热应激对反刍动物采食和瘤胃功能的影响北大核心CSCD

瘤胃是反刍动物特有的消化器官,其结构和功能会受到高温环境诱导的热应激的影响。本文就热应激对反刍动物采食和瘤胃功能的影响进行综述,系统阐述热应激对反刍动物采食量,瘤胃生理与反刍,瘤胃液pH、氨态氮浓度、挥发性脂肪酸浓度,瘤胃内菌群结构及甲烷产生的影响,为全面理解热应激状态下反刍动物瘤胃结构和功能的变化提供依据。     

热应激对反刍动物生产性能、 瘤胃生理代谢和机体免疫功能的影响

热应激是现代畜牧业集约化生产中常见的一种现象。热应激不仅严重损害动物的健康与福利，也给畜牧业带来巨大的经济损失，同时全球变暖使越来越多的研究聚焦于动物的热应激反应。本文主要综述了热应激对反刍动物生产性能、免疫、抗氧化、炎症反应以及瘤胃发酵功能的影响，以期为实际生产应用提供理论依据。 [关键词] 热应激|反刍动物|生产性能|瘤胃发酵     

热应激对奶牛的影响及过瘤胃产品调控机理

热应激是奶牛养殖业中一直存在的一个巨大的挑战,它对奶牛的生产性能、繁殖性能、免疫功能和瘤胃的健康均有着不良影响,从而给整个奶牛养殖业造成较大的经济损失。本文主要总结了热应激对奶牛的影响以及过瘤胃产品对热应激的调控机理,旨在为缓解奶牛热应激营养调控方面提供有效合理的对策。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅷ.热应激

热应激是反刍动物对不利于生理活动的高温环境产生的一种非特异性应答反应,也是影响反刍动物夏季生产与繁殖的一种重要应激性的疾病,近年来国内外学者对反刍动物的热应激进行了大量的研究。作者就2009年热应激对反刍动物的影响进行简要综述,包括热应激对产奶量、乳品质、生理指标、血液生化指标与内分泌的影响及目前抗热应激的主要措施。     

烟酸对奶牛瘤胃发酵及缓解热应激的影响

就烟酸对奶牛瘤胃发酵的影响及其缓解奶牛热应激作用进行介绍.     

硒对奶牛热应激的缓解及其作用机制研究进展

当奶牛处于热应激的高温环境下，机体易发生氧化应激损伤和各种炎症反应，进而表现出产奶量和乳品质的降低，造成严重的经济损失。硒是反刍动物必需的微量元素，参与机体抗氧化、抗炎功能的调控，具有缓解奶牛热应激的能力。本文综述了热应激对奶牛的危害及其防治措施、饲粮添加硒对奶牛的影响及其对热应激的缓解，并从机体氧化应激-炎症反应-免疫功能三方联动的角度总结了硒缓解奶牛热应激可能的作用机制，以期为生产中奶牛热应激的防治及硒产品的合理使用提供参考。     

热应激对肉鸡消化吸收功能的影响

热应激导致鸡采食量减少和消化吸收功能下降,是影响鸡生产性能的重要因素之一.综述了热应激对肉鸡消化酶活性、消化器官和营养物质消化吸收等的影响,为生产实践中采取有效措施缓解热应激提供参考依据.     

热应激对肉鸡消化吸收功能的影响

热应激导致鸡采食量减少和消化吸收功能下降,是影响鸡生产性能的重要因素之一。综述了热应激对肉鸡消化酶活性、消化器官和营养物质消化吸收等的影响,为生产实践中采取有效措施缓解热应激提供参考依据。     

山羊热应激研究进展

近年来,中国南方地区的山羊养殖数量逐年增加,规模化程度越来越高。但是,华南地区高温高湿的气候特点极易引起山羊的热应激反应,进而导致生产性能降低,阻碍了南方养羊业的快速发展。目前,在热应激调控方面,国内外学者的研究多集中于缓解热应激营养型添加剂的研发,热应激对山羊瘤胃微生物影响及瘤胃结构破坏已有一定的研究基础。未来有必要对衡量山羊是否处于热应激状态与热应激程度的评价指标进行系统研究,开展山羊热应激条件下分子应答机制、细胞因子和热应激蛋白（HSPs）的研究。作者重点从热应激对山羊行为及生理指标的影响、山羊热应激期的分子调控机制及热应激的防控措施等方面进行综述,旨在为华南地区开展山羊的规模化养殖及进行夏季热应激调控提供参考。     

山羊热应激研究进展

近年来,中国南方地区的山羊养殖数量逐年增加,规模化程度越来越高。但是,华南地区高温高湿的气候特点极易引起山羊的热应激反应,进而导致生产性能降低,阻碍了南方养羊业的快速发展。目前,在热应激调控方面,国内外学者的研究多集中于缓解热应激营养型添加剂的研发,热应激对山羊瘤胃微生物影响及瘤胃结构破坏已有一定的研究基础。未来有必要对衡量山羊是否处于热应激状态与热应激程度的评价指标进行系统研究,开展山羊热应激条件下分子应答机制、细胞因子和热应激蛋白(HSPs)的研究。作者重点从热应激对山羊行为及生理指标的影响、山羊热应激期的分子调控机制及热应激的防控措施等方面进行综述,旨在为华南地区开展山羊的规模化养殖及进行夏季热应激调控提供参考。     

