拉斯韦尔5 W模式下河池市百香果生产技术培训策略——以广西子牙农业科技有限责任公司为例

从拉斯韦尔5 W模式的角度分析了河池市百香果生产技术人员和培训对象在了解理论、编制教材、培训模式、完成作业等方面所扮演的角色,阐述了培训过程所开展的相关工作及取得的效果,并提出了相应对策。     

华安县山区百香果栽培管理与病虫害防控技术

福建省漳州市华安县地处闽南腹地,为典型的山区农业县,境内属南亚热带与中亚热带过渡型季风气候地带,气候温和,土壤肥沃,雨量充沛,为优质水果生长提供了得天独厚的条件。在华安县种植百香果比较具有优势,目前已经形成一定种植规模,通过总结百香果在山区栽培管理技术要点,为发展现代果业,推进一方农业产业结构调整,科技脱贫精准施策提供参考。     

名贵水果--紫色百香果

百香果属多年生常绿藤本植物,原产于南美洲,它叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常青。因其果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。百香果品种很多,紫色百香果是目前最好的百香果品种,紫色百香果有以下特点: 1.营养丰富。其果实含有     

百香果栽培技术

百香果，学名西番莲，为多年生常绿藤本果树，原产南美洲。百香果是热带特有水果，风味独特，香味浓郁，百香果适应性广，不仅能够果园规模种植，还可庭院绿化栽培，当年种植当年结果。     

不同处理对百香果扦插繁殖的影响

对百香果进行扦插试验研究,明确影响百香果扦插效果的关键因素,优化扦插处理的最佳组合,为百香果的快速繁殖提供技术支持。采用3因素3水平正交试验设计,研究分析插穗茎段部位、NAA浓度、扦插基质3个因素对百香果扦插效果的影响,并采用排队评分和公式评分法对扦插成活效果进行综合分析,筛选优化出百香果扦插繁殖的最佳处理组合。插穗部位对百香果扦插成活率的影响最大,NAA浓度和扦插基质的影响相对较小。对根数、平均根粗的影响由大到小为插穗部位、扦插基质、NAA浓度,对平均根长、新生蔓长、新生叶片数的影响由大到小为插穗部位、NAA浓度、扦插基质。综合评分结果表明,插穗部位是影响百香果扦插效果的最主要因素,其次为扦插基质,而NAA浓度的影响最小。百香果扦插的最佳组合为A₂B₃C₃处理,即以中部半木质化茎段为插穗,用300 mg/L的NAA溶液浸泡20 min,选用泥炭混合基质（泥炭:黄壤=1:1）为扦插基质时,百香果的扦插效果最为理想。     

百香果‘紫香1号’成熟果实的氨基酸分析与营养评价

[目的]测定百香果‘紫香1号’的氨基酸含量,以评价其营养价值。[方法]用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测了百香果‘紫香1号’成熟果实的氨基酸含量,以FAO/WHO氨基酸参考模式为评价标准,对百香果‘紫香1号’果汁蛋白质营养价值进行了全面评价。[结果] 百香果‘紫香1号’已检测出的17种氨基酸中,以天冬氨酸(Asp)含量最高,占氨基酸总量(TAA)的16.96%；人体必需氨基酸(EAA)和儿童必需氨基酸(CE)占氨基酸总量的23.36%和13.67%；味觉氨基酸中的鲜味氨基酸(FLA)含量最高,占氨基酸总量的47.89%；药用氨基酸(MAA)含量也很丰富,占氨基酸总量的62.68%,以天冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量为主；氨基酸比值系数分(SRC)为89.69,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)；[结论]百香果‘紫香1号’含丰富的氨基酸,有较高的营养价值和保健作用。     

贵州山地百香果栽培技术

从百香果园地选择、规划、栽种、田间管理、整形修剪、花果管理、病虫害管理、采收、运输等方面介绍了贵州山地百香果栽培技术。     

百香果番茄复合果酒的工艺研究

以百香果和番茄为主要原料,对百香果番茄复合果酒的加工工艺进行了研究。结果表明,最佳的工艺参数为：百香果番茄汁液(V:V)1:2、初始糖度23.0 °Bx、酵母添加量0.25%、发酵温度22 ℃。这四种因素对百香果番茄复合果酒影响的主次顺序为百香果番茄汁V:V >酵母添加量>发酵温度>初始糖度。百香果番茄复合果酒的成品指标为：酒度10.4 °(V%),残糖4.9%,pH值为4.3,呈柠檬黄色,清澈透明无悬浮物、果香酒香浓郁、丰满爽口有新鲜感。