喹赛多和喹乙醇对肉兔生产性能、肉品质及内分泌的影响

【目的】比较喹赛多和喹乙醇对肉兔生产性能、肉品质及内分泌的影响。【方法】选择120只30日龄齐卡兔,随机分成5组,每组24只,单笼饲养,对照组饲喂基础日粮、试验组分别饲喂添加50,100 mg/kg喹赛多及50,100 mg/kg喹乙醇基础日粮,试验期60 d,试验结束时测定肉兔的生产性能、肉品质及内分泌指标。【结果】与对照组相比,各试验组肉兔的平均日增重,屠宰率和血清IGF-Ⅰ含量显著提高,料重比和腹泻率显著降低。各组胰腺指数、肝脏指数、肾脏指数和脾脏指数差异均不显著(P>0.05)。各组肉兔肌肉pH值、粗蛋白、粗脂肪(除100 mg/kg喹赛多处理组外)、水分和粗灰分含量差异均不显著(P>0.05)。试验组肉兔血清T3和T4含量均有提高,添加量为100 mg/kg时差异均显著(P<0.05)。【结论】肉兔饲粮中添加喹赛多效果优于喹乙醇,37~90日龄肉兔饲粮喹赛多适宜添加量为100 mg/kg。     

高锌对断奶仔猪腹泻及生产性能的影响

本试验旨在研究在断奶仔猪日粮中以硫酸锌形式添加高剂量锌对断奶仔猪腹泻及生产性能的影响。试验结果表明,高锌(2000mg/kg)使断奶仔猪腹泻率降低了70.56％,对日增重和饲料报酬无显著影响。     

高锌在断奶仔猪日粮中的应用试验

本试验旨在研究在断奶仔猪日粮中以氧化锌形式添加高剂量锌对断奶仔猪腹泻及生产性能的影响,试验添加锌2000mg/kg,结果表明,高锌使断奶仔猪腹泻率降低了31．2％,饲料转化率提高4．5％,日增重仅提高1．97％。     

喹赛多对肉兔的促生长作用研究

选择30日龄体重相近的齐卡肉兔60只,随机分成5组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别于基础日粮中添加喹赛多50 mg/kg、100 mg/kg或喹乙醇50 mg/kg、100 mg/kg进行饲养试验.结果表明,试验组肉兔的日增重提高7.03%-17.15%,饲料报酬提高13.00%-14.32%,肉兔腹泻率降低34.71%-49.68%,屠宰率分别提高5.04%、7.73%、3.50%和5.66%,与对照组相比差异显著（P〈0.05）;试验组肉兔肌肉脂肪含量呈不同程度的下降,以添加100 mg/kg喹赛多组下降最明显（21.24%）;血清类胰岛素生长因子-Ⅰ（Insulin-likegrowth factor-Ⅰ,IGF-Ⅰ）、三碘甲腺原氨酸（3,5,3′-triiodothyronine,T3）和四碘甲腺原氨酸（3,5,3′,5′-tetraiodothyronine,T4）含量有所提高,以添加100 mg/kg喹赛多组作用最为明显,IGF-Ⅰ、T3和T4含量分别比对照组提高64.27%、56.61%和21.45%,与对照组相比差异显著（P〈0.05）.喹赛多的促生长效果优于喹乙醇,适宜添加量为100 mg/kg.     

黄腐酸对仔猪生长性能与抗病力的影响

为了探讨黄腐酸对仔猪生长性能和抗病力的影响,选择61头体重20kg左右健康状况较差的断奶仔猪,随机分成2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0．6％黄腐酸产品——生命素。通过80d的饲养试验,结果表明：饲料中添加黄腐酸．能够提高仔猪日增重,降低料肉比,并改善动物精神状况,降低腹泻率。     

绞股蓝添加剂对断奶仔猪的饲养试验

将绞股蓝粉作为一种药物添加剂，分别按1％、2％、3％的量添加到断奶仔猪的日粮中，通过35d的饲养观察，与对照组比较其饲养效果。试验结果表明：绞股蓝添加剂对降低断奶仔猪的料肉比、下痢率和死亡率效果都很明显，特别是添加1％的试验1组，料肉比比对照组降低30％，下痢率和死亡率为0，日增重提高9．21％。采用LD50法对绞股蓝进行了急性毒性试验，结果表明其LD50为972．75mg／kg，说明绞股蓝对断奶仔猪为无毒级，是具有极强药效的中草药添加剂。     

喹赛多对犊牛生长性能和血清生化指标的影响

32头犊牛随机分为4组,分别投喂添加喹赛多0(对照)、25、50和100 mg/kg的饲料,观测不同剂量的喹赛多对犊牛生长性能及血清生化指标的影响。结果表明:添加喹赛多25、50和100 mg/kg组犊牛的平均日增重分别比对照组提高8.4%、15.2%和9.3%,犊牛的腹泻频率分别降低55.6%、66.7%和55.6%;喹赛多对犊牛的血清生化指标无显著影响。可见,饲料中适宜添加喹赛多(50 mg/kg),对犊牛有较好的促生长作用。     

