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1.
本文基于乡村振兴战略背景下,探究岭南荔枝文化产业如何在现有的条件下抓住机遇实现
创新性发展。在整合现有创新性经验的基础上,进一步推进岭南荔枝文化产业的创新性路径探索,思
考岭南荔枝文化产业创新性发展过程中遇到的问题,处理好不同文化之间的关系,旨在为岭南荔枝文
化产业的转型发展寻找一条创新性道路。 相似文献
2.
3.
荔枝果肉热泵干燥及其储藏特性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为了探讨荔枝果肉热泵干燥特性及储藏过程中一些品质指标的变化规律,将去皮去核后的果肉进行热泵干燥,测定其干燥特性及储藏过程中色泽、褐变度、总酸、糖组分、质构及微生物指标的变化。结果表明:荔枝果肉在60 ℃下热泵干燥2 h,干燥速度升至最大值后进入降速干燥阶段,干燥过程中,亮度L*值变化不大,a*值和b*值显著增大;干燥18~20 h,样品的水分含量达25%左右、颜色呈金黄色;不同水分含量的荔枝果肉干在储藏过程中,L*值、a*值和b*值下降,果肉发生褐变,总酸含量呈上升趋势,果糖、葡萄糖和蔗糖呈减少趋势;水分含量35%的样品储藏180 d褐变明显;荔枝果干的硬度和咀嚼性在储藏后期明显增大,黏着性变化不显著。采用热泵干燥荔枝果肉,25%水分含量的样品品质和储藏性较佳。 相似文献
4.
介绍了我国荔枝农药登记情况,归纳分析了新版GB/T 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量》中涉及荔枝的农药最大残留限量标准,对比分析了国内外荔枝农药残留限量标准制定情况。在此基础上,总结了我国荔枝残留限量标准存在的问题,并提出了建议和措施,旨在为完善我国荔枝质量安全标准体系提供参考。 相似文献
5.
6.
为了筛选出有利于荔枝贮藏的复合保鲜剂,以‘井岗红糯’荔枝果实为试验材料,通过正交试验研究了不同浓度的油菜素内酯(brassinolide, BL)和曲酸(kojic acid, KA)配比对采后荔枝果实的保鲜效果。结果表明,在25 ℃贮藏条件下,对荔枝果实的最佳保鲜配方为:油菜素内酯40 μmol/L、曲酸35 mmol/L,浸泡时间为3 min,该复合保鲜剂配方能较好地抑制荔枝果实褐变和腐烂,降低果皮相对电导率、果皮pH和果皮丙二醛(malonaldehyde, MDA)含量,延缓果肉总可溶性固形物(total soluble solids, TSS)和维生素C(vitamin C, VC)含量的下降,维持较高的果皮色度L *值、a *值、C *值和花色苷含量,抑制了多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)、过氧化物酶(peroxidase, POD)及漆酶(laccase, Lac)的活性。 相似文献
7.
文章目的是利用龙荔耐寒、抗病及适应性强等优势,作为荔枝龙眼育苗的砧木,观察其嫁接亲和性及生长表现,为筛选龙眼、荔枝的矮化、抗旱、耐贫瘠和抗寒砧木打下基础。试验利用一年半生龙荔实生苗作为砧木,分别嫁接龙眼‘石硖’和荔枝品种‘贵妃红’,对嫁接成活率,接穗品种生长势以及开花挂果等进行调查。结果表明,荔枝嫁接在龙荔砧木上,未有一株存活;龙眼嫁接在龙荔砧木上,成活率为38.57%,而嫁接成活的植株第二年开花结果的植株率有11株,占存活株数的40.74%,说明龙荔作为砧木,与龙眼的亲和性较好,具有作为龙眼育苗砧木的可能。 相似文献
8.
去核作业是对荔枝进行精深加工的准备工作,但多年来去核后果肉的完整性问题在我国一直没能得到很好地解决,已经成为制约荔枝产品精深加工的瓶颈.为此,在分析去核机理的基础上,进行了以果肉的完整性和去核成功率为指标的手工去核试验.试验中刀具采用了旋转切入、直线切入和直线切入果核后再旋转等3种不同的运动形式.试验表明,刀具旋转切入去核的效果最佳.在此基础上,设计并制作了模拟手工作业的荔枝去核机,对结构不同的3种圆筒形去核刀具在3个转速下进行去核试验表明,刀具结构和旋转速度对果肉的完整性影响显著,但对去核率影响不明显. 相似文献
9.
10.
荔枝园土壤肥力特征及其专用肥综合效应探析 总被引:1,自引:0,他引:1
对荔枝园土壤肥力特征及其专用肥综合效应研究结果表明 ,荔枝 (妃子笑 )园土壤树围土 (滴水线以内 )和裸地土 (滴水线以外 )土壤肥力之间存在明显差异 ,其中有效磷和有效钾比裸地提高 341.2 7%和 6 83.77%。中肥处理 (年施纯N 0 .4 6kg/株 )为合理施肥量 ,可提高树围土壤肥力 ,保持树体营养相对平衡 ,且挂果状况最佳。并提出修改荔枝专用肥配方建议 ,即适当降低专用肥中P、K比例 ,特别是促梢肥和促花肥 相似文献