|
|||||
|
|
| 甘薯-胡萝卜脯的加工 | |
| 引用本文： | 殷莉.甘薯-胡萝卜脯的加工[J].农家顾问,2006(2):60-60. |
| 作者姓名： | 殷莉 |
| 作者单位： | 河北邯郸市农业学校,056001 |
| 摘 要： | 甘薯和胡萝卜的营养丰富,是人们喜爱的保健食品。以之为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯—胡萝卜复合脯,无论是营养还是风味、口感都比单纯的甘薯脯或胡萝卜脯好得多,且加工工艺简单。加工生产甘薯-胡萝卜复合脯是广大农友可行的成本低、易操作的增收途径。现将其加工工 |
| 关 键 词： | 胡萝卜脯 加工工艺 甘薯脯 营养丰富 保健食品 加工生产 工艺介绍 复合脯 成本低 风味 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |