威远县套作冬豆栽培技术

<正>威远种植冬豆具有悠久历史,在全省,其玉米行间套作冬豆种植模式小有名气。玉米、红苕中套作冬豆,隔年轮回种植,深受百姓和上级领导的好评。冬豆亩产达100~150kg,不仅提高经济效益,而且黄豆还是一种营养价值极高的保健食品。据报道,大豆及豆制品对多种妇科病有预防作用。目前,市场对大豆的需求量越来越大,为提高我县冬豆产量,满足市场的需求,根据我县各种环境条件,提出以下栽培意见。     

真姬菇高产载培技术

真姬菇又名蟹味菇,其菇形美观,肉质脆嫩,味道鲜美,营养成分丰富全面.近几年市场上颇受人们的喜爱,为当今最佳天然绿色保健食品,开发前景非常广阔.     

宠物食品和营养素补充剂未来前瞻

随着保健食品和功能性原料市场的兴起,严格的规章制度会成为影响其发展的瓶颈吗?——Jessica Taylor宠物用营养素补充剂已经成为一项发展迅速的产业,因为宠物的主人们在为他们可爱的     

增强免疫功能保健食品的生产及配方

免疫学是一门既古老又年轻的学科，它是从研究机体抗细菌感染开始的。过去的概念认为免疫就是机体对病原生物（微生物、寄生虫）以及其有害产物（如毒素）的不同程度的抵抗力。简言之，免疫就是机体抗感染的防御功能。近年来免疫学发展很快，研究的领域逐渐扩大。远远超出了抗细菌感染的狭隘范围．在医学和生物学中日益发挥着重要的作用。     

杏鲍菇品种比较试验

<正>杏鲍菇营养丰富、均衡,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,含18种氨基酸及部分对人体有益的矿质元素等营养成分,寡糖的含量丰富,且其呈味物质十分丰富,经常食用可提高免疫功能、降血脂、降血压、润肠胃、美容,对糖尿病、肿瘤也有一定的预防和治疗作用。加之较好的耐贮、耐运性,使其保鲜性能及货架寿命大大延长,所以杏鲍菇具有较大的开发前景及潜力。本文主要对7个杏鲍菇品种进行菌丝生长速度、生物学效率等方面的研究,筛选出杏鲍菇优良品种。     

鹿源药材保健食品研发现状与方向

随着人们生活水平提高及保健意识的增强,传统的滋补保健名品鹿源药材倍受人们青睐,对鹿源药材保健食品市场需求不断增加,使新产品研发进入快速发展期。文中通过统计已批准的鹿源药材保健食品的各项指标(分类及分布情况;功效成分;保健功能;剂型选择;原料配伍),总结分析了新形势下鹿源药材保健食品研发的现状和存在的问题,提出了未来的研发方向和应对措施。以期对鹿源药材保健食品产业的发展提供一定的借鉴和参考。     

如何正确食用芦荟

芦荟是一种百合科植物，含有葸醌、多糖、脂肪酸及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等160多种成份，其中最主要的有效成份为两个部分，总醌及多糖。由于芦荟富含多种活性物质，属于含有较为丰富营养物质的一种，联合国粮农组织将芦荟誉为“21世纪人类最佳保健食品之一”，     

特色红薯新品种2款

一、美国HAS9408红薯该品种由联合国粮农组织提供,遗传基因稳定,连年繁育不退化。叶茎绿色,心脏形,蔓长约1米,结薯早而集中,薯块长筒形,薯皮深紫色,皮光滑,薯块大小适中,整齐度好,晒干率34%～39%,淀粉含量24%～26%,淀粉洁白优质。春薯每667平方米栽4000～4500株,单株结薯5～8块,重2～4千克,夏薯6～12块,重1.5～3千克,每     

健鹰农产品加工问答(16)银杏叶--品质优良的天然保健食品原料

银杏茶因其固有的苦涩味。人们难以接受。目前市场开拓困难重重。如何综合利用银杏叶资源。开发出市场接受力强、功能显的银杏叶制剂产品呢?     

保健食品现状及前景

随着经济的迅速发展,人民生活水平的提高,居民健康问题给保健食品行业带来了极大的机遇和挑战。