山东省威海地区西洋参皂苷含量分析

为评价威海地区西洋参的品质，以皂苷含量为切入点，了解西洋参的理化性质。收集了威海市7个乡镇12个村共36批西洋参，用液相色谱法测定西洋参中3种人参皂苷Rg1、Re、Rb1的含量，并将3种皂苷含量相加，对检测结果进行对比分析。结果表明，威海地区西洋参皂苷含量高于其他地区，其中4年生西洋参中皂苷含量最高，为威海地区西洋参的品质研究提供了理论依据。     

重庆红池坝建成国内惟一有机西洋参基地

20世纪90年代初，重庆市巫溪县红池坝正式启动了西洋参种植试验。试验结果证明，红池坝适宜西洋参种植，按常规农业方式生产，4年生西洋参亩产达220k，远远超过了国内亩产120kg～150kg的平均水平，与加拿大平均水平相近。通过检测，西洋参总皂甙含量7．6％，超过了多数进口参6．9％的含量。红池坝此后建成了三峡库区和重庆市第一个西洋参基地，10多年里为市场提供了近50吨优质西洋参产品。通过多年的努力，红池坝西洋参终于在2004年10月28日通过农业部有机食品认证中心审查认证，从而创建了中国第一个“有机”西洋参产品。     

恒温热风和变温远红外干燥西洋参的对比研究

采用26℃，32℃，38℃，44℃和50℃恒温热风和远红外变温干燥西洋参，探讨了不同温度和方法对西洋参干燥速度和外在质量的影响。结果表明：用上述5个温度恒温热风干燥西洋参不如变温远红外条件下干燥的西洋参质量好。     

LED红蓝光对西洋参植株生长、产量和皂苷含量的影响

为了探究LED红蓝光对西洋参植株生长、产量及品质的影响，在环境可控的人工光植物工厂内，以2年生西洋参苗为研究材料，设置2R:1B（Q2:1）、3R:1B（Q3:1）和4R:1B（Q4:1）三种红蓝光质，以及50（I50）和80 μmol·m-2·s-1（I80）两种光强，研究了6种LED红蓝光处理对西洋参生长、产量、品质等的影响。结果表明，不同红蓝光对西洋参植株光合能力的影响略有差异。Q3:1I50处理下西洋参果实和种子的数量最多，Q2:1I80处理的西洋参地下部的鲜重和干重最重，Q4∶1I80处理的西洋参总皂苷的含量显著高于其他处理。因此，光强是影响西洋参生长、产量及皂苷含量的重要因素。低光强利于西洋参地上部及果实和种子的生长，高光强利于西洋参地下部的生长。研究结果基于产量和皂苷含量为LED红蓝光照射条件选择提供科学依据，也为植物工厂栽培西洋参等高附加值作物提供技术支撑，促进植物工厂产业发展。     

西洋参施肥技术研究：第I报 施肥对西洋参产量影响的研究

本文对西洋参施用磷、钾、锌、硼、抗生菌肥（５４０６）的增产效果进行了研究。结果表明，采用科学的施肥方法，可显著增加西洋参产量，各种肥料配合施用可增加西洋参产量８８．７％，抗生菌肥较对照区增产３３．８％，病害发生率较其它处理降低７０％左右，对西洋参黑斑有明显的防治效果。     

西洋参中精氨酸双糖甙的发现及定量分析

应用日立－８３５型氨基酸分析仪，对西洋参加工样品进行检测，发现经过一定时期贮存的西洋参中含有精氨酸双糖甙，其含量为０．１０５４％，而在新加工的西洋参中未检出，新鲜的西洋参加工为西洋红参，其含量达０．７８６７％。     

国产西洋参急性毒性及致突变作用的研究

为了考察西洋参作为饮食用的安全性，本文以西洋参水提取液‘进行了动物的急性毒性和致突变试验。试验结果表明，西洋参水提取液对小白鼠经口急性毒性ＬＤ５０〉１２．５ｇ／ｋｇ，属实际无毒级。致突变试验中Ａｍｅｓ试验显著了西洋参液无致基因突变作用，微核试验和精子致畸试验都证实了西洋参液对小鼠体细胞染色体无损作用，也无致小鼠生殖细胞畸变作用。     

贵州高海拔地区试种西洋参品质对比分析

为了评价试种于贵州省黔西南州兴仁市的西洋参品质，参照国家标准检测方法对比分析了其与来自全国西洋参优质产区（山东文登、吉林抚松、陕西留坝）西洋参在总皂苷、总糖、氨基酸、微量元素等品质因素上的差异。对比分析结果显示，贵州试种西洋参总皂苷含量为2.65%，显著超过《中华人民共和国药典》2020版2%的标准，但同比最低；贵州试种西洋参总氨基酸含量最高，达到71.3 mg/g，显著高于其他产地；总糖含量为15.1 mg/g，显著高于吉林抚松（7.4 mg/g）和山东文登（5.8 mg/g），与陕西留坝（19.8 mg/g）相近；贵州试种西洋参Ca、Fe、Zn等人体必需微量元素含量整体较高，含量分别为1 854.6、129.1和15.9 mg/kg；重金属元素未检出或含量显著低于国家允许的最高限定值。研究结果说明，试种地区能够进行西洋参的人工种植，试种西洋参品质达到或超出国家标准，证明贵州省部分地区具备生产优质西洋参的自然条件。     

