所提高,假种皮可溶性固形物略有降低,但差异不显著,而糯米糍和怀枝果实全部褐变腐烂,说明岭丰糯具有比较长的留树保鲜期。在室温下,岭丰糯果实烂果率也低于糯米糍,脱水速度低于糯米糍和怀枝,表明该品种具有较好的货架寿命。 相似文献
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东莞市厚街镇一位农民偶尔在荔枝上使用猪血水 ,发现效果较好 ,这个现象引起我所荔枝课题组的关注。血液是动物体内的一种重要的物质 ,它对动物营养的供应、机体的运转起着非常关键的作用 ,血液内含有丰富的矿质营养、微量元素、氨基酸和天然激素等。动物血液制品如能在植物上良好的应用 ,可能为植物肥料的研制开辟出一片新的领域 ,为此 ,我们研究了猪血水对荔枝秋梢生长和老熟的影响 ,并得到一些初步结果。1 材料和方法 材料 试验于 2 0 0 0年在东莞市农业科学研究所荔枝园进行 ,试材为糯米糍 1 4年生嫁接树 ,园内土壤为沙壤土。 … 相似文献
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广东省东莞市农业科学研究中心从上世纪90年代初开始糯米糍的丰产稳产和无公害生产课题研究。丰产稳产研究课题于2001年通过了东莞市的成果鉴定,达国内领先水平;公害生产技术的研究基本上实现了以生物防治为主的害虫综合治理,荔枝无公害生产中的主要害虫生态控制技术研究课题于 相似文献
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本文对通过人工杂交培育而成的龙眼新品种东良龙眼的果实生长发育特性和果实经济性状进行了分析,并与珠三角主栽培优质品种石硖龙眼(也为其父本)进行了对比。结果表明,在果实发育早期主要是果皮和种子的发育,在花后32天左右开始长出半透明的果肉,15-20天后包满种子。花后84天左右果肉开始快速生长,可溶性固形物含量快速增加。东良龙眼在果实近成熟时全果和果肉的重量还在快速增长。果大、可食率高、味甜、肉质爽脆,品质上等,可与优质品种石硖龙眼相媲美,是一个值得大力推广的龙眼优良新品种。 相似文献