中式有机晒红烟“嚼烟”的生产工艺优化

【目的】探明中式有机晒红烟“嚼烟”的生产工艺参数,为制作符合设计要求的中式嚼烟产品提供参考。【方法】采用感官评价和化学分析方法研究不同工艺条件下中式有机晒红烟的感官和化学成分变化规律;结合晒红烟烟叶特性和嚼烟产品要求,设计嚼烟产品的生产工艺流程,并对其关键工艺参数进行优化。【结果】晒红烟可作为嚼烟产品的原料;10% NaHCO3溶液处理可以调节烟草pH,改善嚼烟口感质量,提高晒红烟作为嚼烟原料的可用性;添加10%～20%的风味剂甘草可改善嚼烟的感官质量;采用烘干和蒸片＋烘干技术,均可提高晒红烟烟叶的烘烤香和焦甜香,且蒸片＋烘干技术效果更佳。【结论】采用有机晒红烟制作的中式嚼烟保存香味的时间更为持久,回味悠长,嚼后口腔干净,口气清新,可直接补充人体需要的植物碱,并有清洁牙齿、生津、止咳清痰的作用。     

基于专利情报分析的鼻烟制品发展趋势实证研究

为全面了解国内外鼻烟专利申请的总体情况,采用文献计量学等情报分析手段,对近20年来国内外有关鼻烟制品专利进行了统计分析,并对国际大型烟草公司进行实证研究,以期了解国内外有关鼻烟制品专利的申请热点及申请趋势,为我国烟草行业鼻烟制品的研究开发与市场发展提供决策参考和技术依据。     

我国烟草行业专利发展现状分析

为准确把握我国烟草行业专利发展现状,利用烟草行业知识产权综合服务平台对国家知识产权局1985-2019年公开公告的我国烟草行业专利数据进行了统计分析.结果表明:(1) 1985-2019年我国烟草行业共申请专利45 076件,申请状况发展趋势良好,但有效授权发明专利占比偏低,专利质量和技术含量有待进一步提高.(2)中烟工业公司是专利技术研发的主体,其中云南中烟工业有限责任公司和湖北中烟工业有限责任公司在专利总量、被引用次数方面占有明显优势,具有较大的技术影响力;烟用材料,烟草农业,实验、检测、分析等技术领域是我国烟草行业专利技术热点.(3)我国烟草企业专利工作已初步从追求数量向追求质量转变,有效降低了烟草企业的知识产权维护成本,提高了企业投入产出的经济效益;需要加强专利评估工作,避免烟草企业技术风险和专利无形资产的流失;需要熟练掌握专利实审答复技巧,提高专利授权率.(4)烟草企业之间专利技术转移、转化的意愿不高,烟草行业科技成果转移转化机制有待进一步完善和深化.(5)在PCT专利申请方面,湖南中烟工业有限责任公司、云南中烟工业有限责任公司、湖北中烟工业有限责任公司围绕新型烟草制品专利的国际化布局是为数不多的亮点,但总体而言我国烟草行业PCT国际申请不足,核心专利技术偏少,尚未形成规模化的国际布局.     

基于专利数据的国内外新型烟草制品发展情况分析

从专利公开时间、专利申请人、发展趋势等不同角度对国内外新型烟草制品的专利申请情况进行了统计分析,结果表明在国际控烟的背景下,以电子烟、口含烟等为代表的新型烟草制品得到了迅速的发展,相关专利申请在2007年后开始呈现出明显的增长趋势,主要的几家跨国烟草企业也涉足到了新型烟草制品领域,并且国内卷烟企业也开始日益重视对新型烟草制品的研发.     

