意大利的水牛奶业

一、意大利水牛的发展现状意大利的水牛生产，主要是以大的农场为主体进行水牛饲养，一般水牛农场饲养规模在300～500头，其中产奶母牛占200～300头，有土地80～100公顷，有的可达120公顷。这些水牛农场有几十年甚至上百年饲养水牛的历史，其中国家登记注册的水牛农场户为283个。据意大利全国育种协会提供的统计数据表明，1999年意大利水牛存栏量达17万头，比1950年增长了17倍，其中国家登记注册的水牛为31133头。1999年全国奶类总产量达900万吨，其中水牛鲜奶18．5万吨，占全国奶类总产量的2．06％。二、意大利水牛的生产性能意大利水…     

水牛急性肺水肿的治疗

水牛急性肺水肿的治疗林方敏（福建省浦城县忠信镇畜牧兽医站，３５３４１１）水牛急性肺水肿在农村时有发生。笔者采用５％氯化钙注射液治疗，治愈率可达９５％以上。１症状本病一般在５～９月间，水牛在田间劳动突然发生呼吸困难，张口呼吸，胸腹运动显著增加，腹式呼吸...     

水牛奶的生产及加工利用

水牛奶的生产及加工利用华南农业大学食品系（广州市５１０６４２）韩刚目前全球有水牛１．３亿多头，分布在不同的国家和地区，其中以亚洲最多（约占世界水牛总头数的９７％），其次是非洲（约占１．８％），再次为南美（约占０．７％），欧洲和前苏联水牛头数较少。水牛...     

贵池市水牛巴贝西虫病调查

一般认为巴贝西虫主要寄生于黄牛红细胞内，近有报道认为水牛巴贝西虫病是由东方巴贝西虫感染所致。据笔者１９９６年、１９９７年的调查，本病在我市长江南岸沿江圩区以及部分丘陵地区，呈季节性流行，山区未见发生。一般始发于３月，５月为发病高峰，７月以后很少发生。１９９７年调查了１６６７头，发病８５头，发病率为５１％。发病年龄在１～１０周岁，犊牛未见发病。临床症状都表现为稽留热（４０～４１８℃）下痢，排出黑褐色带粘液的粪便，血红蛋白尿（又称血尿），黄疸与贫血等特征，用黄色素与贝尼尔均可治愈。现报告如下。１…     

水牛急性瘤胃臌胀的诊治

１９９８年５月２５日，某队两头怀孕水牛发病前来求治，笔者检查前，已死亡１头，另１头也精神萎顿，站立不稳。经调查病因，观察症状及解剖特征，确诊为水牛急性瘤胃臌胀。及时对病牛进行紧急救治后痊愈，现将诊治情况报告如下。１病因调查这两头牛都已怀胎，死亡的那头...     

白苏提取物的毒性研究

瘤胃分别注射白苏挥发油及水煎液，观察中毒山羊的临床病理特征，研究白苏提取物的毒性。结果表明，瘤胃注射20mL白苏挥发油（相当于4．167kg新鲜白苏茎叶），山羊出现明显的中毒反应；而瘤胃注射500mL白苏水煎液（相当于5kg新鲜白苏茎叶）对其无影响。中毒山羊的心、肺血流量先上升后下降，主要临床病理特征为：颈静脉怒张，胸腔积液，心脏扩张、心壁变薄、心肌有出血点，肺水肿，支气管、细支气管内有大量的泡沫。试验进一步证实，白苏挥发油是动物白苏中毒的主要致病因子，其病理演变过程为急性心衰，导致肺水肿。     

湖南省牛的隐孢子虫病调查及小鼠感染试验

对湖南省８个县（市）的２９６头奶牛、１７７头水牛及１２头黄牛进行了隐孢子虫病的调查。发现６个县（市）的牛有隐孢子虫的感染。奶牛感染率为５．３％～２８．８％，其中某牧场１岁以下犊牛的感染率（４６．７％）高于１岁以上牛（２３．９％），３、４月龄犊牛的感染率（分别为１００％和６０％）高于４月龄以上的犊牛；水牛感染率６．６％～４０％；黄牛中未发现隐孢子虫感染。以牛粪中分离出的隐孢子虫卵囊人工感染小鼠成功，     