高锌对断奶仔猪腹泻及生产性能的影响

本试验旨在研究在断奶仔猪日粮中以硫酸锌形式添加高剂量锌对断奶仔猪腹泻及生产性能性能的影响，试验结果表明，高锌（２０００ｍｇ／ｋｇ）使断奶他猪腹泻率降低了７０．５６％，对日增重和饲料报酬无显影响。     

甘氨酸铜替代硫酸铜对断奶仔猪生长性能、血清生化参数和粪铜排放的影响

研究了日粮添加低剂量甘氨酸铜替代硫酸铜对断奶仔猪生长性能、血清生化参数及粪铜排放量的影响,以确定甘氨酸铜替代硫酸铜在断奶仔猪上的饲喂效果.结果表明,与200 mg/kg硫酸铜组相比,100 mg/kg甘氨酸铜组平均日增重、平均日采食量、料重比和腹泻率等指标均未见显著差异;与其他两组相比,50 mg/kg甘氨酸铜组日增重显著降低、料重比显著升高.各处理组血清铜和铁的含量均无显著差异;100 mg/kg甘氨酸铜组血清天门冬氨酸氨基转移酶的活性显著高于其他两处理组.50 mg/kg和100 mg/kg甘氨酸铜处理组粪中铜含量显著低于200 mg/kg硫酸铜组;各处理组粪中铁和锌的含量均未见显著差异.结果提示,在断奶仔猪日粮中添加100 mg/kg的甘氨酸铜可有效替代200 mg/kg的硫酸铜,甘氨酸铜的使用可大幅度减少饲料中铜的添加量,降低铜排泄对环境的污染.     

包被氧化锌+微生物发酵饲料饲喂断奶仔猪的效果

探明包被氧化锌+微生物发酵饲料饲喂断奶仔猪的效果,为开发出替代抗生素使用的环保生态型饲料产品提供参考,选用28日龄杜×长×大三元杂交断奶健康仔猪120头,随机分为4组,Ⅰ组,基础日粮对照组(CK);Ⅱ组,基础日粮+1 800mg/kg包被氧化锌;Ⅲ组,基础日粮+1%微生物发酵饲料;Ⅳ组,基础日粮+1 800mg/kg包被氧化锌+1%微生物发酵饲料。每组3个重复,每个重复10头,试验期28d,其他饲养管理措施一致,考察断奶仔猪的生长性能和腹泻情况。结果表明:在断奶仔猪基础日粮中添加微生物发酵饲料、包被氧化锌及二者合用均能显著提高仔猪的生长性能,有效降低腹泻率,其中以添加1 800mg/kg包被氧化锌+1%微生物发酵饲料的饲喂效果最好,与对照组相比,平均日增重增加17.66%,料肉比降低14.61%,直肠中乳酸杆菌数提高21.15%、大肠杆菌数降低16.02%;显著降低仔猪腹泻率3.81百分点和粪便中大肠杆菌数51.60%。     

甜菜碱对生长猪增重和胴体组成影响的性别差异及机理

６０头约２０ ｋｇ的杜长大三元杂交猪（Ｄｕｒｏｃ×Ｌａｎｄｒａｃｅ×Ｙｏｒｋｓｈｉｒｅ）随机分成２个处理组,即对 照组和试验组,每个处理有３个重复组,每个重复１０头（阉公猪、母猪各半）,对照组饲喂不含甜菜碱的 饲粮,试验组饲喂含１５００ ｍｇ／ｇ甜菜碱的饲粮,试验猪结束体重约为６５ｋｇ。从试验组和对照组中各挑 选体重相近的阉公猪、母猪各６头进行屠宰试验,结果表明：饲喂甜菜碱使阉公猪、母猪的日增重分别达 １０．３０％和１５．６３％、提高瘦肉率３．０１％和８．２０％,提高母猪的眼肌面积３９．２１％;而阉公猪、母猪的背 膘厚分别降低１８．１２％和１０．８３％。血清中激素水平测定结果还显示,甜菜碱可提高阉公猪、母猪的ＧＨ 含量６２．５０％和７０． ９７％、ＩＧＦ－Ｉ含量７４．３３％和４４． ９８％,且未见性别差异。肌肉样品测定结果表明,甜 菜碱明显提高了阉公猪背最长肌酸不溶肉碱的含量（４１．２６％）,但对母猪背最长肌酸不溶肉碱的含量 未产生显著影响。结果显示：甜菜碱对２０～６５ ｋｇ生长猪的增重和胴体组成的影响上存在着性别差异, 在降低背膘厚的效果上,阉公猪优于母猪。这说明甜菜碱作为甲基供体,能更有效地促进阉公猪体内肉 碱的合成,     

