一种新型微生态保健品在兽医临床中的应用研究

利用一种微生态保健品和3种抗菌素药物，即氟哌酸、氯霉素、庆大霉素在兽医临床上用于治疗仔猪黄白痢，断奶猪的应激性腹泻，肥猪及母猪的腹泻作了对比试验，结果表明：微生态保健品对仔猪黄痢的治愈率为93％，对仔猪白痢的治愈率为95％，对断奶仔猪的应激性腹泻治愈率为94％，对肥猪及母猪的腹泻治愈率为100％。与氟哌酸、庆大霉素的疗效比较，差异显著（P＜0．05）；与氯霉素比较差异极显著（P＜0．01）．     

浅谈玉树州冬虫夏草生长与水热条件的关系

浅谈玉树州冬虫夏草生长与水热条件的关系雷豪清（玉树州草原工作站８１５０００）冬虫夏草又名虫草，是一种昆虫和真菌的结合体，寄主虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，真菌是子囊菌纲，肉座目、麦角科、虫草属，学名叫Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｓｉｎｅｎｓｉｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｓａｃｃ子...     

我省虫草资源的合理利用与保护

冬虫夏草〔（Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｓｉｎｅｎｓｉｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｓａｃｃ．）〕简称“虫草”是虫生真菌中的重要类群之一。特产于我国青藏高原，是冬虫夏草菌蝙蝠蛾多毛孢（Ｈｉｒｓｕｔｅｌａｈａｐｉａｌｉｎｏｖ．）感染鳞翅目蝙蝠蛾（ｈｅｐｉａｌｕｓｓｐｐ．）幼虫...     

金针菇菌糠对肉兔的增重效果

随着食用菌的发展，培养食用菌后剩下的培养基———菌糠也越来越多，过去往往把它作肥料，没有充分加以利用。菌糠营养丰富，如何合理开发已成为一个重要的课题。为此，笔者对金针菇菌糠饲喂肉兔的增重效果进行了研究。１材料与方法１．１金针菇菌糠来源于我市近郊的一食用菌养殖专业户。金针菇是利用棉籽壳熟料栽培，栽培结束后均匀取下床料，即为金针菇菌糠，经测定，其营养成分见表１。表１金针菇菌糠与棉籽壳营养成分（％）比较１．２试验兔的选择与分组２０００年１０月份选择我市近郊的一养兔专业户饲养的１．５～２月龄的新西兰白兔…     

冬虫夏草云南产区的民族药学利用现状

冬虫夏草是传统东方药学,即传统中药和传统藏药中著名的药用真菌.它是青藏高原和喜马拉雅高寒生境中所特有的生物.在我国集中分布在西藏及其邻近省份的藏族聚居区,另外四川西南部和云南北部的其他少数民族聚居区也有分布.不同少数民族群众对冬虫夏草的使用方法不同.冬虫夏草在藏民族药学利用研究资料很多,而在其他少数民族的利用研究还很有限.本研究目的是概述居住于云南北部山区的白族、纳西族、傈僳族和藏族群众对冬虫夏草的利用现状,特别对冬虫夏草治疗疾病类型和相应的使用方法进行记述.     

蛹草有效成分及其药理作用

蛹草又名蛹虫草、北虫草，具有补精益髓、润肺补肾和止血化痰的功效。蛹草是一种药食两用的虫草真菌，药食两用部位主要为子实体。蛹草资源丰富，具有与冬虫夏草相似的有效成分和药理作用，已逐渐成为冬虫夏草的替代品，其研究与开发也取得了进展。研究发现蛹草提取物具有抗菌、抗炎、免疫调节、抗肿瘤等生物活性，蛹草含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶、类胡萝卜素、凝集素、纤维蛋白溶解酶等多种有效成分，其中研究最多的是虫草素和虫草多糖。蛹草还含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。目前，蛹草已广泛地应用于功能性食品和功能性保健品，但蛹草各种有效成分的代谢途径及其作用机制尚未明确，需要进一步研究。     