幼龄反刍动物瘤胃微生物的定植过程与调控措施

反刍动物是畜牧业中的重要支柱，研究瘤胃微生物在幼龄反刍动物上的定植过程，并利用其中的定植规律采取科学的早期调控措施，以此提高反刍动物的生产效率，对于维持畜牧业高效、健康、可持续发展具有重要意义。瘤胃微生物的定植过程伴随着幼龄反刍动物瘤胃的发育和饮食结构的巨大变化。在幼龄反刍动物哺乳时，瘤胃由于食管沟反射的存在而不发挥功能，发育缓慢，此时只有部分功能菌群逐渐定植；随着日龄的增长，幼龄反刍动物大量摄入固体饲料，瘤胃在固体饲料的刺激下迅速发育直至成熟，此时大量菌群定植，瘤胃发酵逐渐活跃，且优势菌及其丰度与前期相比发生较大变化。同时，大量瘤胃发酵产物的积累又进一步刺激了瘤胃的发育。反刍动物在幼龄阶段经历了从非反刍到反刍的生理过渡，是其最敏感和可塑性最强的时期，可以在此阶段对反刍动物瘤胃微生物采取人工调控措施，以保证机体的健康和后续生长发育。作者综述了反刍动物瘤胃早期发育过程、瘤胃内微生物的种类、来源及其在幼龄反刍动物瘤胃中的定植过程，阐明瘤胃微生物在反刍动物消化代谢、生产性能以及畜体健康方面的重要功能，并归纳了常用的瘤胃微生物调控技术，从而为生产中对幼龄反刍动物的饲养管理、营养调控提供参考。     

反刍动物瘤胃发育规律及其调控机制研究进展

瘤胃是反刍动物至关重要的消化吸收器官，部分降解的营养物质可直接通过瘤胃上皮被机体吸收和利用。因此，瘤胃的发育程度与反刍动物的生产性能密切相关，而瘤胃发育充分且功能健全是反刍动物最佳生产性能得以发挥的前提条件。然而，幼龄反刍动物瘤胃的生理结构及其功能均发育不完善，需在固体饲料、断母乳等外界刺激下完成经由非反刍阶段向反刍阶段转变的复杂过程，进而才可发挥其重要功能。目前，如何掌握并遵循瘤胃的发育规律，在保证瘤胃充分发育且功能完善的情况下，对幼龄反刍动物实施早期断奶技术，已成为现代反刍动物养殖生产中亟需解决的问题之一。作者就反刍动物瘤胃发育进程中瘤胃微生物菌群的时空演变、瘤胃组织形态学发育和代谢改变及瘤胃发育调控机制进行综述，由生理结构至功能逐层对反刍动物瘤胃的发育规律进行全面总结，阐明影响反刍动物瘤胃发育的相关因素及其可能的调控机制。本文旨在进一步丰富与瘤胃发育相关的理论基础，以期为利用瘤胃发育规律开发促进反刍动物瘤胃发育的营养调控策略提供科学支撑，为挖掘幼龄反刍动物的生产潜力提供新思路。     

微量元素铜在反刍动物生产中的应用研究进展

铜在反刍动物体内有着非常重要的作用,它是维持反刍动物机体正常生理功能、生化代谢及生长发育所必需的微量元素,很多依赖于铜的酶在机体内发挥着重要作用,青藏高原的牧草由于冷季缺乏铜而导致放牧家畜容易出现铜缺乏症状,影响放牧家畜的生长及生产性能的提高,为此需要给放牧家畜补充一定量的铜,但是铜在反刍动物体内的吸收率较低且受到很多因素的影响,可以通过研究这些因素来提高铜的吸收效率,以避免对环境造成污染。铜可以促进瘤胃微生物生长,提高产气量和能量利用效率来提高瘤胃发酵效率和营养物质消化率,还可以提高反刍动物免疫功能和抗氧化性能,最终铜可以提高反刍动物的生产性能,不同反刍动物或者相同反刍动物在不同的生理阶段对铜的需要量不一致,在添加铜时要按照营养需要量结合生产实际添加,以提高铜的添加效率。文章综述了铜吸收及影响因素、铜对反刍动物瘤胃发酵、营养物质消化率、免疫功能、抗氧化性能、生产性能的影响,旨在为铜在反刍动物生产中科学应用提供借鉴和参考。     

