黑木耳功能性成分及其干燥技术研究进展

本文综述了黑木耳功能性成分以及干燥技术的研究进展，以期为黑木耳干燥技术的选取、应用和黑木耳产品开发的方向提供更多的参考。     

代料栽培黑木耳田间管理阶段绿色木霉侵染原因及防治的研究

代用料栽培黑木耳是近些年发展起来的一种木耳栽培方法．具有节约木材资源．生物学转换率高．不污染环境，重要的经济价值等诸多优点。但代用料栽培黑木耳田间管理阶段绿色木霉侵染一直困扰着代用料栽培黑木耳生产．经常造成一定损失，严重时造成绝产。研究绿色木霉侵染发生的原因及防治．对于代用料栽培黑木耳生产具     

黑木耳多糖的医疗保健价值

黑木耳多糖的医疗保健价值吴宪瑞，孔令员，淦洪（黑龙江省林副特产研究所）（黑龙江省大庆职工医学院）（黑龙江省森工总局）黑木耳（Ａｎｒｉｃｕｌａｒｉａａｕｒｒｉｃｕｌａ）营养丰富，是世界公认的保健食品。因其含有丰富的胶质。对消化系统有良好的清滑作用，多为...     

黑木耳的高产栽培技术要点

黑木耳是一种营养丰富，深受人们欢迎的食用菌。笔者在多年的实践中总结出一套获取高产的栽培经验，现将其技术要点介绍如下：     

黑木耳大田仿野生畦栽高产技术

室外畦栽黑木耳。空气新鲜。昼夜温差大，耳袋贴地排放，易吸潮保湿，是传统室内吊袋栽培法所无法比拟的，且简便易行。这种方式分大田栽培、林间栽培和荫棚栽培等。现介绍如下，供参考。