Effects of oral administration of Spirulina platensis and probiotics on serum immunity indexes,colonic immune factors,fecal odor,and fecal flora in mice

To evaluate the effects of Spirulina platensis and probiotics on growth, immunity indexes, fecal flora, and fecal odor in mice, 40 mice were randomly allotted to four groups, and each was administrated with nothing, S. platensis, probiotics, or both for 28 days, respectively. Then, many indexes were measured. The results showed that S. platensis was more effective (P < 0.001) than probiotics in improving mice's feed conversion ration (FCR). In immunity, probiotics administration increased (P < 0.042) serum IgE, IgM, IFN-γ, colonic AHR, TLR4, and NF-κB protein expression and decreased (P < 0.039) serum IL-1α, IL-21, IL-22, and colonic ARNT gene expression. However, the S. platensis showed weaker effect, which increased (P < 0.025) the serum IgE, IgM, TNF-α, and the colonic AHR and NF-κB protein expression, and decreased (P < 0.01) serum IL-21. Probiotics consumption decreased the fecal odor by decreasing (P < 0.02) fecal Escherichia coli, indole-3-acetic acid (IAA), and skatole contents, and the S. platensis decreased (P = 0.04) the IAA. These results indicated that oral administration of probiotics, S. platensis, or both of them in mice probably benefited body's immunity and reduced fecal odor. However, their mechanisms were still unclear and need further study.     

不同种类柑橘果实氨基酸组成及营养品质评价

为探明不同品种宽皮柑橘果肉的特征性香气物质，以芦柑、温州蜜柑、红桔、瓯柑、砂糖橘的果肉为研究对象，基于GC-MS共分离鉴定出65种香气物质，其中d-柠檬烯含量最高占56.34~85.98%。采用香气活性值法和主成分分析法，确定温州蜜柑的特征香气物质为反式-β-罗勒烯、(E)-2-壬烯醛、橙花醛、香叶基丙酮，红桔为香叶醛、(-)-4-松油醇、α-萜品烯、辛醛、α-萜品醇、芳樟醇、β-香茅醇、β-月桂烯、?-萜品烯，瓯柑为顺式-β-罗勒烯、d-柠檬烯、β-水芹烯，砂糖橘为β-香茅醛、癸醛、紫苏醛、(E)-2-己烯醛，而芦柑仅有α-金合欢烯。这些特征香气性物质的差异，形成宽皮柑橘独特的风味特征。     

猪粪堆肥臭气产生与调控的研究

通过两次室外中型堆肥试验，研究在相同水分条件(68.8%)，不同调理剂、不同碳氮比(C/N)、不同通气方式以及不同添加剂对猪粪堆肥过程中臭气产生与控制的影响。研究表明：猪粪堆肥中，臭气的主要形式是氨气，主要产生在堆肥的升温及高温期。降低堆肥的pH值、增加微生物对NH⁺₄-N的固定等是控制臭气的有效措施；过磷酸钙添加量为1.5%时，可以降低堆肥的pH值，使NH₃浓度减小，促进NH⁺₄-N向其它形式的氮转变，且不影响堆肥的腐熟；除臭剂试验组堆肥过程中臭味小，堆肥结束后的物理性状最好，不影响猪粪堆肥进程，可在生产中推广。     

运用MonoTrap吸附技术结合异味分析系统测定猪场场界臭气成分

为科学评估猪场臭气减排治理效果,研究运用MonoTrap吸附技术并结合异味分析系统测定一家规模化猪场在除臭设施改造前后的场界臭气成分变化情况。结果表明,MonoTrap吸附技术能较好地捕集到猪场臭气中痕量的挥发性含硫化合物、醛类、挥发性脂肪酸类以及芳香族类化合物等恶臭物质,通过异味分析系统对猪场场界捕集臭气成分进行定性与半定量,根据测定结果分析,能表明该猪场在除臭设施改造前后臭气成分的变化情况以及相关臭气成分相对浓度的变化情况,有助于该猪场后续臭气减排治理效果的科学评估。运用MonoTrap吸附技术结合异味分析系统适用于猪场场界臭气成分测定。     

