氮磷钙对动物生长生殖影响的研究

合理的营养是保证动物健康生长生殖的关键，而氮磷钙又是动物饲料中几种主要的营养素。本文就氮磷钙对动物生长生殖影响做如下综述。     

易被毛皮动物养殖者忽视的营养素——水

<正>营养素是为动物机体提供用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。在食物中那些可以被动物机体消化、吸收利用的物质叫做营养素,蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水是动物机体所需的六大营养素(膳食纤维被称为"第七大营养素")。在毛皮动物养殖业中,一般人们比较重视蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的供给,却往往忽视水的供给和质量。水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件。水是生     

抗营养因子对动物饲养的影响及降消措施

抗营养因子主要包括蛋白质抑制剂、植物凝集素等,其制约和影响着牧草品质和动物的健康生长.根据抗营养因子与不同营养素拮抗的特点,可将其抗营养作用分为降低蛋白质利用率、降低能量利用率、降低矿物质、微量元素利用率和降低维生素利用率等.由此可采取物理、化学和生物技术等措施来降低抗营养因子的影响,以提高牧草的品质,使动物能健康生长.本文对常见植物饲料中的抗营养因子为害及相应处理方法进行归纳总结,以便使人们在日常生产中对如何提高饲料利用率有进一步的了解.     

单胃动物肠道健康的营养调控技术及其应用

肠道作为畜禽营养和养分吸收的关键部位,在动物营养和健康中起着非常重要的作用,维护畜禽肠道健康,是实现畜禽健康养殖的关键。从日粮营养素、微生态制剂、植物提取物和酸化剂等几个方面总结了目前在养殖业中常用的维护单胃动物肠道健康的营养调控措施。     

动物营养素的免疫学效应研究

动物体只有在各种营养素源源不断的供应下,才能维持其健康的体况,发挥最佳生产性能。任何一种营养素的缺乏或过剩都会不同程度地影响机体的免疫功能。当今,营养素的作用机理及不同营养素(蛋白质、脂肪、维生素和微量元素)的免疫活性功能已成为动物营养界及饲料行业研究的热点。     

实验动物是生命科学研究的必要保证

实验动物是研究生命科学的重要材料,是深化生命科学研究的必要保证。随着生命科学突飞猛进的发展,必然对实验动物的品种、质量、数量提出更高的要求,如果没有完备的实验动物供给体系,就会影响甚至阻碍生命科学研究的正常进行和深入发展。这就要求社会各方面给予高度的重视,并支持科技人员加快对实验动物研究的步伐和提高科学管理的水平。1　重视特定动物的培育和研究:特定动物是指根据各种研究的特殊需要而培育的标准化的实验动物。它要求具备动物明确的遣传背景、特性和健康水平,并严格规定了饲养环境、繁殖制度和饲料成分。试验的观察期超…     

中国居民蛋白质摄入量状况分析

随着中国社会经济的高速发展,城市化进程加快,有关膳食营养引起的慢性疾病正逐步侵害中国居民健康,居民饮食不均衡现象严重。在人体摄入的七大营养素中,蛋白质是机体所有重要结构的组成部分,贯穿生命的整个过程,摄入不足或过量都会危害人体健康。着重分析了1983—2014年中国城镇居民和农村居民膳食中获得的蛋白质含量,并就摄入的动物性蛋白和植物性蛋白进行分析,从而为正确引导居民合理健康饮食提供依据。     

杜泊羊和湖羊杂交F1代公羊能量及蛋白质的需要量

为解决目前在畜牧业中广泛存在的营养供给不能满足动物需要或者营养供给过剩造成的饲料资源浪费等问题,以20～35 kg杜泊羊和湖羊杂交F1代公羔为研究对象,将营养需要解析为维持需要和生产需要,由饲养试验、消化代谢试验和比较屠宰试验组成。在消化代谢试验中,将12只试验羊随机分为自由采食、70%采食量以及50%采食量3个组,采用全粪尿收集法得到3个采食量水平的ME值、蛋白质和能量消化率,并利用比较屠宰试验分3期进行屠宰测定,将得到的数据建立系列数据模型,最终推算出营养需要量。结果显示:维持净能(NEm)需要量为46.3 kcal/kg0.75、维持代谢能(MEm)需要量为112.0 kcal/kg0.75、维持净蛋白质(NPm)需要量为1 009±98 mg/kg0.75,20～35 kg日增重300 g的公羔生长净能需要量为2.58～5.42 MJ/d、日增重300 g的生长净蛋白质需要量为111～129 g/d。本研究结果确定了该品种肉羊育肥期前半阶段的能量和蛋白质需要量,为该品种肉羊营养的科学供给提供了理论依据。     

动物内脏怎么吃

<正>颇受人们欢迎的熘肝尖、爆炒腰花、干锅肥肠、毛血旺等传统名菜,都是以动物内脏为主要原料制作而成,但在享受美味的同时,还有不少人担心它的营养和安全问题。有人认为,吃动物内脏只是为了满足口感,没有什么营养,其实不然。国家公共营养师熊苗指出,相对于动物肉,大多数内脏有更丰富的蛋白质、维生素A和B族维生素以及铁、锌、硒等矿物质,这些营养素是我国传统膳食中容易缺乏的,因此有人提倡食用动物内脏来补充这些营养素。尤其是肝脏,它是动物体内营养素最集中的地方,富含蛋白质和动物性铁质。但是,动物内脏胆固醇高也是不争的事实。     

