采后UV-C处理对树莓贮藏保鲜效果的影响

以"September"树莓果实为材料,采用0.43、2.15、4.3和6.45 kJ/m2的UV-C进行辐照处理,并在4℃下贮藏,通过测定贮藏期间果实腐烂指数、失重率、可溶性固形物含量、总酚含量和抗氧化能力,研究UV-C处理对树莓果实保鲜效果的影响。结果表明,UV-C处理能够显著抑制果实腐烂指数、失重率的上升,减缓果实可溶性固形物含量、总酚含量的下降,增强果实的抗氧化能力,维持果实较好的品质。在4个UV-C处理剂量中,4.3 kJ/m2UV-C处理组果实的腐烂指数、失重率最低,可溶性固形物含量和总酚含量最高,抗氧化能力最强。适宜剂量的UV-C处理(4.3 kJ/m2)能维持树莓果实采后品质,增强抗性,延缓衰老。     

悬钩子属植物的组培快繁技术研究进展

悬钩子属植物中含有丰富的抗氧化类成分,同时因其消炎和抗肿瘤等作用受到越来越多的关注,其果实口味酸甜,营养丰富,日益受到市场青睐。为解决悬钩子属植物资源的快速繁育及进一步开发利用悬钩子属植物提供理论基础,对悬钩子属植物的组织培养方面的研究进行了总结和展望,并对悬钩子属植物比较有价值的研究方向进行了探讨。     

乙烯处理对树莓果实呼吸速率及乙烯合成代谢的影响

采集不同成熟期(绿果期、白果期、着色期、成熟期、过熟期)"哈瑞太兹"树莓果实,并利用乙烯利及乙烯抑制剂1-MCP处理白果期果实,测定上述果实不同部位(整果、小核果和花托)乙烯生成速率、呼吸速率、ACC合成酶(ACS)和ACC氧化酶(ACO)活性及RiACS1和RiACO1基因相对表达量变化。结果表明,花托是树莓果实中产生乙烯的主要部位,果实食用部分小核果乙烯生成和呼吸速率在果实发育期间变化平稳,同时结合树莓果实采后无后熟、常温贮存后易腐烂的特性,推测树莓应属于非跃变型果实。乙烯利处理促进树莓果实提前着色,整果、小核果和花托乙烯生成速率短时内增加,ABA含量显著增加,提高ACS和ACO酶活性及RiACS1和RiACO1基因转录水平,而1-MCP抑制此过程。乙烯利处理对呼吸速率影响较小,但1-MCP处理显著抑制小核果和花托中的呼吸速率。     

树莓优系06-L-1生长结果习性的观察

以秋福杂交后代实生苗选出的优系06-L-1为试材,并以秋福和哈瑞太慈为对照,观察其1、2年生茎的物候期、植物学性状、产量等。观察结果表明:1、2年生茎中,06-L-1的物候期最早,秋福次之,哈瑞太慈最晚;06-L-1的初熟期最早,哈瑞太慈的初熟期最晚。1年生茎中,06-L-1采收期最长,哈瑞太慈最短。2年生茎中,哈瑞太慈采收期最长,06-L-1最短。3个品种(系)中,06-L-1的长势最弱,哈瑞太慈长势居中,秋福长势最为强壮。06-L-1果实红色,味甜,具芳香,钝圆锥形,果实硬度好,最大单果质量为6.4 g(大于秋福和哈瑞太慈),夏季产量为10 773 kg·hm-2,秋季产量为14 120 kg·hm-2。     

树莓采摘机械研制必要性分析

随着树莓推广种植面积的不断增加,树莓人工采摘劳动强度大且效率低、成本高的问题已经严重影响到树莓产业的发展。在调查研究国内外树莓采摘机械化发展现状、市场需求情况和预期效益的基础上,分析研制树莓采摘机械的必要性,为促进我国树莓生产机械化发展提供依据。     

树莓在贵阳地区引种栽培情况初报

2000年从中国林科院森林生态环境研究所引种树莓2个系列6个品种。经比较，有4个品种值得在贵州推广。其果实在6月上中旬成熟，单果平均重6.2g，可溶性固形物含量平均10.3%，味酸甜，风味独特，适应性广。     

树莓营养生长动态预测

通过对夏红树莓9号、38号、39号1年生枝的调查研究,并对调查所得360组数据分品种,采用修正指数曲线、严格苏玛克曲线、多项式回归、多元线性回归等变量回归模型,用计算机进行拟合,结果表明:树莓3个品种高、径生长量随生长天数变化的最佳回归模型均为多项式回归曲线方程。     

树莓——营养丰富的第三代水果

人们通常将梨、苹果、柑桔,桃、杏、葡萄等称为第一代水果,称猴桃、草莓、山楂等称为第二代水果。沙棘、蓝莓、树莓等则为第三代水果。树莓是蔷薇科悬钩子属多年生灌木型果树,果实柔嫩多汁,风味独特,色泽诱人。树莓糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似。氨基酸含量高于苹果、葡萄。常见的氨基酸有19种之多。它含有比现有水果及其它任