烟梗及其制品提质处理的研究进展

从物理化学指标分析、料香补偿技术研究、生物活性制剂研究以及其他方向的处理方面综述了烟梗及其制品提质处理方法的研究进展。通过梳理烟梗及其制品提质处理的研究思路,为今后烟梗提质处理研究寻找新方向和新思路。     

红薯糖渍制品工艺改进

通过对国产红薯糖制品及进口同类产品质量差异的比较，拟定出红薯糖渍制品加工新工艺，较好地解决了红薯糖渍制品出现的产品色泽暗淡，制品易粘连，返砂流糖和干硬难嚼的问题，提高了产品的感官质量。     

基于Innography的转基因大豆专利分析

应用专利分析的研究方法,利用Innography专利检索与分析平台,对有关转基因大豆领域的专利进行了统计分析,从而了解现今转基因大豆领域专利的技术分布与研发现状,对转基因大豆的发展提供了依据。     

贵州省12个重点特色农业产业的专利创造现状分析

贵州明确发展的12个重点特色农业产业〔茶、食用菌、蔬菜、牛羊、特色林业(竹、油茶、花椒、皂角等)、水果、生猪、中药材(石斛)、刺梨、生态渔业、辣椒及生态家禽〕的发展可更大程度地推进贵州省农村产业革命,确保农村贫困人口的产业收入持续稳定。为了给贵州省12个重点特色农业产业发展提供核心知识产权利用技术支撑,通过PatSnap智慧芽专利检索系统检索贵州省12个重点特色农业产业专利信息,分析专利创造现状及存在的问题。结果表明:在贵州省12个重点特色农业产业中,专利申请数量以蔬菜产业最多,其次是茶叶产业,牛羊产业相关专利申请量最小;茶叶加工、食用菌栽培、蔬菜干酪制备、牛羊饲养、特色林业产品、果树栽培、养猪用饲料的制备、中药材医用配制品的制备、刺梨营养制品的制备、渔业养殖技术、调味料制品制备技术、家禽养殖用动物饲料技术等为现阶段贵州重点特色农业产业热点研究方向;现有专利中发明有效专利占比较小,审中专利占比较大,现阶段为贵州省重点特色农业产业创新技术涌现阶段,创新技术来源主要集中在省内高校、科研院所以及产业相关生产型企业(合作社)。     

基于专利数据挖掘的我国烟草产业发展态势分析

在对2001~2015年我国烟草产业相关专利进行检索统计的基础上,从基本统计分析、深度挖掘分析两方面分析了我国烟草产业相关专利的整体态势、区域分布、竞争主体、竞争领域4大因素。结果表明:最近几年,我国烟草产业发展势头良好,专利申请数量普遍增多,相关的技术发展迅速且绝对多数技术正处于技术发展的成长期;我国烟草产业的发展具有很强的区域局限性,呈现出局部区域集中度高、区域发展程度及分布不均的特点,且不同类型的专利申请人在专利申请类型、专利申请数量方面差异很大;烟草的调味或加香技术、无烟气的烟草制品及其制备方法、口含型烟草制品及其制备方法等技术创新难度相对较小,可拓展、创新的空间比较大,属于重热点技术领域。     

GB／T7714—2005著录信息源

文后参考文献的著录信息源是被著录的文献本身。专著、论文集、学位论文、科技报告、专利文献等可依据书名页、版本记录页、封面等主要信息源著录各个著录项目;专著、论文集中析出的篇章与报刊上的文章依据参考文献本身著录析出文献的信息,并依据主要信息源著录析出文献的出处;缩微制品可依据题名帧、片头、容器上的标签、附件等著录;光盘依据标签、附件著录;网络信息依据特定网址中的信息     

口含烟发展现状及原料研究进展

在世界控烟越来越严峻的形势下,各国烟草生产者把口含型烟草制品或卷烟替代品的研究和开发作为发展的重要目标和竞争点。我国的口含型烟草制品研发领域尚处于初级阶段。为了解口含烟的发展状况及原料需求,对口含型烟草制品的主要种类、发展历程及现状、销售状况及原料的需求种类和特点进行综述,展望了口含型烟草制品的未来发展方向及前景。     