维生素制剂应用的进展

维生素是动物维持正常生命活动所必需的一类特殊的有机营养物。它虽不能在物质代谢中供给机体能量,也不是动物组织的构造和修复的成分,然而在营养上却是不可缺少的物质。尽管机体对维生素的需要量很小,但缺少任何一种维生素都可引起特定的营养性疾病(即维生素缺乏症)。 近年来,随着科学的发展,现代畜牧业已将许多维生素作为营养添加剂,添加在配合饲料中使饲料的营养成分平衡,从而保证畜禽健康,对提高经济效益有着重要意义. 兽医临床上,维生素作为药物用于防治     

营养代谢组学的应用探讨

营养代谢组学属于系统生物学范畴,主要用于研究营养素摄取在细胞与分子水平上对健康与疾病的影响,其已被广泛地应用于分子病理学、毒理学、功能基因组学、临床医学和环境科学等领域。文章就营养代谢组学在动物机体营养代谢研究中的应用进行了探讨。     

日粮营养水平对动物生长发育的影响

日粮中的糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维七大类营养物质,是维持动物机体正常生理机能 不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础。但由于日粮种类、形态、来源、营养水平、动物品种和年龄阶段等所遇到 的问题不同,从而影响的结果不尽相同。而日粮营养水平会对动物的肠胃消化吸收造成一定的影响,反映在动物代谢 上,会影响肠道微生物、激素和生长因子等的变化,进而影响动物的生长发育。因此,本文重点阐述了近年来日粮营养 中能量、碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素水平对动物生长发育的影响,通过合理配制日粮,科学调整营养水平,以 期为我国动物养殖工作带来一些积极的参考。     

微量元素在仔猪生产中的应用

微量元素是动物维持健康和正常生理机能所必需的物质，在动物体内主要以酶的必需组成部分（辅酶，辅基等）或激活剂参与体内一系列生理、生化反应，从而影响动物的物质代谢和生长发育。仔猪常用微量元素有铜（Cu）、铁（Fe）、锌（Zn）、锰（Mn），它们在猪体内的分布各有不同，尽管猪对其需要量甚微，但其作用是非常重要的，参与蛋白质、氨基酸、核酸、碳水化合物和维生素等营养代谢过程，同时又为生殖、免疫、生长发育等生理机理所必需。目前，国内外对仔猪的微量元素的研究很多，但比较零散，缺乏系统性，鉴于此，本文就微量元素对养猪生产的影响作一综述。为生产中科学合理地使用微量元素添加剂提供一些帮助。     

日粮能量、蛋白质水平对家畜繁殖性能的影响

日粮中能量和蛋白质的水平是影响家畜繁殖性能的重要因素之一。在环境条件和管理水平一致的情况下，供给家畜的营养是否平衡将直接影响到动物繁殖潜力的发挥。现就能量和蛋白质营养状况及其平衡对家畜繁殖性能的影响作一综述。     

齐口裂腹鱼幼鱼饲料中营养素适宜含量和最适能量蛋白比的研究

以增重率、饲料系数和蛋白质效率为评价指标,用正交试验法L9(34)对齐口裂腹鱼Spchizothoraxprenati摄食的9种配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究。结果表明:各营养素对幼鱼的生长及蛋白质效率的影响大小依次为蛋白质>总能>脂肪>无机盐;适合幼鱼生长所需的蛋白质、脂肪、无机盐的质量分数分别为40.06%、6.02%、4%,总能为13.09 kJ/g,最适能量蛋白比(E/P)为32.68 kJ/g;各营养素中蛋白质为影响幼鱼生长和鱼体成分的主要因素,饲料蛋白质水平对鱼体水分和脂肪含量有显著影响(P<0.05),其它营养素水平变化则对鱼体成分没有显著影响(P>0.05)。     

动物营养的影响因素及应用研究

正在动物养殖及动物生长过程中,动物营养属于重要影响因素,对动物健康具有重要影响,因而保证动物营养也就十分必要。就动物生长过程而言,很多方面的因素均会影响动物营养,因而在实际养殖中应当对动物营养的影响因素加强认识,并且应当对动物营养进行合理应用,从而去报动物更好生长,提升养殖效益。在动物养殖中,为能够确保动物健康生长,十分重要的一个方面就是保证动物营养,从而为动物生长提供营养支持。而为能够使动物营养得到较好保证,作为动物养殖人     

我国母乳宏量营养素分析研究进展

综述了近年来我国母乳蛋白质、脂肪和碳水化合物3种宏量营养素分析的研究进展,分析了乳母膳食营养及不同泌乳期对宏量营养素组成的影响,以期为乳母调整膳食合理营养、母乳成分深入研究以及婴幼儿配方食品开发提供一些参考。     

主要营养素在动物体内的分配沉积调控机制研究进展

主要营养素——蛋白质和脂肪在动物体内的分配沉积方式与动物的生长和生产性能密切相关。充分认识主要营养素在动物体内的分配沉积调控机理,将为通过营养调控、基因工程等技术实现定向调控蛋白质和脂肪在动物体内的分配沉积提供重要的理论依据。综述了蛋白质和脂肪在动物体内分配沉积调控机制的研究进展,以便为通过定向调控营养素在动物体内的分配沉积,从而提高动物的生长和生产性能提供参考。     

营养素的功能,代谢以及与健康的关系

简要叙述了主要营养素的功能,来源与供给量,各营养素之间的平衡关系,影响营养素消化吸收的因素以及营养与健康,营养与疾病等问题,以便合理营养,促进健康。     

支链氨基酸营养

本文综述了支链氨基酸的特殊营养生理作用,如特殊生理时期氧化供能,调节骨骼肌蛋白质周转,影响母畜的泌乳与繁殖性能及动物的免疫功能与健康;支链氨基酸相互之间及与其它氨基酸的拮抗作用;猪、家禽、水产动物与宠物对支链氨基酸的需要量及其模式,并指出了今后的研究方向。