辣木营养价值的开发利用

辣木是一种生长于热带或亚热带地区的、生态价值和经济价值均较好的多用途速生乔木树种。辣木全株在很多方面都具有开发利用价值,辣木叶含有丰富的矿物元素、蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分,辣木种子含有约34%的辣木油、37%的蛋白质以及甾醇等功能性物质。介绍了国内辣木产品开发的热点,重点讨论了辣木营养价值在动物饲料方面的应用,分析了辣木油的化学组成、理化性质及开发价值,展望了辣木在种植和食品方面的应用前景。     

我国辣木产业发展的现状与前景

我国辣木产业在品种选育、种植栽培、应用价值和药用价值研究及相关产品开发等方面取得一定成果,但在辣木配套高产栽培技术、产品质量、产品开发和市场环境等方面存在不足。为我国辣木产业发展的政策制定提供参考,在阐述辣木开发利用价值的基础上,分析了我国辣木产业发展的现状,并针对其存在的问题提出相应的发展对策,指出了辣木产业在我国的发展前景。     

广西辣木产业发展现状及富硒辣木发展前景展望

辣木因拥有独特经济价值而成为极具开发潜力的一种树种,综述辣木在营养、药用、工业、绿化等方面的开发利用价值,针对广西辣木目前的发展现状,结合广西的资源条件,对辣木综合开发和合理利用提出了建议,并对广西富硒辣木的发展前景进行了展望。     

世界辣木发展现状及市场前景分析

辣木是重要的经济作物,本文通过分析辣木在世界的种植及利用状况,指出辣木产品开发及产业化发展存在的问题,对辣木消费群体和产品开发前景进行了讨论。     

辣木营养钵育苗技术

<正>辣木属辣木科辣木属,为小乔木植物,原产于印度,又称为奇树、鼓槌树。主要分布在热带亚热带地区,在印度、埃及、美国等30多个国家和地区均有种植。我国早在1900年前后从印度引种到云南芒市,目前主要分布在云南、贵州、广东、广西、海南等省区。辣木产品含有丰富矿物质、维生素和人体必需的氨基酸,很多发展中国家用辣木叶粉改善儿童的营养不良。对于现代越来越注重健康     

国内外辣木产业发展现状及思考

本文分析了辣木的生物学特性、营养成分、利用价值及产品市场开发前景,借鉴国际发展经验,总结国内主要省份科研、种植、推广现状及问题,提出具有针对性的对策建议,旨在促进中国辣木产业健康发展。     

辣木干旱胁迫研究进展

辣木为辣木科辣木属多年生乔木,生长迅速,适应性强,具有较高的食用价值和独特的保健功效。然而,干旱是制约辣木生产的关键因子之一。从形态结构、生理生化指标等方面综述了干旱胁迫对辣木的影响,并提出相关的抗旱措施,旨在为后期开展辣木抗旱研究及辣木特色生物资源的可持续开发与利用奠定理论基础。     

辣木害虫及其防治研究进展

辣木(Moringa oleifera Lam.)原产于印度北部喜马拉雅山地区,耐旱力强,喜生于沙壤土,是一种多年生常绿或落叶小乔木。作为一种多用途速生乔木树种,其植株的每个部位都有相应的利用价值,因此具有广泛地开发和应用前景。目前随着国内外辣木产业的发展,辣木的种植面积不断扩大,而病虫害则成了制约辣木产业发展的瓶颈。本文总结了国内外报道的辣木害虫种类、危害情况和防治方法,为提高辣木产品的产量、质量,推动国内辣木产业的发展奠定基础。其中总结出能够危害辣木的害虫及其他有害生物共40余种,危害状各异。害虫在辣木生长发育的各个阶段均会为害,对各个部位都有不同程度的危害,对根部和叶片的危害最重。对于防治措施,建议从生态和健康的角度出发,以农业防治、物理防治为主,大力开发生物防治技术,应用多种防治方法对有害生物进行综合治理。     

云南辣木产业发展的SWOT分析及对策

云南作为辣木种植面积最大省,不仅在气候资源方面具有优势,还因其独特的区位优势和技术优势,成为辣木种植的最适宜区域。本文运用SWOT分析方法对云南省辣木产业发展的优势、劣势、机遇和威胁进行了分析,并提出相关促进云南辣木产业发展的策略,以期对云南辣木产业发展提供参考。     

辣木在冀中南栽培技术初探

辣木作为一种具有独特经济价值的植物,原产于印度北部,在中国福建、云南、广西等地均有种植,2014年引种至河北,根据河北的温热条件,结合辣木本身特征特性,经过育苗、定植、采收、修剪等方面的试验、调查和比较,初步形成一套适应冀中南的栽培技术。     