无公害西洋参生产技术

西洋参是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物，有补气养阴、清热生津、提高人体免疫力等功效。近些年被越来越多的人认可和食用。文登市农田栽培西洋参的面积逐年扩大，逐渐成为我国栽培西洋参的主产区。西洋参种植是种植业结构调整、农民增收的一个好项目。但长期的分散种植，     

人参、西洋参适宜在哪些地区栽培

人参和西洋参喜冷凉气候，它们的生物学特性也比较相近，凡人参可以生长的地方也适于西洋参种植生长，只是西洋参对光照和温度的要求比人参略高。     

西洋参原酒生产工艺

为了保证西洋参酒的质量，提高生产效率，我们对浸提西洋参所用酒基，西洋参浸提工艺进行了初步研究。实验结果表明：用清香型白酒，采用常温浸提工艺，能获得最佳效果。     

国际经贸与市场

国际经贸与市场国际市场西洋参供过于求因世界烟草消费量下降，促使越来越多的加拿大烟农改种西洋参。他们生产的西洋参大部分通过港商销往东南亚。由于种植西洋参获利颇丰，已有更多的烟农加入这一行列，种植面积急剧扩大。仅安大略省一地产量就达２０００万ｔ。加上其他...     

密度对西洋参产质量的影响

西洋参是一种名贵中药材，有滋阴、清热、生津止渴等多种功效。在西洋参栽培过程中，密度对产量、质量影响较大，经过4年的试验，我们初步找出了较合理的西洋参种植密度。     

西洋参特有成分--拟人参皂苷F11的分离、鉴定与含量测定

为了筛选西洋参的特有成分，以利对西洋参生药及其制品的定性鉴别和含量测定，为研制开发新药提供理论依据，本试验采用大孔树脂法和硅胶柱层析分离法对西洋参甲醇提取物进行分离纯化，将所得单体应用质谱、^13C-核磁共振谱、电子轰击质谱（EL-MS）鉴定，并用高效薄层层析法比较了人参、西洋参和三七的甲醇提取物，用薄层扫描法对西洋参各部位拟人参皂苷F11的含量进行了测定。结果表明：西洋参特有皂苷成分为拟人参皂苷F11,在西洋参的花蕾、花柄、果肉、茎叶和根中的含量依次为2．34％，1．93％，1．54％，0．97％和0．28％。     

10种产地西洋参中微量元素的含量研究

研究了１０种不同产地西洋参中４种重要微量元素的含量，并加以比较，分析了西洋参不同产地与重要微量元素之间的关系，为科学地评价西洋参质量与产地的关系提供了证据。     

留坝西洋参栽培制约性问题研究与产业发展模式探索

西洋参是我国引种的贵重中药材，留坝是我国七五攻关成功引种西洋参的三大种植基地之一，留坝西洋参品质是最接近北美洲原产地的引种西洋参。近年来，留坝西洋参连作障碍问题直接制约产业健康发展，引发栽培区经济社会问题，并对生态环境造成威胁。本文通过西洋参栽培综合技术研究示范推广、“2+2”栽培模式、全产业链产品开发等措施，探索构建留坝西洋参产业发展新模式，以期为连作障碍问题严重、生态环境脆弱区域产业可持续发展提供借鉴。     

我国西洋参栽培的生态环境研究

本文对产地西洋参栽培的生态环境进行了分析，明确了西洋参和中国人参的生态指标，确立了以１月份平均温度、年空气相对温度、无霜期为栽培西洋参气候生态因子数字模型；     

西洋参新品种——文登西洋参

文登西洋参新品种，2003年6月通过山东省科技厅的鉴定，不仅抗逆性强、品质优、产量高，而且可降低西洋参的种植成本，具有较高的推广价值和良好的产业化前景。     

人参和西洋参的鉴别方法概述

人参与西洋参干燥根外形极为相似，难以分辨。本文总结了几种常用方法，以期为人参和西洋参的鉴别提供科学依据。     

人参,西洋参种子醇溶蛋白电泳分析

我们对国际种子检验协会（ＩＳＴＡ）１９８７年推荐的麦类种子醇溶蛋白电泳方法进行了改良，用来分析人参、西洋参种子的醇溶蛋白。结果表明：人参、西洋参种子的蛋白电泳图谱有明显的差异，人参同一群体的种子，个体之间的蛋白图谱表现出高度的一致性，而西洋参种子个体之间的蛋白图谱表现出多态性，表明人参和西洋参在蛋白质分子水平上的差异，反映两者在进化程度上的不同。