牛流行热的诊疗报告

１９９８年８月上旬，我县某乡中有８个村不同程度地发生了牛流行热，发病５３８头，死亡１２头，死亡率为２２３％。该病传播迅速，发病率高，死亡率低。疫情发生期间，笔者会同当地兽医站的技术人员，对病牛进行了临床诊治，取得了满意的效果，治愈率达１００％。现将诊治情况报告如下。１　流行情况这次疫情出现期间，天气闷热、潮湿。发病总头数为５３８头，其中黄牛３８６头，占７１７％；水牛１５２头，占２８３％。在笔者出诊前已有１０头黄牛、２头水牛发病死亡。病牛多为３—４岁，正在吃乳的犊牛也有发生，５岁以上的牛则少…     

牛乳酸中毒的诊疗报告

牛乳酸中毒的诊疗报告长汀县汀州镇牧医站邱炜文１９９３年春耕季节，罗坊一农户３头水牛（其中公１母２。均为青壮年牛）因偷食过量大米粥而发生乳酸中毒，经及时抢救全部治愈。现报告如下：病因据主诉３头水牛白天使役，夜向国牛棚门来关牢走出偷食牛棚隔壁屋内放置的大...     

安徽省巢湖地区水牛球虫种类及感染率调查

安徽省巢湖地区水牛球虫种类及感染率调查路光，张宏英（安徽省含山县畜牧兽医站）水牛球虫病是水牛常见寄生虫病之一，世界上饲养水牛的地区均有流行。我国也常有水牛球虫病发生。国内廖丽芳等［１］、林昆华等［２］、崔亚非等［３］对广西、广东、贵州的水牛球虫种类进...     

德国的有机牛乳生产

本文在调查２６８个有机农场共计７９９０头乳牛的基础上，报道了德国有占乳生产状况。在所调查的有机农场中，泌乳期内乳牛产乳量平均为４９４１ｋｇ／头，乳拈行命为５．７岁，平均产乳年限为３．２年；饲料年均用量为５８０ｋｇ／头，乳牛平均寿命为５．７岁，平均产乳年限为３．２４年，饲料处均用量为５８０ｋｇ／头，其日粮构成主要为青贮、干草和饲用甜菜；饲养管理上，６０％的农场采用栓系饲养方式，２６％的农亏损要用全年     

浅谈水牛乳业开发

我国是世界上拥有２３００万头水牛的第二大国，仅次于印度（９０００多万头）。在印度水牛乳价高而销路广，使普通牛乳相形见绌。其水牛乳产量占总产乳量（７３１０万吨）的５５％；巴基斯坦水牛头数少于我国，约２０００多万头，水牛乳产量占总产乳量（２５５７万吨）的５９％。我国目前挤乳水牛仅１万多头，水牛乳总产约１万吨。由此可见，我国发展水牛挤乳大有潜力可挖，水牛挤乳大有可为。为了加快我国水牛乳业的开发，提出如下建议，供参改。１总结历史经验据记载，近百年来浙江、广东、广西等地农民就有利用水牛挤乳习惯。１９０７年…     

犊牛类圆线虫病调查

笔者１９８５～１９９３年对犊牛类圆线虫病作流行病调查，１８５０头水牛犊类圆线虫虫卵阳性率１８％，１７５头腹泻水牛犊阳性率１３．８％，１～１０日龄均为阴性，１１～９０日龄阳性率２３％，９１～１６１日龄阳性率１７％，１６１～３６０日供阳性率１４．６％；１～３月份阳性率１７％，４～８月份阳性率２０．５％，９～１２月份阳性率１２％。     

综合治疗水牛巴氏杆菌病

综合治疗水牛巴氏杆菌病叶长发，梁长均（长泰县牧医学会３６３９００）１９９４年５月下旬至８月上旬，长泰县的武安、岩溪、枋洋３个镇有１１个村的水牛相继发生水牛巴氏杆菌病，共发病５３头、死亡２５头，病死亡率为４７．１７％．青壮年牛３２头，占６０．３８％，小...     

