| 恒温热风和变温远红外干燥西洋参的对比研究 |
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| 引用本文： | 黄朝晖,张连学,王英平,廉浩哲,徐云友,苌群红.恒温热风和变温远红外干燥西洋参的对比研究[J].特产研究,2002,24(3):11-14. |
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| 作者姓名： | 黄朝晖 张连学 王英平 廉浩哲 徐云友 苌群红 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院特产研究所,吉林,吉林,132109
2. 吉林省辉南天宇药业股份有限公司,吉林,辉南,135100 |
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| 摘 要： | 采用26℃，32℃，38℃，44℃和50℃恒温热风和远红外变温干燥西洋参，探讨了不同温度和方法对西洋参干燥速度和外在质量的影响。结果表明：用上述5个温度恒温热风干燥西洋参不如变温远红外条件下干燥的西洋参质量好。
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| 关 键 词： | 恒温热风 变温远红外干燥 西洋参 对比研究 |
| 文章编号： | 1001-4721(2002)03-0011-04 |
| 修稿时间： | 2002年8月25日 |
Comparative Study of Drying American Ginseng Using Isothermal Heating Air and Ventilating and Heterothermal Far-infrared Radiation Ways |
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