微量元素铜在反刍动物生产中的应用研究进展

铜在反刍动物体内有着非常重要的作用,它是维持反刍动物机体正常生理功能、生化代谢及生长发育所必需的微量元素,很多依赖于铜的酶在机体内发挥着重要作用,青藏高原的牧草由于冷季缺乏铜而导致放牧家畜容易出现铜缺乏症状,影响放牧家畜的生长及生产性能的提高,为此需要给放牧家畜补充一定量的铜,但是铜在反刍动物体内的吸收率较低且受到很多因素的影响,可以通过研究这些因素来提高铜的吸收效率,以避免对环境造成污染。铜可以促进瘤胃微生物生长,提高产气量和能量利用效率来提高瘤胃发酵效率和营养物质消化率,还可以提高反刍动物免疫功能和抗氧化性能,最终铜可以提高反刍动物的生产性能,不同反刍动物或者相同反刍动物在不同的生理阶段对铜的需要量不一致,在添加铜时要按照营养需要量结合生产实际添加,以提高铜的添加效率。文章综述了铜吸收及影响因素、铜对反刍动物瘤胃发酵、营养物质消化率、免疫功能、抗氧化性能、生产性能的影响,旨在为铜在反刍动物生产中科学应用提供借鉴和参考。     

幼龄反刍动物瘤胃菌群研究进展

瘤胃菌群与反刍动物机体具有紧密的共生关系,稳定的菌群结构对动物机体营养物质的消化、吸收及动物机体自身的健康具有重要的作用。调节瘤胃菌群的结构,可使机体代谢、免疫等机能发生改变。但幼龄反刍动物瘤胃菌群的构建呈现出复杂的变化过程,受到多种因素的影响,而随着反刍动物日龄的增加其瘤胃菌群会逐渐趋向于一个动态平衡的局面。本文旨在综述幼龄反刍动物瘤胃菌群构建过程中,母体、日粮及环境等对其的影响,为生产实践中幼龄反刍动物的饲养管理和瘤胃菌群的调控提供参考。     

蒸汽压片玉米对反刍动物瘤胃内环境及生产性能影响的研究进展

玉米是反刍动物养殖中重要的日粮组成及主要的能量来源.不同加工方式的玉米在反刍动物机体中的消化率不同,其中蒸汽压片处理的玉米经济效益最高.玉米经蒸汽压片处理可以提高淀粉糊化度.反刍动物采食蒸汽压片玉米可以改变瘤胃的内环境,从而提高反刍动物对玉米的消化率,进而提高反刍动物的生产性能.文章综述蒸汽压片玉米对反刍动物瘤胃内环境...     

早期营养干预对幼龄反刍动物瘤胃微生物区系发育的影响

正常稳定的瘤胃微生物区系是反刍动物瘤胃健康的重要指标,且在瘤胃结构形态发育、微生物定植模式、免疫功能调节及抵御外源致病因子侵袭等方面发挥着重要积极作用。最近研究表明,新生反刍动物瘤胃微生物组成相对单一,但随着早期瘤胃发育过程中不同微生物群落相继开始定植并占据不同的生态位,此时的营养干预可能会形成特定的微生物群落组合并产生持久影响,这为进一步提高反刍动物生产性能和健康水平提供了更好的长期策略。本研究主要从3个方面详细综述了早期营养干预对瘤胃微生态系统发育的最新研究成果,包括探索幼龄反刍动物瘤胃形态及功能发育、寻找影响早期瘤胃微生物群落定植的因素及最佳调控“窗口期”的选择,并对宿主与微生物群落间的免疫互作进行简要剖析,以期为通过早期营养干预调控瘤胃微生物区系,提高反刍动物生产性能来应对全球畜牧业挑战,并为提高秸秆纤维利用率及抑制甲烷排放提供理论依据。     

瘤胃液移植在反刍动物中的研究进展

瘤胃液移植是一种将健康供体动物的瘤胃液转移给受体动物的技术。目前，针对瘤胃液移植的报道还相对有限，但越来越多的研究结果显示，瘤胃液移植可以影响反刍动物的干物质采食量、产奶量等，还具有重建瘤胃菌群结构的潜力。本文综述了瘤胃液移植的方法及实践中的应用研究，分析其对反刍动物生长性能、瘤胃发酵、瘤胃微生物区系的影响以及在治疗某些疾病方面的作用，为反刍动物瘤胃液移植的研究提供参考。     

牦牛瘤胃微生物研究进展

反刍动物瘤胃是消化过程中的重要器官,它可以分解植物的纤维供宿主利用,而牦牛相较于其他反刍动物而言,有更高的纤维利用率。到目前为止,人们利用分子生物技术对瘤胃微生物进行鉴别分析,已经有大量微生物的功能被发现,但绝大部分微生物的功能还未被确定。瘤胃微生物作为巨大的潜在资源,如果可以在牦牛瘤胃内调节甚至在不同家畜瘤胃内移植,将会推动我国畜牧行业的进步。为此,文章介绍了牦牛瘤胃微生物的种类及功能,并对瘤胃微生物的影响因素进行了详细阐述,以期为相关研究提供一定参考。     

饲粮碳水化合物对羔羊瘤胃发育影响的研究进展

瘤胃作为反刍动物特有的消化器官,它的消化代谢和营养吸收功能对反刍动物的生长具有重要意义。羔羊瘤胃的结构和机能尚不完善,其发育受到多种因素的影响,而饲粮碳水化合物是调控瘤胃发育的一个重要因素。本文综述了饲粮碳水化合物对羔羊瘤胃发育影响的研究进展,旨在为通过调整羔羊饲粮碳水化合物结构来改善羔羊瘤胃发育的理论研究与生产实践提供依据。