鸡志贺氏菌感染的血清流行病学调查

利用研制的鸡志贺氏菌平板凝集抗原及微量平板凝集试验，对我国河南、山东等不同地区35家鸡场具有拉稀病史的670只鸡血清灭活样品进行了检测。通过检测对鸡志贺氏菌病的发病率、流行地区、品种，日龄及其混合感染等进行血清流行病学调查。结果表明：我国部分地区存在有鸡志贺氏菌感染，其血清抗体阳性率较高，达28．3％（155／547）～33．7％（226／670），已远远超过鸡白痢鸡伤寒（1．4％）。目前该病在我国部分地区已广泛流行，不同品种和日龄的鸡均可发生，但血清阳性率存在显著差异，其中固始鸡和罗曼鸡血清阳性率高于其他品种，幼雏血清阳性率高于成鸡。鲍氏血清型阳性率高于痢疾型，并以二者混合感染为主，而该病与鸡白痢鸡伤寒的混合感染很少发生。     

蚕虫草的培育研究

本课题主要对蚕虫草的培育进行了研究，试验表明：利用５龄蚕接种蚕蛹草菌，适温饲养下硬化后给予一定温、湿度、光线，经人工处理可得到与天然冬虫夏草较相似的蚕虫草。     

不同配比的培养基对纤维素分解菌发酵饲料的影响

利用纤维素分解菌生产发酵饲料是当前饲料业的一个发展方向，它可将纤维素分解为牲畜可利用的糖，同时增加饲料中蛋白质的含量。本试验以康氏木霉和酿酒酵母两株菌混合发酵生产单细胞蛋白饲料，并对加水比、物料比、氮源添加量等因素进行研究，最终通过正交实验对各因素综合分析，确定最佳培养基配方，为玉米秸秆粉与麸皮1：1混合，3．5％（NH4）2SO4，原料：水为1：4，pH5．5，30℃，培养周期5d。发酵终产物粗蛋白含量20．05％，经发酵前提高了60．4％；粗纤维含量为11．01％，降低了61．96％。     

玉树州冬虫夏草资源现状及管理对策

冬虫夏草Cordyceps sinensis（Berk．）Sace，又名虫草，为麦草菌属科虫草真菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫的复合体。其主要分布于青海、西藏，海拔3600～5000m左右的部分地区。冬虫夏草为名贵的中药材，之所以名贵，是因为它含有20余种氨基酸，占人类已知23种氨基酸的90％，另其含有水分、蛋白质、脂肪、甘露醇、麦角甾醇、冬虫夏草素等。冬虫夏草性温、味甘，可以滋肺补肾、止咳化痰。治肺虚：咳嗽、肾虚阳痿、神经衰弱、咯血、老年虚喘、病后虚弱、贫血等，并且有防治癌症的作用。其产品为我国传统的出口商品，远销东南亚、欧美等国家和地区。     

硫辛酸的抗氧化功能及其在动物生产上的应用现状

硫辛酸（lipoicacid，LA）亦称α-硫辛酸（α-lipoic acid．α-LA）．是参与三羧酸循环过程不可缺少的物质．它是代谢性的抗氧化剂，在生物体内α-硫辛酸（氧化型）可以转变为二氢硫辛酸（dihydrolipoic acid，DHLA，还原型）。近年来研究发现，癌症、衰老、糖尿病及其继发病都与自由基有非常密切的关系，因此，抗氧化剂的研究也随之升温，硫辛酸以其优越的抗氧化性已引起科学界的高度重视，国际自由基生物学和自由基医学科学家也大力开展IA的抗氧化和医药应用研究，使其成为国际性的热门研究课题。     

果洛州冬虫夏草资源分布及其利用

冬虫夏草是名贵中药，通过对果洛州冬虫夏草资源的种类，分布与贮量，采挖利用情况以及目前采挖利用中存在问题的分析，提出对冬虫夏草资源合理采挖利用与保护的科学建议。     

藏地二章

之一·冬虫夏草 对一种植物如此关注,起源于它天生而来的神秘色彩,而认识它,完全是我来到西藏以后的事情了。在拉萨的地方特产店里,到处都有它真实的身影。联想到多年来脑中有关它的所有资料,无论如何和这个貌不惊人的小玩意联系不起来。它真的有那么奇特的出生经历,真的有那么神奇的药效,真的有那么珍贵吗？带着这些疑问我和美丽的藏族女店员攀谈起来,她给我讲述起＂冬虫夏草＂的特殊身世。     