不同采收成熟度对贵州有机烟叶中性致香物质含量的影响

研究不同采收成熟度对贵州有机烟叶中性致香物质含量的影响。结果表明,在尚熟到完熟的成熟度等级中,中部有机烟叶的中性致香物质含量随成熟度的增加先大幅度下降再缓慢上升,在尚熟时达到最大值;上部有机烟叶的中性致香物质含量随成熟度的增加先缓慢上升再缓慢下降,在成熟时达到最大值。中部有机烟叶的新植二烯、类胡萝卜素类降解产物、棕色化反应产物和类西柏烷类降解产物类致香物质含量的变化趋势与中部有机烟叶中性致香物质含量变化一致;上部有机烟叶的新植二烯、棕色化反应产物和类西柏烷类降解产物类致香物质含量的变化趋势与上部有机烟叶中性致香物质含量变化一致。中部有机烟叶在尚熟时采收,上部叶在成熟时采收香气物质总量最大。     

机器视觉技术在烟草行业的应用状况

机器视觉技术是一种基于计算机技术和图像处理技术的新型学科,近年来其研究与应用已扩展到农业领域并在许多方面取得了进展。概述了机器视觉技术在烟草农业（无损测量叶面积、测定鲜烟叶含水量、判定烟叶田间成熟度、烟叶烘烤与分级）和烟草工业（智能剔除烟草异物、片烟规格检测、烟制品包装和烟草工业机器人）中的应用,并讨了论该技术在应用中存在的有关问题。以期为加速我国现代烟草农业进程,提升烟草企业市场竞争力奠定基础。     

国内烟草制品香吃味研究近况探析

针对目前国内以降焦减害为主线的烟草科技工作背景下烟草制品香吃味研究的科研工作现状进行了分析,并对未来这方面工作的发展方向进行了展望。     

烟草指纹图谱技术的研究进展和展望

指纹图谱系指将分析对象经适当处理后,采用一定的仪器分析手段得到的能够标示该对象特性的共有峰的图谱。指纹图谱技术在复杂物质品质鉴定以及产品溯源等方面已经展示出巨大的作用。构建指纹图谱的方法包括色谱法、光谱法、核磁共振法、X射线衍射法等。研究程序包括样品取样、提取剂的选择、仪器分析方法的构建,数据库的建立和数据库应用方法等。随着烟草行业的快速发展,消费者对烟草吸食品质的关注度不断提高,因此要保证烟草的品质,就必须强化烟草的综合评价。通过对烟草指纹图谱技术应用进展的综述,以期为进一步深化烟草指纹图谱理论和提高应用水平的研究提供指导。     

重金属对烟草生长发育及品质影响的研究进展

近年来,由于大量的工业重金属废弃物排入土壤和水生生态环境,重金属污染问题日趋突出.作为一种特殊的消费品,烟草的重金属安全性引起了人们的广泛关注.农业生态环境中的重金属不仅极大地威胁着烟草制品的安全性,同时也影响着烟草正常的生长发育和品质的形成.本文综述了重金属对烟草光合特性、酶活性、蛋白质和氨基酸含量等重要生理生化指标及其对烟草细胞形态建成、生长发育和烟叶品质形成等的影响.     

贵州省高等级出口烟叶开发研究初报

对高等级出口烟叶的开发进行研究,结果表明:采用大小棚相结合增温育苗技术,能够确保适时移栽;推广烟田环境保护、农残控制、非烟物质控制等技术,能够有效提高烟叶产品安全性;通过烤后醇化,延时分级技术,能够提高烟叶外观质量和内在质量。烟叶外观质量接近国际主料烟,但吸食质量仍然有一定差距。     

烟农对石柱县烟叶生产可持续发展的影响

在当前行业发展的新形势与烟叶生产模式下,对石柱县烟农的年龄结构、文化素养和种烟收支情况等相关数据进行分析,发现石柱县烟农老龄化现象比较严重,烟农文化素质普遍偏低,种烟比较效益逐年下降,种烟意愿逐年减弱,这些都对烟叶生产可持续发展将产生不利影响。探讨了烟农与石柱县烟叶生产可持续发展之间的联系,提出了加大职业烟农培育力度;强化技术培训,提高种烟科技水平;加大扶持力度,提高烟农收入;创新生产组织方式,降低劳动强度;健全保障机制,降低种烟风险以及强化服务意识,减少种烟困扰等稳定烟农队伍的措施。