云南辣木资源遗传多样性的AFLP分析

为了揭示云南栽培辣木的遗传多样性和亲缘关系,为国内辣木种质资源的进一步有效开发与利用提供依据,采用AFLP技术对27份云南栽培辣木材料进行了遗传多样性分析,筛选得到9对条带清晰、多态性高的引物,共扩增出946条条带;其中,多态性条带913条,平均每对引物扩增条带105条,多态性条带101条,多态性位点频率为96.19%,表明云南栽培辣木具有较为丰富的遗传多态性。27份材料间遗传相似系数变化范围为0.657 5~0.838 3。UPGMA聚类结果表明:27份材料可分为6类,来自同一栽培区域的材料并没有聚在一起,具有相同性状的材料也没有聚在一起,表明栽培辣木种群内遗传分化较大,遗传背景复杂,相关性状和遗传的关系仍需进一步研究。     

辣木

辣木源自印度和非洲,20世纪70年代引入中国云南、海南和广西等地。由于它富含钙质、植物蛋白、重要矿物质、维生素和重要氨基酸等,而受到人们广泛关注。本文研究辣木的起源、植物学、产量、栽培技术、新种质和各种营养物质等,论述其对人体的作用、营养价值、相关疾病的防治及可能的功效等。     

辣木的利用价值与栽培技术

辣木为辣木科辣木属热带落叶乔木，高3．10米，树龄约20年，根有辛辣味．故而得名辣木。又名鼓槌树、哮哕豆。全世界约有14种，目前我国引种栽培了3种食用品种：印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木，现研究利用最多的是印度传统辣木。我国两广、海南和云南都有辣木种植。     

辣木系列产品精深加工技术

辣木是多年生热带落叶乔木,枝叶富含微量元素、维生素和膳食纤维,属罕见的高营养食品资源,被誉为“奇迹之树”、“母亲之树”。近几年,辣木产业在云南、广东、海南等地呈“爆炸式”发展,种植规模迅速扩增。但加工技术落后成为辣木产业发展瓶颈。中国热科院加工所经过3年攻关,突破了辣木叶速溶保色难题、辣木叶微发酵过程风味控制难题、辣木酒产品品质一致性难题等系列关键技术难题,研发岀辣木速溶茶、辣木发酵菜、辣木酒、辣木饼干、辣木软糖等系列产品工程化生产技术,申报国家发明专利2项。     

辣木栽培技术

辣木（Moringa oleifera）为辣木科辣木属植物．是一种有独特经济价值的热带植物，本科仅有一个属．共14个种。其中生长快、分布广且利用和研究最多的种是Moringa oleifera。     

云南辣木园土壤营养成分调查分析

为了解云南辣木园土壤营养成分状况,采集云南省主要辣木种植区7个辣木种植园20 cm下耕层土壤,分析其理化指标和金属元素指标。结果表明:当pH值在4.59～6.84范围内时,土壤中的氮素和金属元素较丰富,有机质、全钾和有效磷处于缺乏到中等水平范围,全磷处于极缺乏水平;辣木园土壤金属元素的变异系数为镉全量镁铅铜镍铬锌。云南省辣木园土壤肥力水平总体较低,澜沧辣木园和保山蒲缥辣木园土壤重金属元素锌、铅、铬、镉和镍含量较丰富。     

用初心打造金奖辣木

正"红河谷辣木产业公司的万年堂辣木籽获金奖"——2017年9月,在第十五届北京国际农交会上,经多轮评审,红河谷辣木公司选送的"万年堂"辣木籽在众多参评产品中脱颖而出,被评定为金奖产品。同年12月,在昆明国际农博会上,红河谷辣木公司选送的深加工产品辣木果胚油获银奖。短短数年,红河谷在辣木产业迅速崛起,一系列的奖项背后,是企业创始人黄友玉带领团队逐梦辣木的初心。老司令员的辣木梦说到红河谷辣木,就得说说公司的发起人之一     

加强交流 正确引导我国辣木产业健康发展——辣木产业座谈会在海口召开

<正>5月8日,农业部农垦局、农业部发展南亚热带作物办公室在海南省海口市召开辣木产业座谈会,交流我国辣木开发利用情况,研讨正确引导我国辣木产业健康发展的思路和措施。农业部农垦局王守聪局长出席座谈会并讲话,农业部农垦局胡建锋副局长主持会议。各热区主管部门、有关高校、科研院所和辣木生产、加工、营销企业的代表300多人参加了会议。辣木企业代表和专家在会上发言交流了辣木的独特功能、开发利用前景和开发经验、成果,分析了产业开发中需要重视解决的问题,对今后促进我国辣木产业健康可持续发展提出了建设性的意见和建议。农业部农垦局王守聪局长在讲话中指出,开发具有独特功能的辣木产     

辣木价值在工艺上的初步探索

文章以辣木多方面用途为依托,重点讲述辣木在营养学和医学两方面的价值,通过比对辣木不同部位,详细介绍了辣木的主要功效成分及其价值,为辣木未来的研究提供理论基础和思路。     

辣木综合利用研究综述

从药用功能、水体净化功能、保健功能、饲料利用及食品开发、生物治理等方面,对辣木的综合利用研究进展进行综述,以期为辣木资源综合利用研究及辣木产业的发展提供一些借鉴与参考。