| 中华鳖市场分析及其养殖对策 |
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| 引用本文： | 陈蓝荪,王武,陈再忠.中华鳖市场分析及其养殖对策[J].上海海洋大学学报,2000(3):259-263. |
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| 作者姓名： | 陈蓝荪 王武 陈再忠 |
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| 作者单位： | 上海水产大学经济贸易学院,上海 |
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| 摘 要： | 中华鳖 ,俗称甲鱼、团鱼、水鱼、脚鱼 ,自古以来是我国传统的美味佳肴。随着人民生活的提高 ,对中华鳖的市场需求量直线上升。至 2 0世纪 90年代初期 ,工业化温室养鳖设施及养殖工艺的突破和推广 ,大大促进了工厂化温室养鳖业的发展。特别是在发展初期 ,鳖价猛增几倍 ,养鳖的丰厚收入 ,更进一步刺激了养鳖业的无序发展 ,形成全国性的“养鳖热”。然而 ,随着市场商品鳖数量急剧增加 ,以及境外“泰国鳖”、“越南鳖”等外来鳖种低价向国内倾销 ,中华鳖市场竞争激烈 ,鳖价大幅度下降。面对竞争 ,有些单位采用不适当的养殖工艺 ,致使商品鳖产生…
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| 关 键 词： | 中华鳖 市场分析 混养 生产模式 养鳖业 |
| 修稿时间： | 3/1/2000 12:00:00 AM |
Market analysis and countermeasures on Trionyx sinensis culture |
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| Abstract: | |
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