心材提取物和专用木材防腐剂作为木材保护剂的相对功效

本文调查了三种耐用木材(Afzelia africana J.E. Smith; Erythrophleum suaveolens (Guill & Perr.) Brenam. Syn. E guinensis G.Don. or Milicia excelsa (Welw) C.C. Berg. Syn. Chlorophora excelsa (Welw) Benth.)的心材提取物（在60%的甲醇中风干提取）和两种专用木材防腐剂（CCA和Penta）在暴露的土壤区组设计条件下，抑制三种木材腐朽菌(Coridopsis Polyzona Klotzch; Lenzites trabea; or Trametes cingulata Fr.)对见血封喉边材的侵袭的相对潜能，并测定其阈值。提取物和防腐剂的剂量分别是8.009、24.778、48.056、96.111、144.167 kg·m-3 ，样品的暴露处理时间与ASTM D1413-72规定的一致分别是14周和18周。结果显示：在阈值范围内，任何一种心材提取物或木材防腐剂在研究中对木材腐朽菌的抑制能力在0.01的显著水平下，差异显著。这些生物杀灭剂的相对功效是取决于真菌的种类。没有任何一种心材提取物或木材防腐剂（除在用最高的存留水平处理被侵袭的非洲毒箭木的条件下）对于被处理的木材能够授予"非常持久"等级。本土树种的心材提取物相对持久力的减少的可能原因是复杂的。在最高的存留量（144.167 kg·m-3）水平下，在0.05显著水平下每种心材提取物和任一种专用木材防腐剂（CCA和Penta）之间的功效差异不显著.     

福建酸竹鲜笋采后防腐保鲜剂研制

本次实验结果显示福建酸竹笋发霉的致病菌为青霉、曲霉和枝孢霉。通过抑菌实验可得出最佳的复合防腐配方为B13B233%食盐。在确定保鲜配方的生笋实验中,得出福建酸竹生笋保鲜液的最佳配方为复配防腐液(A 0.08? 0.05? 3%食盐县pH=4.5) 0.03? 0.03?,该配方经省检疫局检测LD50>20m l.kg-1(比重1.043),几乎无毒,属于对人体安全保鲜液。用此复配防腐液处理福建酸竹笋在贮藏27天时还能保持可食性,保鲜效果明显,具有很大的推广前景。     

木材防腐剂的研究进展

综述了当前国内外木材防腐剂应用状况，介绍目前新型、低毒、高效木材防腐剂的研究和应用开发进展。以保护环境、坚持可持续发展为前提，探讨了21世纪木材防腐剂的发展趋势。     

高效液相色谱法测定食品中5种防腐剂和甜味剂

[目的]建立食品中5种防腐剂和甜味剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、安赛蜜、糖精钠)同时检测的高效液相色谱分析方法。[方法]对现行国标方法进行优化,采用ZORBAX SB-C18柱(5μm,4.6 mm×150 mm)分离,甲醇-0.02 mol/L乙酸铵为流动相等度洗脱,230nm波长下进行检测。[结果]试验显示,在高、中、低3个添加浓度下,样品的回收率在74.3%~105.6%,相对标准偏差(n=6)1.09%~6.88%。同时该方法通过基质适用性的研究。[结论]该试验建立的方法准确、高效,能够同时分析测定多种不同种类食品中的防腐剂、甜味剂。     

TPA测试法分析不同保鲜剂对‘克瑞森’无核葡萄质地的影响

【目的】为了探究不同保鲜剂处理的‘克瑞森’无核葡萄贮藏过程中的质地变化,以及各质地参数的相关性,【方法】以天津市茶淀镇出产的‘克瑞森’无核葡萄为试材,并通过质地多面分析法定期测定质地参数。【结果】结果表明:各处理的硬度与咀嚼性总体呈现下降趋势;而除对照外,其余处理的弹性、凝聚性、回复性呈先下降后升高的趋势。另外,‘克瑞森’葡萄果肉硬度与黏着性、弹性、凝聚性、回复性均呈负相关,而与咀嚼性呈显著的正相关;弹性与咀嚼性呈较好的负相关性;凝聚性与回复性呈极显著的正相关性,而且黏着性与弹性、回复性呈正相关性。【结论】不同保鲜剂保持‘克瑞森’无核葡萄贮藏过程中的质地效果明显,且各处理之间存在差异。     

三种保鲜剂对“玉西红蜜”桃贮藏品质的影响

"玉西红蜜"是河南科技大学选育的优良晚熟大果桃品系.该试验研究了水杨酸、氯化钙、高锰酸钾处理"玉西红蜜"果实后在不同温度下的贮藏效果.结果表明:低温条件下果实贮藏期可延长30 d以上;保鲜剂处理果实的可溶性固形物、Vc和可滴定酸含量下降的速度明显慢于对照,其中以水杨酸 0.3%、氯化钙 6%的贮藏效果最好.     

不同保存条件对牛奶成分测定的影响

防腐剂、保存温度、保存时间均可影响牛奶成分测定的准确性,本试验旨在研究不同保存条件对牛奶成分测定的影响。试验样品为5头荷斯坦牛的牛奶,试验设计对照(CON)、0.60g/L的重铬酸钾(potassium dichromate,PD)、1.00g/L的苯甲酸钠(sodium benzoate,SB)和1.00g/L的山梨酸钾(potassium sorbate,PS)四个处理组,每个处理设置-20℃、4℃、25℃和40℃四种保存温度,测定不同防腐剂和温度条件下,5头牛的奶样在18d保存期内乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、非脂固形物含量和尿素氮浓度的变化规律,以期得出最佳保存条件。结果表明:添加PD和SB不影响牛奶成分的测定结果,PS会导致乳蛋白率和非脂固形物检测结果显著升高(P<0.05);PD可在10d内保持牛奶成分的稳定,其防腐效果优于SB和PS;4℃下奶样的保存效果优于-20℃,25℃和40℃下奶样不能较长时间保存。     

不同保鲜液对百合切花瓶插寿命的影响

通过不同的保鲜液处理切花百合,对其相关的采后生理指标做了初步研究.结果表明,用含有3％的蔗糖、400 mg/L 8-HQ和200 mg/L赤霉素的保鲜液处理百合切花后,瓶插品质最好,能延缓百合切花的衰老.     

木材防腐剂快速检测方法研究

检测木材防腐剂工作液的浓度,可监控防腐木材的质量和控制生产成本。通过采用折射计测定木材防腐剂工作液的折射率后发现,木材防腐剂工作液的折射率与其浓度之间存在良好的线性关系,相关系数r值大于0.999。只需用折射计测得未知溶液的折射率,便可计算出木材防腐剂工作液的浓度。因此可作为生产上快速检测木材防腐剂工作液浓度的一种方法。该方法操作简单、快速、重复性好,能在一定程度上控制防腐木材产品的质量和生产成本,可在生产中进行推广使用。     

三种抗生素对唐菖蒲切花的保鲜效应研究

通过对唐菖蒲切花鲜重变化率、水分平衡值、瓶插寿命及观赏品质的测定,研究了不同浓度的链霉素、青霉素、灰黄霉素3种抗生素对唐菖蒲切花的保鲜效应。结果表明：较高浓度的链霉素和青霉素处理能延长切花寿命,促进切花吸水,增加切花鲜样质量,提高切花观赏品质,以200 mg/L链霉素处理对唐菖蒲切花的保鲜效果最佳。而较高浓度灰黄霉素处理对切花保鲜有负效果。