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19世纪80年代,动物营养学家开始研究非消化性低聚糖作为饲料添加剂对单胃动物的生产性能、饲料效率以及控制病菌的影响.低聚糖包括葡糖、果糖-低聚糖、甘露糖-低聚糖、葡糖-低聚糖和半乳糖-低聚糖.它们具有促进肠内原有微生物生长作用.90年代初,就已有食品和饲料2种呋喃低聚糖产品. 相似文献
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19世纪80年代,动物营养学家开始研究非消化性低聚糖作为饲料添加剂对单胃动物的生产性能、饲料效率以及控制病菌的影响。低聚糖包括葡糖、果糖-低聚糖、甘露糖-低聚糖、葡糖-低聚糖和半乳糖-低聚糖。它们具有促进肠内原有微生物生长作用。90年代初,就已有食品和饲料2种呋喃低聚 相似文献
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阐述低聚糖的调节机理.不同的肠道菌对不同的低聚糖利用情况不同.低聚糖增殖有益菌,抑制有害菌.低聚糖可与外源微生物联用. 相似文献
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母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是一类存在于人乳中的复杂混合低聚糖,是母乳中的第三大营养物质,在婴幼儿生长发育中起到重要作用。目前已鉴定出超过200种不同的母乳低聚糖。天然的母乳低聚糖混合物的不同组成和分布,反映了母亲的遗传基因特性(如:路易斯血型)、哺乳阶段、生活方式、饮食和生活地域等的不同。本文对母乳低聚糖对母乳喂养儿的健康起到有益作用的一些研究和文献进行了总结和评述。关于母乳低聚糖,尤其是中国妈妈乳汁中的母乳低聚糖的含量和特性分布的信息非常有限,因此,在中国有必要强化研究母乳低聚糖结构和功能的关系,建立中国妈妈的母乳低聚糖数据库,以期形成一个可靠的科学依据和明确的指导方针来改善婴儿配方食品。 相似文献
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低聚糖在饲料工业上的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
一、什么是低聚精低聚糖这个新名词在报纸、刊物上出现,在国内已经好几年了。1993年,无锡轻工大学低聚糖课题组采用与美、日完全不同的高温根霉低聚糖酶研究出生产新工艺获中国轻工业科技进步三等奖,在扬州、北京市、万县市建厂生产,优质的糖浆和糖粉已经应用到各种食品之中,受到消费者欢迎。但是在饲料上应用还是新鲜事。据悉,日本采用异麦芽低聚糖、果糖低聚糖喂仔猪、喂鸡、喂牛等已有多年的历史。什么是低聚糖?顾名思义,低聚糖的“低”意味着“寡少”,所以,别名寡糖类或少糖类。通常,低聚糖是2个一10个单糖以糖昔键连结的结… 相似文献
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功能性低聚糖在动物营养中的应用 总被引:9,自引:1,他引:8
低聚糖又称寡糖,是由2~10个相同或不同的单糖,以糖苷键聚合而成直链或支链聚合物的总称,由于组成低聚糖的单糖种类、分子间结合位置及结合类型不同,低聚糖的种类很多,自然界中约有上千种。其中部分低聚糖具有糖类某些共同的特性,可直接代替糖料作为甜食品配料,但是不被人体胃酸、胃酶降解,不能被小肠吸收,可以直接到达大肠,能促进人体双歧杆菌的增殖,这一类低聚糖被称为功能性低聚糖。目前国外,如日本、美国等开始将低聚糖应用于饲料添加剂,取得了一定的效果。1 功能性低聚糖在动物体内的消化吸收动物对碳水化合物的消化主要… 相似文献
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低聚糖又名寡糖或少糖类,它是由2—10个单糖以不同键型连接、广泛存在于植物中的结晶体。由于单糖分子结合位置和结合类型不同,低聚糖种类繁多,已知的达1000种以上,如异麦芽低聚糖、异麦芽酮糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚乳果糖等。低聚糖因对维持 相似文献