鹿肚耳与3种木耳的营养价值评价

综述皱木耳Auricularia delicata新品种"鹿肚耳"的形态特征和食用特点,测定其与黑木耳、毛木耳、毛木耳白色变种"玉木耳"人工栽培子实体的基本营养成分、矿质元素含量和氨基酸组成,评价其营养价值。结果表明:鹿肚耳热量235 kJ/100g、蛋白质7.21 g/100g、脂肪1.5 g/100g、碳水化合物48.4 g/100g、总膳食纤维29.3g/100g,含有5种常量元素、5种必需微量元素,其中,硒元素含量是黑木耳的4.6倍;含有人体所需的8种必需氨基酸,氨基酸化学评分(CS)和氨基酸评分(ASS)分别为12和18.86,色氨酸为其限制性氨基酸;蛋白质综合评价低于其他3种木耳。     

仔猪腹泻症的治疗

仔猪 (特别是哺乳仔猪 )由于消化器官发育不完全 ,对外界环境适应能力差 ,极易患各种疾病 ,而仔猪腹泻症又是最常见而且是危害严重、造成损失较大的疾病之一。病因主要是幼小畜体受环境因素影响而感染大肠杆菌及某些病毒引起的 ,临床表现为精神沉郁 ,水样腹泻 ,体温下降 ,高温脱水 ,死亡率高。临床治疗比较棘手 ,笔者通过参阅文献 ,结合多年临床经验 ,取得了较好的疗效。1　病因本病多发生于 7周龄以内的仔猪 ,病原主要是致病性大肠杆菌和某些病毒 (如轮状病毒、传染性胃肠炎病毒等 ) ,因卫生条件不好 ,畜舍粪尿沉积 ,气温过高或过低 ,湿度…     

养好仔兔的技术措施

家兔从出生到断奶这段时间为仔兔期。此期的饲养管理 ,是养活、养好家兔的关键。按照仔兔的生长发育特点 ,其饲养管理可分为睡眠期和开眼期 2个阶段。1　睡眠期仔兔从出生到 12日龄开眼这段时间称睡眠期。仔兔一生下来就会吃奶 ,护仔性强的母兔也能很好地哺喂仔兔。仔兔吃饱奶时 ,安睡不动 ,腹部圆胀 ,肤色红润 ,被毛光亮 ;饥饿时 ,仔兔在窝内很不安静 ,到处乱爬 ,皮肤皱缩 ,腹部不胀大 ,肤色发暗 ,被毛枯燥无光 ,如用手触摸 ,仔兔头向后窜 ,“吱 -吱 -”嘶叫。这一阶段的仔兔如果能早吃奶、吃足奶 ,则生长发育好、体质健壮、生存力强。如吃…     

优质猪选育目标性状边际效益的估算

本文以差额法和系统分析法为基础建立模型．确定了优质猪目标性状的边际效益为：窝活产仔数8．06元、达100kg体重日龄-0．87元、饲料效率-86．32元、胴体瘦肉率10．78元、肌内脂肪含量48．51元。     

仔犬的产前、产后管理

仔犬，是指刚从母体分娩出的胎儿至两月龄的犬。这一阶段的犬，由于受本身的生理特点、怀孕过程、种母犬的健康状况等诸多因素的影响，生存能力较低，死亡率高。如何提高新生仔犬的成活率，如何对新生的仔犬进行饲养管理，培育出优质的后备犬，就成为摆在每一名警犬繁育人员面前的工作。     

治仔猪黄白痢两法

1诺氟沙星喂服法 用手将病猪的前肢提起,另一手捏紧病猪两颊部,使猪口张开,另一人用大镊子将诺氟沙星胶囊快速送至咽腔,同时向下压其舌根,放松.病猪即可将胶囊咽下。1-5日龄每次投1枚,10日龄以上每次投2枚.多数病猪1次即愈。未愈者次日再服1次,个别重症者可服用3次。此法有效率可达90％以上。     

仔兔黄尿病的防治

仔兔黄尿病是由细菌引起本病的诱因主要有:产崽箱、垫草不卫生;母兔饲料营养太高,奶水过浓,仔兔吃了消化不良;仔兔吸吮了患有乳房炎母兔的乳汁.