黑头杜泊羊与和丰本地绵羊杂交后代羔羊生产性能及肉品质研究

为了客观评价黑头杜泊羊与和丰本地绵羊杂交后代羔羊的生产性能和肉品质,挑选杂交后代羔羊和本地绵羊羔羊各60只作为研究对象,测定其生产性能和肉品质的各项指标。结果表明:初生、1月龄杂交后代羔羊的体重显著高于本地绵羊羔羊(P<0.05),2月龄、3月龄、4月龄杂交后代羔羊的体重均极显著高于本地绵羊羔羊(P<0.01)。4月龄杂交后代羔羊的体高和胸围均显著高于本地绵羊羔羊(P<0.05),而体长和管围均极显著高于本地绵羊羔羊(P<0.01);6月龄杂交后代羔羊的体高显著高于本地绵羊羔羊(P<0.05),而体长、胸围、管围均极显著高于本地绵羊羔羊(P<0.01)。6月龄杂交后代羔羊的宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉重、净肉率、胴体产肉率、眼肌面积均极显著高于本地绵羊羔羊(P<0.01),脂尾重极显著低于本地绵羊羔羊(P<0.01);6月龄杂交后代羔羊的熟肉率显著高于本地绵羊羔羊(P<0.05),失水率显著低于本地绵羊(P<0.05);6月龄杂交后代羔羊肌肉水分、粗蛋白、粗灰分分别比本地绵羊羔羊提高2.12%(公)、3.13%(母)、7.28%(公)、3.48%(母)、23.65%(公)、16.90%(母)。说明杂交后代羔羊胴体品质得到明显改善,羊肉品质更加符合现代人民追求高蛋白、低脂肪的消费需求。     

会泽县保护利用草地的做法

云南省会泽县位于金沙江东岸的小江断裂带东侧、乌蒙山主峰南段，全县国土面积5854km^2，最高海拔4017.3m，最低海拔695m，相对高差3322.3m，年平均气温12.7℃，无霜期210天，年降水量817.7mm，大部分地区光、热、水资源充沛，年温差小，日温差大，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿季节分明，     

茶叶在畜牧业生产上的应用

<正>茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钴、锗、氟等,是我国传统的保健饮品。近年来,科技人员将茶叶用于畜牧业生产,取得了可喜的效果。     

临汾市畜产品生产加工业发展现状与思考

临汾市位于山西省西南部、黄河中游,南通秦蜀、北达幽并、东临雷霍、西控河汾,是中华民族最早发祥地之一.全市辖两市一区14县和两个经济技术开发区,总面积20 275 km2,人口403万,是先祖帝尧建都之地,人文历史源远流长.境内土地肥沃、气候温和,素有“膏腴之地“和“粮棉之乡“的美誉,广袤的草坡和丰富的农业资源给畜牧业的发展提供了得天独厚的条件.……     

宁南县早市蔬菜生产现状及发展对策

宁南县地处金沙江干热河谷,有着得天独厚的光热资源和丰富的水土资源,多年年均气温19.3℃,年均日照时数2257h、无霜期在320天以上,年均降雨量970mm,并多集中于每年的6—9月,属典型的南亚热带气候区,有天然温室之称,非常适合早市蔬菜露地栽培。     

食用菌新品种"黑鲍鱼菇"

黑鲍鱼菇是四川农业大学农学院应用微生物系教师采用细胞工程技术选育的食用菌新品种,又名晚生北风菌、冻菌、黑菇、黑鸡菇等,是北风菌中的珍品.其菌盖黑色、菌肉乌黑色、菌褶褐黑色、菌柄乌黑、基部略呈白色,子实体柄短、盖大、肉厚、质嫩,食之鲜香滑嫩、细腻爽口、具鲍鱼鲜味,口感远远超过平菇甚至凤尾菇、香菇等大多数食用菌类,是满足人们对黑色食品强烈需求的高档菇类,深受各地消费者喜爱.黑鲍鱼菇含有18种氨基酸和多种复合型维生素,含有人体必需的8种氨基酸和丰富的多糖体,富含钙、锌、铜、硒等微量元素,对增强人体免疫力、改善肾功能有非常好的作用.目前,该产品供不应求,是能给菇农带来较大经济效益的食用菌新品种.     

遗传标记技术研究进展

<正>遗传标记(Gnenetic markers)是指可以明确反映遗传多态性的生物特征在现代遗传学中,遗传多态性是指基因组中任何座位上的相对差异。自从19世纪中期,奥地利学者孟德尔首创了将形态学性状作为遗传标记的应用     

南瓜小米营养粥的研制

粥是我国传统食品,占早餐消费的15%以上.小米具有活化脑细胞的作用,其优质食味和丰富的营养成分很早就被人们所认识.……     

科研为根 市场导向 效益中心 服务保证——武汉蔬博农业科技有限公司发展侧记

<正>武汉蔬博农业科技有限公司是一家集育、繁、推于一体的农业科技有限公司,公司位于武汉市东湖高新技术开发区,注册资金3 000万元人民币。公司主要依托武汉市蔬菜科学研究所、国家蔬菜工程技术研究中心华中育种与示范工作站和湖北省蔬菜种子种苗工程技术研究中心的技术成果优势进行农作物新优品种的开发工作,是武汉市蔬菜科学研究所指定的该所所有科技成果唯一转化平台,注册商标为"武蔬"。公司主要开展农作物新优品种的选育、良繁、示范推广、销售及其配套技术服务,主推产品有水生蔬菜类(鄂莲系列、鄂茭系列)、萝卜、茄子、瓠瓜、丝瓜、豇豆、小白菜、西甜瓜、苦瓜、菜薹、甜玉米、甘蓝、花椰菜、南瓜等。     

茶叶在畜牧业生产上的应用

茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钴、锗、氟等,是我国传统的保健饮品.近年来,科技人员将茶叶用于畜牧业生产,取得了可喜的效果.