不同程度含青烤烟在陈化期间化学成分的变化

研究了不同程度含青烟叶在自然陈化期间,烟叶还原糖、烟碱和总氮含量及糖碱比值变化,结果表明,随着陈化时间增加,还原糖、烟碱和总氮含量降低,糖碱比值有所增加。烟叶含青程度不同,其化学成分的变化过程有所不同,不含青的烟叶在陈化期间化学成分的变化较缓和,16～20个月时达到较稳定时期;微带青烟叶在陈化前期化学成分的变化较剧烈,达到稳定期的时间较不含青的烟叶迟;青黄烟叶在陈化前期化学成分的变化剧烈,陈化期间化学成分的变化没有明显的稳定期。     

不同捂黄处理对采青及返青烟叶烘烤品质的影响

[目的]提高采青及返青烟叶烘烤品质。[方法]以K326下部4片不适用鲜烟叶为原料,在烘烤前增加捂黄处理工艺,并喷施2种不同配方的生物制剂复合物,研究其对烤后烟叶的经济性状、物理外观、质体色素、常规化学成分和感官评吸质量的影响,探索适合的捂黄处理技术。[结果]2种捂黄处理能够缩短烘烤时间66 h,烤后烟叶含青率降低,并以T_2处理黄烟率最高。类叶比以T_1处理略好于T_2处理,优于对照。烟叶总糖、氨基酸、淀粉、蛋白质含量受捂黄处理的影响较大,均以T_1和T_2处理后烟叶含量较高,感官评吸质量以T_2处理较优。[结论]捂黄处理能够改善采青及返青烟叶的烘烤特性,提高烤后烟叶的内在品质,可为采青及返青烟叶有效利用提供新的途径。     

隆林县烤青烟的原因及改进措施

烤青烟是一种常见的烤坏烟,影响了烟叶品质和质量,降低了工业可用性和烟农种烟效益,是制约隆林县烤烟高质量发展的主要因素之一。该文通过分析隆林县烤青烟的产生原因,提出相应的解决措施,从田间管理、成熟度监测、采收工序、烘烤工艺和烤房结构等方面进行改进,提高烟叶质量和烟农收益。     

FT-NIR法测定青烟叶品质参数的研究

利用傅立叶变换近红外光谱仪漫反射技术对青烟叶的总糖、还原糖、尼古丁、总氮、总氮等5种主要品质参数进行分析研究,并建立关系模型,经内部交叉证实验证模型并预测样品,结果为：总糖、还原糖、尼古丁、总氮、总氯等各组分的决定系数R^2分别为97.93%,97.01%,97.43%,98.96%,95.06%;近红外预测值与实测值之间的平均相对误差分别为4.78%,5.64%,4.15%,3.86%,18.60%.该技术具有检测快速、制样简便、无污染等优点,可初步用于青烟品质参数的快速定量分析,并且测试对象可以不断扩展。     

烟叶烤青和挂灰产生原因及改进对策

该文从降低烟叶烤青和挂灰现象出发,分析了烟叶采收成熟度不适宜、鲜烟未分类编竿上炕、烟叶调制不当等3个方面产生挂灰烟和烤青烟的原因,提出了加强烟叶成熟采收技术培训,强化分类编竿、分类上炕技术指导,灵活运用烘烤工艺、力促烤黄烤香等3项对策措施,并总结了巫山县烟区取得的成效,主要表现在:烤青烟比例下降了0.65％,降幅为69.89％,挂灰烟比例下降了0.19％,降幅为70.37％.     

不同采收方法对返青烟质量的影响

[目的]探讨几种采收方式对返青烟落黄效果及各部位烤后质量的影响,减少在大理州特殊生态条件下返青烟的发生以及在烘烤过程中造成的损失。[方法]通过对当地特色烤烟红花大金元烟株进行不同采收方法处理,研究其对下、上部返青烟叶的叶绿素含量变化、烤后烟外观质量及经济性状的影响。[结果]试验表明,高扫或早采下部叶、充分养熟中上部叶的采收方法在不同程度上平衡了烟株营养物质分配,改善了各部位烟叶采收素质,有利于叶绿素降解,促使烟叶成熟落黄,达到了减少返青烟发生的目的。其中,早采下部叶、充分养熟中上部叶的采收方法对烟叶落黄效果及烤后质量最好。[结论]研究可为减少返青烟的发生提供理论依据,以间接提高烟叶经济价值。     

不同烘烤方式对返青烟质量的影响

为探究优化烘烤工艺对上部返青烟的烘烤效果,减轻湖南省返青烟在烘烤中的损失,分别使用优化烘烤工艺和常规烘烤对K326品种上部返青烟进行烘烤,比较烘烤过程中2个处理烟叶失水规律,烤后烟常规化学成分、外观质量以及经济性状。结果表明,采用高温高湿并结合大排湿的优化烘烤工艺可使返青烟在烘烤过程中叶片及叶脉失水协调,提升烤后烟上等烟比例,减少下等烟和烤坏烟比例。研究结果可为提高返青烟烘烤后的经济价值以及返青烟的优化烘烤技术提供理论依据。     

青烟威潍四城市海洋产业结构的比较研究

通过建立SSM数学模型,从海洋产业发展总体水平、海洋三次产业发展水平和主要海洋产业发展水平3个层面对青烟威潍四城市2003—2008年海洋产业产值的总量变化、结构偏离和竞争力偏离状态进行对比,分析其海洋产业结构差异,说明海洋产业结构差异是决定海洋经济发展水平高低的关键,可为四城市的海洋产业定位提供理论依据。     

FT-NIR法测定青烟叶品质参数的研究

利用傅立叶变换近红外光谱仪漫反射技术对青烟叶的总糖、还原糖、尼古丁、总氮、总氯等5种主要品质参数进行分析研究,并建立关系模型,经内部交叉证实验证模型并预测样品,结果为:总糖、还原糖、尼古丁、总氮、总氯等各组分的决定系数R2分别为97.93%,97.01%,97.43%,98.96%,95.06%;近红外预测值与实测值之间的平均相对误差分别为4.78%,5.64%,4.15%,3.86%,18.60%.该技术具有检测快速、制样简便、无污染等优点,可初步用于青烟品质参数的快速定量分析,并且测试对象可以不断扩展.     

烟叶烘烤工作中含青烟叶产生的原因及解决措施

含青烟叶是烟叶烘烤实际工作中经常出现的烤坏烟叶。该文从烟叶烘烤实际工作出发,从烟叶成熟度、烟叶运输、编烟和装烤、烘烤工艺操作、烘烤设备和天气因素7个方面分析了烟叶烘烤实际工作中含青烟叶产生原因,并针对性地提出了解决措施,以期为烟叶烘烤提供指导。