不同饲养方案对猪生产性能及猪肉品质的影响

研究了不同饲养方案对猪生产性能和猪肉品质的影响。试验共分 4个处理 :处理 1,对照 ,按常规饲养标准饲养 ;处理 2 ,按组装新方案饲养 (生长期添加 2 0 0 μg/kg的酵母铬 ,肥育期添加 2 0 0mg/kgVE ,且肥育期饲粮能量浓度在对照组基础上降低 0 4Mcal/kg、蛋白质降低 2 % ) ;处理 3,90 %对照饲粮 +10 % (按风干基础计 )青饲料 ;处理 4 ,90 %新方案饲粮 +10 % (按风干基础计 )青饲料。每个处理 5个重复 ,每个重复 1头猪。 2 0头 2 0kg左右的长白×约克杂交生长猪 ,按体重大小随机分配到各个处理组中。试验至 10 0kg左右体重结束。猪自由饮水和采食。结果表明 :①饲喂适量青饲料能显著降低猪的背膘厚和提高瘦肉率 (P <0 0 5 )。按风干基础计 ,用青饲料替代 10 %基础饲粮 ,使背膘厚降低 2 0 0 %～ 2 3 0 %、瘦肉率提高 4 0 %～ 4 5 % ;②饲喂适量青饲料有降低猪肉滴水损失和提高肉品风味的作用 ,背最长肌中次黄嘌呤核苷含量提高 6 0 %～ 8 0 % ;③生长期补充 2 0 0 μg/kg的酵母铬对生产性能无影响 ,有改善眼肌面积和瘦肉率的趋势 ,对其它屠宰性能指标和肉质参数无影响 ;④肥育期添加 2 0 0mg/kg的VE对肉色、pH值及滴水损失等肉质指标无影响 ;⑤肥育期适当降低饲粮能量和蛋白质水平对提高瘦肉率和降低     

不同抗生素组合对哺乳仔猪生产性能及肠道菌群的影响

选择20窝仔猪,随机分为5组,每组4窝,研究饲料中添加不同抗生素组合对哺乳仔猪生产性能和肠道菌群的影响,形成5个处理,即:土霉素 阿美拉霉素组、金霉素 黄霉素组、土霉素 黄霉素组、喹乙醇 黄霉素组、磺胺嘧啶 三甲氧苄胺嘧啶组。分别在21、35日龄取粪样进行大肠杆菌、乳酸杆菌测定。结果表明:在哺乳前期,各不同抗生素组合对仔猪日增重影响不显著(P>0.05),在哺乳后期,50 mg/kg土霉素 20 mg/kg黄霉素组对日增重影响显著(P<0.05),试验全期100 mg/kg喹乙醇 20 mg/kg黄霉素组抗腹泻效果显著(P<0.05);21、35 d,磺胺嘧啶 三甲氧苄胺嘧啶能显著(P<0.05)抑制大肠杆菌,喹乙醇 黄霉素组乳酸杆菌高于其他组。     

纳米氧化锌对早期断奶仔猪生产性能的影响

选择120头21日龄早期断奶长大去势仔猪,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复8头猪,进行饲养试验。其中5个处理分别为对照组(100mg/kg Zn)、高锌对照组(3 000mg/kg Zn)和3个试验组。试验组添加水平分别为试验Ⅰ组250mg/kg纳米氧化锌,试验Ⅱ组375mg/kg纳米氧化锌,试验Ⅲ组500mg/kg纳米氧化锌。结果表明:试验组能提高仔猪日增重,分别比对照组提高10.0%,18.2%和11.6%;能降低仔猪料肉比(P>0.05),分别比对照组降低10.2%,11.2%,8.8%;在控制仔猪腹泻方面,与对照组相比差异显著(P<0.05),分别降低27.1%,30.8%,33.6%。     

高氯酸盐对生长肥育猪生产性能的影响

用45—93kg杂交猪试验表明,饲粮中按50、100、150和200ppm添加高氯酸盐(ClO_4~-)时,猪的日增重和饲料利用率虽随剂量而有所改善,但处理组日增重均未超过对照组,饲料利用率只在150和200ppm组才高于对照。处理组眼肌面积下降,而平均背膘厚比对照组高37.6％。综合考察上述指标和经济效益,认为在本试验条件下,ClO_4~-对育肥猪生长速度和胴体质量没有改善作用。     