奶牛乳房炎克雷伯氏菌的基因分型

采用随机扩增多态性DNA（RAPD）技术对内蒙地区37株奶牛乳房炎克雷伯氏菌进行了基因分型。试验结果表明：利用引物（P1）将37株菌分7个基因型，37株的56．8％（21／37）是同一个基因型。本结果对克雷伯氏菌性乳房炎的防治研究有重要的参考意义。     

霉变玉米致鸡中毒的诊断

霉菌在自然界中分布极广．种类繁多。目前有记载的约选3600种以上其中大部分对人类和动将有益．可利用它来生产面包、馒头．抗生素等物品而其中的50多种霉菌（如曲霉菌、镰刀菌、毒霉菌、麦角菌等等）对畜禽和人类有害因为它们能产生毒素，统称为霉菌毒素，霉菌毒素存在于自然界的每个角落．对畜禽和人类造成极大的危害。     

冬虫夏草的研究与食品开发进展

冬虫夏草的研究与食品开发进展童应凯，曹治青，刘金福，陈治强（天津农学院）（天津商学院食品系）冬虫夏草（Ｃｏｒｄｙｃｅｓｓｉｎｅｎｓｉｓ），又名虫草、夏草冬虫、冬虫草，系麦角科虫草真菌侵染鳞翅目蝙蝠蛾科幼虫后，最终成熟后伸出虫壳的外表面而形成的虫一菌结...     

利用家畜粪便有氧发酵生产有机肥的研究

畜禽场粪便污染已日益严重，如何利用这些废弃物资源已成为当务之急。本研究以牛粪和鸡粪为主要原料，经过接种EM活性菌在有氧条件下发酵腐熟，以缩短发酵时间为目的，分别对原料的含水量、原料翻堆次数进行了测定，结果表明：原料含水量在60％～65％，翻堆时间以45min／次为宜。发酵的腐熟度指标变化：（1）原料体积和重量减少1／3～1／2；（2）质感松软，颜色为暗棕黑色，无不良气味；（3）微细颗粒小于0．25mm，符合有机肥生产标准；（4）发酵自然温度稳定下降。     

锌与免疫的关系

一．前言　　公元前十五世纪，人们就开始用含锌的炉甘石治疗伤口，以加速其愈合。人类对于锌的营养作用却是由Raulin（1869）进行黑曲霉培养时发现的。此后经过100多年，特别是最近十几年来，锌对动物生命活动的重要性已被各国的研究所证实（杨文正,1994）。研究表明，动物体内200多种酶中含有锌，并有300多种酶的活性与锌有关，锌通过调节这些酶的活性来影响动物体内的物质合成与代谢及各种生命活动（杨文正,1994；Kidd,1996）。随着科技的发展和研究手段的提高，发现锌的营养功能是非常广泛和重要的，人们誉之为“生命的火花”，合理的…     

从文献计量分析国内外对冬虫夏草的研究状况

利用CNKI和NSTL为数据来源分别检索国内1915～2009年、国外1995～2009年对冬虫夏草研究的相关文献,并利用文献计量学方法进行分析,以期了解国内外多年来对冬虫夏草研究的状况.结果表明,国内冬虫夏草相关文献数量在今后几年内将呈上升趋势,且冬虫夏草将是国家资助的重点;基础研究与应用基础研究受到重视;不同地区的研究重点有所差异;冬虫夏草研究的总体水平不是很高,科研院所是产生成果的主力军.国外对冬虫夏草的研究文献总量较少,但呈现出逐年上升的趋势,其研究重点主要集中在冬虫夏草菌以及冬虫夏草的药理学、药化学等方面,对冬虫夏草的生物学特性、资源等的研究很少.冬虫夏草研究论文的总体水平有待提高.国外应在继续开展现有研究的同时加大对冬虫夏草其他领域的研究力度.     

促生菌对青贮玉米根圈微生物的影响

就促生菌对青贮玉米根圈微生物种群数量变化及消长规律的影响进行了研究，结果表明，促生菌能使青贮玉米土壤中的细菌（Ｐ〈０．０１），放线菌（Ｐ〈０．０１）和真菌（Ｐ〈０．０１）数量极显著地增加，其细菌、放线菌的数量随玉米生长发育逐渐增多，真数量增长缓慢。氨化细菌（Ｐ〈０．０５）、亚硝酸细菌（Ｐ〈０．０５）和反硝化细菌显著对高于对照。玉米根际芽孢菌明显增加，并随青贮玉米生育期而变化。