马骡结症219例临床资料分析

笔者对祁连县八宝地区四年门诊马骡结症病例，从畜别，年龄，性别，病因，阻塞部位，发病季节等６个方面进行了统计分析，结果：一．２１９例结症占门诊总病例的９．１４％，胃肠性腹痛病的４６．３％，二、马、骡、驴发病比例为马占５５．２５％，骡占２５．５７％，驴占１９．１８％，三、马属动物结症发病年龄以１０岁以上者居多，占５４．３４％，３至９岁次之为３３．７９％，１至２岁最低占１１．８７％，四、性别上以多母次公     

世界水牛发展趋势

一、世界水牛发展现状 1．水牛数量与分布水牛遍布全球各大洲，分河流型和沼泽型水牛，其中河流型水牛占67％，沼泽型水牛占33％。近40年来，由于世界各国对水牛的研究开发力度不断加大，水牛正由奶、肉、役兼用的家畜转变成奶畜，水牛数量增长近两倍，由8995万头增加至17271．9万头。据FAO（2004）年统计，全世界水牛存栏总数为17271．9万头，     

仔猪黄白痢的调查与防治

仔猪黄白痢是由大肠杆菌引起的一种急性、高度致死性的传染病，其发病率、死亡率都较高。２００１年７月至今年７月对我县３４个镇乡６５个农户８０头母猪所产的８０９头仔猪进行调查，结果全县均有此病发生。平均发病率为２０．３％，病死率为２７．５％。１流行情况１．l发病日龄根据８０９头仔猪调查统计，仔猪黄痢发生于生后一周以内，３日龄为发病的高峰期（占发病数的５６．３％），平均发病率为１７．５％。在同一窝仔猪中发病高的达１０O％，最低的也在３O％。仔猪白痢的平均发病率２３．１％，主要发生于２～３周龄的仔猪（占发病…     

水牛误饮柴油中毒的治疗

水牛误饮柴油中毒的治疗吴维华（江苏省如东县多种经营管理局，２２６４００）水牛误饮柴油中毒，在兽医临床上少见。笔者曾遇本病１例治愈，报告如下。１发病情况如东县凌河乡某户饲养的１头黑毛水牛，年龄３岁，体重约４４０ｋｇ，于１９９２年９月１４日拴在牛舍里较长...     

23例水牛难产的诊疗

２３例水牛难产的诊疗隆先觉（四川省垫江县畜牧局，６４８３００）胡治禄（垫江县武安乡畜牧站）难产是水母牛常见的产科疾病之一。笔者临床治疗２３例，抢救治愈１９例，占８２．６％，因病程长，产道感染严重引起败血症和衰竭死亡３头，产后瘫痪淘汰１例，共４例，占１...     

浅议奶牛酮病

从１９９０年２月以来，笔者共诊治奶牛疾患１０４例，其中奶牛酮病１４例，占总诊治疾病的１３４％，且患畜均是日产奶３０ｋｇ以上的高产奶牛，给奶牛饲养业造成了很大损失。１　病因１１　原发性１１１　碳水化合物饲料供应不足　长期饲喂高蛋白、高脂肪饲料，而使碳水化合物饲料供应不足，随着奶牛产奶量增加、糖元的大量消耗，使机体动用体脂肪进行分解代谢，而产生大量酮体。１１２　生酮饲料供应过多　过多饲喂生酮饲料，如含有多量乙酸、丁酸的青贮饲料。１１３　酮体生成亢进　乳腺组织的酮体生成亢进，本病主要发…