甜菜碱对肉鸭生长性能和胴体组成的影响

为了探讨甜菜碱对肉鸭（1～42日龄）生长及胴体组成的影响。把690羽1日龄的商品代樱桃谷肉鸭随机分成5个组,每组3个重复。饲养试验分成2个阶段：肉鸭前期（1～21日龄）和肉鸭后期（22～42日龄）。在肉鸭前期的5个饲粮处理组中,甜菜碱的添加量分别为每千克饲粮0、500、1 000、1 500、2 000 mg,在肉鸭后期,甜菜碱的添加量分别为每千克饲粮0、250、500、750、1 000 mg。饲养试验结束后,选取90羽（每组18羽）进行屠宰试验,收集肝脏和肌肉样品。研究结果表明,在肉鸭前期,每千克饲粮中添加500～2 000 mg 甜菜碱均显著提高了肉鸭的平均日增重（ADG）（P<0.01）,但对料重比无显著影响。在肉鸭后期,每千克饲粮中添加750 mg和1 000 mg甜菜碱也显著提高了ADG（P<0.05）,其中1 000 mg甜菜碱还明显降低了料重比（P<0.05）。胴体性状分析结果表明,与不添加甜菜碱的对照组相比,甜菜碱能明显增加肉鸭的胸肌率（P<0.01）、降低腹脂率（P<0.01）。甜菜碱还显著提高了肝脏甜菜碱高半胱氨酸甲基转移酶的活性（P<0.01）、肝脏游离肉碱（P<0.01）和肌肉酸不溶肉碱（P<0.01）的含量。研究揭示,甜菜碱有可能是通过促进肉鸭机体甲基代谢和改善长链脂肪酸的β-氧化而促进肉鸭的生长并改善了胴体的组成。     

甜菜碱和VE对商品猪生长性能及胴体肉品质影响

试验研究了甜菜碱和VE对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:日粮中添加100g/100kg甜菜碱和20g/100kg VE的试验组日增重都明显提高,分别比对照组提高72g(P<0.05)和29.8g(P<0.05),料重比两个试验组比对照组有降低的趋势(P>0.05)。甜菜碱和VE对试验猪的胴体肉品质都有改善作用。与对照组相比,甜菜碱组的眼肌面积提高22.54%;背膘厚VE组和甜菜碱组分别降低23.13%和14.18%;瘦肉率VE组和甜菜碱组分别提高10.36%(P<0.05)和7.42%(P>0.05)。利用综合选择指数就甜菜碱和VE对试验猪的影响进行综合评定,结果显示:VE对试验猪的肥育性能和肉质改良效果最好。     

饲粮理想蛋白水平对猪肉品质的影响

猪肉的色泽、多汁性、风味和嫩度是影响猪肉消费的重要感官品质。本试验采用单因子试验设计 ,研究饲粮氨基酸模式相同的 5个不同理想蛋白质水平对猪肉品质的影响。饲粮理想蛋白水平按猪体重分 3个阶段 2 0～ 35kg(8%、11%、14 %、17%、2 0 % )、35～ 6 0kg(8%、11%、14 %、17%、2 0 % )、6 0～ 10 0kg(7 5 %、10 %、12 %、15 %、17 5 % )配制 ,3个阶段饲粮的Dlys/CP分别为 5 0 %、4 75 %和 4 5 7%。试验用大白×长白杂交猪 6 0头 ,按体重随机分配到各处理 ,每个处理 4个重复 ,每个重复 3头。试验从 2 0kg体重开始 ,至 10 0kg体重结束 ,每个处理屠宰 3头 ,用于测定猪的屠宰性能和肉质指标。试验结果表明 ,提高饲粮理想蛋白水平可显著提高猪日增重和饲料利用率 ,眼肌面积和瘦肉率趋于增加 ,皮脂率和背膘厚趋于下降 ,肌肉 (尤其是鲜肉 )脂肪含量和大理石纹评分显著下降 ,对肌肉 pH值、肉色评分、滴水损失和失水率无明显影响。生长肥育猪 6 0kg重前后饲粮的理想蛋白质水平分别为14 %和 12 % ,可获得较好的猪肉品质 ,在此基础上 ,适当降低饲粮蛋白质水平有利于改善猪肉的风味和嫩度 ,但进一步提高蛋白质水平 ,则可能影响猪肉品质     

性别对配套系商品猪生长性能及胴体肉品质影响

选择体重30 kg左右的杂交商品猪92头,公猪去势,母猪不去势,研究性别对猪只生长肥育性能、胴体性能和肉品质的影响。结果表明:公猪组与母猪组相比,30~100 kg期内增重和平均日增重分别提高5.86%(P<0.01)和6.87%(P<0.01);平均背膘厚和皮脂率分别提高27.76%(P<0.01)和20.46%(P<0.01);大理石纹评分和肌内脂肪分别提高11.56%(P<0.05)和7.25%(P>0.05)。母猪组与公猪组相比,眼肌面积增加20.51%(P<0.01);瘦肉率提高5.32个百分点(P<0.01);熟肉率提高1.10%(P>0.05)。性别对猪只的生长肥育性能和胴体性能有显著的影响,对肉质的影响不明显。