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1.
2.
本试验旨在研究发酵前后芹菜汁的主要功能成分变化和芹菜发酵液对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎(UC)的防治及免疫调节作用。选取50只4周龄雄性C57BL/6小鼠随机分为空白组、模型组及低、中、高浓度芹菜发酵液组,每组10只。按10 μL/g BW的剂量标准给空白组和模型组小鼠灌胃无菌生理盐水,其他组小鼠则灌胃不同浓度的芹菜发酵液,持续7 d。从第8天开始,除空白组自由饮用无菌水外,其余组连续7 d自由饮用3% DSS溶液;在此过程,每日称量体重,进行疾病活动指数(DAI)评分。在第14天,通过摘眼球取血法获得全血,随后脱颈处死小鼠,解剖取出结肠组织测量长度并通过苏木素-伊红(HE)染色法制作病理切片,进行病理学分析。以流式细胞仪分选技术检测外周血中CD4+/CD8+T淋巴细胞比值,以酶联免疫吸附法(ELISA)检测血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、γ-干扰素(IFN-γ)和IL-10的含量。结果表明:①芹菜汁经发酵后,总酸、总糖、总多酚、类黄酮、维生素C和超氧化物歧化酶(SOD)等多种活性成分的含量均显著增加(P<0.05)。②与模型组相比,芹菜发酵液高浓度组能减少DSS引起的小鼠体重损失(P<0.01)、结肠缩短(P<0.01)和DAI降低(P<0.05)。③组织病理学分析结果表明,各发酵液组的UC症状均得到不同程度改善,肠腺结构相对完整,杯状细胞轻微减少,仅有少量淋巴细胞和中性粒细胞浸入。④流式细胞仪分析结果显示,相较于模型组,发酵液组全血CD4+/CD8+T淋巴细胞比值极显著升高(P<0.01)。⑤ELISA检测结果显示,与模型组相比,芹菜发酵液组的IL-6、TNF-α和IFN-γ含量极显著下调(P<0.01),IL-10的含量极显著上调(P<0.01)。综上,芹菜汁经发酵后主要功能活性成分均得到显著提高,并且发酵芹菜液对DSS诱导的小鼠UC具有一定的防治和免疫调节作用,其作用机制可能与维持外周血中CD4+与CD8+T淋巴细胞平衡,以及抑制促炎症因子(TNF-α、IL-6和IFN-γ)表达,促进抗炎症因子(IL-10)表达有关。 相似文献
3.
4.
李玉刚 《畜牧兽医科技信息》2012,(3):60
2010年9月份下旬,普兰店市墨盘乡庆某型猪场发生以育肥猪和母猪急性结肠炎、腹泻、食欲减退为主要症状的疫病,发病率25%,死亡率0.7%,病淘率1.5%。根据临床症状,病理剖检结合病史调查诊断为猪霉菌毒素中毒,报告如下。1临床症状 相似文献
5.
大肠杆菌O157∶H7属于肠出血性大肠杆菌(en-terohemorrhagic E.coli,EHEC),是EHEC的主要血清型。感染大肠杆菌O157∶H7可使人患腹泻、出血性结肠炎,也可引发溶血性尿毒综合征及血栓形成性血小板减少性紫癜等严重并发征。笔者运用胶体金免疫(Colloidal gold immunoassay,GIA)检测卡和荧光PCR技术,对东莞市108份冻肉中的大肠杆菌O157∶H7进行了检测,并对2种方法的检测效果进行了分析比较。1材料与方法1.1材料东莞市各镇(区)冻肉库中的冻肉,共108份。大肠杆菌O157∶H7、O1、O48、沙门菌等菌株,由华南农业大学兽医学院郭霄峰教授惠赠… 相似文献
6.
7.
8.
多年来,我老伴有神经衰弱的毛病,还有萎缩性胃炎和慢性结肠炎。严重时,精神恍惚,通宵失眠,并经常腹痛,腹部还有一硬块。2007年秋,因病情恶化在省中医院治疗,花去医药费上万元,虽有好转,但未能根治。我老伴被病魔折磨得面色憔悴,骨瘦如柴。2008年初,有位蜂友来访,看到我老伴一脸病态,问明情况后批评我说, 相似文献
9.
犬急性出血性肠炎综合症是一种原因不明的以突发呕吐和血样腹泻为特征的疾病. 1.1与细菌肉毒素性休克、变应性反应和过敏性休克相类似. 1.2与免疫性结肠炎的发病机理相似. 1.3梭状芽胞杆菌与本病的发生有关. 相似文献
10.
细叶小檗(Berberis vernae Schneid)为落叶灌木,枝褐色或灰褐色,有纵棱槽及疣状突起,叶狭倒披针形,浆果,生于海拔1750-2000m的山坡、河岸、溪旁和路边干瘠处,根和茎含小檗碱,为制作黄连素的原料,主治肠胃炎和结肠炎等。 相似文献