Cuticular hydrocarbons in two parapatric species of ants and their hybrid

Discrimination between nestmates and non‐nestmates in social insects is thought to rely on the pattern of cuticular hydrocarbons. We investigated the cuticular hydrocarbon profiles of 2 parapatric sibling ant species, Temnothorax nylanderi (Förster, 1850) and Temnothorax crassispinus (Karavaiev, 1926), and their hybrid. We found that although the profiles show considerable similarities, a discriminant analysis based on the relative peak areas of cuticular hydrocarbons separates the 3 taxa. The profiles of hybrids were not consistently intermediate between those of the paternal species, suggesting either non‐additive interactions among the parental biosynthetic pathways or systematic differences in environment‐derived odor cues.     

佛香茶香气成分的研究

 佛香茶是云南名茶,具有香高持久、带板栗香的香型特点。用GC／MS法分析了佛香茶的香气组成,共鉴定出30种香气成分。其主要成分如下:芳樟醇、α-松油醇、香叶醇、橙花醇、橙花叔醇、α-[HT6”,5”SS]律[HT5”]草烯、氧化长叶松烯、氧化石竹烯、丁酸-4-已烯酯、四甲基-十六碳-2-烯-Ⅰ-醇。     

养猪废水恶臭挥发性物质释放特征及其组分源解析

为探究猪场曝气池和出水口废水水样的恶臭挥发性物质（Malodorous Volatile Compounds,MVCs）组成和释放特征,本文采用质子转移反应质谱（PTR-MS）检测了养猪废水在实验室模拟存储过程中顶空MVCs组成,检出了含苯芳香烃、胺类、硫化物、酮类、酚类、羧酸和吲哚7类共22种MVCs。两种废水中MVCs浓度较高是氨、硫化氢、丙酮、二甲胺、甲基乙基酮、甲硫醇和丙酸等。通过臭味活度值（OAV_i）分析了两种废水的臭气组分相对贡献率,曝气池废水释放的MVCs臭味贡献度较高的是甲硫醇（28.77%）、3-甲基吲哚（19.05%）、对甲苯酚（18.45%）、硫化氢（15.05%）和二甲胺（7.15%）;而出水口液样释放的MVCs臭味贡献度较高的是对甲苯酚（47.17%）、甲硫醇（38.26%）和3-甲基吲哚（14.57%）。胺类和羧酸类物质在整个储存过程中的浓度变化较小,硫化物在所有挥发性有机物中所占的比例较低,在存放过程中浓度变化差异较小。曝气池废水中释放速率最高的MVCs是氨、丙酮和二甲胺,分别为47 928、27 μg·h^-1·m^-2和15 μg·h^-1·m^-2。主成分分析结果显示MVCs组分来源为4类,分别为含碳有机物的厌氧消化、蛋白质分解、粪浆及冲刷水中的颗粒物和动物排泄。     

基于电子鼻技术的野生当归与栽培当归气味比较

目的：评价甘肃野生当归与栽培当归的品质。方法：通过电子鼻检测不同当归气味在传感器上的响应值,并采用主成分（PCA）、判别因子（DFA）进行分析。结果：野生当归与栽培当归气味差异明显。结论：电子鼻技术对当归气味的判别与传统经验鉴别相一致,可以作为中药质量的快速鉴别手段。     

可发酵碳水化合物减少猪场臭气的机理和应用

可发酵碳水化合物,添加在猪日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物,通过改变猪肠道和粪便中的微生物及其发酵过程,改变粪尿的理化特性,来减少氨的挥发以及臭气的产生.本文对臭气和除臭方法进行了简单的介绍,并综述了通过在猪日粮中添加可发酵碳水化合物来控制猪场臭气的机理和应用效果.     

可发酵碳水化合物减少猪场臭气的机理和应用

可发酵碳水化合物,添加在猪日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物,通过改变猪肠道和粪便中的微生物及其发酵过程,改变粪尿的理化特性,来减少氨的挥发以及臭气的产生。本文对臭气和除臭方法进行了简单的介绍,并综述了通过在猪日粮中添加可发酵碳水化合物来控制猪场臭气的机理和应用效果。